西新オレンジ通り日記

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2002/12/04

中国産竹箸の安全性について

カテゴリ：カテゴリ未分類

中国産竹箸のことを、ＴＶでやっていました。
中国産の竹箸の安全性については
もう何年も前から
博多区で割り箸の卸をしている
「萬はし」の社長さんが、熱く語っとりました。

「昔は＜竹か餅か＞と言うくらい、
竹はカビやすい物やったとに
中国産の竹箸は、真っ白のまんま！
どげな強い防カビ剤を使っとるかわからん。

環境問題で、森林伐採が取り上げられるたび
なにかと悪者にされがちな｢割り箸」ですが
千年以上の歴史をもつ
元祖リサイクル製品だと言うことを
皆さん、ご存知でしたか？
割り箸は、間伐材や建築用の柱を切り取った後に残る廃材を
リサイクルしたものなのですよ～。

元禄箸・利休箸など、形によって
名前がついているのも、歴史を感じますよね。

杉やヒノキは、独特の香りを持ち
アロマ効果のように精神安定にもいいとか。

何かしら、良い効果があるものですね。

近頃は、洋食のレストランでも
割り箸が出てきて、ホッとする時がありますが
こんなふうに、どんどんいろんなシーンで使ってほしい。
別に割り箸屋さんの、まわし者ではありませんが

知ってもらいたいな～と
ヒノキの割り箸の匂いが、大好きな私は
常々思いつづけているのです。

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