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2006年09月の記事
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キンモクセイの開花！
こんばんわ！今週は世の中なんだかとっても良い香り....と思いつつ週末を迎えました。。。この香り、気づかれましたか～？そんなところに中国茶の師匠からのメール！キンモクセイが咲いたので、お茶にお花を入れて楽しんでみては？と.....。こそで翌日早速、日曜の午前中は家族で近くの猿江恩師公園でお花摘み。。。オレンジ色のお花を片手一杯に集め、ついでに息子の昆虫とりにお付き合い。トンボやイナゴをつかまえて納得の行くところで帰宅、午後のティータイムに念願のキンモクセイ入り文山包種茶を楽しみました～。（笑）ティータイムのおいしいスイーツ。。。神楽坂「紀の善」の抹茶ババロアです。このババロアはとっても濃い抹茶味で甘みはかなり控えめですが、添えてある生クリームと丹波の大納言を一緒にいただくと....と～っても上品でおいしいのです！お値段はちょっとお高めですが、おいしいので◎！！それに文山茶の茶壺からはキンモクセイが溢れ出しお湯にゆらゆら浮かんでなんとも贅沢ですね～。茶杯にもお花を少し散らしてみたところ、お茶を飲む時になんともいえないキンモクセイの甘い香りがしました。季節を感じる贅沢なティータイム.....お勧めです！師匠のお気遣いがなければ今年も飲みそびれるところでした。（笑）サークルetc
Sep 24, 2006
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ご参加、ありがとうございました。
9月のティーサロンにご参加いただきましてありがとうございました。少しは寒くなってきたな....と思っていた本日、予想を反しての夏日。。。。マーラーカオ作りに中国茶....とっても暑いサロンになりました～。マーラーカオのお味.....はいかがでしたか？普段使用しないような、三温糖、エバミルク、カスタードパウダー....これを入れることで一気にアジアンスイーツに大変身します。アツアツふわふわのマーラーカオ、中国茶との相性は抜群ですし、簡単に作ることが出来ますので、是非、お子さまのおやつを手作りしてみてください。ポイントはこの3点！・卵と砂糖を白くもったりするまで混ぜる・もったり感を保ちながらさっくりと材料を混ぜ込むこと・途中でふたを開けずに強火で一気に蒸し上げるみなさんの成功談、お子さまの感想などお聞きできたら嬉しいです～。（笑）それから今回みなさまに飲んでいただいた中国茶は....1、花蓮高山烏龍茶（青心烏龍種）95年の春茶2、竹山金萱茶 95年の春茶3、コンテスト受賞者 利茶師の金萱茶 95年の春茶以上3種でした。本当は4種...といきたいところでしたがお茶のお勉強などに時間を押され、仕方なく3種になってしましました。（ごめんなさい！）3種ではありましたが、「烏龍茶」といっても香り、味に差があること、おわかりいただけたでしょうか？こうして飲み比べをしてみるとでご自分の好みのお茶の発見につながれば良いな...と思います。これからは烏龍茶がおいしい季節！休日にとっておきの烏龍茶を飲むのもなかなか良いものですよ～。みなさまのティーライフに中国茶が仲間入りできますように。。。楽しい時間をありがとうございました。サークルetc
Sep 20, 2006
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10月エトセトラ・ティサロンのご案内
10月は紅茶のサロン！お茶と深い関係のミルク、水....そしてお砂糖。。。意外に知らないお砂糖の知識。みなさんで楽しく学びながら甘い甘～いアレンジティでおいしいティータイムをしませんか？ 紅茶＆お菓子 （予定）日時： 10月18日（水） 2:00~4:00 各自2:00までに保育（２Ｆ保育室）を済ませてお越し下さい。 場所： 江東区男女参画推進センター（パルシティ）第1和室 定員：10名会費： 1500円程度（別途、保育は1名ごと にプラス300円です）。 後日会費をお知らせいたしますのでお支払い下さい。 持ち物： ティーカップ＆ソーサー、お皿、ふきん、スプーン注意事項：次の通りキャンセル料が派生します。 2日前までは無料、 前日は750円、当日は1500円とします。補足： 通常サロンはオープンする予定ですが、主催者の諸事情により どうしても開くことが出来なくなる場合もございます。 その場合は決定次第、皆さまに早急に電話連絡をいたします。 ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、 その点をご理解の上、お申し込み頂きますようお願いいたします。 尚、その場合の保証は致しかねますのでご了承ください。 告知： 今後のサロンオープン情報などはブログにてさせていただきます。 http://plaza.rakuten.co.jp/etctr/申し込み：10/10まで受付いたします。 住所、保護者名、児童氏名（性別、ふりがなもお願いします）、 児童生年月日、ご住所、お電話番号をお知らせください。ご連絡は etctr@infoseek.jpまでお願いします。エトセトラは育児サークルであって、お茶の教室ではありませんのでお間違えのないようよろしくお願いします。
Sep 17, 2006
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9月のサロン、持ち物についての最終のお知らせです！
こんばんわ！最近は朝晩が涼しく、ちょっと寒いかな～という日もあったりして...段々、中国茶の季節が近づいてきたな！って思います。今週末は師匠を招いての中国茶のレスッン日。。。文山茶の飲み頃ということで、春茶2種、冬茶1種を楽しみました。（笑）毎回、始めに飲むお茶よりも次が...次のお茶よりもその次がおいしい！といったかたちで茶葉が変わるごとに味も香りも洗練されていきます。勿論、始めのお茶もおいしいのですが、最後のお茶はホント完成度が高い！そのお茶のお値段....150gで3万円ほど。その方が作った入賞茶に至っては、150gが200万円だそうです。中国茶は作業も手作業が多く、行程も多いので紅茶や緑茶に比べて茶葉のお値段が高いのは仕方のないことですが、名茶師が作ったお茶とあっては、買えない金額になってしまう。。。レッスンでは、そんな普段、口にすることが出来ないようなお茶が登場します。毎回、それも楽しみの一つなのです。今回も至福の時を与えてくれた師匠に感謝です。（笑）今週のティータイム。。。ニルギリ紅茶と錦糸町オリナス内にあるスイーツダイニング プロヴァンスの関西ロールで。厳選したフランス産ハチミツを使用し、小麦粉を限界まで少なくしてソフトに仕上げたロールケーキだそう。甘さが控えめなロールケーキとニルギリの軽いやさしいお味はなかなかのもの！かわいいお皿とカップを使用して、優雅にティータイムを楽しみました。ですが.....このかわいい食器と、私のイメージ....全然あっていないのがちょっとお恥ずかしい。。。（笑）9月のサロン、持ち物についての最終のお知らせです！今度の水曜日、9/20（水）はエトセトラティーサロンです。参加者のみなさまへ、持ち物についての最終のお知らせをさせてもらいます。持ち物......ケーキ皿、ふきん、エプロンの3点です。会費の方は1500円になりますので、なるべくお釣りのないようにご協力ください。蒸し器の蒸気とお茶の湯気....温かサロンで皆さまと楽しい時間を過ごしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします！サークルetc
Sep 17, 2006
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温かスイーツ、マーラーカオ！
こんばんわ！この週末は暑かった～ですね。（笑）久しぶりに暑い中、土曜日は上野に行っていました。土曜に行った場所.....夏休みに遊びに行った上野国立科学博物館です。もう一度しっかり見たくて再度、行ってきました！今回は夏休みも終わり、特別展もなかったのでとても空いていて、快適に見学できて良かったです。前回は動物のはく製を見ただけだったのですが、今日はタッチパネルで好きな動物の生態についてや映像をじっくり楽しみました。熱帯、亜熱帯の生態系もかなり面白かった。。。そしてボランティアの方が主催されているワークショップにも初参加！実は、対象年齢は小学生以上なのですが、大人が一緒であればちびっ子でも参加ができるんですよ～。今回はモビールの制作！貝殻、竹串、糸、セメダインを使用して、わずか15分くらいで完成です。親にとっては子供が聞くこと、待つこと、指示されたことを行動に移すこと....の良い機会になったと思うし、子供は作品が出来上がった喜びで楽しかったようです。その後、息子がお昼寝に突入したので、これは！（笑）っと思い、久しぶりに自宅用の和食器を購入しに合羽橋へ行きました。ここは見て回るのは楽しいのですが、子供が起きていては見る事が出来ない場所。。。タイミング良くお昼寝だったので、久しぶりに食器の買い物を楽しみました。今回は和食器でしたが、洋食器も少しづつ増やしていきたいな。。。そして今週のティータイムのお茶菓子は？9月のサロンでみなさんに紹介させてもらう予定のマーラーカオ！蒸し器を使った温かいスイーツと烏龍茶の相性は抜群です。サロンでもおいしく楽しくお茶会をしましょう！持ち物等は週末のブログにて告知しますので、少しお待ち下さいね。サークルetc
Sep 10, 2006
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シンガポールでの子育てを頑張ってください！
こんばんわ！今日はお友達の結婚式でシンガポールへ行っていた夫が無事に帰国、一番仲良しのお友達の結婚土産話、とても新鮮に感じました！（笑）我が夫婦は結婚から7年が経ちます。。。新婚の頃のことや、子供が出来てからのことなどを思い返し、お互いを見つめ直す良い機会となりました。以前、会社の上司が私に言った言葉....～結婚する前はその人の欠点をたくさん見なさい。そして結婚してからは、その人の良いところをたくさん見つけなさい。～ホント、その通りです！そんな話をしながらのティータイム。シンガポール三越で購入したというお茶のパイ＆ドライマンゴーと中国茶で。。。お茶のパイのお味は台湾のスイーツのような素朴な感じです。ドライマンゴーは砂糖がついたタイプではなく、マンゴーの半生スライスって感じでとってもおいしいドライマンゴーでした！（笑）今月のサロンは中国茶のサロンです。烏龍茶飲み比べ4種と、お茶菓子制作を企画中です。只今、参加者募集中！出来立てのスイーツをおいしい烏龍茶と共に楽しみませんか？それから夫とは入れ違いに、サロンに参加してくれていたママが本日、旦那さまの転勤でシンガポールへ旅だってしまいました。知り合いのママが引越してしまうのはとてもさみしいもの。。。出会いと別れが多いこと、子育てしていて感じます。Nさん！新しい土地での子育てを頑張ってくださいね。そうそう！カスタードスズキのお勧めケーキも遅ればせながら食べました～。とってもやさしいお味のクリームでおいしかったです。おいしい情報、ありがとうございました。（笑）サークルetc
Sep 5, 2006
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- ●購入物品お披露目～～●
- ポチしたTシャツなど。。セール中の…
- (2026-05-13 12:29:44)
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- 軽度発達障害と向き合おう！
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- 0歳児のママ集まれ～
- ☆ハローキティの雛飾り☆
- (2026-01-31 00:08:48)
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