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2006年03月の記事
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4月...追加ティサロンのご案内
4月の紅茶のサロン...参加のお話をたくさん頂きまして、ありがとうございます。そこで、今回初の試みですが、参加人数が6名以上であれば、追加サロンを4/17と同内容で、開催出来れば....と考えています。春のティータイムをカラフルなティーパンチ....で、おもてなしをしてみませんか？みなさまのご参加、お待ちしていますね。 紅茶＆お菓子 （予定）日時： 4月19日（水） 2:00~4:00 各自2:00までに保育（２Ｆ保育室）を済ませてお越し下さい。 場所： 江東区男女参画推進センター（パルシティ）第1和室 最低開催：6名 （開催については、4/10までにご連絡いたします）会費： 1500円程度（別途、保育は1名ごと にプラス300円です）。 後日会費をお知らせいたしますのでお支払い下さい。 持ち物： ティーカップ＆ソーサー、お皿、ふきん、スプーン注意事項：次の通りキャンセル料が派生します。 2日前までは無料、 前日は750円、当日は1500円とします。補足： 通常サロンはオープンする予定ですが、主催者の諸事情により どうしても開くことが出来なくなる場合もございます。 その場合は決定次第、皆さまに早急に電話連絡をいたします。 ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、 その点をご理解の上、お申し込み頂きますようお願いいたします。 尚、その場合の保証は致しかねますのでご了承ください。申し込み：4/10まで受付いたします。 住所、保護者名、児童氏名（性別、ふりがなもお願いします）、 児童生年月日、ご住所、お電話番号をお知らせください。パルシティの都合、主催者の都合も兼ねて、最小6名さま以上での開催になります。開催するかどうか.....の決定が、4/10....と遅くなってしまいますこと、ご了承くださいませ。
Mar 30, 2006
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本日はありがとうございました。
こんばんわ。3月のティーサロン....楽しんでいただけたでしょうか？本日はたくさんのお茶を飲んでもらいました！まずはトップは、ベトナムの蓮茶です。その昔、画家や知識人達の間で楽しまれたという蓮茶。国花の香りを茶葉に移して楽しむ...なんとも贅沢なお茶だと思いませんか？アジアの香りを代表する緑茶でしたね。次に飲んでいただいたお茶は、台湾の客家人達がおもてなしとして、又、朝食代わりに飲んでいる擂茶。日本で飲むチャンスが少ないお茶なので、もっと手軽に楽しみたいお茶の一つです。そして中国の 緑茶3種....。中国...と言うと、烏龍茶！って思われる方も多いと思いますが、実は中国は緑茶の国。烏龍茶などは、輸出用だったりもしますので、ジャスミンティーの方が一般的かな...。最後は韓国の柚子茶でアフタヌンティーを楽しんでもらいました。柚子茶の飲み方、だたのお湯割りではつまらない！そこでアジアンティーの仲間....ロシアンティーとして柚子茶を入れ、スコーンと一緒に楽しんでいただきました！紅茶に柚子茶を入れる....日本式のロシアンティーです。国産の柚子茶は皮まで甘く柔らかいので色々な飲み物やお菓子、パンにも大活躍するのでは？今後のみなさまのティーライフの、ご参考になれば良いな....と思います。......今回も、写真を撮り忘れてしまいました。なので、楽しんだお茶＆参加していただいた方から頂いたブンタンなどをパチッ！欲張って色々とチャレンジした結果なので仕方ないです。（笑）4月のサロンでは素敵なサロン風景を撮りたいな...と思います。4月はフルーツを贅沢に使ってのティーパンチを楽しみたいと思います。簡単なアイスティーの作り方もみなさんでマスターしましょう！今年の夏にはきっと大活躍すると思いますよ～。サークルetc
Mar 28, 2006
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桜のティータイム＆サロンの持ち物について最終のお知らせ
こんばんわ。この週末はどうお過ごしでしょうか？我が家は久しぶりに、パルシティ江東の目の前にあるボート乗り場で、30分100円の足こぎボートに乗ってきました～。暖かくなって来たので、桜が咲いていれば良いな～と思いつつ。。。気持ちいいね～と船をこぎ始めてあれっ？？？ボートが前に進まない！実はボートのチェーンがはずれてしまっていたのでした。。。夫だけ、救助を求めてボートから岸へなんとか脱出。母と子はボートに残され、気持ちはタイタニック。このままボートが沈むんじゃないか....と思ったりして。（笑）その後は救援ボートを出してもらい、ボート乗り直しで、飽きるまで乗っていていいよ！とボート乗り場のおじさん達に言われてなんか得した気分になってしまいました。桜....花見の方は、一分咲きと言う感じでした。来週が見頃になりそうなので、又、ボートに乗りに行こうかしら？そして、3/24にエルナードからアトレに変わった駅ビルもチェックして来ました。以前とはフード関連が変わっていて、期待以上でしたよ。ちょっとおしゃれな感じになっていたのもGOOD！ベーグル＆ベーグル、チーズケーキファクトリー、パステルゴディバ、マフィンの専門店や和菓子に輸入植材....etc。サークルの買い出しにも、かなり貢献してくれるアトレとなりそうです。今週のティータイム。。。息子が拾って来てくれた桜の花....。目で見て、香りを楽しみながら、春らしく.....中村屋の道明寺に桜まんじゅうと竹山金萱茶で。金萱茶の少し青い香りと、和菓子の相性は抜群でした。今週末は桜も見頃を迎えそうですね。今週、3/28（火）はエトセトラティーサロンです。参加者のみなさまへ、持ち物についての最終のお知らせをさせてもらいます。持ち物......ティーカップ＆ソーサー、ケーキ皿、スプーン、ふきんの4点です。会費の方は1500円になりますので、なるべくお釣りのないようにご協力ください。それでは3月のサロンでお会いするのを楽しみにしています。どうぞよろしくお願い致します。サークルetc
Mar 26, 2006
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フーデックス
こんばんわ！今週、フーデックスジャパンに、予定通りに行って来ました～。（笑）フーデックスとは、世界中から飲食のメーカーが集まる展示会のことで、毎年この時期幕張メッセで開催されています。朝一番で子供を預け、夫婦揃って幕張メッセへ。。。。会場には10時半に到着したのですが、既にたくさんの人ごみ。入場を果たしたのは11時近く...。まずはチケットを下さった中国茶師匠の元へご挨拶。師匠の台湾ブースには人が結構集まっていて、とっても活気がありました！色々と雑談を交えながら、スタッフのみなさんを紹介してもらい、新しい出会いに感謝です。お茶仲間が増えることは嬉しい事ですね～。エトセトラに参加して下さるみなさんも、勿論、私にとってはお茶仲間。。。素敵な輪が広がって行くと良いな～と、毎回楽しみに開催しています。（笑）その後は国内・海外の出店ブースにて、フードや飲み物を試食、試飲しまくりです！勿論、お酒も....ありますよ～。始めて口にする食べ物や飲み物がた～くさんあって、目移りしてしまう楽しい時間の始まりです！（笑）やはり注意して見てきたのはお茶。紅茶や中国茶メーカーのブースです。いつもはとっても高いダージリンを売られている吉祥寺の紅茶屋さんではなんと、今年のダージリンのファーストフラッシュが早いもの勝ちで100g1500円で売られていました！実際、店頭では倍以上、軽くしてしまうはずです。（買っておけば良かったです....）その他、ケニヤの紅茶や、インド、スリランカ、フレーバーティー、チャイ、中国茶など、飲み比べて始めて感じることとかもあったりして、これも勉強になりますね。今年は韓国ブースがかなり力が入っていたとのことで私も色々なメーカーの柚子茶をたくさん飲んできました。ちょっと変わったところでは、五味子という韓国のお茶や南米のマテ茶、ジンジャーティー.....etc。始めて飲むお茶もあって、もっと～なんて思っていたら....もう帰る時間です。師匠に再びご挨拶をし、念願だった電気ポットを破格のお値段で譲っていただき大満足で息子のお迎えに帰りました。一日では回りきれないほどの出展数なので、心残りもたくさん。又、来られるといいな。サークルetc
Mar 18, 2006
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ティーサロンの受付に関して。。。
こんにちわ。3月のエトセトラ、多くの方からのお申し込みを頂きありがとうございました。定員がかなりオーバー致しましたので、キャンセル待ちでの参加受付の方も終了させてもらいたいと思います。4月のサロンのお申し込みを既に始めておりますので、ご都合のつく方で、参加を希望される方はそちらの方でもご検討してみてくださいね。近頃、エトセトラに関心をお持ちいただいてメールを頂く機会が増えて嬉しい限りです。ただ、受け取ったメールの返信をさせてもらっても、送ったメールが戻ってきてしまうことがございます。メールを出されて遅くとも2日後に返信が来ない場合は、こちらから送ったメールが届いていない可能性もありますので、念のため、エトセトラへ出された時のみなさまのメールアドレスが正しいアドレスかどうか確認をしてみてくださいね。サークルetc
Mar 15, 2006
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4月エトセトラ・ティサロンのご案内
4月は紅茶のサロンです。春のティータイムはカラフルなティーパンチ....で大事なあの人へ、おもてなしをしてみてはいかがでしょう？簡単でおいしいアレンジティーの作り方や歴史について学んでみませんか！ 紅茶＆お菓子 （予定）日時： 4月17日（月） 10:00~12:00 各自10:00までに保育（２Ｆ保育室）を済ませてお越し下さい。 場所： 江東区男女参画推進センター（パルシティ）第1和室 定員：7名 （託児は10名まで）会費： 1500円程度（別途、保育は1名ごと にプラス300円です）。 後日会費をお知らせいたしますのでお支払い下さい。 持ち物： ティーカップ＆ソーサー、お皿、ふきん、スプーン注意事項：次の通りキャンセル料が派生します。 2日前までは無料、 前日は750円、当日は1500円とします。補足： 通常サロンはオープンする予定ですが、主催者の諸事情により どうしても開くことが出来なくなる場合もございます。 その場合は決定次第、皆さまに早急に電話連絡をいたします。 ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、 その点をご理解の上、お申し込み頂きますようお願いいたします。 尚、その場合の保証は致しかねますのでご了承ください。 告知： 今後のサロンオープン情報などはブログにてさせていただきます。 http://plaza.rakuten.co.jp/etctr/申し込み：4/10まで受付いたします。 住所、保護者名、児童氏名（性別、ふりがなもお願いします）、 児童生年月日、ご住所、お電話番号をお知らせください。ご連絡は etctr@infoseek.jpまでお願いします。エトセトラは育児サークルであって、お茶の教室ではありませんのでお間違えのないようよろしくお願いします。
Mar 12, 2006
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誕生日のお祝い
こんばんわ。週末の我が家.....、息子の4歳の誕生日を祝って日帰りバスの旅を満喫しました！（笑）旅行を決断したのはなんと、旅の前日。何も考えていなかった私ですが、夫にどうするの？....と言われて慌てて考え、普段出来ない事、行けない所へ行くのはどうか？と言う結論ではとバスの旅、「ミステリーツアー」に参加して来ました。「ミステリーツアー」とは、行き先などは全て内緒......なのでちょっとドキドキワクワクしますね～。途中、思いがけずにバスの調子も悪くなり、まさにミステリーな旅でした。（笑）旅の行程は？（富士国際花園（ベゴニア＆ふくろう）＝ランチ＝ミニトマト狩り＝きゅうり狩り＝モンデ酒造見学）こんなコースでした。その中でも富士国際花園は、家族でかな～り楽しめた花園でした。富士山近くの朝霧高原にある8000?の大ベゴニア温室は、まるで、夢の世界に入り込んだよう。。。又、36種類200羽ものふくろうやみみずくを、まじかで見られたのも貴重でした。温室の中でお花に囲まれてのティータイムは。。。エスプレッソ＆ワッフルで！実は息子にはセイロンのミルクティーをオーダーしたので私はコーヒーとミルクティーを混ぜたりなんかして、ちょっと香港風に冒険して飲んでみたりしていました～。勿論、即席なので、お味は....ご想像にお任せしますね。（笑）そして野菜狩りも、食物を子供に観察させる良い機会になりました。これが、もしフルーツだったなら.....もいだ果実を笑顔で食べる息子を見られたことでしょう。。。バスが東京駅についたのは夜の8時でした。なので久々においしいものでも食べに行こう！と、丸ビルへ向かいました。丸ビル6階、魚河岸料理「青ゆず寅」。初めてのお店でしたが、一人2800円のコースは、おいしいお魚料理をたくさん出してくれて、息子にもアイスクリームのサービスをしてくれるお値段、お味、サービス友にとっても良心的なお店です。子連れお断りのお店がある中で、なんとも居心地の良いお店でしたよ～！我が家ではこのような誕生日の祝い方をしましたが、みなさまのお宅ではお子さんに、どのようなお誕生日のお祝いをするのでしょう？只今、3月のサロンはキャンセル待ちで参加希望の方を承っております。もし、ご都合が許すのであれば、4月のサロンの募集を始めますのでそちらの方でもご検討してみてくださいね。サークルetc
Mar 11, 2006
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春の楽しみ方
こんばんわ。暖かい週末で、春風が気持ち良かったですね～。この週末は、家族で自宅近くの公園に出かけて春の工作でもしようか.....と話をしていたので、お弁当、両面テープ、大きな画用紙を手に公園へ。。。青空の中でお弁当を食べた後は、花びらや木、どんぐり、葉っぱなどを拾って来て、家族みんなで、画用紙に春を表現しよう！ということになりました。（笑）題して「春の宇宙」....。（息子曰く.....）たまにはこんな過ごし方も楽しいですね。家族で一つの作品を仕上げるイベントは、これから暖かくなる公園ではなかなか楽しめるのかな～と思いました。勿論、春のイベントの中には、どこかで野点計画.....もしたいのですが、コンロを使って良い公園と言うのが難しい。（泣）去年もそれでお流れになっているので、今年こそは！と張り切っています。今週のティータイム。。。。今週はディズニーランドへ遊びに行っていたので、ディズニーで購入した定番菓子....チョコクランチ＆金萱茶で。チョコレートは中国茶には向かない....と言われますが思い切って発酵度の高い金萱茶で挑戦！甘いミルクチョコレート系なら、なんとか合うお茶もありそうですが、やはりビターチョコレートでは難しいかな～と言うのが感想です。チョコレートはカカオの苦みが口に残ってしまうので折角のお茶の繊細な味や香りが負けてしまうことが多い.....。まさにペアリングの世界ですね。ペアリングも色々と挑戦することで、見えてくるものも多いと思います。自分で相性の予想をたてて、実際に味わってみることって大事ですね。ちなみにディズニーのチョコクランチは甘い系のチョコレートなので金萱茶とは、悪い相性でもなかったですよ～。（笑）只今、3月のティーサロンは募集中です。みなさんでアジアのお茶を色々と楽しんでみませんか？アジアンティーと言っても色々とあるので、何を楽しむか....悩み中ですが普段飲む事が出来ないお茶も登場しますよ～。サークルetc
Mar 5, 2006
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全8件 (8件中 1-8件目)
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