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某所で懐かしい高千穂の記事を読んだのでいつもの便乗投稿です私が高千穂を訪れたのはもう5年も前…美しい景色とキレイな空気、そして美味しい食べ物の記憶が蘇ります。 観光の定番高千穂峡ではボートの操縦が下手すぎて(カヌーはわりと得意なのですが…)、漕げば漕ぐほど避けようとしてる滝のほうに吸い込まれてびしょびしょになりましたw でも良い思い出ですね。 当時の写真のカメラがチープすぎてこの風景の素晴らしさを伝えきれないのが残念です。 夜は高千穂神社で観光神楽を楽しみ、朝は国見ヶ丘で日の出を見ました。観光雑誌に載っているような雲海こそ出ませんでしたがとても神秘的な風景でした。 次回は高千穂の神社の写真や朱印をアップしようと思います。
2017.09.12
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今年は三種類作っている調理用トマト。 ソバージュ栽培に初挑戦しましたが株間を従来と同じようにとったため狭すぎて失敗しましたね。枝が込みすぎてうどんこ病が来るのが例年より早くなってしまいました。来年は改善したいです。 まぁそれでも収量自体は例年よりアップしました。 最近の週末は冷凍保存用のソース作りで忙しいです。 味はうーん三種類よりサンマルツァーノリゼルバを入れないシシリアンとロッソナポリタン二種類ブレンドの方が美味しいかも。 サンマルツァーノリゼルバは単体で軽く炒めてソース作った方が持ち味が生きるかな?
2017.09.11
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