うおーーーーーー
もちもち感が伝わってくるよー
もちもち感、私、大好きなのだ
食べたーい

じゅるるる (October 27, 2005 09:59:57 AM)

252208

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October 26, 2005

白玉粉でポンデケージョ：２

(3)

テーマ：今日のおやつ♪(27377)

カテゴリ：料理の事

ポンデケージョその１。

白玉粉をまずは粉砕。チーズを入れて、
またちょっとガーっと白玉粉とまぜましｔ。

はしょりすぎ？

そして、残りの材料をいれてガー。
丸めて、焼いちゃうのだ。

オーブン不調にもかかわらず。
焼けムラは、必至か？

エダムチーズの香り

焼いている途中から、エダムチーズの焼けると
しょうゆの焦げたようないい香りが！

ゴマも思い立って丸めてる途中に入れてみたよ。

もち～ッ

焼きあがったばかりより、少し冷めて生地が落ち着いてからの方が
美味しく感じたよ。皮は、焼き上がりがおいしいけど、
なかのモチモチは、冷めた方がいいねぇ。

よく見る風景

・・・・。また来た、冷やかしの客。

とおもったら、食べてるぞ～。

ゴマ好きなチョロビン。

あ、ゴマいりって私のマネ？

ミックスもありますが、自分で作るの簡単だよん。

　　　　　材料　１２個分

　　　　　白玉粉　１４０ｇ
　　　　　粉チーズ　８０ｇ
　　　　　卵黄　１個
　　　　　塩　小さじ1/4
　　　　　牛乳　１４０ｃｃ
　　　　　サラダ油　小さじ２

● 最初にやっておくこと
・卵黄は溶きほぐし、白玉粉と粉チーズは固まりが

・オーブンを１８０度に温めておきます。

● 作り方
１ボウルに白玉粉と塩を入れ、牛乳を少しずつ
　　加えながらゴムベラで混ぜます。

２卵黄/粉チーズ/サラダ油を加え、さらに混ぜます。

３生地がまとまってきたら、手でしっかりと捏ねます。

４生地がなめらかになったら１２等分し、ピンポン玉状にまるめます。

５クッキングシートを敷いた天板に、
　　４を並べ、１８０度のオーブンで約３０分焼き、
　　クーラーに取り出します。時間が経つと固くなるので

私は倍の量でしまして、面倒なので卵Ｌサイズ１個入れました。

卵を抜きにしたい場合は、水抜きした豆腐と油で代替できます。

焼くだけなんて、簡単だね～。

じゃがいもの胡麻バター煮

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Last updated October 27, 2005 08:31:06 AM
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■コメント

Re:白玉粉でポンデケージョ：２(10/26)

のぞみ♪♪ さん

Re:白玉粉でポンデケージョ：２(10/26)

佐津＋天然由来成分さん

おいしいよねぇ～
私は、胡桃を入れるのが大好きだよぉ
この、モチモチたまらないよね

白玉粉だけで作るんだねぇ
おもしろーい♪
こんど、挑戦してみます(^^) (October 27, 2005 12:36:02 PM)

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Re:白玉粉でポンデケージョ：２(10/26)

たみっちさん

凄い！
これはマジで美味しそう！
（いや、いつもおいしそうだけど。）

ポンデケージョ･･･
ポンデケージョ･･･
ああ、ミックス粉だったのに
何故か不味かった記憶がよみがえる･･･。
はむちゃんのレシピ頂きました！
こちらのほうが断然美味しいはず！
だってあの粉、
サラダ油をドボドボ入れるやつだった･･･。

チョロくんのおててと比べると結構大きめ！？
ピンポン玉ってこんなに大きかったかなぁ？

(October 27, 2005 09:30:47 PM)

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