2018年04月の記事
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未来をいく、最先端のヴィーガンケーキ！
ヴィーガンイベントで買った、低糖質ケーキ。春らしい、かわいらしい色！米粉スポンジのケーキです。原材料はスポンジからクリームまで、オーダーメイドで作ってくれるお店のだから、独創性の高いケーキが買えます。横から切り口を見ると、こんな感じ！ケーキで甘くなくって食養生を考えてホリスティックな調和に満ちた癒しのケーキです。って考えたらすごいケーキですね。時代の、先の、先をいく、ケーキです！【100%植物性】 キャラメルバナーヌ4号 ヴィーガン ビーガン プラントベース vegan ベジタリアン 動物性原料不使用 菜食ヴィーガン食に注目が集まる中、ヴィーガンスイーツにも熱い視線が集まっています。アレルギーを持つ人が増えていたら、必然ですね。米粉スイーツなら、日本人が俄然腕を振るっちゃう、研究熱心で素材の調和が見事なスイーツを作る人が続出しています。米粉もそうですが、生米を使ってパンを作る人も出てきて、日本人の技術力ってすごいって改めて思います。生米スイーツも作っちゃいますしね。日本人は海外の人から見ると、「手先が器用」で有名なのも納得しますね。生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン 生のお米をパンに変える魔法のレシピ [ リト史織 ]ラクうま 生米パン 無限レシピ 家のお米でできる！フライパン・トースターでできる！ [ リト 史織 ]ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物【送料無料】バターサンド4種セット（8個）ヴィーガン グルテンフリー ギフト アレルギー対応 スイーツ ビーガン レーズンサンド 敬老の日グルテンフリー ヴィーガン「 米粉のシフォンケーキ 」福岡産米粉100% 小麦粉 卵 乳製品 動物性食品不使用 アレルギー対応 スイーツ地球畑カフェのクッキーセット 食品添加物不使用 乳製品・卵・白砂糖不使用 地球畑オリジナル 手作りスイーツ オーガニック マクロビ ヴィーガン 焼き菓子 ギフト 贈り物【WEB限定】おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.30
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ホリエモン発言の波紋～「根拠のない思い込みで、ヴィーガンが健康に悪いという、栄養学的根拠はありません」
先に紹介した、ホリエモンの話ですが…！アニマルライツセンターで知った、この記事を紹介したかったのです岩井准教授の発言はとても力強いですね。動物を搾取しない社会へ。“岩井氏は堀江氏の発言についてこう表現した。「堀江さんは『思う』と言っているわけで、何を思うのも本人の自由です。一連の発言については根拠のない思い込みで、一市民として思いを語っているだけでしょう。ヴィーガンが健康に悪いという、栄養学的根拠はありません」。”ホリエモンの「ヴィーガンは健康に悪い」発言に、文教大准教授「栄養学的根拠ない、思い込み」2018年04月26日 飲食ニュース・トレンド , 外食トレンドhttps://www.inshokuten.com/foodist/article/4805/実業家の堀江貴文氏（45）が自身のツイッターで絶対菜食主義者・ヴィーガンについて「ヴィーガンとかまじ健康に悪いと思うよ」とつぶやいたことが話題になっている。これに対し非難するコメントが次々と寄せられたが、「こんな奴らのために美味しい肉を食べられない世の中にしたくないので、徹底的に潰します」と反発。もっともこの問題について栄養学の専門家である文教大学健康栄養学部の岩井達（いわい さとる）准教授は堀江氏の発言を「栄養学的に根拠がない」とする。ホリエモンのヴィーガン批判について同准教授に話を聞いた。 ヴィーガン＝絶対菜食主義者、マドンナやトム・クルーズもそもそもヴィーガンとは何か。絶対菜食主義者と呼ばれ、分かりやすく言えば「植物性食品しか取らない人」のことである。ベジタリアンは肉や魚を食べないが、ヴィーガンはそれに加えて卵、乳製品、ハチミツも口にしない。「動物から搾取しない」という考えに基づくもので、毛皮や革製品なども使用しない。 米国の場合、大人の3.3%がベジタリアンで、その46％がヴィーガンとされる（2016年ギャロップ調査）。総人口を3億人と考えると、およそ450万人がヴィーガンという計算。確かにマイノリティーではあるが、一定数存在するのは間違いない。有名人でもマドンナ、ブラッド・ピット、トム・クルーズ、アリアナ・グランデなどがヴィーガンとして知られている。アスリートには1984年ロサンゼルス五輪の陸上競技で4つの金メダルを取るなどしたカール・ルイスもいる。受け止め方によるだろうが、いずれも不健康なイメージとは程遠い。 堀江氏の発言を考える時に、その属性を考える必要がある。同氏はグルメとして知られ飲食関係の書籍も多く出版し、和牛を世界に向けて発信するコンセプトのユニット「WAGYUMAFIA」を結成し活動を続けている。個人的嗜好からも、そしてビジネス面でも「積極的に肉を食べよう」という立場にいることは間違いなさそうである。そうした立場から、ヴィーガンに対する攻撃的なツイートになった可能性は考えられなくもない。 一方の岩井逹氏は「私は、いわゆるベジタリアンではありません」と話している。つまり、堀江氏から攻撃を受けたヴィーガンのサイドに立っているわけではない。アカデミックな立場から、栄養学的観点で客観的に分析する立場にあるとみていい。 堀江氏の発言について考える場合、「健康」についても定義しておく必要がある。岩井氏は1945年にWHO（世界保健機構）で採択されたWHO憲章の前文の中にある健康の定義が一般的であるとする。「健康とは病気でないとか、弱っていないということではなく、肉体的にも、精神的にも、そして社会的にも、すべてが満たされた状態にあることをいいます」（日本WHO協会訳）。そうなると堀江氏は「ヴィーガンは肉体的、精神的、社会的のいずれか、もしくは全部が満たされた状態にない、と思う」と発言したことになる。 ヴィーガンが唯一摂取できない栄養素「ビタミンB12」ヴィーガンは動物性食品を摂取しないため、人間に必要な栄養素がとれずに栄養のバランスが崩れ、不健康であると考えることは一定の合理性があるかもしれない。その点、岩井氏によるとヴィーガンが摂取できない栄養素が存在するという。一般的には肉を食べないからタンパク質が摂取できないように感じるかもしれないが、タンパク質は大豆等で補うことが可能である。 「ヴィーガンが唯一、摂取できないのはビタミンB12です。昔の食品成分表にはノリや納豆から摂取できるとされていましたが、実際は摂取できません。このビタミンB12は核酸、赤血球の生成に関与し、欠乏すると悪性貧血の原因になります」。 ビタミンB12はレバー、卵、肉、魚介類などの動物性食品に含まれている。ベジタリアンは卵を食べるから補給できるがヴィーガンは卵も口にしないため、外部からの摂取は期待できない。そうなると堀江氏の言うようにヴィーガンは悪性貧血の可能性があるとも思える。しかし、岩井氏はその点を明確に否定した。 「人間の体にはビタミンB12に含まれるアデノシルコバラミン、メチルコバラミンが不可欠です。その2種類は確かに植物性食品には一切含まれていません。このコバラミンは腸の微生物が作っており、胃の内側の内因子という物質とくっついて運ばれ回腸で吸収されます。そして、使うと6割から7割はリサイクルされるのです。人は生まれた時に母親からコバラミンを受け継ぎ、出生後は母乳から摂取します。出生時には必要な量の数千倍を持って生まれるため、普通は欠乏症になることはありません」。 岩井氏によると、実際にビタミンB12の欠乏による悪性貧血の発症例はわずかに3例しかない。ただし、これは小腸に腫瘍ができたことが原因となっており、ヴィーガンが直接の原因で欠乏症になった例は未だ聞かないという。「唯一心配されるのは、ヴィーガンの母親の母乳で育った子供が、そのままヴィーガンになった場合です。その場合は万が一を考えてサプリメントで摂取した方がいいと言われていますが、まだそうした例は報告されていません」。 ヴィーガンは肉体的に問題なし堀江氏のヴィーガン不健康論については、動物性たんぱくや動物性脂肪を十分に摂取しないことでたんぱく質が不足するという点を指している可能性はある。しかし、この場合でも現代の日本人は動物性タンパク質を摂取しすぎであることの問題点の方が大きいとする。タンパク質は分子が大きく腎臓で血液を濾過する時に、腎臓を痛める危険性を内包。近年タンパク質の過剰摂取による腎臓病も増えており、ヴィーガンはその側面から見た場合でも肉を過剰摂取している者より、よほど危険が少ないというのが岩井氏の結論である。 動物性脂肪についても現代人は摂取しすぎで、戦後、食生活の変化により炭水化物の代わりに動物性脂肪をとる傾向が顕著になって、その結果糖尿病が増加した。植物性食品を中心にした方が生活習慣病の発症の可能性が低いのはよく知られた事実だろう。 以上の点から、WHOが定めた健康の定義に従うと、ヴィーガンは少なくとも肉体的によい状態を損なうことはない。堀江氏が「ヴィーガンは不健康」であるとした理由として、残るは精神と社会について満たされない状態であることが考えられる。しかし、ヴィーガンであるから精神状態が不安定になり、ヴィーガンでない人間は安定しているということは考えられないであろう。また、ヴィーガンは動物からの搾取をせず、血を流すことを嫌うためどちらかといえば平和主義者が多く、社会的に争いごとのない状態を好むと言われ、一般に「社会的に良好な状態ではない」という指摘は当たらないと考えられる。 このような事実から、岩井氏は堀江氏の発言についてこう表現した。「堀江さんは『思う』と言っているわけで、何を思うのも本人の自由です。一連の発言については根拠のない思い込みで、一市民として思いを語っているだけでしょう。ヴィーガンが健康に悪いという、栄養学的根拠はありません」。 岩井達（いわい さとる）1950年生まれ、米カリフォルニア州ローマリンダ大学卒業。東京ヒルトンホテルにて調理師、米カリフォルニア州の給食会社でヘッドクックを経て1987年から東京衛生病院に勤務し、栄養科長等を務める。2004年神奈川県立保健福祉大学兼任講師、その後、多くの大学で講師を務め、2014年から文教大学栄養学部准教授。「日本人青年期女性におけるベジタリアンダイエットが栄養摂取状況及び骨密度に及ぼす影響」（ベジタリアン・リサーチ、2010年）など論文多数。～転載終了ヴィーガンは動物からの搾取をせず、血を流すことを嫌うためどちらかといえば平和主義者が多く、社会的に争いごとのない状態を好むと言われ、一般に「社会的に良好な状態ではない」という指摘は当たらないと考えられる。そういう見方をすれば、何もヴィーガンは特別なものじゃないと思えます。むしろ人間にとって自然な生き方ではないでしょうか。動物への共感から、動物を食べたり、着たり、利用したりしないということです。生活の中から動物利用を減らしなくしていき、世の中から動物の苦しみや搾取をなくしていこうとする生き方です。人が人らしく、動物が動物らしく本来の生き方ができるように、可能な限り、すべてに優しい選択をする、ということです。それは、何も楽しみを奪われるというような剥奪の世界ではなく、むしろ楽しく弱者を守っていこうとする世界です。結局は、建設的で、未来にとっての明るい選択、生き方を意味するのではないでしょうか。菜食への疑問に答える13章 生き方が変わる、生き方を変える [ シェリー・F・コーブ ]チャイナ・スタディー [ T．コリン・キャンベル ]超医食革命 『フォークス・オーバー・ナイブズ』に学ぶ [ ジーン・ストーン ]明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.29
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ヴィーガンのシナモンロール！
イベントで買った、ヴィーガンシナモンロールパン♪おいしかったです米粉のスイーツ・パンが増えてきましたね。ヴイーガンのイベントでは、米粉を使ったものがよく見つかります。卵・乳製品など動物性不使用で作るお菓子やパンも、主流じゃないので作れるなんてすごいな〜っていつも思っていますが、それだけ、みなさんの「よりよいものを作りたい」という意思の表れだなと思っています。米粉食パン 1斤 3本セット グルテンフリー 無添加 天然酵母 高級食パン 国産コシヒカリ使用 gluten free bread米粉パン グルテンフリー 送料無料 無添加 アレルギー対応 選べる4種 100%米粉パン 詰め合わせ 卵不使用 乳製品不使用【ふるさと納税】こめこ工房楓 米粉ぱんセットB（食ぱん2本・蒸しぱん5個・米粉クッキー4枚入り×3袋） ～米粉パン グルテンフリー 小麦アレルギー対応ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.28
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毛皮はもう終わり…？毛皮ブームに沸く中国
欧米の多くの国では、愛護団体が作成した「毛皮の残酷さを国民に知らせる」CMをテレビなどで流すことができます。そのコマーシャルにより、国民は毛皮のために犠牲になる動物たちの存在を知ることができます。コマーシャルを通じて国民を啓蒙できる。これは愛護団体にとっては大きな成果につながります。まずは、知ることから始まります。日本はあらゆる搾取の実態をいつまでも知ることができずにいます。それは悲劇です。チロヌップのきつね （きんのほしストーリー絵本） [ 高橋宏幸 ]※毛皮のために10倍に太らされたキツネ高級ブランドの毛皮使用廃止が相次ぐ中、毛皮に熱狂する中国毛皮の終わりの始まりなのだろうか？【関連】ワニに扮してエルメス革バッグに抗議、東京・銀座ワニの扱いで批判、仏エルメスが調査開始 バーキンさん要請受け英歌手J・バーキンさん、エルメスのわに革バッグから「自分の名前を外して」「クマ牧場」からツキノワグマ救出、胆汁採取で監禁 ベトナム中国当局、野良犬100匹生き埋めに？生放送で子ウサギ撲殺 デンマークのラジオ局「畜産業の残酷さ伝えるため」ジンバブエ、子ゾウ24頭を中国へ輸出 保護団体が非難豪政府、野良猫200万匹の殺処分を計画 仏女優らが非難高級ブランドが次々と毛皮の使用をやめ、米サンフランシスコは毛皮の販売を禁止することを発表しました。英議会は欧州連合（EU）からの離脱（ブレグジット、Brexit）後に毛皮の輸入の全面禁止を検討しています。動物愛護団体による数十年に及ぶ「毛皮反対キャンペーン」の結果が次々に現れてきています。「DKNY」は先月、毛皮の使用をやめる意向であることを発表しました。「グッチ（GUCCI）」、「ヴェルサーチ（Versace）」、「フルラ（FURLA）」、「マイケル・コース（MICHAEL KORS）」、「アルマーニ（Armani）」、「ヒューゴ ボス（HUGO BOSS）」など、ここ数か月で、今後は毛皮を使用しないと宣言した他のブランドに追随した形です。毛皮反対活動で知られている動物愛護団体「動物の倫理的扱いを求める人々の会（PETA）」は、「2018年は、誰もが毛皮にさよならを告げる年だ」と宣言しています。英国を拠点にする動物愛護団体「国際人道協会（HSI）」は、昨年10月にグッチが毛皮の使用廃止を表明してから流れが変わったと指摘しています。また、先月にヴェルサーチのクリエイティブ・ディレクターであるドナテッラ・ヴェルサーチ（Donatella Versace）が、「ファッションのために動物を殺したくない。間違っている気がする」と発言したことも、毛皮使用廃止に追い風となりました。HSIのキティ・ブロック（Kitty Block）会長は、「影響力のあるブランドが残酷な毛皮に背を向けたことで、いまだに毛皮を使っているフェンディ（Fendi）やバーバリー（Burberry）などの少数のデザイナーは、取り残され孤立しているように見えるようになった」と語りました。フェンディを手掛けるカール・ラガーフェルド（Karl Lagerfeld）は毛皮の使用を考え直す様子はなく、「人々が肉を食べ、レザーを身に付ける」限り毛皮を使い続けると述べています。Turkistarhojen jättiketuthttps://youtu.be/hJTGC1KxWPE?si=Jysn5_hjTDUXEVs8■次はレザーヴィーガン（ビーガン）を推奨する運動も行っているPETAは、レザー業界に「次はあなたたちの番だ」と革製品の廃止を訴えています。新たに毛皮の使用廃止を表明したブランドが「エキゾチックレザー（クロコダイル、リザード、ヘビなど）については何も述べていない」という次なる課題もあります。菜食主義者で動物愛護活動にも携わっている英ファッションデザイナーのステラ・マッカートニー（Stella McCartney）は、毛皮、レザー、フェザーの使用を廃止し、有名デザイナーの中では動物の倫理的扱いの範囲を最も広げています。ビーガンの人々はさらに、すべての動物性の素材の禁止を求めています。羊毛も禁止対象に含まれなければなりません。国際毛皮連盟（IFF）は、毛皮の使用廃止を決めたグッチを、「本当に世界をプラスチック製フェイクファーで窒息させたいのか」非難しています。フランス毛皮連盟のフィリップ・ボーリュ氏は、毛皮の使用廃止はミレニアル世代を喜ばせるための「感情に訴えようとする」巧妙なマーケティング戦略だと主張し、さらに、フェイクファーは環境に真の危険をもたらすとし「毛皮の使用をやめたブランドは、石油産業の副産物であるプラスチックで作られた合成毛皮、およびそれに伴うすべての環境汚染や地球への害を促していることになる」と語りました。一方、毛皮は自然のもので、より耐久性があり、出どころをたどることもできると、ボーリュ氏は述べています。■毛皮に熱狂する中国フェイクファー研究所（Faux Fur Institute）のアルノー・ブリュノワ（Arnaud Brunois）氏は、IFFに対抗するために同研究所を設立しました。ブリュノワ氏は、「生態学的な観点から考えると、1億5000万頭もの動物を飼育し、その皮を剥ぎ、化学物質を使って加工するよりは、石油の廃棄物を利用したほうが良い」と訴え、さらに毛皮業界側の主張について、「フェイクファーを中傷する毛皮業界のマーケティングキャンペーンの一環だ」と述べました。高級ブランドの専門家であるパリ政治学院（Sciences Po）のセルジュ・カレイラ教授は、「毛皮の使用をやめたファッションハウスの大部分にとって、毛皮はほとんど利益になっていなかった」と述べました。例えば、グッチの2017年の毛皮の売上は1000万ユーロ（約13億2000万円）で、全体の0.16％に過ぎませんでした。最近では欧米諸国の街角で毛皮のコートを見ることは少なくなりましたが、中国では状況は大きく違います。IFFのマーク・オーテン最高経営責任者（CEO）によると、中国での毛皮の売上は過去10年で「驚異的」に伸び、最近は横ばいとなっているものの、他の地域を合わせた売上をいまだ上回っています。2017年の世界市場規模は300億ドル（約3兆3000億円）だった毛皮産業において、世界最大の毛皮消費国の中国は今や、世界最大の毛皮生産国となっています。中国人科学者がホッキョクグマの毛皮のような保温素材を開発https://www.recordchina.co.jp/b925978-s6-c30-d0189.html浙江大学のチームはホッキョクグマの毛皮の構造を模倣し、エアロゲルを密封した超保温人工繊維を作り出した。この素材は保温性に優れ、軽くて薄く、丈夫という特長を備えている。この成果に関する論文は22日、国際的な学術誌「サイエンス」に掲載された。新華社が伝えた。2017年、フィンランドの毛皮農場で撮影されたホッキョクギツネhttps://arcj.org/ミレ二アル世代がけん引～世界で進む「肉離れ」世界では・・・！ミレニアル世代の多くは、「食品の購入に関する意思決定において、供給源や動物福祉の問題、環境影響についてよく考えている」そうです。また、「肉を食べない、または消費量を減らしている人は、世界人口の70％に上ると見られる」そうですから、レザーや毛皮が肉食の副産物だという言い訳は、出来ない時代に入っていくでしょう。食肉に対して、動物福祉や供給源の問題についてよく考える人が増えてくれば、毛皮は「倫理的に間違っている」ということがわかり避ける人が増えるでしょう。82.8％の人は今後毛皮を買わない：毛皮に関する意識調査結果発表利益にならないから高級ブランドメーカーは毛皮を扱わないようにしたのであって、動物の命を考えてのことではありません。「動物を搾取してはならない、動物を殺してはならない」この倫理観が世界共通となる日が一日でも早く訪れることを祈っています。10倍に太らされるキツネ 北欧の毛皮農場の実態【アニマルライツセンター】たとえ「儲からないから、毛皮やめた」でも、結果的には動物を苦しめることが減っていくのですから、結局は「消費者」としての意思決定にかかっています。毛皮は産業として成り立っています。動物を搾取し、1着何百万円、何千万円と価格をつけ、メディアを使って富裕感やオシャレ感を煽り利益を貪るようなメーカーの服は避けたくなります。ファッションに動物性のものを扱うか扱わないかで、企業の本質が見えます。私たちは一消費者ですから、さまざまな生産過程とそれが未来に及ぶ影響を考慮して買います。さらには、自分の価値観に沿う選択をしたいと願っています。一人ひとりの意識が、これからの未来を作ります。まず、数の上では世界最大の動物虐待である肉食は終わりに向かうべきです。菜食は平和へと誘います！さらば、肉食、さらば、毛皮！の時代へ向かいましょう！【中古】 菜食で平和を！ veggy Books／船瀬俊介(著者)明るい未来のお買い物nanadecor オーガニックコットン キルティングリバーシブル ロングベスト | ナナデェコール オーガニック コットン レディース ジャケット ベスト 中綿ブルゾン アウター 上着 綿 ギフト プレゼント リラックス 女性 キルティング キルトナナデコールリピーター様に人気No.2！Greenデリ《おすすめ6種セット》 大豆ミート 植物性惣菜 グリーンカルチャー ヴィーガン対応 ハンバーグ エビチリ 肉みそ ビビンバ 酢豚 つくね【本州送料無料】おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.28
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イルカの「漁場荒らし？」が話題に。
イルカが漁場を荒らしているいう記事が出ています。とても違和感があります。人間側が自分たちの利益だけを優先して動物を悪とみなしてニュースを流す。こうした報道の仕組みは、支配側のやり方です。何気なく記事を目にした人は、イルカが悪いと思ってしまいます。マスコミの報道は99.999・・・％は印象操作されている（スポーツの結果だけは捏造できないという話、つまりそれだけが本当だという）ことを知らない人は、まんまと刷り込まれてしまうのです。イルカたちによる「漁場荒らし」が地中海で問題に4/24(火) 23:11配信 ギズモード・ジャパンイルカ VS 漁師の乱。トップ画像に写るのは、なにか企んでる表情で 人間の手の動きに反応するイルカの様子。最新の調査によると、地中海付近でイルカ、アザラシ、鯨類などによって漁場から魚が略奪される被害が報告されています。今回具体的な調査が行なわれたのは、政争によりEUの漁猟に関する規制に従っていない北キプロス。調査は次のような手法で行なわれました。Human Ecologyによると、北キプロスで操業している140隻の漁船のうち131隻の船長が過去1年間にイルカの存在を観察したことを報告していて、エクセター大学の研究者らが水中マイクを設置したところ、年間を通してイルカの音を拾ったとのこと。その後、14隻の漁船に46本の漁網を配備して被害実態を調べたところ、80mにつき1.4平方メートル程度のダメージを確認しました。さらにイルカの生息する地域ではさらに6倍ほどの被害があったようです。統計的に有意な主張をするのに十分なデータは取れなかったようですが、被害対策のために漁師らが負担したコストは相当なものでした。同研究によれば1隻の漁船あたり年間500～20,000ユーロ（約6万円～約262万円）ほどの損失がありました。漁師が魚を釣り、イルカが魚を奪い、収穫量が足りずもっと魚を穫る...という悪循環が発生しているのに対して、研究者らは漁業管理体制の改善を提案しています。また人間たちが海から魚を穫りすぎなのでは...という懸念から、さらなる漁猟規制の強化を検討する必要性も指摘できます。イルカの漁場荒らしを抑止するためにも、過剰漁獲への対処がいっそう求められています。漁場から魚が略奪される被害はどこまでも人間側の見方です。クジラやイルカたち、もともと海に棲み生きるものたちは普通に暮らしているだけです。海を領土と呼び、海域を設け、自分たちのものだと国同士が争っていることを、魚たちとしているのです。海に棲息している海洋生物たちの場に人間が侵入しているとは考えないのでしょうか。まだ対立するのが人間同士なら、お互いに譲歩する道が開けますが、相手が動物であれば、人間側が一方的に海を占領し搾取しています。生き物の命を奪うことばかり考える愚かなことは終わりにしましょう。人間は、魚を捕りすぎています。そして「漁師が魚を釣り」と書かれてありますが、「釣り」でしょうか？「釣り」をイメージさせて、魚をごっそり捕っていることを意図的に隠していませんか？人間は地球上にあるものすべてを人間のみが得られる「資源」と考えていますが、他の生きものとの「共生」という姿勢がないと、自然の中で生かされている人間の姿がもろとも崩れ去り、それは人間の根幹を揺さぶるものになります。他者を搾取し奪うことばかり考えていては、共倒れになります。生きもの全ては互いに影響を与え合い、進化向上しています。いい影響を与え合うことを考えるのが本来の道だと思います。そして最後に、マスコミによる洗脳の常套手段。敵と味方。一つの場で、2分して分断させて戦わせる。この構図が示された時は、要注意です。コロナでアレを打つ、打たないで二分されて国民同士が争っていませんでしたか？本来は必要のない分断です。この分断工作に気付き、洗脳を断ち切りましょう。テレビや新聞の報道を間に受けていると、間違いだらけの社会になってしまいます。Action for Dolphinshttps://www.afd.org.au/news/mercury-levels-in-dolphin-meat-skyrocket-to-265-times-the-regulatory-limit-in-japan/【中古】飽食の予言 part 2 /情報センタ-出版局/岡庭昇 (単行本)人間は、自分の胃袋を満たし、舌を喜ばせるものに余念がありません。二倍速で成長する鮭や光る魚まで、なんでも「創造」してしまう世の中。また、それを良しとする社会。人類も、病んでいるのでしょう。手遅れになる前に、気付きましょう。目覚めましょう。「イルカに嫌がらせしている」“攻撃的に追いかけた”若者33人 法律違反で厳重注意 ”45m以内遊泳”は法律違反 ハワイhttps://www.fnn.jp/articles/-/507224「モンスター食品」が世界を食いつくす! 遺伝子組み換えテクノロジーがもたらす悪夢 (単行本・ムック) / 船瀬俊介/著明るい未来のお買い物菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.28
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チャーシューのような植物性ハムのヴィーガンサンドイッチ♪
大阪のイベントで買いました！外国人の出店もあり、そこで買ったサンドイッチ。ラーメンに入っているチャーシューのような薄切りの植物性ハムと、野菜のシンプルなサンドイッチです。パンも、ヴィーガンの動物性不使用です。とってもシンプルで、外国のサンドイッチって、こてこてしてなくていいです。家庭で食べられているものは、たぶんパパッと作る感じで、シンプルなんだと思います！イタリア風ビーガンハムエージェー ヴィーガン対応大豆ハム1kg 大豆ミート ヴィーガンミートサンドイッチは、パンにもこだわりたいですね！中の具も、パンを選びます。シンプルな具材で作るからこそ、パンの香りや素材の味が引き立ちます。おいしいパンで、サンドイッチを楽しみたいですね♪白崎茶会のかんたんパンレシピ【電子書籍】[ 白崎裕子 ]パン 詰め合わせ 【アレルギー・ヴィ—ガン対応】こんな食パン探してた!! セット | 送料無料 ビーガン 国産 全粒粉 100％ 冷凍保存可天然酵母の《お米と大豆の食パン》1斤～4斤＼米粉・大豆粉を使用／ 小麦粉不使用・砂糖不使用｜グルテンフリー 牛乳フリー 卵フリー 3大アレルギー対応｜ 低糖質 健美屋イベントで私が買ったのは、ヴィーガンハムのサンドイッチでしたけど、今は日本ハムも米粉パンを作っているんですね。🫢びっくりしました😳(公式) 米粉パン みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン 25個入り（1袋5個入り×5袋）日本ハム グルテンフリー アレルギー対応 送料無料冷凍おそらく、豚さんや🐖牛さん🐂などの動物を犠牲にしない、植物性ハムや植物性ウインナーも作ってくれることでしょう。と期待したのに、新たに豚さんの繁殖施設作っちゃったの？名前も、「日本クリーンファーム」って・・・！クリーンって・・・！え、45億円もかけて作ったの？ここに本文です。青森県三戸郡田子町に豚の繁殖を行う「来満（らいまん）農場」を竣工https://www.nipponham.co.jp/news/2023/20231213/ニッポンハムグループの日本クリーンファーム株式会社（本社：青森県上北郡おいらせ町）豚の繁殖を行う来満農場を青森県三戸郡田子町に設立来満農場ではニッポンハムグループとして初めて、日本ハム株式会社とNTTデータグループが共同開発した豚のAI発情検知サービス「PIG LABO®（ピッグラボ） Breeding Master」を正式導入します。本サービスの導入により、養豚における労働環境改善や生産性向上に繋げ、持続可能な畜産を目指します。明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.27
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キター！豆腐が非常食になる時代！
常温で保存OK 非常食になる豆腐？ そのヒミツは…豆腐の保存方法が大きく変わりそうです。普段、豆腐は冷蔵庫で保存しますが、今後は常温での保存が可能になりそうです。冷蔵庫に入れなくてもOKなのです！そして、賞味期限が半年以上伸びるかもしれません。賞味期限がなんと半年！しかも、実はこの豆腐、賞味期限が長いだけでなく、常温でも保存ができるという優れものです。さとの雪 ずっとおいしい豆腐 300g×12個×2ケース 豆腐 常温 長期保存 TVで話題 ギフト お中元 お歳暮賞味期限が長く、常温で保存できる“スーパー豆腐”はどのように作っているのでしょうか。まずは、豆腐の原料となる大豆に水を加えてすり潰します。すり潰した大豆からおからを取り除き、豆腐の製造に必要な豆乳だけを抽出します。ここまでは、通常の豆腐と変わりません。抽出した豆乳の中に、高温の蒸気を流し、内部温度を130度以上にします。これで常温でも保存できる“スーパー豆腐”ができあがります。無菌の状態で豆腐の原料を作ることで、常温保存が可能になります。さらに、容器にも長期保存を可能にする秘密があります。大豆チップス （SOY chips） 500g ソイチップス 国産大豆100％使用 [02] NICHIGA(ニチガ)さとの雪食品御殿場食品工場・上坂英二工場長は、「中身の品質を長い間保持するため、空気と光を通さない特殊な紙パックを使っている」と話します。こうした工夫で、保存料などを使わなくても豆腐を常温で長期間、保存ができるのです。日本では豆腐の常温保存を認めていませんが、厚生労働省は今後、基準を改正し、条件を満たした豆腐に対して常温での保存や販売を認める方向で検討しています。送料無料 さとの雪 かためのおいしい豆腐 300g×24個大豆製品は乾物もたくさんあって保存食・非常食としても優れていますが、容器からとり出してそのまますぐ食べられるという、長期保存豆腐は、非常食用としていいですね。☆環境破壊や野生動物の絶滅との関係が懸念されているパーム油を使っていない、大豆チップス国産大豆でつくった 大豆チップス あおさビネガー（35g）【アルソア慧央グループ】国産大豆でつくった 大豆チップス スイートコーン（35g）【アルソア慧央グループ】国産大豆でつくった 大豆チップス グリーンベジタブル（35g）【アルソア慧央グループ】国産大豆でつくった 大豆チップス ベジコンソメ（35g）【アルソア慧央グループ】国産大豆でつくった 大豆チップス ブラックペッパー（35g）【アルソア慧央グループ】国産大豆でつくった 大豆チップス のり塩（35g）【アルソア慧央グループ】font color="#F14170">☆お豆はえらい！非常食にも、普段から保存を心掛けましょう♪山清 有機大豆ドライパック 大豆 缶づめ イソフラボン 畑の肉 120gそのまま大豆15入有機ひよこ豆の水煮（230g）【オーサワジャパン】明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.27
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アースデイで、本当に地球のためになることを考えてみる！
4月22日は、アース・デイ。日本でも、この日に東京でアースデイや東京ビーガングルメ祭りが、大阪ではエシカルヴィーガンフェスが開催されるなど、参加者も年々増えています。 アースデイ、地球の美しさと脆さを知る31枚の写真https://www.businessinsider.jp/post-165998今日4月22日はアースデイ。地球環境のことを考える日を祝して、地球の最も美しく、ときに胸が張り裂けそうになる写真を集めてみた。地球環境の未来を、私たちは破滅的で暗いものに描きがち。しかし、世界はまだ美しさに満ちている。美しく、触れると壊れてしまうような写真だけでなく、壮観な写真も集めてみた。今まで、生活の中で「地球」のことを意識していなかった、という人には、この日はきっかけになるかもしれません。そして、このことも意識しましょう。地球環境を作っているのは、日々の私たちの意識と行動です。一人ひとりが、地球のためになる暮らしを実践し、続けていくことが大切です。まずは、食卓から平和を実現しましょう。動物を苦しめない、食卓を。工場式畜産は、地球を汚す最大の脅威です。植物性食品を基本とした食事に変えるだけで、大気汚染、砂漠化、水質汚染、温暖化など、地球環境にとって脅威となる元を減らせます。明るい未来の創造は、実は簡単なことからはじめられるのです。肉食をやめること。このシンプルな取り組みが一番重要であることを、政府は完全に無視しています。肉食も、結局は利権なのです。大金が動くビジネスです。医師会から主に自民党が献金をもらっているのと同じです。政治家には、畜産業界、酪農業界、鶏卵業界から多額のお金が献金されています。また、政治家の天下り先の確保としても存在しています。この癒着を断ち切るのは、「動物食ビジネス」に加担しないという消費者としての意思表示しかありません。つまりは、「肉食をしない」ということです。肉食と環境保護は、両立しません。地球のことを思うなら、肉食をしないという選択が、よりよい未来への選択肢となります。ビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ]明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.27
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低糖質ケーキ！
ヴィーガンのイベントで買った、低糖質ケーキ。食養生・低糖質を目指すための、高レベルな食べ物を提供してくれるお店のケーキです。独創性の高い、誰にも真似できないケーキです。「同じようなのは、他でも買えそう」っていうものじゃない！っていうのが、すごくいいですね。まいにち食べたいヴィーガンスイーツ 卵・乳製品・白砂糖を使わない 体にやさしいおやつ【電子書籍】卵・乳製品・白砂糖をつかわない やさしいヴィーガン焼き菓子明るい未来のお買い物1位受賞 / 美味しくて可愛いヴィーガンケーキ【4個 】グルテンフリー 植物性素材 豆乳 ビーガン vegan【フォーチュンキッチン】【ふるさと納税】【プレミアム米粉ロールケーキ】卵乳製品不使用 天使の苺ソイロール・ヴィーガン対応【送料無料】 ヴィーガン ＆ グルテンフリー 夢幻レインボーケーキ 4号おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.25
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知っておきたい健康情報～“医学的に「健康に良い食べ物」は５つしかない”
世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 [ 津川 友介 ]医学的に「健康に良い食べ物」は5つしかない4/24(火) 8:00配信 東洋経済ONLINE健康になるためにと果汁100％のジュースを飲んでいる人がいる。また、βカロテンやリコピンといった成分を気にしている人も多い。テレビ番組などで紹介された食材を意識的に多く摂る人もいるだろう。実は、生の果物をそのまま食べるのは健康に良いが、果汁100％のフルーツジュースは健康に悪いことが、複数の研究からわかっている。βカロテンやリコピンといった成分が体に良いという科学的証拠(エビデンス)はない。さまざまな食材をエビデンスベースで5グループに分類し、「体に良い食品」と「体に悪い食品」を明らかにした『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓したUCLA助教授の津川友介氏に、本当に正しい健康情報の読み方を解説してもらう。■ちまたには科学的根拠がない健康情報があふれているインターネットの発展もあり、健康に関する情報が入手しやすくなったが、その一方で多くの間違った情報もあふれかえるようになってしまった。はたして、今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報だろうか？ 「科学的根拠のない健康情報」とは、一見正しそうな以下のようなものが該当する。① 炭水化物は健康に悪く、食べると太る。② βカロテンやリコピンは健康に良い。③ 果汁100％のフルーツジュースは健康に良い。 これらはすべて間違いと言っていい。「炭水化物は健康に悪く、食べると太る」という考え方は、実は正確ではない。炭水化物の中にも「健康に良く、食べてもあまり太らない炭水化物」(健康に良い炭水化物)と、「健康に悪く、食べると太る炭水化物」(健康に悪い炭水化物)があるからである(参照「最先端の医学では『白米は体に悪い』が常識だ」)。「健康に良い炭水化物」とは、玄米、全粒粉、蕎麦のように精製されていない炭水化物のことであり、「健康に悪い炭水化物」とは、白米、小麦粉、うどんのように精製されている炭水化物(砂糖もこれに含まれる)のことである。βカロテンを含んだ緑黄色野菜そのものは病気の予防に役立つと考えられているものの、緑黄色野菜からβカロテンを抽出しサプリメントとして摂取すると、逆に膀胱(ぼうこう)がんや肺がん(ただし喫煙者に限る)の発症率が高まることが、複数の研究によって明らかになっている。リコピンに関しては有害であるという研究結果がないだけまだましかもしれないが、抽出されたリコピンを摂取することで病気を予防したり死亡率を下げたりするということを示した研究はない(リコピン摂取によって悪玉【LDL】コレステロールが減ったという小規模な研究が2007年と2013年に発表されたが、実際に脳梗塞などの病気を予防したという研究結果はない)。どのような「食品」を食べるのかが重要であり、それに含まれる「成分」にとらわれてはいけないということを教えてくれるよい例である。「果汁100％のフルーツジュースが健康に良い」という考え方も正しくない。実はフルーツジュースと加工されていない果物とでは、健康に対する影響が180度異なることがわかっているのだ。最新の研究によると、フルーツジュースを多く飲んでいる人ほど糖尿病のリスクが高い一方で、果物の摂取量が多い人ほど糖尿病のリスクは低いことが明らかになっている。果物の中でも、ブルーベリー、ブドウ、リンゴを食べている人では特に糖尿病のリスクが低い。体重との関係においても、フルーツジュースを飲む人ほど体重が増加している傾向がある一方で、果物を食べている人ほど体重は減少していると報告されている。■医師や栄養士が正しいとは限らない「でも、医者や栄養士がそう言っていたのに……」と思う方もいるかもしれない。専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えるが、残念ながらそうとは限らない。医学部ではあまり食事や栄養のことを習わないため、医師は食事に関するきちんとした知識を持っていないことも多い。2008年に行われた調査の結果、アメリカの医学部のわずか27％でしか最低限(年間25時間)の食事や栄養に関する授業が行われていなかったことが明らかになっている。アメリカの医学部ですら、食事と栄養のことを十分時間をかけて教えていないことが問題視されているのだが、日本ではもっと遅れていると思われる。栄養士は、「このような食事をすれば健康になる」というルールを一般人に指導することに関しては秀でているが、そのルールがそもそも本当に科学的根拠に基づく正しいものであるかどうかを判断するために必要な専門知識(統計学や疫学と呼ばれる学問)を持っていない人もいる。また、「〇〇が健康に良い」という情報は、商品の売り上げに大きな影響力を持つため、科学的根拠のない健康情報がマーケティングの一環として利用されてしまっているという側面があることも忘れてはならない。■健康に良いかどうかで5つのグループに分けて考えるすごく単純化して考えてみると、すべての食品は5つのグループに分けられる。健康に良いことが複数の研究で明らかになっている食品をグループ1として、健康に対して悪影響があることが複数の研究で示されているものをグループ5とする。論文はあるものの少数の研究でしか健康に良い可能性が示唆されていない食品はグループ2、逆に少数の研究で健康に悪い可能性が示唆されている食品はグループ4、そのどちらにも当てはまらず、健康へのメリットもデメリットも報告されていない食品がグループ3である。そうすると、私たちが日々口にしている食品のほとんどは中間のグループ(グループ2、3、4)に該当することがわかる。皆さんが新聞やテレビなどのメディアで毎日のように目にしている「体に良いということが最新の研究で明らかになった」とうたわれる食品のほとんどはグループ2の食品である。つまり、健康に良いという研究結果が1つ2つあるかもしれないが、本当に体に良いのかどうかまだ確定的なことは言えない段階の食品である。数カ月後には同じ食品が「最新の研究で健康に悪いことがわかりました」というニュースを目にすることになるかもしれないし、実際にそういったことはしばしば起こる。そのような「賞味期限の短い健康情報」に一喜一憂することにあまり意味はない。目新しさや話題性はないかもしれないが、やはりすでに健康に良いことが長年の研究から支持されている食品を日々の食事に取り入れることこそが重要だと言えるだろう。長生きするためには、科学的根拠に基づいた正しい食事をとることが最も確実である。どのような食事をとれば、がんや脳卒中などの病気になりにくくなり、長生きできるようになるかに関しては数多くの研究結果が存在している。この、科学的根拠に基づいた本当に健康になれる食事を理解しておけば、ちまたにあふれる「最新の研究結果によると……」という枕詞ではじまる玉石混淆な情報に惑わされることもなくなるだろう。この分野における研究の数は多く、科学的根拠の層が厚いため、1つ2つの「最新の研究」によって結論が覆ることは考えにくいからだ。■不動の「本当に健康に良い食品」5つでは、具体的にどのような食事すればよいのだろうか。健康になりたければ、前述のグループ5の健康に悪い食品をグループ1の健康に良い食品と置き換えればよい。数多くの信頼できる研究によって本当に健康に良い(=脳卒中、心筋梗塞、がんなどのリスクを下げる)と現在考えられている食品は、①魚、②野菜と果物(フルーツジュース、ジャガイモは含まない)、③茶色い炭水化物、④オリーブオイル、⑤ナッツ類の5つである。逆に、健康に悪いと考えられているのは、①赤い肉(牛肉や豚肉のこと。鶏肉は含まない。ハムやソーセージなどの加工肉は特に体に悪い)、②白い炭水化物、③バターなどの飽和脂肪酸の3つである。つまり、白米や小麦粉を使った白いパン、うどんといった精製された炭水化物、牛肉や豚肉、バターは避け、玄米や全粒粉を使ったパン、蕎麦、魚、野菜、果物、オリーブオイル、ナッツなどに置き換えるということだ。このような食事をすることで、脳卒中、心筋梗塞、がんなどの病気を減らし、健康を維持したまま長生きする確率を上げることができる。注意してほしいのは、私は加工肉、赤い肉、白い炭水化物などは「体に良くない」と説明しているのであって、「食べるべきではない」と主張しているのではないということだ。甘いものが好きな人にとっては甘いものを食べることで幸せな気持ちになり、幸福度が上がるかもしれない。そういう人にとっては、甘いものをゼロにすることで健康にはなるけれども人生がまったく楽しくなくなってしまうこともあるだろう。そのような場合には、幸福度と健康をてんびんにかけて、毎日少量の甘いものを食べるという食事を選択することも合理的な判断だろう。食事によって得られるメリットとデメリットを十分理解したうえで、何を食べるかを選択すべきだろう。津川 友介 :カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）助教授https://toyokeizai.net/articles/-/217690健康を食い物にするメディアたち ネット時代の医療情報との付き合い方 (BuzzFeed Japan Book)【電子書籍】[ 朽木誠一郎 ]WELQ問題の火付け役 朽木誠一郎が語る、医療デマから身を守り、誰も騙されない世の中をつくるために今できることネット時代の今、私たちの「健康になりたい」という切実な想いが狙われています。ウソや不正確な健康情報を粗製乱造するメディアたち、量産される健康本、健康食品ビジネスの闇。さらには、高度に発達したテクノロジーにより手口が複雑化し、見分けるのがますます難しくなってきている医療デマ。なぜ、私たちは医療デマに「騙され」てしまうのか、医療デマに「騙されない」ためにはどうすればいいのかーー。「WELQ問題」の火付け役となった著者は、医学部卒業後ウェブメディアの編集長を経て医療記者となり、「ネット時代の医療情報との付き合い方」というテーマで取材を重ねています。本書は、このテーマでの取材内容をまとめ、なぜ健康・医療に関してウソや不正確な情報、デマが発生しやすいのか、それらから身を守るために今私たちにできることを紹介するものです。世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事【電子書籍】[ 津川友介 ]油に関しては、摂取するとしたら、オリーブオイルは加熱用に使い、オメガ３系を含む亜麻仁油をサラダなど生食用に使うのがベストだと思っています。オメガ3系とオメガ6系は、互いに不足する性質を補う関係で、ペアで働きます。体内に侵入した異物を撃退するよう炎症を起こす働きをするのがオメガ6系、それを抑える働きをするのがオメガ3系です。オメガ6系とオメガ3系は2対1のバランスで摂取するのが理想といわれていますが、オメガ6系脂肪酸は加工食品に多く含まれるため、バランスを整えるには、オメガ3系の摂取が推奨されています。プロスペリティ 有機アマニ油 190g （二重構造ボトル）有機アマニ油 230g BORDONI(ボルドーニ) 亜麻仁油有機アマニ油 えごま油(1セット)【長白工坊】同時に、「油に関しては全て摂取してはいけない」という本も存在します！⬇︎血管をよみがえらせる食事 最新医学が証明した心臓病・脳疾患の予防と回復 [ コールドウェル・B・エセルスティン ]なぜ、「心臓にやさしい」とされるオイルもダメなのか。たとえどんなに少量でも、心臓を傷つけてしまうから、だそうです。だから、種子そのものを食べるようにします。白砂糖もそうですね。たとえ少量でも害があるため、食べないという選択肢しかない、という話と同じです。やるかやらないのか、という選択だけが突き付けられているように思えても、エセルスティン博士の研究に基づくこの本に書かれてある食事は、世界最強の究極の食事だと思います。明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.24
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“ハッピー★Raw cake” ♪
ヴィーガンのイベントで買ったRaw cake♪「 バナナミント大麦若葉のホワイトチョコ味 」です。バナナと有機デーツの甘みを使用したケーキ。大麦若葉のローケーキはチョコとバナナの味がマッチしててミントで爽やかさが感じられます。すっごく美味しいです！こちらは、お皿と同化してるかのようですが…！マーブルタイプの raw cake ♪甘いタイプのローケーキです。甘いといっても、普通のお店の甘さとは一線を画します。オーダーメイドでも作ってくれます。Happy・ハッピー・Happy になれるスイーツです♪本物志向の方はもちろんのこと、素材の味に敏感な人には、たまらない魅力のケーキです。RAWFOOD＆BEAUTY RECIPE60（ローフード＆ビューティーレシピ60） ※メール便・別送スカーレット・ヨハンソンは、役作りに必要な体型づくりの「食事法」としてロービーガン・ダイエットを実践しているそうです。スカーレット・ヨハンソンおすすめのダイエットは、ローフードダイエットとビーガンを組み合わせたものです。肉や魚、乳製品はとらないで、代わりに生のフルーツと野菜はいくらでも食べてよいというものです。 脂肪分の摂取が減るので、自然に痩せるそうです。また、生の野菜に含まれる酵素が体の代謝をアップさせてくれるので、すでについてしまった脂肪も効率的に燃やすことができるということです。朝だけ！酵素ジュースダイエット 決定版「酵素」が体の疲れをとるサラダスムージー 毎日飲みたい!おいしい野菜＆フルーツで作る食品乾燥機 ドラッピーmini 100V 家庭用 業務用 DSJ-mini ドラッピーミニ ドライフード ドライフルーツ 乾燥 野菜 果物 食品乾燥 静岡製機超・酵素フード＆ジュースレシピ 食で元気！明るい未来のお買い物バイタミックス ブレンダー Vitamix A3500i Ascent Series ステンレスシルバー VM0188 シルバーヴィーガン グルテンフリー フラワー デコ いちごケーキ 5号（15cm）ダイエット 低カロリー 日付指定 対応 可能 苺 誕生日ケーキ プレゼント ローケーキ ロースイーツ 乳製品 卵 小麦粉 不使用 スイーツ 父の日 手土産 ギルトフリー ビーガン【10本セット】 ヴィーガンローケーキ 〜 ギフト 手土産 スイーツ お菓子 アレルギー ビーガン ヴィーガン グルテンフリー 白砂糖不使用 卵不使用 乳製品不使用 小麦不使用 低GI 糖質制限 母の日 ヘルシースイーツ ココシュシュ Coco ChouChouおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.24
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絶品！「Raw アーモンドミルクチョコ raw cake 」♪
素材は有機以上のもの、添加物なし、無添加で、製法にもこだわりや工夫があり、ほかのお店とは全く違うものが頂けるお店のスイーツです。お料理も好きですが、スイーツも甘くなく、一口食べただけで体に馴染むような、負担のなさが感じられる、不思議なスイーツです。この「Raw アーモンドミルクチョコ raw cake 」も、もちろん絶品でした！ローフードカンパニー RAW・BITE（ローバイト） カカオ／50gVivoローチョコレートタルト アイスケーキ ギフト ロースイーツ グルテンフリー 低GI 乳製品・卵・小麦・砂糖不使用 無添加 ヴィーガン アレルギー対応 冷凍便 プレゼント お歳暮 母の日 父の日キレイをつくる魔法のお菓子 ロースイーツレシピ【電子書籍】[ Mii ]ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物グルテンフリー ヴィーガン「 無農薬緑茶のRAWCUPケーキ 」小麦粉・卵・乳製品・動物性食品不使用。アレルギー対応 ダイエット スイーツ お菓子ローチョコレート Vivo ダーク・アーモンド・エナジー（有機マカ配合） 70g 砂糖不使用 乳製品不使用 低GI 低糖質 カカオ70% ハイカカオ 高カカオ ビーガン ダイエットチョコ ギルトフリー ノンシュガー ローカカオ ギフト プレゼントおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.24
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フルーツしか食べない人の腸内細菌
“フルーツしか食べない男”研究者驚愕の腸内環境に4月17日放送のバラエティ番組「マツコの知らない世界 春の2時間スペシャル」（TBS系）に、2015年9月の同番組で「フルーツの世界」を語った、元東大教員で“体を張るフルーツ活動家”“フルーツしか食べない男”こと中野瑞樹さんが登場します。8年間、水も飲まずに果実だけを食べて生活することで起きた異変について語りました。中野瑞樹のフルーツおいしい手帳 [ 中野 瑞樹 ]前回の登場以来、中野さんはネットで死亡説が流れたりしていましたが、今回も、久しぶりに中野さんと再会したマツコ・デラックス（45歳）が「大丈夫？ 死期が近づいてない？」「手が黄色い……黄疸かもよ？ 肝臓おかしくなってる可能性あるよ」と、冒頭でいきなり心配する様子を見せていました。ただ、この2年ほどの間に、中野さんは人類の進化に寄与するかもしれない腸内環境になったとコメント。中野さんによると、果実食中心のためたんぱく質の摂取が足りていない中野さんの腸内には、空気中の窒素をタンパク質に変える菌が確認され、大学の研究者が「一般の人と全く違う」と驚愕しました。◇肩書きは「身体を張るフルーツ研究家」・ 元東大教員、3100日フルーツ物語青汁だけで…という森美智代さんも、食事が仙人のようだと言われていました。甲田光雄先生の著書でも、「普通の人間なら努力次第で森さんのような超々少食でも良くやってゆける体質になれるのだ」と書かれています。腸をキレイにする！【電子書籍】[ 甲田光雄 ]少食が健康の原点 万物への愛と慈悲がエネルギーを生む [ 甲田光雄 ]OD＞家庭でできる断食健康法OD版 [ 甲田光雄 ]例えば、パプア・ニューギニアの現地人は、主にサツマイモやタロイモを食べ、肉食はほとんどしないという食生活です。カロリー摂取の90％近くをこれらの澱粉質から摂取し、動物性タンパク質は全タンパク質の数％にしかなりません。しかし、彼らは実に健康的に見え、活発であるのはどうしてか？牛や羊などの反芻動物と同じような尿素の再利用が行われているのではないかと推測されます。尿素の利用で微生物が盛んにタンパク質を合成して繁殖できるのです。少食や菜食の人々では、明らかに尿素を再利用しているという調査結果があります。一方で、毎日腹一杯食べている人達では、このような尿素の再利用は行われていないということが明らかになっています。だから、フルーツしか食べないという中野さんの腸内細菌が一般の人とは全く違うというのもうなずけます。あなたの少食が世界を救う [ 甲田 光雄 ]アトピーは必ず克服できる【電子書籍】[ 甲田光雄 ]明るい未来のお買い物【家庭用】 有機 りんご(赤) 3kg箱 有機JAS (青森県 北上農園)有機りんごとジュース用にんじん5kgのセット[有機栽培] 北上農園のりんご (2kg) オーガニック 有機 リンゴ 林檎 アップル 国産 青森県産 スムージー/ジュース におすすめ 有機りんごおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.23
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レッサーパンダを救おう！～ザ・ボディショップのバイオブリッジキャンペーン
ザ・ボディショップ、寄付付き商品でレッサーパンダの絶滅危機救う絶滅危機に瀕するレッサーパンダを救う 英国発のエシカルな化粧品ブランド「ザ・ボディショップ」は4月12日、買い物で動物と森を救う「バイオブリッジキャンペーン」を開始した。バイオブリッジは2016年にスタートした生物多様性保全のグローバルキャンペーンで、2018年は絶滅危惧種であるレッサーパンダ（レッドパンダ）の保護活動を支援する。対象商品を購入すると、1個につき約45円がレッドパンダネットワークに寄付され、ネパール・ヒマラヤ山脈に生息するレッサーパンダの保護活動に充てられる。2本足で立つ姿が話題を集めた「風太くん」など、愛くるしい姿が人気のレッサーパンダ。だが、森林伐採による生息地の消失や密猟などによって、その個体数は減少し続けている。支援の対象となるネパールレッサーパンダは世界にわずか2500頭しかいないと推計され、IUCN（国際自然保護連合）によって絶滅危惧種に指定されている。標高1500～4000メートルほどの山林に生息し、竹の葉を好んで食べる。こうしたレッサーパンダの絶滅危機を救うのが、ザ・ボディショップのバイオブリッジキャンペーンだ。対象商品の「ヒマラヤン ピュリファインググロウマスク」と「ヒマラヤン ピュリファイングフェイシャルソープ」を購入するだけで、保護活動を支援することができる。「ヒマラヤン ピュリファインググロウマスク」は、スクラブ入りの泥マスクで、フェイシャル関連で最も人気の商品の一つだという。マスクとソープには、ヒマラヤ産の竹炭が使用されているが、専用の竹を育てているため、レッサーパンダの食糧とは競合しないという。SNSでのキャンペーンも展開している。残したい自然の写真や、大切にしたい動物の写真を「#バイオブリッジ2018」「#森を守ろう」「#レッドパンダを救おう」ハッシュタグをつけて投稿すると、抽選で10人に「エキスパートフェイスマスク」がプレゼントされる。■植林だけでなく、地域住民の生活を改善バイオブリッジキャンペーンで集まった寄付金は、国際的なレッサーパンダの保護団体レッドパンダネットワークに寄付される。同団体は、森林を再生植林し、生息地を復元するとともに、教育の機会を提供するなど地域住民の生活をより良くすることにも力を入れる。生活のために森林伐採や密猟が行われることもあるからだ。日本でザ・ボディショップを展開するイオンフォレストの福本剛史社長は、「まだまだ知らないことがたくさんある。知ることで、無意識のうちに少しずつ行動が変わっていくはず。顧客とこうした問題を共有し、一緒に解決していけたら」と期待を込める。さらに、ザ・ボディショップは、全世界で化粧品の動物実験を廃止するため、キャンペーンを強化している。2019年までにグローバルで800万人分の署名を集め、国際連合に提出することを目指す。日本でもオンラインや各店舗で署名が可能だ。●日本実験動物環境研究会https://www.jslae.jp●日本実験動物医学会https://jalam.ne.jp/●日本実験動物学会https://www.jalas.jp/学会誌 https://www.jalas.jp/info/news.html●日本実験動物協会https://www.nichidokyo.or.jp/協会誌 https://www.nichidokyo.or.jp/labio21.html●日動協教育フォーラム2024挨拶https://youtu.be/CmQvtXWOeS8?si=xINAI3a-ft3uXic1●実験動物技術指導員概論2024 edithttps://youtu.be/bDJFa2GOULU?si=b7k1pUbi6chtyVUo●畜産技術協会https://jlta.jp/test/AW資料 https://jlta.jp/test/archives/8351〈絶望〉の生態学 軟弱なサルはいかにして最悪の「死神」になったか〈絶望〉の生態学 軟弱なサルはいかにして最悪の「死神」になったか （KS科学一般書） [ 山田 俊弘 ] (ＫＳ科学一般書) 山田俊弘著https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000374770人間は、意図せず大量絶滅を引き起こそうとしている。その絶望的状況が明らかになってきた。生物多様性の喪失と大量絶滅の先に、希望はあるか? 絶望的な未来を回避する術はあるか?――その答えは生態学が教えてくれる。●絶望的な事実2022年、世界人口が80億人を超えた。人間は生物多様性の恵みを享受し、数を増やし続けている。一方で、人間以外の生物の多くは個体数を減らしている。3万種以上の動植物が絶滅危惧種と認定されており、絶滅リスクが未評価の種までふくめると、絶滅危惧種の数は100万を超えるという推定もある。この生物多様性の喪失は、人間が引き起こしている。しかも、現在進行中の生物多様性の喪失は史上最大級の大量絶滅につながる、という。この絶望的な事実は、絶滅危惧種だけの問題ではない。●避けなければならない悲劇すべての生物は相互に影響し合いながら「生態系」を形成する。小さな綻び(種の絶滅)が生じたとき、運が悪ければ生態系全体が崩壊する。一種の絶滅が生態系を崩壊させなかったとしても、多くの種の急速な絶滅はさらなる絶滅を招き、人間もこの連鎖に巻き込まれる。たとえば、昆虫は植物の送粉を担い、分解者として働く。その経済効果は80兆円に上るという試算がある。また、仮に昆虫が地球から消えれば、人間は数ヵ月と生き延びることができないだろう。生物多様性の喪失に続く大量絶滅は、避けなければならない悲劇だ。●なすべきこと大量絶滅を避けるには、効果的な対策を考案し実践しなければならない。そのために、生態学にもとづき、なぜ絶滅が起きているか理解する必要がある。まずなすべきは、「学ぶこと」だ。本書の目的は、人間活動がいかにしてほかの種にダメージを与えるかを明らかにすること。人間のどの活動が、なぜ多くの種の個体数を減らすのかを示す。そして、どんな種が人間活動の影響を受けやすいかを学ぶ。たったひとつの保全活動ですべての種を守ることはできない。保全対象の種に最適な対策を検討する必要がある。本書は絶望的な事実を示す。しかし、絶望では終わらない。具体的な事例を交えて、人間活動がほかの生物におよぼす影響と、絶滅危惧種の保全の意味(希望)を解説する。学び続ける意志がある限り、絶望は私たちに追いつけない!●おもな目次序章 環境問題の元凶は人口増加か?第1章 環境問題の構造第2章 4000倍 vs. 6分の1第3章 4つの禍い第4章 マンモスが絶滅した理由第5章 メスだけになったキタシロサイ第6章 ラッコが消えれば海も死ぬ終章 絶望するしかないのか?世界40か国以上で禁止 「化粧品の動物実験を禁止している国」まとめhttps://eleminist.com/article/26182013年にEUが化粧品の動物実験を完全に禁止してから10年の節目を迎える。この動きは世界のスタンダードになりつつある。本記事では、化粧品の動物実験を禁止している世界の国々と日本の状況について紹介しよう。2023/5/18 イギリス、化粧品用の動物実験を再開？その理由と批判のワケはhttps://www.theheadline.jp/articles/825イギリスが25年ぶりに動物実験を再開、その理由は？⏩ 英国は1998年以来、化粧品用の動物実験を禁止⏩ 2019年に政府がその方針を「密かに」放棄⏩ EUに歩調を合わせるためだったと説明⏩ 労働者のリスク評価が目的、消費者用の実験は依然禁止明るい未来のお買い物「奴隷」になった犬、そして猫【電子書籍】[ 太田匡彦 ]罪なきものの虐殺新版 動物実験全廃論 [ ハンス・リューシュ ]菜食の大切さを知るVEGAN情報・・・東京ヴィーガンズ・クラブなぜ菜食が重要か？・・・菜食のススメ動物問題を学ぶ・・・アニマルライツセンター動物の権利・・・ヘルプアニマルズベジタリアン通販・・・KaRuNaかるなぁ動物性材料なしの菜食レシピ・・・すぐベジ！身近な材料で簡単veganレシピ・・・すぐベジ！動画世界を変えるお買いもの♪ 毎日の食生活に新習慣を！【PeopleTree】フェアトレード・ジャムは、作り手の顔が見えてパッケージもかわいく、ギフトにも最適！フェアトレード・紅茶は、バイオダイナミック農法で、ていねいに育てられた有機栽培の茶葉を100％使用。フェアトレード・コーヒーは、飲む人も、つくる人も笑顔になるコーヒー♪農家の安定収入を支えています。フェアトレード・ココアパウダーは、農薬・化学肥料不使用！濃厚・まろやかで満足感のあるココアはスイーツのように楽しんで♪おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.16
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ビヨンド・ミートの会長語る、「徹底的に良い」肉とは？
「肉を超えた」野菜バーガー 徹底的こだわりが成功の鍵に4/14(土) 12:00配信 Forbes JAPAN「人生でやる価値のあることは全て、やり過ぎる価値がある。適度にやるのは臆病者のすることだ」。これは、米海軍特殊部隊「ネイビーシールズ」の実話に基づいた2013年の映画『ローン・サバイバー』で登場したシェーン・パットン隊員の言葉だ。この言葉は、イノベーションと起業家精神にもよく当てはまる。新しい製品に価値を持たせるには、ただ良いだけではいけない。「徹底的」に良い必要があるのだ。セス・ゴールドマンは、このことを知っている。コカ・コーラに買収された飲料市場の開拓者的企業、オネスト・ティー（Honest Tea）の共同創業者であるゴールドマンは現在、植物由来の代替肉を生産するビヨンド・ミート（Beyond Meat）の会長を務める。私は先日ゴールドマンを取材し、徹底的なこだわりについて話を聞いた。ビヨンド・ミートは2009年、イーサン・ブラウンCEOが創業。ブラウンが目指したのは、消費者の味や栄養面の嗜好（しこう）の変化から供給・生産の問題まで、食肉事業が直面するさまざまな課題を解決すること。創業から数年後には、同社の主力ブランド「ビヨンド・バーガー」が発売された。新たな機会を模索していたゴールドマンは、ビヨンド・ミートの製品が当時存在していた代替肉を大きくしのいでいたことに魅力を感じ、同社とコンタクトを取った。「食肉業界が菜食の普及を止める陰謀を企てるとすれば、ベジバーガー（肉を使わない野菜だけのハンバーガー）は最高の戦略だろうと思った」とゴールドマンは皮肉を込め言う。「なぜなら、肉を食べる人の大半はベジバーガーを一度食べてみた結論として、そこまで無理してまでベジタリアン（菜食主義者）にはなりたくないと思うだろうから」ビヨンド・ミートの鍵は徹底的な製品開発プロセスだ、とゴールドマンは語る。多くの既存ベジバーガーがキノアや黒豆などの材料に頼り、本物の肉のバーガーと「なんとなく似たもの」を再現しようとしているのに対し、ビヨンド・ミートはさらに上を行く。--{パティを科学的に徹底分析}--まず、ビヨンド・ミートのチームは、複数の従来型パティを何度もMRIに通し、タンパク質と脂質の構造を詳細に分析。それから、植物由来の要素を科学的に配置し、MRIにより示された構造を真似ることで、パティの感覚的側面をほぼ完全に再現した。その結果生まれたのが、グリルの上で本物の肉のように焼ける植物由来のパティだ。ビヨンド・ミートの製品は、本物のしっとりした感触や焦げ、かみごたえをとどめ、ハンバーガーの香りさえ放っている。しかもコレステロールはゼロだ。ベジタリアンやビーガン（乳製品や卵も食べない完全菜食主義者）の食生活に転向する消費者が急増しているというのが一般的な認識だが、ゴールドマンによると米国での割合はまだ5％ほど。彼とチームは、その数字を押し上げることを目指している。これまでの成果を見ると、その見込みはありそうだ。同社によると、ビヨンド・バーガーは発売以降1100万個以上を売り上げ、現在、米国内2万5000か所以上の食品販売店やレストランで販売されている。またビヨンド・ミートは最近、今後の製品研究や開発を担う新たな施設をカリフォルニア州南部に建設した。同社によると、同施設の規模と技術は旧施設を大幅に上回り、さらなるイノベーションが期待できる。同社の成功には、次の3つの鍵がある。1. 既存製品の11倍を実現する著名起業家のピーター・ティールは著書『ゼロ・トゥ・ワン 君はゼロから何を生み出せるか』の中で起業家に向け、既存のものより「10倍良い」技術を作るように助言している。映画『スパイナル・タップ』のファンである私からは、ティールの一歩先を行き、ビヨンド・ミートのように自社製品が「11までいく」ことを目指すよう助言したい。2. 良い販売場所を確保する売り上げに重要なのは、販売経路や顧客を賢く選定することだが、同じくらい重要なのは、実店舗での商品陳列場所だ。ビヨンド・ミートのチームは小売企業を説得し、従来の食肉売り場に商品を並べてもらうことで、代替品としてのブランド認知を浸透させた。店舗内での配置は戦略的に。これはネット販売でも同様だ。3. 社内で取り扱うプロセスを持つビヨンド・ミートのように、製品開発・生産をできる限り社内で行う先進的な新ブランドは増えている（時には、自社の製造施設を購入するケースさえある）。製品の独自性と信頼性がますます重要になる中で、製造プロセスを管理する方法としてこれ以上良いものはない。物理的な製品だけでなく消費者行動も超越する同社にとって、「ビヨンド（～を超えて）」はぴったりな社名だ。どのような分野でも、既存のものを超える道を描けば成功できるだろう。Paul Earlehttps://forbesjapan.com/articles/detail/20606「人生でやる価値のあることは全て、やり過ぎる価値がある。適度にやるのは臆病者のすることだ」アニマルライツや菜食の啓発も、人生でやる価値のあることだと思います。人生を捧げる活動。人々の意識変革につなげるためには、自分が本気で人生をかけて取り組まないといけないと痛感します。動物の権利入門 わが子を救うか、犬を救うか [ ゲイリー・L・フランシオン ]死体の晩餐 動物の権利と菜食の理由動物工場 工場式畜産CAFOの危険性 / 原タイトル:THE CAFO READER[本/雑誌] / ダニエル・インホフ/編 井上太一/訳
2018.04.15
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ジャガーも犠牲に やまない野生動物の取引
密猟でジャガー危機、牙や頭蓋骨の需要南米ボリビアは、かつては多数いたジャガーが密猟による生息数減少の危機にさらされているといいます。中国では、ジャガーの牙や頭蓋骨の需要があり、高値で取引されています。地元では、公共事業の建設事業者を中国企業に委ね、中国からの労働者が流入したためと考えられています。ジャガーの牙は、一本が中国では50万円以上の価値があります。頭蓋骨は、最高で10万円で買い取られます。中国では、牙を粉末にしたり、皮や睾丸も精力剤として重宝されています。ボリビアでは、1頭のジャガーから、最高で20万円の利益があります。こうしたことが貧困者を違法取引に駆り立てる要因となっています。しかし現地の人は大金を手にすることはできません。仲介業者などが大金を手にします。貧困者が困窮から抜け出すことができずに野生動物も犠牲にしているこのようなビジネスはやめなければなりません。どうか、野生動物を犠牲にするのをやめてください。そして消費者は、効果が疑わしく迷信であると思われる動物由来のサプリメントは買わないようにしましょう。明るい未来のお買い物オーガニック フルボ酸原液 1000ml熟成黒にんにく くろまるバラタイプ（80g）【3袋セット】【MOMIKI】【送料無料】生姜・番茶入り梅醤（250g）【無双本舗】おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.15
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手作りチョコに象牙隠す、初の摘発
手作りチョコに象牙隠す 広州税関が摘発中国・広州税関は4日、輸入が禁じられている象牙や乾燥タツノオトシゴ、レイヨウカク、マッコウクジラの歯など絶滅危惧種の加工品を海外から持ち込んだ旅行者を摘発したことを明らかにした。広州税関管轄の広州白雲空港（Guangzhou Baiyun International Airport）の税関職員は3月28日、荷物検査時にある男性旅行客の不審な荷物を発見。調べたところ、象牙製品約1400グラムを隠した「特製チョコレート」が見つかった。男は、溶かしたチョコレートの中に象牙を入れ、冷却後、チョコレートを思わせる包装紙で梱包していた。チョコレートを偽装した象牙製品の摘発は、同税関も初めてという。また、同日午後には別の旅行客の荷物の中から食品を偽装した約466グラムの乾燥タツノオトシゴが発見されたほか、翌日29日には長さ25センチ、重さ約340グラムの4本のレイヨウカクが見つかった。さらに別の日には、粉ミルク缶からマッコウクジラの歯23本、総重量約3530グラムが発見されている。象牙のために、ゾウは残酷に殺されなければならない象牙は中国への持ち出しが続いていますが、日本の国内市場は抜け穴だらけだと海外で批判を浴びています。国内の土産物店では、印材が並んで中国語を話せるスタッフが店番をし、観光客に売っています。日本から中国に象牙製品を持ち出すことは禁じられていますが、「外国人に対する販売自体は合法」で、中国人は貴重な客となっています。☆絵本☆牙なしゾウのレマ [ 滝田明日香 ]明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.15
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ヴィーガンスコーンに夢中♡かぼちゃのスコーンレシピ♪
スコーンのレシピ本は、たくさんありますね。クッキーよりも簡単に作れるところが魅力です。スコーンは、“しっとり系”が好きか、“サクサク”系が好きか、好みの分かれるところかもしれません。私は、「サクサク系」が好きです。砂糖不使用のデーツとバナナのスコーン グルテンフリー ヴィーガン 卵不使用 乳製品不使用 砂糖不使用 米粉スコーン 自然栽培米粉手作りしたスコーンも、ほろほろとした食感で、ほんのりとした甘さがやさしい味わいでした。レシピは、『イギリスの“自然おやつ” オーガニックなティータイム [ ミナコ・オズボーン ]』を参考にしました。ベジタリアン仕様の本ですが、動物性不使用のレシピもあります。クッキーが好きな私は、イギリススタイルのティータイムに憧れます。お茶が、ティータイムが大好きです 【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン マリンフードの「私のおいしいヴィーガンソフト」を使ったレシピ動画です。【27品目アレルゲン不使用】かぼちゃのスコーン■材料（8個分）私のおいしいヴィーガンソフト 50gかぼちゃ（皮を取り除いたもの） 150g砂糖 30g塩 少々米粉 90gベーキングパウダー 5gシナモンパウダー 少々パンプキンシード 20g■作り方1. 一口大に切ったかぼちゃをボウルに入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱し、フォーク等でつぶして冷ます。2. 私のおいしいヴィーガンソフト、砂糖、塩をボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜたら、冷ました1を加えて混ぜる。3. 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせたものを加えて混ぜたら、パンプキンシードを加えてさらに混ぜ、打ち粉はせずに、台に取り出す。(※粉類はふるわずそのまま合わせて加える。)4. カード(またはスケッパー)を使いながら、生地の半分に切ってはのせるを繰り返し、まとめる。5. 直径15cm程度の丸形にして、8等分にカットし、オーブンシートを敷いたオーブン皿にのせる。6. 180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。【MOONTREATS公式】 女性に寄り添う スコーン 詰め合わせ グルテンフリー おから 米粉 糖質カット ヴィーガン スコーンBOX【材料2品✨フライパンで作れる🍳】「ホットケーキミックスで作るフライパンスコーン」ホットケーキミックスとバナナで作る簡単おやつ！朝ごはんにもおすすめ♪▼材料・詳しい作り方はこちらからhttps://t.co/JlEEDliFdD pic.twitter.com/N8lHgYzn7t— E･レシピ | 簡単おうちごはんレシピ (@Erecipe) August 3, 2021バナナ🍌とホットケーキミックスで簡単に作れます！＼楽天スーパーDEAL対象／【2023年 日本雑穀アワード金賞受賞】小麦粉不使用 雑穀ホットケーキミックス 680g(170g×4袋) 送料無料 雑穀米 雑穀粉パウダー[粉] 雑穀米本舗1000円ポッキリ！ マラソン期間中 エントリー&店内買いまわりでポイント最大10倍！ 桜井食品 お米のホットケーキミックス 米粉 岐阜県産 生産者限定 重曹 小麦粉不使用 グルテンフリー パンケーキ 袋入 200g×3袋セットゆうパケット送料無料 ※代引・包装不可桜井食品 ホットケーキミックス ＜無糖＞ 岐阜県産 国産 パンケーキ ドーナツ クッキー 重曹 袋入 400g×5個セット まとめ買い明るい未来のお買い物【ふるさと納税】＜デチビカ＞ヴィーガンシナモンロールスコーン【ふるさと納税】小田原ヴィーガン焼き菓子おまかせセット【おまかせセット 小田原ヴィーガン焼き菓子 ヴィーガン焼き菓子 おからプレーンマフィン 小田原ブルーベリーマフィン 小田原柑橘マフィン 小田原柑橘のフルーツケーキ 神奈川県 小田原市 】田田田堂 アソート ギフト むすび【ガレット、サブレ、ボール / 全64個入り】 【グルテンフリー＆ヴィーガン】 おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.13
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40歳ヴィーガン男性語る、無駄のない肉体を得る食事法
40歳!? ビーガン食で筋肉を得る食事法…無駄のない肉体ってこういう事！植物中心の食事でも、“チポトレ”のメニューは食べて大丈夫 「食事を菜食主義に切り替えようか!?」とお考えなら、リッチ・ロールさんが力になってくれます。エンデュランス・スポーツの選手で、ベストセラー書籍の著者であるロールさんがビーガン食に転向したのは、40歳の誕生日を目前にして。当時、大きく体調を崩したのがきっかけだったのでした…。―それ以来ロールさんは、ビーガン食の道をまっしぐら！ そのまま2017年9月には、スウェーデンのストックホルム半島で行われた「Otilloスイムラン世界選手権」のレースに出場したのです。そこで40マイル（約64キロメートル）のランを完走し、6マイル（約9.6キロメートル）を見事泳ぎ切ったのでした。そんなロールさんです。体を燃焼させる正しいやり方について、いくつか知っていることは当然のことと言えるのです。コメテイン+Q Gelle 黒麹甘酒ジュレ（14gスティック）16本 送料無料ビーガン食の長所と短所についてどんな食事にも、それぞれ長所と短所があります。ビーガンでもその点は変わりません。 ビーガン食が心臓の健康状態改善に役立つ可能性があるとする証拠はいくつかありますが、ビーガン食にしたからといって、必ずしも体重が減るとは限りません。それにまた、ビーガン食はお金がかかる場合もあるのです。それでもロールさんは、食事をビーガンに切り替えることを全面的に支持しています。 ビーガン食について次のような大きな誤解が広まっています。A）食事を用意するのに、信じられないほど長い時間がかかる。B）従来の食事に比べてお金がかかる、ということです――しかし、私の経験ではそんなことは一度もありませんでした」と、ロールさんは話します。 ロールさんがまとめたビーガン食のイタリア料理レシピ本『The Plantpower Way: Italia』が2018年4月に発売されますが、この刊行に先立ってロールさん自身の1日の食事の献立（朝食、昼食、夕食、それにスナック類の選択肢など）について話を聞きました。彼はなんと、「チポトレ（Chipotle）」のメニューも口にしているそうです。「チポトレ」とは、燻製にした唐辛子を原材料とする香辛料のことです。ロールさんの「朝食」についてロールさんの1日は、ケール、ほうれん草、チャード（不断草）といった濃い緑色の葉物野菜がたっぷり入ったスムージーの朝食で始まります。また彼は、このスムージーにビート（サトウダイコン）もしくはビート・グリーンを加えたり、たくさんのベリー類（ブラックベリーやブルーベリーなど）を加えるといい、とも言います。さらに思い切り凝ったものを口にしたいときには、ロールさんはこのスムージーに抹茶、チアシード（チアの種）、亜麻仁、スピルリナ（藻の一種）などをミックスすることもあるそうです。スピルリナ・ハトムギ 1800粒 約45日分ハトムギ ビタミンC 有機ゲルマニウム ヨクイニン ホールフード ファスティング ダイエット タンパク質がたっぷり 健康食品 【税込3,000円以上送料無料】ロールさんはまた、伝統的な朝食用のシリアルに冷えたキヌアを加えてみるのもいいと言います。 「それなら3分間で作れる。また、その上にいろんなタイプのベリー類を乗せたり、ココナツミルクかアーモンドミルクを足すこともできる――そのほかに、グルテン・フリーのトーストにアーモンドバターを少し塗ったのもいい。これは私がいざという時に口にするメニューだ」と、ロールさんは語っています。ロールさんのように、グルテン・アレルギーがない人ならアーモンドバターを塗ったふつうのトーストでも構いません。 ロールさんは朝のスムージーについて、「たくさんつくって、一部は水筒に詰めて仕事先に持ってくのが好きだ」と言います。「スムージーがあれば、午前中いっぱいは食欲を抑えられ、同時に高いエネルギーレベルを保つことができる」とのこと。そのほか、ロールさんは午前や午後のスナックとして、バナナ、アーモンド、クルミ、かぼちゃの種を口にすることもあります。太陽と大地の恵み 無添加 8種 トレイルミックス 300g・900g（300gx3） ミックスナッツ ドライフルーツ アーモンド カシューナッツ いちじく レーズン クコの実 ひまわりの種 カボチャの種 ありがとうロハスミックス ロハス ※メール便・別送ロールさんの「昼食」について次にロールさんの昼食です。たくさんの野菜を使った大盛りのサラダで、これにはバルサミコ酢またオリーブオイルが少々かかっています。 また、サラダが食べたくないという人には、「Chipotle（チポトレ）」（全米に900店舗以上を展開するメキシカングリル）の店まで出かけていくことをロールさんはすすめています。「チポトレにいけば、ライス、ビーンズ、グワカモーレ（guacamole）の盛り合わせが食べられる。グワカモーレは私の大好物」とロールさんは言います。ロールさんの「夕食」についてロールさんは夕食には、トルティーヤの皮を用いたメキシカン料理「Enchiladas（エンチラダス）」の野菜だけバージョンを食べるそうです。また彼は、豆からつくったパスタも大好きで、これはとくに時間に追われる人にはおすすめだと言います。「お湯を沸かして5分間パスタを茹でる ― Vitamix（フードプロセッサ）にトマトを入れて回すだけでトマトソースがつくれるから、これなら時間はほとんどかからない」と、ロールさんは言います。 ビーガン食は万人向けではありませんが、ロールさんはビーガン食は誰でもできるもので、たとえ超アクティブなライフスタイルを送っている人でも可能だといいます。 「ホールフード（栄養が凝縮された野菜の皮やヘタなどまで、丸ごと全部食べること）で、さらに加工しないで食べている限り、人間はお腹を満たすことができるのです。精製した穀物や砂糖の入ったものを口にしていると、余計な体重増加につながりがちですが、そんなものはまったく食べなくても胃袋を満たし、満腹感を得ることは可能です。」ホールフードは、海外では健康志向の方が重要視しています。ホールフードダイエットというのも浸透しています。日本では、まだまだマスメディアの「動物性食品偏重」報道のためか国民全体が動物食に偏っていますが、世界では動物の肉を食べない人が増えています。植物性食が未来を担う食事だと注目を浴びています。世の中が平和的な場所であるためには、まずは動物を少しでも苦しめない世の中になることを心から願っています。菜食への疑問に答える13章 生き方が変わる、生き方を変える [ シェリー・F・コーブ ]明るい未来のお買い物Green 春巻 40gx10本 【五葷不使用】プラントベース 大豆ミート ヘルシー ダイエット ヴィーガン ベジタリアン【テレビ朝日 報道ステーションで紹介】【100％植物由来原料・大豆ミートハンバーグ・ビーガン対応】サラダバーグ[10個]おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.13
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相模屋食料の「ビヨンドトーフ」が話題
相模屋食料 低脂肪豆乳を発酵の新豆腐 ヘルシー志向層へ浸透目指す相模屋食料は、低脂肪の豆乳を発酵させてチーズのような食感・質感にした新製品「ＢＥＹＯＮＤ ＴＯＦＵ（ビヨンド トウフ）」を発売しました。女性の若年層へ向けてヘルシー志向の購買層への浸透を図ります。初年度の売上げ目標は５億円で、今後はラインアップを増やしてシリーズで１０億円を目指します。新製品には、生乳の分離法に近い方法で大豆を分離する不二製油の技術「ＵＳＳ製法」を活用した低脂肪豆乳を採用しています。製造工程では、チーズで用いる発酵技術を取り入れ、乳製品を一切使用せずに植物性１００％の濃厚でコクのある味わいの豆腐の開発に成功しました。また、三角形のブロックタイプとキューブタイプを用意しました。適度な硬さに仕上げたことで、「削る」使い方でパスタなどの料理に振りかけることができます。「溶ける」性質を生かしてピザに載せるなどのチーズのように使うことも可能です。相模屋食料が、従来の豆腐にない食シーンや食スタイルを提供するのは、豆腐への関心が低いＦ１層をターゲットにしているからです。２０１４年から、「ナチュラルとうふ」シリーズを展開し、飲むタイプの豆腐やモッツァレラ風の豆腐など、女性が好むようなデザート感覚の商品を次々と発売しています。また、ファッションイベント「東京ガールズコレクション」で販促イベントを行うなど、若年層の支持を増やしています。ＢＥＹＯＮＤ ＴＯＦＵも、３月３１日開催の同コレクションでお披露目されました。鳥越淳司社長は「若い女性はダイエットのために豆腐を食べています。そこで、おいしい豆腐を実現すればおもしろいと思った」と述べ、シリーズ化に自信を示しました。今、植物性食に注目！「Plant -Based Food～植物性食 新時代～発表会&試食会」にて、相模屋食料さんが新商品「BEYOND TOFU」を発表されるなど、代替肉の「ビヨンドビーフ」「人工肉」と同じように、動物性食品を植物性食で置き換えるという時代がやってきました！日本は、外国が開発した植物肉はいらないですよね。豆類や豆腐文化が根付いてますから！国産メーカーを応援しましょう！日本が外資に乗っ取られないために、日本弱体化装置を消費者目線から一つ一つ確実に外していきましょう〜！それが、国民の底力ですよね！送料込・NEW BEYOND TOFU VEGAN CHEESEおつまみセット乳製品を一切加えずに、植物性100%で豆腐とは思えない食感・質感をつくり出しています。豆腐のイメージを覆す驚きのおいしさというのが気になります。送料込・カルビのようなビヨンド油あげ6個セット相模屋おとうふShop明るい未来のお買い物国産大豆100%【究極のきぬ10丁セット】【送料込み】成城石井 木綿豆腐 300g×3個至高のもめん10丁セットおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.12
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豆乳ヨーグルトのここがスゴイ！☆作り方
【豆乳ヨーグルト】がスゴイ！ ダイエットにも美肌にも♡ダイエットと便秘、美肌に効果がある豆乳ヨーグルト。もはや定番の美容食材として不動の人気を誇ります。そんな豆乳ヨーグルトの効果と、新たに流行りつつある超オススメな食べ方をご紹介。普通のヨーグルトと何が違うの？普通のヨーグルトが牛乳から作られているのに対し、豆乳ヨーグルトは豆乳から作られたもの。原料がそれぞれ動物性と植物性と異なります。そのため、乳酸菌やたんぱく質、脂質の量が違います。＜豆乳ヨーグルトの優れた点＞低カロリー脂肪分が少ないミネラルバランスがいいイソフラボンや大豆サポニン、大豆レシチンなど大豆特有の有効成分が含まれている現代人の体のことを考えると、牛乳由来のヨーグルトより豆乳ヨーグルトがおすすめです。今の私たちの食生活で不足しがちなミネラルや大豆由来の栄養素を豆乳ヨーグルトで補えるからです。乳糖がほとんどないから、ゴロゴロの心配なし！そして牛乳ヨーグルトとの大きな違いは乳糖が含まれていないこと。よく「牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする……」といいますが、このゴロゴロの原因が“乳糖”です。牛乳ヨーグルトは牛乳から作られているため、一定量の乳糖を含みます。ただし、豆乳に乳糖は含みません。そのため、あの不快な思いをしなくて済みます。また植物性ですから、乳製品アレルギーの人でも安心して食べられます（ただし種菌に乳製品を使わない場合）。豆乳ヨーグルトにも乳酸菌はしっかりと含まれているため、整腸作用・便秘や下痢の改善効果は得られます。女性にうれしい効果がたくさん豆乳ヨーグルトの効果は、同じ発酵食品でも牛乳ヨーグルトより味噌に近いといわれています。何しろ豆乳ヨーグルトも味噌も原料は同じ大豆。そのため、“生きて腸まで届くプロバイオティクス”であることが多く、さらには乳酸菌を活性化させる“大豆オリゴ糖”が含まれているため、牛乳ヨーグルトよりもよりパワフルな整腸作用が期待できるそう。また、植物性たんぱく質や鉄分などのミネラル分が含まれているにも関わらず、カロリーや脂質が低いのも女性にはうれしいところ。そしてもちろん大豆製品には必ず含まれている大豆たんぱく質やレシチン、イソフラボンもあり、コレステロールを抑えたり、生理痛などにも効果があると言われています。美容効果絶大！ 甘酒豆乳ヨーグルトそして今、健康マニアの間でひそかに流行っている「甘酒豆乳ヨーグルト」を知っていますか？甘酒といえば、その美容・健康パワーは江戸時代から日本人が重宝してきたもの。ビタミン＆食物繊維豊富、オリゴ糖に必須アミノ酸も含有と、いいことだらけです。発酵食品なので整腸作用もあります。「甘酒豆乳ヨーグルト」は、豆乳ヨーグルトに甘酒をトッピングして食べる方法。２つをあわせることで食べやすくなり、発酵食品同士の掛け合わせですから、体に悪いわけありません。長く続けるなら手作りがおすすめ豆乳ヨーグルトは市販品もありますが、牛乳ヨーグルトと同様、家でも作れます。確かに市販品は便利ですが、問題はコスト。乳酸菌や酵母などの善玉菌は、腸内にとどまることはできません。それだけに毎日摂取しないと腸内環境は整わないんですね。豆乳ヨーグルトは1日200ｇほど摂るのがいいといわれていますから、1パック買っても2日で食べきってしまいます。それを考えると、継続する人や家族がいる人は、自分で作った方が断然お得！たとえ最初にヨーグルトメーカーや種菌が多少高くても（ヨーグルトメーカーがなくても作れます）一度購入してしまえばずっと使えますし、一度豆乳ヨーグルトを作ればその豆乳ヨーグルトを種にして次も作ることができるので明らかに安上がりです。ちなみに家庭で作る際には、温度や衛生状態には注意を。高温多湿な場所や不衛生だと雑菌やカビが繁殖する恐れがあります。生きた発酵食品ですから、少しでもおかしいと思ったら、もったいないですが破棄してください。＜ヨーグルトメーカーで作る、豆乳ヨーグルトの作り方＞◆材料市販の種菌 1包無調整豆乳 900～1000ml◆作り方1.ヨーグルトメーカーの内容器に種菌（またはプレーンヨーグルト）と豆乳200mlくらいを入れ、よくかき混ぜる。2.1に残りの豆乳を入れて、よく混ぜる。3.温度40度、タイマーを6～7時間にセットする。※市販のプレーンヨーグルトを使っても作れますが、乳糖が含まれます。プレーンヨーグルトを使う場合は、豆乳900～1000mlに対し、100gのヨーグルトを使ってください。※ヨーグルトメーカーがない場合は、25度以上の室温で10～25時間ほど発酵させて作る方法もあります。豆乳ヨーグルト。種類が少ないですが、豆乳アイスに比べ、いろいろなスーパーの店頭に並ぶようになりました。手作り 葛でつくる 豆乳ヨーグルトの素｜乳酸菌 豆乳 ヨーグルト 種菌 ヴィーガン対応｜吉野葛 吉野本葛 天極堂 奈良｜5月1日～10月31日の期間は冷凍便での配送はじめての玄米豆乳ヨーグルト【電子書籍】[ あかざりえ ]クロワッサン特別編集 白崎茶会の「豆乳ヨーグルト」のおかずとおやつ。ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物マルサンアイ 国産大豆の豆乳使用 豆乳グルト 400gマルサンアイ 豆乳グルト 400g×6個【500円OFFレビュー特典あり】先着10名様限定 前田家 甘酒由来のオリゴ糖ライスシロップ 完全無添加 100%米麹原料 国産 糖度70度以上 やさしい甘み 無香料 無着色 保存料・化学調味料不使用 グルテンフリー ダイエット 食事療法 離乳食 送料無料 MAEDAYAおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.11
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ミレ二アル世代がけん引～世界で進む「肉離れ」
世界で食肉離れが進む ミレニアル世代が牽引！ミレニアル世代は世界のあらゆる産業を揺り動かしています。食肉産業もその一つです。消費者は急速に従来の食肉から離れ、植物べースの代替肉を選択するようになっています。これは、数年前から世界的に見られる傾向です。世界の主要企業およそ4000社を顧客に持つ英調査会社グローバルデータによると、肉を食べない、または消費量を減らしている人は、世界人口の70％に上ると見られるといいます。同社のアナリストは、「こうした変化は主に、ミレニアル世代によってけん引されている。この世代の多くは食品の購入に関する意思決定において、供給源や動物福祉の問題、環境影響についてよく考えている」と説明しています。ただ、こうした変化はこの世代だけに見られるものではありません。また、各界のセレブリティやアスリートたち、グーグルなどの企業や中国などの国々も、より多くの植物ベースの食品を取ることを支持しています。代替肉やフレキシタリアンが登場増加する「フレキシタリアン」（基本はベジタリアン食で、場合によって肉や魚も食べる「柔軟な菜食」をしている人）から、恩恵を被っている企業もあります。例えば、英国を拠点にキノコを原料としたハンバーガーやソーセージなどを製造するクォーン（Quorn）の売上高は昨年、「ミートフリー」の食事を習慣とする人が急増したことにより、大幅に増加したと見られています。昨年上半期の売上高は、前年比19％増となっています。グローバルデータによれば、米国ではビーガンとして生活する人が過去3年の間に600％増加しました。食品・農産品関連のサービスを世界的に提供する米カーギルが次のように述べていることが、こうした変化の理由をよく説明していると言えます。「消費者は地球を守るため、そして動物が思いやりある扱いを受けるようになることを保証するための選択をしている。彼らは自分たちが取るタンパク源の供給元を知りたい、自分が食べるものについて肯定的な気持ちでありたいと考えている」小売最大手のウォルマートもサプライヤーに対し、植物ベースの製品を増やすことを求めています。「代替肉」も大量生産へ？一方、食肉の消費と環境への悪影響を関連付けるデータが増え続けるなか、この問題を懸念する人たちに対応するため、研究室でつくられた培養肉を大量市場に投入しようとする努力が続けられています。培養肉は、基本的には肉を食べることを完全にはやめたくないと考える人たちのための「クルエルティフリー」な（動物を殺していない）選択肢です。テクノロジー関連のスタートアップ（メンフィス・ミーツやモサ・ミートなど）は、2022年までにクルエルティフリーな培養肉を発売する計画を明らかにしています。ただ、世界市場に進出するためには、大幅なコスト削減を実現しなくてはなりません。さよなら肉食 いま、ビーガンを選ぶ理由 [ ロアンヌ・ファン・フォーシュト ]問題は命に関わるベーコンやハムなどの加工肉とがん発症の関連性を世界保健機関（WHO）が明らかにしたとき、食品関連業界には衝撃が走りました。医療機関はガイドラインを示し、より健康な食事の摂取の奨励に力を入れています。米最大の医療団体カイザー・パーマネンテと米がん研究協会は、心臓病や死因となり得るその他の一般的な病気の治療に向け、野菜中心の食事を推奨しています。また、米科学アカデミーによると、2016～2050年に世界の肉の消費量を減少させることができれば、年間およそ800万人の命を救うことも可能だと推計されています。さらに、医療費と気候変動によってもたらされるコスト合わせて31兆ドル（約3290兆円）を節約することが可能だと見込まれています。動物を食べること＝肉食を減らすことで、米国では公的医療保険（高齢者向けのメディケアと低所得者向けのメディケイド）制度にかかる負担を大幅に軽減できることが見込まれ、洪水や暴風雨、干ばつの被害に関連して発生し得る多額のコストも削減できるかもしれないとしています。ビーガン対応の納豆を開発 桑名の小杉食品、JAS国内初認証https://www.chunichi.co.jp/article/800552植物性100％！「とろ～り きざみ昆布たれ付国産小粒納豆」を新発売！https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000090817.htmlミレニアル世代の多くは食品の購入に関する意思決定において、供給源や動物福祉の問題、環境影響についてよく考えています。こういった情報は世界ではどんどん発信されているのに、日本のメディアは取り上げません。世界中で、未来を担う世代が、未来のことを思い、動物への思いやりを示しています。日本でも、自分たちが食べる動物由来製品の動物たちがどんな扱いを受けているのか関心を持ち、自分の選択に自信を持ち肯定できるようになってほしいと思います。動物工場 工場式畜産CAFOの危険性 [ ダニエル・インホフ ]動物たちの収容所群島 [ 井上太一 ]増補改訂版 犬が殺される 動物実験の闇を探る [ 森 映子 ]明るい未来のお買い物アリサン もちもち皮のジャンボ餃子 1120g（35g×32個） 2パック［近日中リニューアル予定！］揚げるだけ大豆ミート唐揚げ 500g プラントベース 大豆ミート 植物肉 ダイエット ヴィーガン ベジタリアンエージェー ヴィーガン対応大豆ハム1kg 大豆ミート ヴィーガンミートおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.11
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美味しい玄米クッキー【玄米のマイセン】
国産玄米粉使用 玄米クッキー プレーン (8枚x4袋)さすが、お米の国、日本！玄米でクッキーを作っちゃう！日本人魂♪マイセンのクッキーで、とってもおいしかったです。グルテンフリーで、卵や乳製品は使われていません！しっかりおいしい♪いくらでも食べたくなるクッキーです。玄米粉は国産で、ココナッツクリームでコクを出しています。感動玄米「玄米のマイセン」のクッキーです。国産玄米粉使用 玄米クッキー プレーン ココア セット (2フレーバー各2袋)玄米のマイセン 楽天市場店ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物【2点以上で送料無料】米粉パン＆玄米・ライスクッキーお試しアソートセット（米粉パン：プレーン・つぶあん・レーズン・ココア各1個、玄米クッキー：プレーン・ココア各1袋、ライスクッキー：ココナッツ・いちご各1箱） 米粉パン 常温 常温保存 アレルギー物質28品目不使用【贈答用】☆グルテンフリー☆つきのいえ 玄米クッキー 選べる5袋セット（1袋7枚入り×5袋）菊芋入り玄米クッキー（1袋6枚×6袋セット）＜機能性表示食品＞ 送料無料【1回2セットまで】血糖値 対策 gluten-free vegan グルテン フリー ヴィーガン クッキー 玄米 小麦粉・卵・乳製品不使用 無添加 国産 熊本県産菊芋 イヌリン 食物繊維 バレンタイン ホワイトデーおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.10
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マクロビオティックサブレ（黒ごま）
ビオクラ食養のもの。このサブレ、サクサクして有機黒ごまの風味も嬉しいですね。ベーキングパウダーも使用していません！私も、手づくりクッキーには入れないことも多いです。また、なたね油が使われていて、パーム油は入っていません。パーム油を使わないことは、野生動物や環境に配慮することにもつながります。特に、プランテーションを作る際に、広大な土地を焼き払ったりする時などに動物たちの棲家や命を奪ってしまうので、できる限り避けたいです。サブレは添加物もなく、シンプルな材料で作られていますから、味もシンプル！そのシンプルさがクセになります♪ビオクラ公式オンラインショップhttps://www.biokura.jp/※本格的なおやつが自分で作れる感動を味わえますクシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ【電子書籍】[ 山崎友紀 ]※甘味はメープルシロップを使うなど、シンプルで素材の味を生かしたお菓子が作れます中島デコのマクロビオティックパンとおやつ [ 中島デコ ]ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物自然の味そのまんま 国産小麦粉の玄米クッキー［80g］菊芋入り玄米クッキー（1袋6枚×6袋セット）＜機能性表示食品＞ 送料無料【1回2セットまで】血糖値 対策 gluten-free vegan グルテン フリー ヴィーガン クッキー 玄米 小麦粉・卵・乳製品不使用 無添加 国産 熊本県産菊芋 イヌリン 食物繊維 バレンタイン ホワイトデー玄米クッキー こめぞうくん110g 3袋セット 群馬県産玄米粉 群馬県産小麦粉 国産 玄米 クッキー おやつ 健康食品 茶菓子 無添加 群馬県 ギフト お歳暮 お年賀 贈答品おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.10
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アーモンドミルクのここがスゴイ☆作り方
肥満や生活習慣病にも期待!? 世界で話題のアーモンドミルクダイエットアメリカやヨーロッパで広まった、「アーモンドミルク」。低カロリーで栄養も豊富であることから、日本でも健康や美容、ダイエットにもいいと注目されています。そんなアーモンドミルクの魅力や、作り方、注意点についてご紹介します。◆アーモンドミルクとは？アーモンドミルクは、アーモンドをすりつぶして、こしたもので、乳製品ではなく植物性の飲み物です。消化もよく、低脂肪であることから、アメリカでは牛乳や豆乳の代わりとして、子どもから高齢者まで幅広く親しまれています。また、牛乳や豆乳に含まれる乳糖や大豆、小麦などのアレルギー物質が一切含まれていないため、牛乳、乳製品、大豆、小麦アレルギーを持つ人でも安心して飲むことができます。そのまま飲んでも、料理やお菓子作りにも牛乳の代わりとしても使うことができます。筑波乳業 濃いアーモンドミルク たっぷり食物繊維 1000ml◆ここがすごい！ アーモンドミルクの驚きの栄養効果アーモンドミルクは、アーモンドに含まれる栄養をそのまま取り入れることができます。アーモンドはビタミンやミネラルなどの栄養価が高く、不足しがちな栄養素をしっかりと補うことができるのです。抗酸化作用のあるビタミンEが豊富アーモンドに含まれるビタミンEは、強力な抗酸化作用があります。ビタミンEを摂ることで、老化の進行が遅くなるといわれ、「若返りのビタミン」とも呼ばれています。また、アーモンドには、約54％、脂質が含まれていますが、ほとんどはナッツ類に多く含まれるオレイン酸です。不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、血液中のコレステロールを減らし、動脈硬化などの生活習慣病を予防するほか、便秘を改善する働きもあります。ビタミンB2や鉄分、亜鉛など女性にうれしい成分も健康な肌や髪、爪をつくり、成長を促進するビタミンB2、皮膚の健康を保つ亜鉛、貧血の予防に効果的な鉄分なども含まれています。血色がよくなることで、肌、髪や爪などを美しく保つことにつながります。低カロリーでダイエット中でもおすすめアーモンドミルクは、栄養学的にはナッツ類に分類され、コレステロールをほとんど含まず、糖質も低いため、ダイエット中でもおすすめの食材です。また、脂質を多く含むため、腹持ちがよく、空腹感を抑えてくれるので、間食を減らすことができます。どうしても甘いものが食べたくなったときは、アーモンドミルクを一緒に摂ると、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、食べ過ぎの予防にもなります。カン・ジン・カナメの健康教室シリーズ 牛乳はモー毒？【美健ガイド社のマンガ】◆自宅でも簡単に作れる！ アーモンドミルクの作り方アーモンドミルクは、アーモンドと水さえあれば、自宅でも簡単に作ることができます。＜材料＞・アーモンド 100ｇ（1/2カップくらい）・水 500～600ｃｃ＜作り方＞１．アーモンドは一晩（約12時間）たっぷりの水に浸水する。２．１の水を切り、新しく用意した水と一緒にミキサーにかける。３．フキンやガーゼでこして、絞ったらできあがり。オーガニック イタリア産・アーモンド（生） 200g・1kg（500g×2） 有機 無塩 無油 無添加 ローフード 酵素 ダイエット ナッツ ヴィーガンナッツ ビーガン ※賞味期限：2025.12.31（1kg）美味しい飲み方手作りのアーモンドミルクは、そのまま飲んでも甘味があり、おいしく飲むことができますが、甘味が足りないと思うときは、はちみつを加えて甘味を足してもよいでしょう。そのまま飲むのが苦手な方は、牛乳や豆乳と同じように飲むことができるので、コーヒーに加えたり、温めたアーモンドミルクにココアを溶かしたりして飲むのもおすすめです。また、残りカスのアーモンドは、アーモンドプードルとして、お菓子に使用することもできますよ。◆アーモンドミルクを飲むときの注意点アーモンドミルクは、アーモンドやナッツアレルギーのある方は飲まないようにしましょう。また、アーモンドミルクを取り過ぎると、脂質の過剰摂取になります。脂質を取り過ぎると、体重増加につながったり、吹き出物が出て肌荒れの原因になったりします。美容目的やダイエットをしたい人にとって逆効果になってしまいますので、アーモンドミルクは１日１～２杯程度にとどめ、上手に食事に取り入れましょう。【あす楽】EcoMil エコミル 有機アーモンドミルク ストレート（無糖） 1000ml オーガニック 砂糖不使用 無添加 アーモンド ミルク｜オーガニック食品 植物性ミルク ナッツミルク アーモンド飲料 ☆ナッツや穀物の栄養を飲む 話題の「植物性ミルク」アーモンドや米、ココナツなどから作った植物性ミルクが続々登場しています。素材が細かく粉砕されて液状になっているため、美肌やアンチエイジングに役立つ成分を効率的に取れます。牛乳、豆乳に続く第3のミルクとして、美容や健康に関心が高い欧米のモデルやセレブを中心に注目を集める植物性ミルク。乳糖不耐症や大豆アレルギーの人でも飲めるため、代替ミルクとしても定着しています。アーモンドミルクは、植物性ミルクのなかでも抗酸化成分のビタミンEが多く、血流を促すので、冷えや美肌にもいいと言われていて、コレステロールは含まれず、低カロリー。オレイン酸は糖の吸収をゆるやかにする働きがあり、ダイエットにも役立ちます。さらに、液状で飲むため、粒のまま食べるよりも、粉砕することで栄養成分の吸収率がよくなるといった効果も期待できます。ベストな飲むタイミングといえば、酸化ストレスが高まる午前中に、朝食時のシリアルなどと一緒にとることがおすすめです。また、糖質も少なく、低糖質ダイエットにも向いています。※ほのかな甘み、アガベシロップ入り【あす楽】EcoMil エコミル 有機アーモンドミルク(アガベシロップ入) 1000mlオーガニック 白砂糖不使用 無添加 アーモンド ミルク※パウダータイプも！こちらはオーツミルクです。EcoMil（エコミル）有機オーツ麦ミルク 糖類無添加／パウダータイプ 400gヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物小さな子のマクロビオティックおやつ [ 中島デコ ]美健ガイド社 マンガ冊子まるごとセット全65冊 真弓定夫先生監修ヴィーガン グルテンフリー クッキー缶 ココナッツ エディブルフラワー アーモンド チャイ シナモン ココア 抹茶 キナコ ビーツおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.09
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畜産と糞尿～食品汚染の恐怖とパンデミック！
家畜と糞尿〜排泄物汚染が環境を破壊する！家畜動物は、人間の口に入るために殺されます。殺されることがわかっていて、当然ですが逃げようとします。家畜の叫び声。血と脂と糞尿のにおい。家畜の体温で熱せられた屠殺場の光景。これらは、一般では決して目にすることのない光景です。また、こうした全ての要素が、肉の味になっています。家畜たちは殺される時には病気であることも多く、実際は食用になるところが少ないため「ゴミ」として廃棄される部分が多いです。 アリサン オムニミート 230g 4パックアリサン オムニミート 230g 4パックえんどう豆、大豆（非遺伝子組み換え）、椎茸と米から取れるたんぱく質を独自にブレンドし、ひき肉のようにジューシーで柔らかい食感を実現しました。プラントベース（植物由来食品）で用途多様で、本物のひき肉よりも栄養価が高く環境にも負荷の負荷の少ない製品です。今のような世の中では、私たち人間の健康は、食によって脅かされています。農薬・化学肥料汚染の野菜やお米を食べ、糞尿まみれの飼育環境で大量の添加物・抗生物質が投与された家畜の肉や卵を食べるような社会は、健全ではありません。仮に今のような工場畜産をやめ、家畜に抗生物質やホルモン剤も与えず自然に育てるようにすれば、自ずと飼育数も減り、動物由来製品の価格は高くなります。安いからといって大量に買ったり食べれば、動物製品の大量生産を後押しします。社会を健全にすれば 自然は健全に保たれる！畜産の生み出す家畜糞尿は、産業廃棄物として扱われています。地下水や川・海も汚染され、病原性大腸菌Ｏ157の発生や、畜産糞尿の投棄によるメタンガスの発生による温暖化への影響が懸念されています。家畜糞尿を処理するコストもばかになりません。食中毒も発生し、それによる死者も出ています。農業における有機肥料が動物堆肥であるならば、野菜も安心できません。家畜の飼育施設から出る排塵は、排泄物と共に水資源だけでなく空気も汚します。排泄物からのアンモニアや硫化水素、カビやバクテリア、化学物質を含む排塵は、大気汚染、健康被害を引き起こします。人の何倍もの排泄物を出す家畜について、無関心ではいられないでしょう。家畜動物の排泄物の汚染能力は、人間のそれの100倍以上であると言われています（牛の場合）。5000匹飼育の養豚場からは人口50,000人の都市に相当する排泄物が出ると言われています。家畜部門は、ますます希少になる地球の水資源への最大の加害者でもある。フィードロットからの廃棄物や飼料生産に使われる肥料は水を富栄養化させ、あらゆる生き物の命を脅かしている。家畜部門は、とりわけ水汚染、富栄養化、珊瑚礁破壊の最大の元凶となっている。主要な汚染物質は動物排泄物、家畜の保護と成長促進のために使われる抗生物質とホルモン、製革所からの化学物質、肥料、飼料作物に散布される農薬だ。広範に広がった過放牧が水循環を撹乱、地表水・地下水に戻る淡水の量を減らしている。その上、飼料生産のために大量の取水が行われている。 （牛が環境への最大の脅威 FAO報告）より食肉問題を語ることなしに、環境問題を語ることができない時代です。今のような工場畜産の肉食は、不自然です。まずは少なくとも消費者が肉食を減らし動物由来製品を減らすという、消費者個々の賢明な判断と選択が求められています。動物工場 工場式畜産CAFOの危険性 [ ダニエル・インホフ ]明るい未来のお買い物クックたかくら グッドミーのベジミートボール 150g（15g×10個） x2個セット【冷凍】クックたかくら グッドミーのちっちゃなベジバーグ 6個 x2個セット【冷凍】クックたかくら グッドミーのベジタブル春巻き 3本入り x2個セット【冷凍】おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.09
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内山理名さんが作っている「甘酒スムージー」
内山理名さん特製レシピ「甘酒スムージー」女優として活躍する傍ら、全米ヨガアライアンス200を取得し、ヨガインストラクターとしても始動。ヘルシーなライフスタイルを送る内山理名さん。料理上手な彼女のインスタグラム（@rinauchiyama_official）でひときわ目を引くのが、朝ごはんに作っている「甘酒スムージー」。内山理名さん指導のヨガで心も身体もリラックス！目にも美しく、食べて美味しい特製甘酒スムージーの作り方はとっても簡単で、。1段ずつの材料をすべてブレンダーに入れて撹拌し、順番に器に流し込み、上にトッピングをふりかけるだけ。【ウィメンズヘルス/フード】 チェリー&ココナッツ&アボカドの二層スムージー1段目 冷凍したアボカド 1/4個ミント 2枚ココナッツオイル 少々冷凍したバナナ切ったもの 2かけくらい甘酒 大さじ1豆乳 120mlくらい2段目 アメリカンチェリー 2個冷凍ラズベリー 5個 甘酒 大さじ1豆乳 120mlトッピング アメリカンチェリー ラズベリー ココナッツフレーク ミント【公式】バイタミックス Vitamix A3500i 1.4Lドライコンテナセット【日本輸入総代理店】高機能 ハイパワー ブレンダー ミキサー フードプロセッサー ジューサー 調理家電ロウカカオ&バナナ&アボカドの二層スムージー1段目 冷凍したアボカド 1/4個ミント 2枚ココナッツオイル 少々冷凍したバナナ切ったもの 2かけくらい甘酒 大さじ1豆乳 120ml2段目 オーガニックロウカカオパウダー 大さじ1冷凍したバナナ 1/3本甘酒 大さじ1豆乳 120mlトッピング ブルーベリー ミント ココナッツフレーク カカオニブレシピのポイント「アボカドのスムージーは糖質を気にされる方はバナナは加えなくてもよいですが 加えた方が美味しいです。ロウカカオのスムージーはバナナや甘酒を加えることによって チョコバナナの味になります。そこにミントを加えると少し爽やかになり。大人のチョコミントバナナパフェみたいです」 「どちらのレシピも、フルーツはいつも目分量ですが きっちり計らなくても 美味しく出来ます。でも冷凍バナナやアボカドが大きめだとミキサーが回りにくくなるので その場合は 豆乳を少しずつ足してみます」 「甘酒は、手作りといっても 機械を使っているので、一晩で出来てしまいます。甘酒の材料は、生麹、炊きたてごはん、お水のみです」～転載終了甘酒＆豆乳を使われているところが、なんともいえず嬉しくなります。内山理名さんは、ドラマなどで見た時から山口智子さんに似てるな〜って思ってました。今、スリムになってとってもキレイになった感じがします。イキイキとしてますよね。やっぱり、ヨガ＆スムージーの効果なのでしょうか。どちらも取り入れているところ、目の付け所がいいですね♪私が飲んでみて美味しかったと思う甘酒です。【やさか共同農場】有機玄米甘酒 250g×10個セット【沖縄・別送料】【お得なまとめ買い】玄米こうじあま酒（250g×20袋）【マルクラ食品】【送料無料】オーサワの有機玄米甘酒（なめらか）（200g）国産有機玄米甘酒（濃厚タイプ）（170g）【純正食品マルシマ】＊メーガン・マークルさんお気に入りのスムージー材料フローズンブルーベリー…1/2カップシナモン…小さじ1チアシード…適量アーモンドミルク…1/2カップココナッツウォーター…1/2カッププロテインパウダー…1回分ブレンダーでミックスして出来上がり！ヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物有機玄米甘酒とろとろ玄米（300ml）【ヤマト醤油味噌】【10/15限定！抽選で最大100%ポイントバック】amritara（アムリターラ） 美養甘酒 250g 雑穀 玄米甘酒 自然栽培 甘酒 美容 健康 健康食品ドリンク ホットドリンク 発酵食品 麹 アルコール不使用 調味料つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ [ 大谷ゆみこ ]米麹高善商店 甘酒 2倍濃縮タイプ 6種 8袋セット(純米甘酒、江刺りんご甘酒、玄米甘酒、古代米甘酒、いわて雑穀甘酒、いなきび甘酒) 2倍濃縮タイプ 創業200年余年高善商店【沖縄・離島への配送不可】 のし対応おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.08
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ジョン・ガリア―ノがファーフリーへ！毛皮はもう終わりに。
アニマルライツセンターさんからです。☆Good news! ジョン・ガリアーノがファーフリーへ！2018年4月3日、ELLEフランスの中でジョン・ガリアーノ(John Galliano)と動物の権利団体PETA副代表ダン・マシューズ(Dan Mathews)のインタビュー記事が掲載され、その中でジョン・ガリアーノが2018年秋冬からリアルファー（動物の毛皮）の取扱いをやめると話した。さらにインタビュー内ではジョン・ガリアーノが”体をシャープに保つために”ベジタリアンになったことも打ち明けた。リアルファーについてジョン・ガリアーノはToday we don’t want a product, we want ethics, a firm that defends the values that we admire.今、僕たちは商品がほしいのではなく、僕たちが賞賛する価値を守ってくれる倫理、企業を求めている。You can be outrageous and fun without fur! Come and party with us, you’ll see!あなたは毛皮なしでとんでもなくて楽しいことができます！ 是非、僕たちと一緒にパーティーをしよう！2018年に入って、ベルサーチ、フルラ、ダナ・キャランとハイブランドが次々と毛皮をやめることを宣言しています。日本の企業・消費者も後に続いてください。John Galliano Announces Fur-Free Policy in ‘Elle’ Exclusive☆毛皮・ファーについて【アニマルライツセンター】毛皮農場からウイルスが125種類検出：毛皮は終わりに。2024年9月、Nature誌に「Farmed fur animals harbour viruses with zoonotic spillover potential（毛皮用に飼育された動物は人獣共通感染症の潜在的リスクのあるウイルスを保有」という論文が掲載された。タヌキ（ラクーンドッグ）やミンク、ムスクラットなどの毛皮に利用される動物の中で、疾病により死亡した461頭の毛皮動物の内部組織を調査したものだ。その結果は以下のとおりだ。36種の新規ウイルスを含む125種のウイルスが特定され、そのうち39種は種間感染リスクが高く、動物から人間への伝播（人獣共通感染症）リスクがある36も新規ウイルスが毛皮農場で発生していたことがわかっており、毛皮農場のような集約的な飼育がウイルスの格好の進化と繁殖の場であることを示している。7種のコロナウイルスも発見された。さらに、インフルエンザAウイルスの3つのサブタイプ（H1N2、H5N6、H6N2）も感染が確認された。豚由来のウイルスもあったという。言わずもがなだが、コロナウイルスもインフルエンザAウイルスも、過去に大規模なパンデミックを引き起こしてきたものだ。またHEV（肝炎Eウイルス）も検出されているが、人間では衛生環境の悪い場所で発生しがちのウイルスだ。リスクの高いウイルスの検出が高い動物はタヌキ（ラクーンドッグ）とミンクであったという。ラクーンドッグとミンク10種、モルモットが9種、ウサギとホッキョクギツネが6種類のリスクが高いウイルスを保有していた。中国全土で検出されているが、とくに毛皮農場の多い中国東部、とくに山東省でのリスクの高いウイルスの検出が多かったという。毛皮は終わりに流通する毛皮（リアルファー）の多くはいまは毛皮農場で集約的飼育で養殖された動物からきている。これが危険であることが明確に示された。毛皮を使い続けることは、あまりにも破滅的な行為だ。毛皮はもう終わりにすべきだ。すべてを。動物農場（工場式畜産）すべてを終わりにすべきです。過密・集約飼育。抗生物質漬け。劣悪飼育環境。すべてが異常です。被害は人間に及ぶかもしれませんが、一番の被害者は飼育されている動物たちです。肉食も、動物搾取も終わりに。すべてを終わりに。動物と愛ある関係を築く時が来ています。⚫︎［こんな暮らしがあった 戦争と新聞～戦後79年］ヌートリア 毛皮を軍用に 飼育促すhttps://www.ehime-np.co.jp/article/news202407090116動物の権利入門 わが子を救うか、犬を救うか [ ゲイリー・L・フランシオン ]明るい未来のお買い物【クーポン対象10/11 1:59まで】【公式】エルエルビーン イースト エンド パーカ パーカー コート ジャケット アウター モッズコート ウィメンズ レディース アウトドア ブランド フード付き 中綿 ファー フード オーガニックコットン L.L.Bean LLBean llビーン llbeen表地：オーガニック・コットン100%製裏地：ナイロン100%製中綿：再生ポリエステル100%製人工毛皮部分：アクリル/ポリエステル製洗濯機の使用可おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.07
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年金受給者 葉書1枚返送しないだけで税金が無茶苦茶取られる！
「年金受給者 葉書1枚返送しないだけで税金が無茶苦茶取られる」https://www.moneypost.jp/251803【年金の「確定申告不要制度」に落とし穴】 年金を受給している高齢者は、重税感を強めている。この20年の間に「老年者控除」「配偶者特別控除」「年金控除」が廃止や縮小されたことで、年金世帯の天引き額が大きくなったからだ。現在80歳の人が年金生活に入った20年前、夫の年金270万円の世帯（妻は国民年金を受給）は「住民税非課税」で手取りは約265万円もあった。ところが、現在は同じ年金額でも手取りは約233万円と32万円も減っている。そして年金生活者が完全に騙されているのが年金の「確定申告不要制度」だ。これは2012年からスタートし、政府広報オンラインではこう紹介されている。〈年金受給者の皆さんの申告手続の負担を減らすため、公的年金等による収入が400万円以下で一定の要件を満たす場合には、所得税及び復興特別所得税の確定申告を行う必要がありません〉“税務署に行かなくていいなら助かった”──この制度の狙いは年金生活者にそう思わせることにある。よく読んでいただきたい。「申告手続の負担を減らす」とあるが、「税金の負担を減らす」とは書かれていない。実は、年金受給者の多くが、本来支払うべき金額よりはるかに多額の税金を年金から天引きされている現実がある。そんな人が面倒くさいと確定申告しなければ税金は“払わされ損”になり、国は丸儲けである。国税OB税理士の内田誠氏の指摘だ。「年金受給者には毎年8月末以降に日本年金機構から『扶養親族等申告書』という葉書が送られてくる。これに配偶者など扶養親族の所得情報などを書き込んで返送しなければならない。いわば年金受給者の年末調整のようなものですが、出し忘れると年金額の1割近くのとんでもない税額を天引きされる仕組みになっている。年金300万円の人なら本当は税金を7万円くらい払えばいいのにざっと27万円源泉徴収されます。実は、高齢者にはこの葉書を返送しないで高い税金を取られたままの人が非常に多い」葉書1枚で天引きされる税額が4倍に増える？ なぜそんなことが起きるのか。原因は年金の税額計算のルールにある。葉書（申告書）を返信すれば、年金機構が一人ひとりの支給額から各種控除を差し引いて課税所得を計算したうえで、所得税率5％で課税する。だが、葉書を出さない人は公的年金等控除さえ縮小された上に、所得税率10％の高い税率の税額が源泉徴収される。◆「返信しない受給者が悪い」しかし、そもそも年金機構は受給者の年金収入を把握できるはずだ。税金計算にあたって、受給者全員が対象になる公的年金等控除の負担軽減措置まで縮小してわざわざ高い税額を計算する理由がわからない。日本年金機構の説明はこうだ。「扶養親族等申告書の提出は受給者の義務。未提出の場合は源泉徴収する金額は大きくなる。これは所得税法のルールに則ってやっている。税金を払いすぎている人も最終的に確定申告すれば還付される」（広報室）葉書を返信しないとペナルティで高額の税金を課税されるというニュアンスだ。政府広報で「年金受給者は確定申告を行う必要がありません」と宣伝しながら、取られすぎた税金を還付してほしいなら確定申告すればいいとは呆れる。まるで高齢者が葉書を出し忘れ、確定申告もしないことを見越したような税金ぼったくりの仕組みではないか。～転載終了年金受給者ははがき一枚だけど、出し忘れないようにしないと税金ぼったくられます！私は今年、確定申告の必要があったので税務署に行ったのですが、思った以上、びっくりするくらいの課税で目が飛び出そうになりました。知らないって、怖いことだなって実感しました。
2018.04.07
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春には必ず食べる、ふきのとう
春になったら、ふきのとうがいっせいに顔を出しますよね。土にぽこぽこ丸い姿を現していて、美しい光景だな～って思います。オーガニック食材店で買った、自生種のふきのとう。天ぷらにしてみました。苦味、えぐみのない、あっさりと食べられるふきのとうでした。自分でも採って食べたことあるけど、野生のものは、ほんと旬が感じられて、四季の移ろいを実感できます。とってもありがたい気持ちになります。天ぷら粉は、植物性のものを使います。こちらを使っています。桜井 お米を使った天ぷら粉 200g卵も入れません。こちらは、岐阜県産のお米の粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆を粉末などを使用した天ぷら粉です。一般的な衣の油吸収と比べ約60％カット、さらに膨張剤は重曹を使うなど、安心・安全に配慮した商品となっています。私は、この天ぷら粉を使って、もんじゃ風なお好み焼きっぽいものを作ったりします。これが、なかなか美味しいのですよ みたけ 米粉天ぷら粉 200g 国産 【送料無料】 12個セット グルテンフリー 国産米粉使用 水だけ加えればOK カリッと揚がります明るい未来のお買い物こな屋さんのてんぷら粉（500g）【府金製粉】天ぷら粉 グルテンフリー お米で作った天ぷら粉 3kg(300g×10袋) 送料無料おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.06
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「ロールココ」！コナッツミルクと米粉の焼き菓子が美味しい♡
これ、すっごくおいしかった！「ロールココ 」は、ココナッツシュガーを使用した焼き菓子です。油不使用のほか、小麦・卵・乳成分を使用していません。ココナッツと米粉で作られています。ココナッツミルクが全体の40%以上含まれていて、パリパリとした食感が新鮮です。ココナッツミルクの風味もよくって、ほんとおいしいの♪私はカカオが一番好きですロールココは、カカオ味のほか、「プレーン」「マンゴー」がありますよ。コンビニのファミリーマートなどでも買えます。（ファミマで見つけた米粉おやつ『ロールココ』がサクうま！ 油・卵・小麦粉レスのヘルシーな南国テイスト）よりグルテンフリー食品が話題になり、小麦粉の代替としてお菓子作りなんかにもよく利用されるようになった米粉。本商品はそんな米粉とココナッツミルクを主材料に、さらに油・卵・小麦粉不使用をウリにしたヘルシーな米粉スナックです。ファミマのお菓子コーナーで発見しました。タイからの輸入スナックで、基本はブルボンのお菓子なんかでよく見かけるロールクッキーです。炭水化物が18g程度と糖質制限中にはビミョーですが、カロリーは160kcal台と控えめ。ロールクッキーといっても、バターはもちろん油まで不使用でサラッとしているのが特徴的で、ヘルシーさへのこだわりが見える一品です。魅力はなんといってもふんわり軽やかなサクサク食感！ 軽快な歯触りに、ココナッツミルクの結構強めな香りが続きます。『プレーン』は甘さ控えめに素材の旨味でまとめたシンプルなお味ですが、『マンゴー』は更に果汁の風味をプラスしてフルーティな甘さもぐっと強調されており、ちょっとした南国感のある味わいがハマります。パリパリに割れやすいのはご愛嬌ですが、フルーティな風味のザクザク薄焼きロールクッキーってちょっと個性的で新鮮かも。糖質さえ計算しておけばダイエット中の人にもオススメできる、一風変わった健康志向のこだわりスナックでした！ロールココ プレーン 35gロールココ マンゴー 35gロールココ カカオ 32gヒトが牛乳を飲むとどうなるか？この地球上には、一生にわたって乳を飲み続ける不思議な生き物が一種類だけ存在します。万物の霊長を自称する私たち人間です。人間は、一生にわたって絶対に離乳しない唯一の生き物です。しかも、自分と同じ種の乳を飲むのではなく、他の種つまり牛の乳を飲み続けるのです。牛の乳を飲むという生活習慣は、健康的な生活習慣ではありません。牛乳・乳製品は私たちの体内で濃い粘液を発生させます。それが鼻炎の原因です。牛乳・乳製品が健康の維持・増進に不可欠だと思い込んで毎日のように摂取すると、体質によっては呼吸器系に粘液がたまって、呼吸がスムーズにできなくなるおそれがあります。明るい未来のお買い物【送料無料】メープルくるみココナッツクッキー（15枚）◇クリックポストでお届け◇ 〜 ギフト 手土産 スイーツ お菓子 クッキー アレルギー ビーガン ヴィーガン グルテンフリー 白砂糖 バター 卵 乳製品 小麦不使用 糖質 ココシュシュ Coco ChouChou有機ココナッツフラワー 100g有機JAS認定 オーガニック ココナッツパウダーアリサン(ALISHAN)ココウェル（COCOWELL） 有機ココナッツミルクキャラメル 120gおすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.05
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野菜料理のお店「祥園」のグルテンカツ定食
兵庫は西宮市にある野菜料理のお店「祥園」に行ってきました！グルテンミートのカツを食べてみました。三種類の衣で彩りもキレイ！お惣菜も数種類あって、ご飯は玄米か白米が選べます。以前は、健康に気遣う感じの動物性主体の定食屋さんといった感じでした。予約でマクロビ可といったお店でしたが、今回はリニューアルして植物性主体のヴィーガン、ベジタリアン対応のお店になったと知ったので、行って来ました♪三育 グルテンミート(大) 小麦たんぱく食品 お肉の代わり 植物性たんぱく ノンコレステロール ブロックタイプ 缶詰 430g×3個セット まとめ買いグルテンミート（170g）【三育フーズ】三育グルテンバーガー（ミンチ）大豆・小麦たんぱくをひき肉状にした食品西邨マユミ のキッチン セイタン レシピプチマクロ・トンカツ風サンドイッチセイタン使用！ヘルシーなビーガン餃子ビーガン対応低カロリー冷やし中華>豆乳よりヘルシー！アーモンドミルク鍋クリスマスや感謝祭に！セイタンポットパイみなさんも、普段食べるお肉を、大豆や小麦などの植物性ミートに替えてみてください♪健康のため、環境のため、動物のため、お肉を減らしてみてください。いろいろな商品が出てるので、お気に入りを見つけるのも楽しいですよ♪マルシマ セイタン (そぼろ状) 純植物性食品 お肉代わり オムレツ ハンバーグ コロッケ ミートソース ぎょうざ ビン 170g×5個セット まとめ買いセイタン(固形) 180g明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.03
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世界へ輸出される象牙の９５％が日本経由だった！
世界自然基金「日本は世界最大の象牙市場であり象牙加工産業の故郷」 差し押さえ象牙データベース(ETIS)集計、世界輸出象牙の95％が日本経由学術研究を口実にした捕鯨と残酷なイルカ虐殺をしているとバッシングをされる日本ですが、今度は象密猟の結果である象牙取引の仲介基地の役割を果しているとし、国際環境団体から批判されています。世界自然基金(WWF)は先週、全世界的な野生動植物取引監視ネットワークであるトラフィック(TRAFFIC)が作成した「象牙の塔:日本の象牙取引と国内市場に対する評価」報告書を公開し、日本を「世界最大の象牙市場の一つで、活発な象牙加工産業の故郷であり、個人所蔵の形態で相当な規模の未加工象牙を備蓄している国」と規定しました。この報告書に提示された「不法取引象牙差し押さえデータベース」であるETIS(Elephant Trade and Information System)の集計結果を見れば、2011年から2016年の間に日本から不法に輸出され主に中国の法執行機関に押収された象牙や象牙製品は計2.42トンに達します。一方、同じ期間に日本が不法輸入で差し押さえた象牙や象牙製品は43キロに過ぎず、日本は象牙の不法取引摘発に消極的な態度だと言われています。自然基金は「ETIS資料で捕捉された不法象牙取引活動は、象牙製品が日本から中国に一方的に輸出される傾向を示し、その比重が重量基準で象牙不法輸出の95％を占めることを示す。また、日本が東アジアの市場を目的地とする不法象牙供給源になったという結論を一層裏付けている」としています。日本が象牙不法取引の橋渡しとなっているのは、象牙取引に対する規制が不備なためだと環境団体は指摘しています。伝統的に象牙や象牙製品を好む中国もすでに昨年、2018年から象牙取引を中断すると発表しました。日本は来年6月から象牙製品の製造・販売業者の登録要件を強化することにしました。しかし、この措置は施行される前から不法資金を合法資金に洗浄するように、不法象牙を合法的製品に洗浄する道を開くことになりうるという批判を受けています。世界自然基金は絶滅危機に瀕した野生動植物の国際間取引に関する協約(CITES)に則り、日本に象牙市場を閉鎖することを要求しました。毎日平均55頭の象が密猟されています。世界中の象牙市場を閉鎖することが求められています。3月30日は、「マルミミゾウの日」！https://www.facebook.com/tearsofelephants/photos/a.420130894721354.87119.418939508173826/1600316673369431/?type=3&theaterより 皆様は「マルミミゾウ」のことを知っていますか？アフリカに生息するゾウは、「サバンナゾウ」と「マルミミゾウ」の２種類ですが、生息数は「サバンナゾウ」に比べると僅かです。「サバンナゾウ」はその名のとおり、主にサバンナ（熱帯地方の草原）に暮らします。それに対して「マルミミゾウ」は、アフリカ中央部の森林の奥深くに暮らしているところから、「シンリンゾウ」とも呼ばれています。マルミミゾウは丸みを帯びた耳をもち、サバンナゾウより身体が小さく、牙が細く下の方に伸びているのが特徴です。それには理由があります。植物が生い茂る森の中をスムーズに歩くためです。果物が大好きなので多種多様な果実を食べながら森の中を進み広い範囲にフンを落とし、その中の種の発芽により「森の植木屋さん」の役目を果たしています。またミネラルを含む水を求めて地面を掘り、時間をかけて森の中に沼地を造成するので「森の工事屋さん」でもあります。ゾウにしか造ることのできないこうした沼は多くの他の動物たちにとっても、なくてはならないものとなっています。しかし、ここ10数年でマルミミゾウの生息数は象牙のための密猟によって３分の１程度に激減、絶滅の危機は「サバンナゾウ」よりもさらに深刻になっています。マルミミゾウが森の奥深くに生息することや生息地域の国々の内戦などがその保護を困難にしたとも考えられています。日本では一般に名前もあまり知られていないマルミミゾウですが、その象牙と日本人との関わりは少なくありません。マルミミゾウの牙は、他の種類のゾウの牙よりも堅いので細かい細工に適するとされ、日本でも印鑑や装飾品、伝統楽器などのために好んで使用されてきたのです。マルミミゾウが密猟により大変厳しい現状におかれている今、そうした消費を広く見直すことがマルミミゾウを守ること、マルミミゾウが育てる森に暮らす動物を守ることに繋がると思われます。私達は３月30日を「マルミミゾウの日」とし、皆様にそのことを考えて頂く機会になればと願っています。マルミミゾウの画像 ↓https://www.worldwildlife.org/photos/african-forest-elephant-gabon--2印鑑や装飾品、伝統楽器は、人間が生きていく上で必ずしも必要ではないものです。変わりになるものはいくらでもあるし、人間の道具や装飾品のために動物の命を奪って作ったことが誤りだったのです。動物を殺すことは罪なのです。動物の命を奪うことばかり考えるのではなく、共に生きていく方法を考えていきましょう。さようなら、動物消費主義！！明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.02
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たかがパイナップルと侮るなかれ…
ピープルツリーで買った、ドライパイナップル。とってもおいしくってびっくり！！生で食べるより、おいしさがぎゅ～ッと詰まった感じで目の覚めるような濃い味わいです。ピープルツリーのドライフルーツは、余計なものは一切加えずていねいに手作業で仕上げています。アフリカの大地で自然農法で作られた素材は、太陽の恵みをいっぱい浴びて育ち、なんとも贅沢な味わいです。さらに、5つの安心・安全な特徴を備えています。フェアトレード ドライフルーツ パイナップル 砂糖不使用 無添加安心・安全の５つの特徴・農薬不使用・化学肥料不使用・添加物不使用・砂糖不使用・オイルコーティングフリー太陽の恵みを浴びて育った果物そのものの味。ピープル・ツリーのフェアトレード ドライフルーツ は、いかがですか？有機 ドライパイナップル 65g 12袋 タイ産 JAS オーガニック 無添加 無漂白 無保存剤 無添加 砂糖不使用 食物繊維 パイナップル明るい未来のお買い物おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.02
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大豆ミートのピタサンド♪BBQソースで
大豆ミートをBBQスパイスなどで味付けしたもので、ピタサンドを作りました。ピタサンドといえば、ファラフェルが有名ですよね。ファラフェルは中東の人たちのソウルフードといわれ、中東ではとってもポピュラーなものです。ファラフェルは、ひよこ豆にスパイスを利かせて団子に丸め、カラリと揚げたものです。スパイシーな香りとひよこ豆の食感がたまらない魅力です。今回は、大豆ミートをたくさん茹でてストックしてあったので、それを使って作りました。トマトバジルソースやソイマヨネーズなどで味付け。レタスやキュウリなどの野菜は、お気に入りのドレッシングで。写真が暗くて中身が見えにくいですが味はおいしくできたのですよ。雑穀 雑穀米 国産 大豆ミート(フィレ) 100g 送料無料 畑のお肉 ビーガン ベジタリアン ダイエット食品 置き換えダイエット ソイミート 雑穀米本舗ダイズラボ 大豆のお肉(大豆ミート) スライスタイプ(80g*10袋セット)【マルコメ ダイズラボ】わんちゃん用も！ダイエットに強い味方？おからミンチこんにゃく国産 おからミンチこんにゃく 犬用 ペット用 大豆ミート ベジミート そぼろミンチ ひき肉 代替肉 レトルト 低カロリー 大豆 ビーガン グルテンフリー ベジタリアン ヘルシー トッピング ごはんドックフード明るい未来のお買い物ソミート プルコギ Someat 100g（1～2人前）染野屋 ソイミート 大豆ミートソミート 大豆ミート 炙り焼き 100g×10パック 【クール冷凍便】 ヴィーガン ベジタリアン ダイエット 動物性原材料不使用 高たんぱく質 SoMeat 染野屋大豆ミート 国産大豆 無添加 北海道産100％ 400g ヘキサン不使用 大豆肉 ソイミート ハンバーグ に 北の大地の大豆ミート 粗挽きタイプ ひき肉 挽肉 圧搾法 無漂白・無添加 ヴィーガン ミンチ 代替肉 乾燥 大豆ミート 代替肉 畑のお肉おすすめリンクVEGAN情報東京ヴィーガンズ・クラブ菜食菜食のススメ 動物関連アニマルライツセンターアニマルライツヘルプアニマルズベジ通販KaRuNaかるなぁVeganレシピすぐベジ！ レシピ動画おすすめブックスビーガンという生き方 [ マーク・ホーソーン ] - ビーガンの入門書菜食への疑問に答える13章 - 生き方が変わる、生き方を変える食事のせいで、死なないために［食材別編］ -スーパーフードと最新科学の栄養学食事のせいで、死なないために［病気別編］ - もっとも危ない15の死因を防ぐ
2018.04.01
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