2010年07月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
連休～赤坂
こんにちは岡戸です。 晴天にも恵まれ、良い連休でしたねみなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか？オステルリーは日曜・祝日休みをいただいているので、今回はひさし振りの連休でした。スタッフもそれぞれお休みを満喫したようですシェフはお子さんを連れてプールで楽しまれ、藤田さんは実家に帰ってゆっくり休まれたそう。僕はというと、ちょっと小旅行に栃木県日光まで足を運んできました。僕は自然と温泉が大好きなので、どちらもそろう日光は最高の場所です。写真の景色は奥日光の景色です。夜には満点の星空でした山や森の中を散策したり温泉につかったり、たっぷり保養してきました。帰りは北千住まで特急に乗り、そこからはいつもの千代田線で赤坂駅を通って帰りました。すると、連休の帰り客がちらほら見える中、赤坂駅からはスーツを着たビジネスマンが乗ってきました・・・世の中が連休で騒いでいたのに、こんなに遅くまで頑張って働いている人もいるんだパッと休み気分が飛んで、なんだかギュッと胸が引き締まる思いでその方を見てしまいました。浮かれて遊んでいたけど、いけない。僕も頑張らなきゃ。僕こそ頑張らなきゃ。そんな気持ちになりました。お休みで蓄えた元気をお仕事にぶつけます！明日のランチのお席ですが、まだ若干の余裕がございます。クイックランチのメニューは＜お肉＞若鶏の白ワインビネガー煮込み＜お魚＞サーモンと白身魚ののムーズのパイ包み疲れを和らげるお酢を使ったお料理や、人気のふっくら優しいお魚のパイ包みです。赤坂でお仕事で頑張っているみなさん、オステルリーのお料理で元気をつけてくださいおいしいお料理をご用意してスタッフ一同心よりお待ちしております ～お知らせ～ 8月9日（月）に臨時休業をいただく予定となりました。 ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。 岡戸
2010.07.20
コメント(0)
-
モンサンミッシェル産 ムール貝入荷！！
こんにちわとっても暑い夏がやってきました。せみも鳴いています。この季節体調を崩しやすいので気をつけたいと思います。食欲も落ち気味・・・それが食欲だけはあるんですよね。風邪になり体調を崩しているときも食欲があると心配してくれない。きっと神様が「もっと頑張れる」といっているのかなモンサンミッシェル産ムール貝の入荷が始まりました。この時期身がふっくらとして旨みがあって、海水を含んでいるのでまさにモンサンミッシェルの海の香りがします。とっても離れたフランスの海からフレッシュな貝が届くなんて幸せです。おいしいものがどんどん集まって来ます。ムールマリニエールは白ワイン蒸しなのですが辛口のさっぱり白ワインや冷え冷えの生ビールもいいですね。お勧めはラドセットのプイィヒュメ ハーフボトル。ハーフボトルなので若干熟成が早いような気がします。03年は本数に限りがありますが是非お試しください。 鈴木 亨
2010.07.17
コメント(2)
-
夏の一杯目！
こんにちは岡戸です。なんだか毎回言ってる気がしますが、また暑くなりましたね毎日、毎日、気温が上がってる気がしますこのままじゃ8月になったら何度になるんでしょう？？しかし、こういう季節はグビッとお酒が飲みたくなりますよねお客様でもランチからお酒をお飲みになられる方が増えてきました。そこで、おすすめのドリンク紹介当店のオリジナルカクテル”ソルベカクテル”ですこちらは自家製のシャーベットに辛口のスパークリングワインを注いでお飲み頂きます自家製シャーベットは季節で味が変わりますこの夏は季節の桃のシャーベットをご用意しました桃の香りとスパークリングの清涼感がたまりません！！暑い外から来られたら、まずは1杯 「とりあえず、ソルベ！」これが今夏の掛け声になると嬉しいです 岡戸
2010.07.10
コメント(0)
-
七夕
おはようございます、岡戸です。今日は7月7日、七夕ですね。オステルリーでは店頭に七夕の笹を飾っています。スタッフやお客様に願い事を書いて頂き、たくさんの短冊がかけられました。自分は小学校以来に書きましたよみなさん思い思いの願いが書いてありますね。（なかなか欲の強いものもありますが 笑）今日まで店頭で短冊とペンも置いてありますのでお店の前を通られたらぜひ、願いをおかけください本日のクイックランチですが、お肉料理 和牛のアッシュ・ド・パルマンティエ ～ じゃがいものグラタン風～お魚料理 スズキと白身魚のムースのパイ包みをご用意しております。お席の方も残りわずかになっております。お越しの際は、ご予約をいただくと安心です。 また、ただいま新作デザート「レアチーズケーキ」を作成中です！近日中に皆様の前にお出したいと思います。お楽しみに！
2010.07.07
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- 24Hアップルパイ 並木物語 OH！オサ…
- (2026-05-25 16:19:07)
-
-
-
- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、たらこ納豆そば
- (2026-05-25 17:21:29)
-
-
-
- スイーツ★スイーツ
- フランス展2026 伊勢丹新宿店④bien b…
- (2026-05-24 23:24:56)
-
