2014年07月の記事
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わき芽を育てた第二弾のトマトが熟し始めました。
7月31日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 わき芽を育てた第二弾のトマトが熟し始めました。 我が家の野菜 No.102 トマト 第二弾のトマトが熟してきました。 6月上旬から下旬にかけて第一弾のトマトのわき芽を摘み取りそれらを大きな菜園へ 植え付けました。 全部で25本位植え付けそれが今元気に育っています。 こちらの菜園には6月上旬には大玉と桃太郎を中心に植え付けました。 後半の中～下旬頃にはミニのトマトを植え付けました。 これは桃太郎でしょう 4個なって半分の2個は熟ています。 美味しそうな熟したトマトを朝どりして食べるのが楽しみです。 先日、真っ赤に熟し始めたトマトを何者かに... 半分食べられてしまいました。 悔しい... もう少し熟してからと待っていた私より早く食べたものがいます。 心配していましたが今度は無事に朝を迎えられました。 さっそく熟したトマトの朝どりをしました。 これから朝食で頂きます。
2014年07月31日
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夏野菜（トウモロコシ、トマト、西瓜、インゲン、カラーピーマン、キュウリ）を収穫しました。
7月30日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 夏野菜（トウモロコシ、トマト、インゲン、カラーピーマン、キュウリ）と西瓜を収穫しました。 我が家の野菜 No.101 トウモロコシ、トマト、西瓜、インゲン、ピーマン、キュウリ 今年初めて栽培したトウモロコシ（夢のコーン）これが最後の収穫となりました。 11株を育てたのですが、来季はもっと増やそうと思っています。 実もギッシリ詰まり、甘くてとても美味しかったです・・・大成功でした。 真っ赤に時熟したトマトが絶好調 ♪♪ 大玉、桃太郎が...とっても甘いですよ 第２弾の脇芽を育てた トマトももうすぐ収穫出来ます。 蔓なしインゲンが最盛期を迎えています。まだまだ楽しめそうです。 小玉西瓜（赤）は初めての収穫です。娘が帰って来ていましたので、 美味しいデザートを食べさせてあげることが出来ました。 小玉西瓜（黄色）は３個目の収穫です。まだ１０個位生っていますので、 もう少し楽しめそうですね。 このスイカは８月の上旬に収穫の予定でしたが試しどりをしてみました... 大分できすぎていました。 猛暑が続いているので、収穫時期が早くなっているようです。 ピーマンや万願寺唐辛子も順調に収穫出来ています。 待ちに待ったカラーピーマン、やっと色づいて来ました。 黄色が初収穫出来ました。 このほかに赤色も栽培しているのですが、実の半分は色づいていますので、 もう少し待たないといけないようです。 第二弾目のキュウリが収穫出来るようになりました。 今月１５日に定植したものですから、 ２週間目で初収穫となりました。 第一弾目が不作でしたので、頑張って欲しいものです。
2014年07月30日
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秋野菜のブロッコリー、カリフラワー、キャベツの種を播きました。
7月２9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 秋野菜のブロッコリー、カリフラワー、キャベツの種を播きました。 我が家の野菜 No.100 ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ ブロッコリー 花蕾と側芽兼用の中早生種で、頂花蕾収穫後も側枝花蕾も多収できるようです。 本葉が５～６枚くらいに育ったころ定植します。 １５ポット程播きました。 暑いので４～５日で発芽するでしょう ... 茎ブロッコリー(スティックセニョール) 茎ブロッコリー(スティックセニョール) アスパラガスに似た甘味のある花茎のスティックブロッコリーです。 次々と伸びる側花蕾を長期間収穫出来るようです。こちらも本葉４～５枚くらいで定植 します。 １０ポット程播きました。 カリフラワー(オレンジ美星) カリフラワー(オレンジ美星) オレンジ色のカリフラワーで、使いきりサイズなので、小家族には便利ですね。 とてもコクがあり甘味もありますね。こちらも本葉４～５枚で定植します。 ステックセニョールと同じ１０ポットまきました。 キャベツ(涼嶺４１号) キャベツ(涼嶺４１号) 春・夏・秋播きが出来、病気にも強く作りやすい品種のようです。 本葉５～６枚くらいで定植します。 １５ポットまきました。 順調に行けばいずれも１０月末～１１月上旬には収穫出来る予定です。
2014年07月29日
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3色(白・ピンク・赤紫)あるムクゲの花が綺麗に咲きそろい、夏の花百日紅が咲き始めました。
７月２8日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 3色(白・ピンク・赤紫)あるムクゲの花が綺麗に咲きそろい、夏の花百日紅が咲き始めました。 庭の花 ＮＯ、45 木槿・百日紅 裏庭にある白色の木槿の花が綺麗に咲いています。 夏の青空に真っ白な木槿の花が良く似っています。 木漏れ日の中のピンク色の木槿の花です。 こちらは八重ですので、一重に比べると豪華な感じがします。 花びらの色合いがとっても素敵ですね。... 赤紫色の八重の木槿の花も綺麗です。 豆知識 ハイビスカスや芙蓉（フヨウ）の仲間で一日花だが、夏の間ずっと咲き続ける。 花の色は白、ピンク、赤などで、花径6～10センチくらいの5弁花である。 江戸時代に多くの品種が開発され、基本の一重のほかに、半八重や八重の 品種がある。 百日紅 毎年豪華な花を見せてくれる夏の花の百日紅ですが まだ、先はじめだからでしょうか... ？ 百日紅は花の咲き方が...まばらです。 豆知識 中国南部を原産とする夏を代表する花木の一つで、冬は落葉します。 日本にやってきた正確な時代は不明ですが、 大和本草(1708年)に載っているところから、それ以前だと考えられます。 春に伸びた枝の先端に夏から秋にかけて花を咲かせます。 花色は白、ピンク、紅、紅紫などがあります。 花びらは6枚でフチが強く波打ちます。 満開時期の姿はよく目立ちます。花後に球形や楕円形の果実をつけ、 熟すとはじけてタネが散ります。 タネには薄い羽のような翼(よく)が付いています。 樹皮は褐色で所々はがれて白い肌があらわれ、縞模様になります。 樹皮のはがれた部分はつるつるしているところから、「猿も滑って落ちる→猿滑り」 というのが、名前の由来とされています。漢字では「百日紅」という漢字を当てますが、 これは開花期間が長いところにちなみます。 (ヤサシイエンゲイ抜粋)
2014年07月28日
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パイナップル・リリとニッコウキスゲの花が満開に咲き今が見頃です。
７月２7日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 パイナップル・リリとニッコウキスゲの花が満開に咲き今が見頃です。 庭の花 ＮＯ、44 パイナップルリリー、ニッコウキスゲ 我が家の庭にはパイナップル・リリが2か所に咲いています。 小さな株のパィナップル・リリの花が満開になって来ました。P1080921 posted by (C)オスン6757 花の特徴 円柱状の花茎を直立させ、径約2センチ多数の花を総状花序につける。 序の先端には葉状の苞がつく。 葉の特徴 多数根出した葉は披針形で、波状縁になる。 P1080920 posted by (C)オスン6757 属名はエウコミスともいい、ギリシャ語の「美しい髪の毛」から来ている。 花茎に花をつけ先端に苞葉がついた形がパイナップルに似ているので パイナップルリリーと呼ばれる。 もう少し経つと大株のパイナップル・リリの花が満開になります。 その時はまたご覧くださいね。 ニッコウキスゲP1080889 posted by (C)オスン6757 ニッコウキスゲの花も我が家の庭の2か所で花を綺麗な花を咲かせてくれます。 外庭の中心にあるキスゲは1か月ぐらい前に咲き終わりましたが 今は中庭のキスゲが満開になっています。 P1080892 posted by (C)オスン6757 花の特徴 花はラッパ状に開き、直径７センチくらいである。花びら（花被片） は６枚あり、黄橙色をしている。 朝開いて夕方にはしぼむ一日花である。P1080890 posted by (C)オスン6757 葉の特徴 根際から生える葉は線形である。 同じ花を時を経てまた見られるのも嬉しいですね。
2014年07月27日
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早いですね!! 第２弾の胡瓜が花が咲き実が付き始めました。
７月２6日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 早いですね!! 第２弾の胡瓜が花が咲き実が付き始めました。 我が家の野菜 ＮＯ、 99 胡瓜 早いですね !! 第２弾の胡瓜を7月中旬に定植しましたが、もう花が咲き実が付きました。 もう２～３日で収穫出来そうです。 第１弾の胡瓜は葉が枯れてしまい慌てて第２弾の胡瓜を定植しましたが こちらも下の方の葉の表面が白く粉をふいたようとまた褐色にもなっています。 うどん粉病とベト病、両方にかかったのですか...？ ね。 早急に被害の葉は摘み取って処分し、かかっていない葉には殺菌剤をなければいけませんね。 昨年栽培した場所とは別ですが、第１弾も２弾もそんなに変わらない場所に今年も定植を したのがいけなかったのでしょうか ... ？ それとも梅雨時期の雨の影響でしょうか ...？ 来年は今年とは全く違う場所に栽培してみることにしましょう。 今年の夏も猛暑になりそうですので、毎日の水掛け は大事ですね。 早めの収穫と２週に１度の追肥も忘れずにしましょう。 今年は胡瓜が不作でぬかずけを食べられずにいます。 第２弾は上手に育ててぬかずけが食べたいです。
2014年07月26日
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冬瓜に可愛い実が付きました。
７月２5日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 冬瓜に可愛い実が付きました。 我が家の野菜 ＮＯ、 98 冬瓜 今年初栽培をした冬瓜です。 受粉も上手く行ったようで４つ実が付いていました。 冬瓜は、95％以上が水分で、低カロリーの食材ですので、ダイエットにも向いています。 利尿効果があるので、昔からむくみとりに用いてきました。 ビタミンCが豊富ですので、カゼなどの予防にも効果があります。 主人が好きな冬瓜ですので以前から栽培したいと思っていたのですが、 広い場所が確保出来ず作れずにいました。 少し植え付ける時期をずらして栽培してみました。 まだまだ実が付いたばかり小さな実ですがこれから大きく育って 行くのが楽しみです。
2014年07月25日
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蔓なしインゲンが大きく育ち収穫出来るようになりました。＆インゲンの料理を作りました。
７月２4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 蔓なしインゲンが大きく育ち収穫出来るようになりました。＆インゲンの料理を作りました。 我が家の野菜 ＮＯ、 97 蔓なしインゲン P1080936 posted by (C)オスン6757 5月末に蔓なしインゲンの種をまきました。 ６月末には白い可愛い花が咲き始めました。 ７月中旬になると可愛い実も付き始めました。 P1080937~1 posted by (C)オスン6757 インゲンはやわらかい莢を食べる野菜です。 一番美味しい時期はさやを触って見て豆の粒をわずかに感じるぐらいが 良いようです。 P1080935 posted by (C)オスン6757 開花から１０日～１５日位での収穫が良いようです。 早めに収穫して美味しい時期に食べることにしましょう。P1080938 posted by (C)オスン6757 蔓なしインゲンを収穫しました。 柔らかいさやですのできっと美味しいですね。 P1080940 posted by (C)オスン6757 初収穫のインゲンですので茹でてそのまま食べようと思いましたが ビールの摘みにもなるインゲンのベーコン巻をつくりました。 柔らかいインゲンがベーコンと良くマッチして美味しかった。 本日も昨日に引き続き、我が家に娘と娘の友達が遊びに来ます。 朝からお料理等を作り、慌ただしく過ごしております。 申し訳ございませんが... 皆さまへの訪問は遅くなってしまいます。 よろしくお願い致します。
2014年07月24日
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スゴーイ!! 小玉スイカがゴロゴロなり、香り良いプリンスメロン収穫出来ました
７月２3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 スゴーイ!! 小玉スイカがゴロゴロなり、香り良いプリンスメロン収穫出来ました。 我が家の野菜 ＮＯ、 96 スイカ・メロン ７月１０日に小玉(黄色)を初収穫したのですが、その後も順調に生長し たくさん実を付けて来ました。 この３個も来月上旬には収穫出来そうです。 ただし赤玉か黄玉かは割ってみないと、別できません・・・割ってからの楽しみですね。 こちらの西瓜は今日収穫しました。 初収穫の物は２キロでしたが、これは３キロ位ありました。 娘が明日帰って来るので一緒に食べよう思っています。 はたして... 赤玉? 黄玉? 次から次と結実してはいるのですが、 蔓が伸び放題なため、探すのが大変です。 いくつなっているのか... 数えてみました。 ゴロゴロ と...１０個 はありましたよ。 こちらも今日初めて見つけたものです。 トレイを敷いてあげないといけませんね。 今年はたくさん生って嬉しい悲鳴です・・・ プリンスメロン 今年初めて栽培しているプリンスメロンです。 順調に生長し... 良い香りもしてきましたので収穫してみました。 今年初初収穫のメロンです。 これは母と私と主人と３人でただきました。 良い香りがして... 甘くってとっても美味しかったです。 こちらも間もなく収穫出来そうです・・・ 西瓜と一緒に孫達に届けます。 今日は午後から出掛けます。 帰りは深夜になると思いますので、訪問は明日にさせていただきます。 申し訳ありません、よろしくお願い致します。
2014年07月23日
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トウモロコシの試しどりをしてみました。
７月２２日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 トウモロコシの試しどりをしてみました。 我が家の野菜 ＮＯ、 95 トウモロコシ 4月上旬にポット播きをして、芽が出ずに中旬に再度菜園に種を播き直しをしたりして スタートからつまずいた「ゆめのコーン」１１株を風媒による「他家受粉」と自分で 雄穂を雌穂に振りかけての自家受粉を両方やってみました。 ７月１日きらきら輝いていたひげも20日程過ぎ、褐色になりごわごわと なり始めて来ました。 トウモロコシの受粉は成功した様です。 ただトウモロコシ収穫時期は短く糖度が高くもっとも美味しいのはほんの ２～３日のようです。 一般的には開花から２０～２５日ひげ(雌しべ)が褐色になってごわごわと 固まり始めたころが目安です。 それでも分かりにくい時は外皮をめくって粒の熟度を確かめると粒は根元に近い方 下から実ってくるので上部の部の粒が膨らんでいれば収穫出来るようです。 １１株全部が実が上手く入って収穫時期のように見えますが、今年初めて 栽培ですので試しどりをしてみることにしました。 こちらは1株に雌穂が２～３本出るが基本的には最初に開花した 一番上の１本を残してほかは若いうちにかきとるようです。 我が家もこの1株を除いては１株１本にしました。 １株１本と１株２本ではどれだけ違うのか... 確かめてみたかったので 試しどりでその違いを比べてみます。 こちらは１株１本基本ベース育てみました。 後は取り除きヤングコーンとして調理しました。 今回試どりで収穫をした３本です。 左側と中央が１株から２本育てたもので、右側は１株１本で育てた とうもろこしです。 外側の皮を剥いてみると中身はこちらのようになっています。 上の写真は１株で２本残したものです。 小粒の実がギッシリと詰まっています。 重さを比べてみると大きい方が１本３５５グラム 小さな方が ２７５グラム 差は８０グラムでした。 小さなトウモロコシを見て頂いても分かりますように上の部分にまだ実が 入っていません。 これが少し収穫時期を遅らせれば... 実が付いて大きく育って行くように 思いますがどうでしょうか ？ こちらは１株１本で育てたトウモロコシです。 重さは３４０グラムで１株２本収穫したものより若干小ぶりでした。 今回試してみたところ、１株１本にしなくっても２本ぐらいなら段階に応じた追肥等を 事前に施しておけば良いのではないのか... と思われますがどうでしょうか .. ？ 茹であがりのトウモロコシです。 収穫してすぐに茹でて食べました。 本当に甘くって美味しいです。 こんなに美味しいトウモロコシは中々食べることは出来ないですね。 収穫適期の短いトウモロコシですので美味しい時期に収穫して子供達や 孫達に送りましょう。...
2014年07月22日
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夏野菜収穫(トマト・ズッキーニ・茄子・葱・胡瓜・ピーマン・ゴーヤ) !! トマトが絶好調熟した真っ赤なトマトが収穫出来ました。
7月21日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 夏野菜収穫 !! トマトが絶好調熟した真っ赤なトマトが収穫出来ました。 庭の花 ＮＯ、 94 トマト・ズッキーニ・茄子・葱・胡瓜・ピーマン・ゴーヤ 夏野菜といえば ... トマトですね 今週は我家でも 大玉 桃太郎 ミニトマトと熟したトマトが収穫出来ました。 菜園で真っ赤に熟したトマトは本当に美味しい... トマトが苦手だった主人も... 美味しさに目覚めたようで... 朝食に毎日１個は食べています。 今朝の朝食のトマトです。 一人１個は美味しくいただいています。 ズッキーニも今年は新しく栽培をした黄色が好調です。 菜園を覗いてみると毎日生長していて菜園に行くのが楽しみです。 やっと緑色のズッキーニが収穫出来ました。 黄色と緑色の苗を１株ずつ植え付けたのですが、生長に伴い 緑色の株の方で予定していた場所狭くなり実が中々生長できずにいます。 来年は２株とも大きく育てる場所を確保します。 今年はネギも好調で白身も大分長く育っています。 みそ汁の具や薬味に重宝しています。 茄子も好調... 毎日色々な料理活用しています。 ピーマンも好調で丁度食べたい頃に収穫出来て重宝しています。 第１弾の胡瓜はあまり元気がありませんが、第２弾の蔓が伸び もう直ぐ花が咲きそうです。 ゴーヤを初収穫しました。 雌花が咲かずに心配していたのですが... 蔓を剪定してから良く雌花が咲き実を 沢山付き始めました。 これでゴーヤチャンプルもたくさん食べられそうです。
2014年07月21日
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モントブレチア・パイナップルリリ・ムクゲの花が綺麗です。
7月20日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 モントブレチア・パイナップルリリ・ムクゲの花が綺麗です。 庭の花 ＮＯ、43 モントブレチア・パイナップルリリ・木槿(ムクゲ) モントプレチアの花に可愛い訪問者がありました。 アゲハ蝶可愛いですね。 沢山のアゲハ蝶が花の周りに集まっていますよ。 豆知識 アヤメ科クロコスミア属の球根植物で、熱帯アフリカにおよそ6種が分布します。 旧属名がモントブレチアだったので、その名残で今でも通称として用いられています モントプレチア(クロコスミア) 和名で姫檜扇水仙とも言います。 春に球根を植えると、夏～秋に花を咲かせます。 葉は剣型で直立し、左右交互に出します。草丈は品種によってまちまちで、 40cm～大きなもので1.5mほどになり、葉の間から花茎を伸ばします。 (ヤサシイエンゲイ 抜粋) パイナップルリリ 小さな花が穂状にたくさん付くパイナップルリリが今年も咲き始めました。 豆知識 ユーコミス ユリ科（ヒヤシンス科） 属名のユーコミスはエウコミスとも言いギリシア語で「美しい頭の毛」 という意味です。 これは花茎の頂点に小さな葉を何枚も広げるところに由来します。 南アフリカに１０種、中央アフリカに１種類が分布する球根性の植物です。 真夏に花茎を伸ばしてその周りに小さな花を穂状にたくさん付けます。 穂状に咲いた花と頂点に開いた葉の形状がパイナップルに似ているところから、 パイナップルリリーの別名があります。 (ヤサシイエンゲイ 抜粋) 花色は白や淡い緑色や黄色などがあります。 こちらのパイナップルリリはまだ開花前の蕾ですがこれから可愛い花が 沢山咲いてくれます。 何色の花が咲いてくれるでしょうね ... お楽しみに ❤ 木槿(ムクゲ) 濃いピンク色の木槿が咲いています。 この花は八重咲きの木槿です。 木槿には白色やピンク色の花があり先日湖畔の散歩のときに 湖畔に咲く綺麗な色の木槿を観て来ました。 我が家の庭でもこれからまだまだ綺麗な槿花が見られます。
2014年07月20日
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種から育てた百日草の花が綺麗に咲いています。
7月１9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 種から育てた百日草の花が綺麗に咲いています。 庭の花 ＮＯ、42 百日草 今年も自分で種まきから始めた百日草が咲き始めました。 これから、お盆に向ってたくさんの花が咲いてくれるように... 願うばかりです。 まだ咲き始めたばかりのピンク色の百日草 ... 濃いピンク色が鮮やかで... 綺麗です。 どの百日草も蕾がたくさん付いています。 オレンジ色の花も開いています。 豆知識 ブラジルでは「幸福を招く花、魔除けの花」と言われ、カーニバルに欠かせない花と なっています。 和名は、初夏から秋にかけてずっと咲き続け、花期の長いことから「ヒャクニチソウ （百日草）」。 別名も同じ意から「長久草」「浦島草」とも呼ばれます。英名は「コモン・ジニア （common zinnia）」、 ユース･アンド･オールド･エイジ（youth and old age）」で、どの花も長く咲く ことからの名前です。 今日7月19日は茉優ちゃんの９歳の誕生日です。 3連休ですので家族で旅行に出かけています。... プレゼントは届けておきますから、たくさん楽しんで来てね... トウモロコシやスイカも今が食べ頃ですが.. これは又の機会にしますね。
2014年07月19日
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健康野菜ヤーコン・春ウコンが大きく育ってきました。
7月１8日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 健康野菜ヤーコン・春ウコンが大きく育ってきました。 我家の野菜 ＮＯ、93 ヤーコン・ウコン ヤーコン 昨年収穫した芋を種芋として定植した、ヤーコンが、大きくなって来ました。 先日の台風前に、支柱を立てました。昨年よりも生長が早いように思われます。 この株からは７本くらいの茎が出ています・・・ ヤーコン芋は原産地インカ帝国の以前から健康維持野菜として珍重されて 来たようです。オリゴ糖の王様とされ、便秘解消効果があるようです。又、ダ イエット効果、糖尿病予防、動脈硬化予防等免疫を上げる野菜のようです。 生でも、煮たり、炒めたりしてもシャキシャキ感があり、煮崩れもしません。 キンピラや炒めたり重宝に使えますよ・・・ 生の食感はサツマイモと長芋を足して２で割ったような感じです。 収穫は１１月頃でしょうか・・・ 春ウコン ウコンも昨年収穫したものを種芋として定植しました。こちらもだいぶ大きくなって 来ました。茎が折れやすいので、支柱等はしていません・・・ ウコンは皆さんご存知と思いますが、肝機能の薬効として使われていますね。 又、抗癌作用、抗酸化作用、コルステロール値を抑えてくれるようです。 ピンク色の花が咲くようですが、昨年は咲きませんでした。 今年は是非、見たいものです・・・こちらも収穫は１１月頃になります。
2014年07月17日
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健康野菜アピオスの赤薄紫色の可愛い花が咲き始めました。
7月１5日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 健康野菜アピオスの赤薄紫色の可愛い花が咲き始めました。 我家の野菜 ＮＯ、95 アピオス 昨年自家採りした芋を４月上旬に種芋として植え付けました。 順調に生長し、赤薄紫色の可愛い花が咲いて来ました。 蔓もかなり伸び、ネットいっぱい葉も付け、可愛い赤薄紫色の花も、たくさん 咲き始めました。 花は摘み取るとイモの生育もよくなるということですので、早めに花を摘み取り 摘み取った花は天日で１～２日、陰干しで３～４日干して茶筒で保管すると良い ようです。 今年も健康茶と言われている「アピオス」のお茶を作りたいと思っています。
2014年07月17日
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第二弾のキュウリを定植しました。
7月１4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 第二弾のキュウリを定植しました。 我家の野菜 ＮＯ、94 きゅうり 第一弾目のキュウリが今年は不調でもう終わりに近づいているようです。 なんとか手入れをしながら... 持ち直しを期待しつつ育てています。 少し遅くなってしまったのですが、先日５株、ＨＣで買って 第二弾目を定植しました。・・・ 石灰と堆肥を入れ、畝は作って置きましたので、化成肥料を入れ、定植しました。 かなり大きな苗でしたので５０日位で、収穫出来ると思います・・・ 支柱、ネットを張って置きました。一弾目が終わる前に、 収穫出来ると良いのですが・・・
2014年07月16日
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心配点がクリアされ、なが芋・ねば芋が大きく育ってきました。
927月１4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 心配点がクリアされ、なが芋・ねば芋が大きく育ってきました。 我家の野菜 ＮＯ、92 長芋・ねばり芋 ★ 今年の栽培の心配点が３点ほどありました。 1 今年初めてトイを使った栽培方法で植え付けました。 2 すべて自家製の芋を使用した。 3 発芽してから植え付けましたが(発芽状況が全部良い状態ではなかった) 今年は色々と変えて始まり、手探りの状態でしたので全く芽が出ないかもしれないと 心配していました。 植え付けから２か月が過ぎ、心配していた点もクリア出来たようで ５月上旬に植え付けた長芋・ねばり芋とも順調に大きく育ち、蔓が(2m50) あるネットの上まで伸びています。 今年は長芋とねばり芋イモの植え付けはトイを使って植え付けてみました。 色々と調べて前からやって見たかったトイを使って植え付けでしたが 心配な点もいくつかありましたがそれが上手く行ったようで、現在は 昨年より元気よく蔓が伸びネットを張った天井まで伸びて行っています。 それから蔓を横や下に誘導してあります。 今年は昨年よりも生長が早いようにも感じます。 今、７月上旬ですが生長具合(蔓の伸び具合等) は昨年の８月の上旬と 同じぐらいに育っています。 今年はもうムカゴが出来るくらいに蔓も伸び大きく育っていますので 早くムカゴが出来るかも知れませんね。... ８月頃に出来るムカゴも７月中に出来てムカゴご飯が頂けるかも..知れません。 収穫時期は10月中旬～11月下旬頃です。 葉が完全に枯れてから掘り上げ収穫します。 これから訪れる夏の状況次第でしょうが... 収穫時期に真っ直ぐな 長芋やねばり芋が収穫出来れば最高ですね。
2014年07月15日
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霞ヶ浦湖畔の花々と白鳥
7月１3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 霞ヶ浦湖畔の花々と白鳥 日々の暮らし ＮＯ、３４ 毎日散歩をしている霞ヶ浦の湖畔の様子を写真に撮って来ましたのでご覧ください。 珍しいカンナが咲いていました。 １本から赤色と黄色の花が咲き分けています。 他のカンナもたくさん咲いていましたので、探してみましたが、他には１本のから 咲き分けているカンナは見当たりませんでした。 最近は暑くなって来ましたので、夕方に散歩時間を変更しました。 白色のムクゲの花が綺麗ですね。 我が家にもピンク色と紫色のムクゲの花が咲いていますが 純白のムクケ゜の花は清楚ですね。... ノウゼンカズラの花が大木に絡まって遠くからでも目立って綺麗です。 これは大木の下の部分です。 大木にそって青空いっぱいに花が広がって綺麗でした。 霞ヶ浦の白鳥 ずっと霞ヶ浦に番いで暮らしている白鳥がいます。 いつもは２匹で仲よく泳いでいるのを見かけますが 昨日は一人で毛づくろいをしていました。 私も暫し歩くのを止めて白鳥の毛づくろいの様子を見ていました。 人に慣れているようで、私が近づいていっても逃げようとしません。 周りの皆さんが餌をあげたりしているので... 人に慣れているのですね。 またね !! 今度は二匹でいる時に写真撮らせてね 今日はこれから出かけますので、皆さまへの訪問は遅くなると思いますので、 よろしくお願い致します。
2014年07月13日
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２度咲きしてい可愛い花たちがあります。
7月１2日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ２度咲きしてい可愛い花たちがあります。 庭の花 ＮＯ、42 黄色のハイビスカスが咲き始めました。 同時期に2つ花が咲くことがとっても珍しいです。 綺麗な黄色の花色は南国を思わせくれます。 6月上旬にトリトマと一緒にご紹介しました。 ハイビスカスがまた咲き始めています。 6月の上旬にトリトマの花が咲き終わったのですが 7月に入ってから別のトリトマがまた咲き始めてそれから 長い間綺麗な花が見られています。 トリトマの花は下から順に咲き、下から順にしぼんでいきます。 花がしぼむと「種」が出来ます。 この時はご紹介できませんでしたが サフセランモドキも６月上旬に 一回咲いています。 サフランモドキのピンク色の花が可愛いです。 ゼフィランサス ヒガンバナ科 メキシコを中心に北米南東部・西インド諸島・中央・南アメリカに 35-40種がある温暖な地域で生育し土中に鱗茎を形成する多年草。 10-25cm位の草丈で、ほとんどの種が6月〜9月頃に開花します。 花色は白色、桃色、黄色などがあり、種間の交配が比較的容易なことから 両親の血を受け継いだ様々な色合いのものが存在するようです。 こちらは初めて咲いた。 ピンク色のアフリカ浜木綿の花です。 直ぐに痛んでしまい中々綺麗な時期に写真に残すことが出来ません。 小さな花のサフランモドキと大きな花のアフリカ浜木綿同じピンク色の 花でも趣が異なりますね。
2014年07月12日
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菜園収穫の夏野菜を使っての料理をしました。
7月１１日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 菜園収穫の夏野菜を使っての料理をしました。 我家の野菜 ＮＯ、９1 料理 ヤングコーンの炊き込みご飯 材料 米 ２合 水 ４００ cc ヤングコーン ５本 ★ 塩麹 大 １強 ★ オリーブオイル 大1 作り方 1. 皮を剥いで付いているひげと一緒に1～1.5センチ幅にザクザク切り分けます。 2. 炊飯器に研いだ米2合分の水と★印を加え炊きます。 炊き上がったら混ぜ合わせ10分程蒸らします。 ※ 塩麹はお使いの塩麹で分量を調整する。 今年初めてヤングコーンが収穫出来ましたので、作ってみました。 ヤングコーンがホッコリしていて美味しかったです。 最近これにはまっています。 丸茄子のニンニク味噌田楽 丸茄子 1個 ● 合わせニンニク味噌 味噌 大さじ2 酒/砂糖 各大さじ1 みりん小さじ1 にんにくのすりおろし 小さじ1 大葉 5~6枚 白ゴマ 適量 サラダ油 大さじ3 作り方 1. 丸茄子は縦半分に切り水に浸けてアクをぬく。 2. あわせニンニク味噌の材料を良く混ぜ合わせる。 3. 1の茄子の水けをふき包丁で茄子の周り一周と縦・横に切り目を入れる。 (しっかり奥まで、切れ目を入れ食べやすい様にします。) 4. フライパンに油を熱し中火で皮のほうから焼く。(色止め効果) 5. 皮の部分に油がまわったらひっくり返す。 6. 蓋をして弱火で8~10分じっくり蒸し焼きにして中まで火を通す。 7. 箸をさしてみてすんなり中まで箸がとおったら焼けているのでokです。 8. アルミの上に置いて2の合わせニンニク味噌をぬる。 9. オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼く。 10. 大葉を千切りする。 11. 白ゴマをふり大葉をのせて完成。 パンチの効いたニンニクの甘味噌が茄子にからんで美味しい...です。 鮪とピーマンとキャベツの炒め物 娘のところに遊びに行った時、いただいたレシピで作ってみました。 野菜と魚が一緒にとれて味もあっさりとしていて美味しかったです。 ズッキーニとジャガイモの大蒜炒め 今年はズッキーニが絶好調です。 色々な料理活用しています。
2014年07月11日
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台風が来る前に夏野菜を収穫しました
7月１１日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 台風が来る前に夏野菜を収穫しました。 西瓜、トマト、茄子、ピーマン、ズッキーニ等、傷んでしまうので、纏めて 収穫しました。 我家の野菜 ＮＯ、９０ 収穫 小玉西瓜（黄色）初収穫 です。約２キグラムありました。 割ってみましたが、中央部分が少し割れていました。もう少し早く 収穫しても良かったようです。 収穫時期は受粉後、１か月位といわれていますが、難しいですね。 大玉、ホーム桃太郎、バラエティー（ミニ）です。まだ２つは完熟残り ２つは少し早めですが台風で落ちてしまうと思い、収穫しました。 ２～３日置いて食べてみます。 米茄子、長茄子、丸茄子です・・・・ 今年は絶好調の茄子です。 毎日収穫出来ていて... 食べ切れません。 丸茄子です 米茄子と丸茄子です ピーマンと万願寺唐辛子です。パプリカは色づいていませんでしたので、 採りませんでした。 ズッキーニ（黄色）です。緑色も作っているのですが、生長が悪く、収穫は黄色の 半分ぐらいです。 トウモロコシは収穫出来る状態にはなっていませんので、支柱を立て、風に備えました。 ヤングコーンのみ収穫しました。 ヤングコーン、皮を剥いてみました。可愛いコーンが出て来ましたよ・・・ 心配された台風ですが、千葉へ再上陸したのですが、何の被害もなく、無事通り過ぎた ようです。皆さまにはご心配を頂きありがとうございました。台風一過、今日は真夏日に なるようです。熱中症には充分注意したいですね。
2014年07月11日
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スイカが順調に育ち まもなく収穫出来そうです。 !!
７月10日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 スイカが順調に育ち まもなく収穫出来そうです。 !! 我家の野菜 ＮＯ、89 スイカ 今年の西瓜は絶好調です。 昨年とは場所を変えてみたのが良かったようです。... 受粉をしたのが６月４日でした。 それから３５日～４０日が収穫の目安となるようですから収穫時期は ６月９日～１４日が一応目安になるようです。 台風の前に収穫してしまおうかな... 蔓がだんだんと伸び雌花もつき本日も受粉しました。 次におおきな西瓜です。 7月下旬頃には... 茉優ちゃんの誕生日には収穫出来そう。 ただ、だんご虫が多く困っています。 敷きわらを敷いて泥はねを防ぎたいと思っているのですが、 だんご虫が異常にふえるのが心配で中々できずにいます。 プラッチックのトレーを下において泥はねを防いでいます。 今朝の予報ですとまもなく台風8号は熊本へ上陸し各地で雨風が強くなるようです。 我が家でも昨日菜園の補強はしましたが心配です。 ブロ友の皆様のところでも何事もないように...お祈りいたします。
2014年07月10日
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ゴーヤが育ち夏に備えた省エネに対策はバッチリです。 !!
７月9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ゴーヤが育ち 夏に備えた省エネに対策はバッチリです。 !! 我家の野菜 ＮＯ、88 ゴーヤ N市よりいただいたゴーヤの苗5本を5月末に植え付けました。 植え付けてからまだ5週間程ですが生長が良く、もう横180センチ縦300センチ枠 上にまで育ちました。 これから横へも伸び続け暑さが厳しくなる頃にはバッチリ省エネ対策が出来るようです。 足元はびっしりとゴーヤの葉が茂り緑が綺麗です。 もう一つの楽しみ... ゴーヤの実も大きく育ちまもなく収穫出来るくらいになりました。 ゴーヤの花もたくさん咲きとっても綺麗ですが.... 雄花が多く、雌花が中々見つかりません。 屋根の近くに小さな実を発見... 後2つほと実が付いていたのですが自然消滅してしまったようです。 これから台風の来る前に追肥を施します。 元気に雌花がたくさん咲いてくれると良いのですが ...
2014年07月09日
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種から育てたトマトが赤くなりもうすぐ収穫です。
７月8日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 種から育てたトマトが赤くなりもうすぐ収穫です。 我家の野菜 ＮＯ、87 トマト 今年は３月中旬に大玉、桃太郎、ミニのトマトの種をまきました。 ５月中旬に大きくなった苗(大玉、桃太郎、ミニトマト)を５本ずつ植え付けました。 ６月上旬に花が咲き、可愛い実が付いて来ました。 この頃になると脇芽もどんどん伸びて来ますので、脇芽を採り 大玉トマトと桃太郎は主枝１本立にしました。 ミニトマトは主枝と脇芽を１本伸ばし２本立てにしてあります。 実が付いてからは雨に当たらないようにビニールで雨よけをしてあります。 簡易な雨よけですので、お天気が続くと頭の部分を外して思い切り日差しを 受けられます。 こちらは桃太郎です。 大きな実が付いています。 一列目の大玉トマトは赤くなって来ましたのでもうすぐ収穫です。 こちらの大玉トマトはもう少しすぎると赤く色づいて来ますね。 台風が沖縄に近づいているようですが... ５月末位に黄色く色づいて来ましたが... 全部色づくまでと思い待っていましたが... 中々大変です。 大玉トマトを収穫するときに一緒に収穫します。 大きな菜園に６月上旬～中旬にかけて脇芽を２５本ぐらい植え付けました。 早く植え付けたものは花が咲き始めていますので、トマトーンで受粉をしています。 早いものでもう実が付き始めています。 こちらも花にも受粉をしました。 開花してから５５日程で収穫出来るようになりますので、８月中旬お盆の頃には 収穫が出来るようになるでしょう !! 今年は主人もトマトが食べられるようになりましたよ。 毎朝もぎたてのトマトを１個ずつ食べたいですね
2014年07月08日
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あじさいの杜(二本松寺)行って来ました。
７月7日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 あじさいの杜(二本松寺)行って来ました。 日々の暮らし ＮＯ、33 あじさいの杜 41 今日は七夕 ❤ ... たんざくに願いごとはしたためましたか ... 潮来市にあります。 二本松寺のあじさいの杜に撮影会に行って来ました。 もう少し遅くなってしまいました「紫陽花」ですが70種類7000本の紫陽花は 格別な風情がありました。 名前も良く分かりませんがご覧ください。 小高い山を登りながら紫陽花を観て行きます。 可愛いトンボにも出会いました。 アカバンサスも我が家の少し趣が違いますね ... 花びらひとつですが ... もう終わりかけの額紫陽花も光が射していて... 綺麗です。
2014年07月07日
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カンナ、 アストロメリアプルケラ ベコニアの花が綺麗に咲いています。
７月6日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 カンナ、 アストロメリアプルケラ ベコニアの花が綺麗に咲いています。 庭の花 ＮＯ、４1 カンナ・アストロメリアプルケラ・ベコニア カンナは多種、多色あるようですが、我家で咲いているのは黄色一色のみです。 独特の花姿をしていますね。 とても丈夫で、花が終わると、伐採してしまうのですが、 春になると芽を出し今頃の時期に必ず咲いて綺麗な姿を見せてくれます。 昨日、湖岸を散歩していましたら、赤色と黄色の咲き分けの カンナの花が咲いていました。 今度写真に撮って来まーす。 ❤ 今日は我が家の黄色のカンナで我慢して下さいね... 黄色の花姿がとっても目立っていますね。 アストメメリア・プルケラです。和名でユリズイセンとも言うようです。 植えっぱなしですが、とても丈夫で、管理しやすいです。 ベコニア、毎年同じところに咲いています。冬になると枯れてしまうのですが、 春になると芽を出し可愛い花を見せてくれています。 アガパンサスとベコニアのコラボ、玄関横のソテツの下に咲いています。 涼しげなアカバンサスの薄紫色とベコニアのピンク色がとっても素敵です。
2014年07月06日
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アフリカはまゆう、アガパンサスの花が豪華に咲いて来ました
７月５日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 アフリカはまゆう、アガパンサスの花が豪華に咲いて来ました。 庭の花 ＮＯ、４０ アフリカはまゆう、アガパンサス アフリカはまゆう 南アフリカ原産 ヒガンバナ科 白色のアフリカはまゆう、とても爽やかで、凛として咲いて来ました・・・ アップすると鉄砲ユリにも良く似ていますね・・・ピンク色もあるのですが、イマイチ元気がなく 綺麗に咲いていませんので、後日アップしますので、ご覧下さいね。 蕾もたくさん付けているので、暫くは楽しめそうです。 アカバンサス アガパンサス、小さなユリの花が集合したような感じもしますね。 アストロメリアと一緒にに撮ってみました・・・・ 三年に一回位のペースで株分けすると良いらしいです・・・ 前の緑色の葉はミントです。増え過ぎて困っています。
2014年07月05日
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パン作り教室でカレーパン・アンドーナツ等を作りました。
7月4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 パン作り教室でカレーパン・アンドーナツ等を作りました。 日々暮らし NO. 32 パン作り 今回で3回目のパン作り教室です。 今回はカレーパン、アンドーナツ、ツイストドーナツを作りました。 今までは写真を撮る時間的余裕はありませんでしたが、 3回目にして初めて教室の様子を少しご覧いただきます。 今回の参加人数は午前中5名、午後5名の計10名で行われています。 私は午前の部女子5名で頑張っています。 2次発酵がすんでこれからサラダ油で揚げてカレーパンを作ります。 180度の温度が確認できたら揚げはじめます。 まず、手早く箸でパンの中央に穴を開けてから、キツネ色になるように何度か 返して行きます。 (片面１分両面で２分) 両面キツネ色になったら出来上がりです。 カレーパンです。 揚げたてのカレーパンはふっくらとした甘みのあるパンにピリットした カレー味が絶品でした。 アンドーナツとツイストドーナツは熱いうちにグラニュー糖を つけて出来上がりです。 揚げパンはカロリーが高いので... どうしょうか... ？ 皆さん一応は躊躇していましたが.. 食べてみると揚げたてはやはり美味しいですね。 ツイストのひねり具合が皆さんそれぞれで色々な形が出来て、皆で笑って しまいました。 今回のお持ち帰りです。 アンドーナッツ、 カレーパン、ツイストドーナツですが、次の日頂いても しっとりと美味しかったです。
2014年07月03日
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ｲﾝｹﾞﾝの白い花と落花生の黄色の花が咲きそろいました。
7月3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 ｲﾝｹﾞﾝの白い花と落花生の黄色の花が咲きそろいました。 我が家の野菜 NO.86 インゲンと落花生 5月下旬に直まきした蔓なしインゲン、花芽が出て来ました。 開花後、二週間くらいで、収穫出来そうですので 楽しみです。 茎が倒れやすいので、短い支柱を立てようと思っています。 インゲンは大好きなので、収穫が今から楽しみです。 落花生 昨年、収穫した落花生をポット播きし６月上旬に定植したのですが、まだ草丈は 小さいのですが全部の株に黄色い花が咲き揃いました。 落花生はこの黄色い花が２～３日過ぎると、花が落ち、落ちた花芽からひも状のものが 伸び(子房柄) これが土の中へ入ると、先端が膨らみ、落花生の実を付けるようです。 その時期になりましたらご覧いただきたいと思います。
2014年07月03日
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里芋の黒マルチをはずして追肥と土寄せをしました。
7月 2日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 里芋の黒マルチをはずして追肥と土寄せをしました。 我が家の野菜 NO.85 里芋 4月上旬に黒マルチをして(土垂)15個を植え付けました。 5月上旬に芽が出揃い、その後順調に育っています。 先日、芽も出揃い、大きくなって来たので、黒マルチを外し、一回目の追肥、土寄せ をしました。 土寄せ、追肥後の状態です。茎もかなり太くなって来ましたね・・・ これから七月と八月に再度、追肥、土寄せをします。又、乾燥に弱いので、 梅雨明け後、日照りが続くので、水遣りをマメにしないといけませんね。 株元や畝間に藁等でマルチングすると乾燥を防ぐのに、効果がありそうです。
2014年07月02日
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トウモロコシが大きく育ち雌花・雄花が咲いてきました。
7月 1日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 トウモロコシが大きく育ち雌花・雄花が咲いてきました。 我が家の野菜 NO.84 トウモロコシ 4月上旬にポット播きをして、芽が出ずに中旬に再度菜園に種を播き直しをしたりして スタートからつまずいた「ゆめのコーン」１０株が大きくなり雌穂と雄穂が 出来て来ました。 ユメノコーンは 中早生のバイカラー種で黄色粒はレモンイェローで光沢が良く特に 甘味が強い事と柔らかな粒皮が特徴で食味は抜群です。 雌穂が一株から２本でています。 家庭菜園の本によりますと、最初に開花した１本、１番上を残して他は 若いうちにかき取りますとありますが、1株から２本位育てたいと思って いるのですが、一株から２本育ててあまり実が入らないトウモロコシに なってしまっても困るし.... と悩んでいます。 トウモロコシを育てているブロ友の皆さまは1株から１本で育てて いますでしょうか。 ？ それとも２本位で育てていますか .. ？ 今年初栽培ですので、アドバイスをお願いい致します。 こちらが雌穂になります。 この長いひげが雌しべです。 雌花(雌穂)から長く伸びる雌しべが ひげの正体でつややかな姿から絹糸と呼ばれています。 皮に包まれた雌穂の中には小さな子実が密集していて、花のひとつ ひとつに雌しべがついています。雌しべの先に花粉がついて受精が 行われると子実は肥大して成熟し私達が食べているスイートコーンの 粒のひとつになります。 ひげの数と子実の数は同じでひげが多いほど粒の数が多いことになります。 スイートコーンは雌花と雄花が別々の雌雄異花の植物です。 写真主枝の先端に出来ているのが雄穂(雄花)で葉のつけ根に できるのが雌穂(雌花)です。 スイートコーンの受粉は昆虫ではなく、風によっておこなわれます。 これを「風媒」といいます。 風媒のほかに自家受粉も可能のようですので、自家受粉を調べて やってみましょう ．．． これからで間に合うのでしょうか .. ？ １０本のスイートコーンを一列に長く並べて育てるよりも、２列×５本で植えた ほうが受粉の確立が高くなるようです。 我が家でもこの栽培方法を取り入れて２列×５本で植えつけました。 収穫時期は開花から２０日～２５日といわれていますので、今月の中旬２０日 前後頃には収穫出来るような気がしますが... どうでしょうかね ？ 孫の茉優ちゃんの誕生日が７月１９日ですので、その時にトウモロコシが 収穫出来ればとっても良いプレゼントになるのですが...
2014年07月01日
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