2014年01月の記事
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春キャベツが巻始めました。＆可愛い芽キャベツが鈴なりになっています。
１月31日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 春キャベツが巻始めました。＆可愛い芽キャベツが鈴なりになっています。 我が家の野菜 NO. 12 キヤベツ 春キヤベツが巻きはじめました。 昨日はネットを外して追肥を施しました。 １２月中旬の追肥をした時の春キャベツです。 少しですが中心の葉が丸くなっています 植え付けてから２か月半が過ぎて中心が巻きはじめました。 斜め後ろから見るとこのように葉が丸く丸まって行く様子が解りますね。 我が家ではまだ冬キヤベツも残っていて今美味しく食べています。 昨日もカキフライの付け合せでたっぷりとキヤベツの千切りを食べました。 美味しかったです。 冬キヤベツが無くなる頃に春キヤベツが収穫出来るようになると 良いですが .... 芽キャベツ ４本ある芽キャベツも次々に実が増えて美味しく食べています。 芽球が生長するように１か月に１回は追肥を施しています。 一つの芽球が直径2.5cmほどまでに生長したら、収穫すると良いようですが... チョツト大きくなって実が割れて来たのも見受けられます。 収穫時期は11月上旬から翌年の2月頃までは収穫を楽しむことが出来ます。
2014年01月31日
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空豆が大きくなりましたが生長が少し早いかなぁ...チョツト心配です。
1月30日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 空豆が大きくなりましたが生長が少し早いかなぁ...チョツト心配です。 我が家の野菜 NO.11 空豆P1050940 posted by (C)オスン6757 10月末日に種播きしました空豆が大きく育つています。P1050937 posted by (C)オスン6757 現在は草丈が30～35センチ程に育ってきています。 そろそろ追肥を施さなければ行けませんね。... 不織布を覆っているので育ちが良いですね。.. 昨年は3月中旬に花が咲きその時の草丈が３０センチぐらいでしたが... 今、草丈が30～35センチ程ですので少し育ちすぎたような気がします。 １株から茎が5～6本ほど伸びています。 草丈が40～50センチなって、このの茎が10本ほどに 増えてきたら整枝をしなければいけなくなります。 もう暫くはあまり大きくならないで欲しいものです。 P1050938 posted by (C)オスン6757 ここ数日暖かい日が続いているので昨日は不織布を外して 水掛けをしたり草とりをしたりしました。 でも夕方には不織布で覆いをし寒さ対策を施しました。 こちらは昨年の3月12日の写真です。 昨年は草丈が35センチ程でもう花が咲き始めました。 このまま生長すると2月中に花が咲いてしまうかも... 生長は嬉しいですが... もう少しゆっくりお願いします。
2014年01月30日
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キヌサヤ・スナップエンドウが大きく育って来ました。
1月29日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 キヌサヤ・スナップエンドウが大きく育って来ました。 我が家の野菜 No.10 キヌサヤ・スナップエンドウ スナップエンドウ 10月下旬にキヌサヤとスナップエンドウの種を播きました。 キヌサヤは2週間程で新芽が出揃いました。が、スナップエンドウは昨年の 種を播いたので、なかなか発芽せずにいましたので、新しく種を買い11月15日 再度直播きしました。現在は10～15センチ位になっていますので、越冬するには 丁度良い大きさかも知れません。 キヌサヤ 10月下旬に直播し、順調に発芽し、20～30センチ位まで育っています。 かなり大きくなっていますので、支柱を立てようと思いましたが、まだまだ 寒い日が続きますので、このまま不織布を覆ったままで様子を見ます。 不織布で覆いをしてありますので、草に混じってターサイが大きく育っていました。 昨日は暖かかったので不織布をはずして、草取りをしたりターサイを収穫をしました。
2014年01月29日
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冬野菜の白菜・カリフラワー・青梗菜・小松菜を収穫しました。
1月24日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 冬野菜の白菜・カリフラワー・青梗菜・小松菜を収穫しました。 我が家の野菜 NO.9 P1050857 posted by (C)オスン6757 この冬は菜園を変えて栽培したところ 今までになく大きな白菜が収穫出来ました。 その白菜もこれが最後の収穫になりました。 豆知識 白菜の栄養成分はキャベツと似ているが、キャベツに比べて糖質が少なくカロリーが低い ので、ダイエット向きの食材とも言える。白菜の主成分は水分だが、色々な栄養素が 微量ながらまんべんなく含まれている。 白菜にはビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウム他に アブラナ科（大根、かぶなど）の辛味成分であるイソチオシアネートなども含まれて いる。 イソチオシアネートは、消化をよくする作用や、血栓ができるのを防いだり、ガンを 予防する作用などが知られている。 これらの栄養成分から白菜の効能としては美肌効果、風邪の予防、便秘の改善、 利尿作用、動脈硬化やガンの予防などが挙げられる。 P1050856 posted by (C)オスン6757 真白い大きなカリフラワーが収穫出来ました。 シチューを作って食べましょう。 じゃが芋、人参、玉ねぎ、カリフラワー、白菜、芽キャベツ シチューに必要な野菜は我が菜園で収穫したものですべてまにあいます。 嬉しいですね。 ♪♪ P1050855 posted by (C)オスン6757 青梗菜や小松菜も炒め物やお浸しで使えるのでとっても貴重な野菜です。 帆立貝とベーコンと青梗菜とエリンギを炒めものが大好きです。 明日から３日間、出掛けますので、ブログはお休みしますので、よろしく お願い致します。
2014年01月24日
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今年初めて雪が降り少しですが積りました。... 我が家の雪景色です。
1月23日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 今年初めて雪が降り少しですが積りました。... 我が家の雪景色です。 日々の暮らし NO.9 初雪 昨年は1月14日に一昨年は2月17,18日に2回雪が降っています。 今年は1月に初雪が降りました。 3年続けの雪景色です。 庭の植木にも雪が少し積もりましたが 日が射し始めるとあっという間に消えてしまいました。 東の空に朝日が昇り... 朝日が射して来ると、とっても素敵な雪景色が見ることが出来ます。 今年も日が昇るのを待っていて写真に収めました。 昨日ご紹介しました「冬しらず」が雪の下に...なってしまいました。 頑張って.. また綺麗な花を咲かせてね。 ♪♪ ソテツは冬支度がすんでいたので雪が降っても安心です。
2014年01月23日
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初雪が降りました。...冬知らずの花がさきはじめパンジーと薔薇の花が綺麗です。
1月22日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 初雪が降りました。...冬知らずの花がさきはじめパンジーと薔薇の花が綺麗です。 庭の花 NO. ４ 冬知らず、パンジー、薔薇 私の住んでいる茨城にも初雪が... 今朝を起きてみると庭には雪が積もっていました。 日が射して来ましたら... 庭の写真を撮っておきましょう。 ♪♪ 寒い時期に頑張って咲く「冬しらず」が咲き始めました。 今朝の「冬しらず」は初雪の中で頑張って咲いていました。 別名 冬咲きキンセンカ 耐寒性一年草 開花時期 １２～５月 草丈 ２０～５０センチ 小輪でとっても可憐な花で今の時期庭が明るくなる花ですね。 パンジーやビオラの寄せ植えにも良いですね。 パンジーの寄せ植えも大きな花を咲かせています。 冬しらずを寄せ植えに加えても可愛いですね。 プリセスさやこの蕾を切って部屋に飾りました。 部屋の中は暖かいので可愛いピンク色の花が咲いてきました。
2014年01月22日
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カリブロの黄緑色が鮮やかになりとっても綺麗育ちました。 ＆カリフラワーとブロッコリーも元気に育っています。
1月20日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 カリブロの黄緑色が鮮やかになりとっても綺麗育ちました。 ＆カリフラワーとブロッコリーも元気に育っています。 我が家の野菜 NO.8 P1050808 posted by (C)オスン6757 カリブロはヨーロッパから来た品種でイタリアでは一般的な野菜でロマネスコ と呼ばれています。 色は黄緑色（クリーム色から緑色の中間色）で、姿はブロッコリーに近く背が高めで 葉は展開する。一方、頂花蕾のみで側枝は発達せずカリフラワーの性質を示す。 味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いです。 良く解って頂くために今、我が家で出来ているカリフラワーとブロッコリーを ご覧いただきたいと思います。 P1050809 posted by (C)オスン6757 カリフラワーです。 カリフラワーとブロッコリーは 共に花が密集して頭状花を形成する キャベツの変種という共通点を持っていまが、両者にはいくつかの差異があります。 カリフラワーは蕾が一つの塊のように堅く結びついています。 茎の上に出来た頂花蕾を収穫すると栽培は終わりです。 P1050811 posted by (C)オスン6757 ブロッコリーは結球がカリフラワーほど密集しておらず、伸びた茎の先端に密集した 蕾を作ります。 P1050810 posted by (C)オスン6757 ブロッコリーは頂花蕾を収穫してから上の2つの写真のように側花蕾が 沢山収穫出来ます。 上手に栽培すれば春先までの長い期間収穫出来て美味しい野菜を楽しめます。
2014年01月20日
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鹿嶋神宮で成人式の写真を撮って来ました。
1月19日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 鹿嶋神宮で成人式の写真を撮って来ました。 日々の暮らし NO.6 13日に友達と一緒に成人式の写真撮影に鹿嶋神宮に出掛けました。 成人式を迎えた可愛らしいお嬢さんが大勢いらっしゃいました。 絞りの着物を見ると娘の成人式を想い出します。 どの方も着物が良くお似合いで可愛いですね。 着物が良くお似合いですね。 笑顔がとっても良いですね。 写真撮影をお願いしましたら皆さん快くモデルになって下さいました。 素敵な若者たちも大勢いらっしゃいましたよ。 ♪♪
2014年01月19日
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天日干しをしたみかんの皮でパンを作りました。
1月18日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 天日干しをしたみかんの皮でパンを作りました。 我が家の野菜 NO.8 冬になると毎年みかんを箱買いします。 家族でこたつでみかんを食べるのが... 定番です。 P1050766 posted by (C)オスン6757 みかんの皮の栄養について雑誌等で見て... 捨てるには勿体ないと思っていましたが 食べ終わったみかんの皮は今までは捨てていました。... 今年は仕事もやめて時間も出来ましたので... 今まで出来なかったことを.. いろいろと試してみたい。♪♪ 切り干し大根も出来たので.. 次はドライみかん P1050797 posted by (C)オスン6757 みかんの皮をぬるま湯(40度位)に2～3分ほどひたして皮についている ワックスを落としてから万能干し網に入れて干し4日程でカラカラになりました。P1050796 posted by (C)オスン6757 まずは何時も作っているパンにレーズンと一緒にドライフルーツとして 細かく刻んで入れてみました。 焼きたてのパンは柑橘系の香りが漂い..すぐにも食べたくなりました。 直ぐに試食...みかんの香りがする美味しいパンが出来上がりました。 夕飯を済ました後にもかかわらず...ペロリと1枚食べてしまいました。 次の日の朝食にも ... しっとりとしたみかんの香りがするパンが美味しくいただけました。 P1050795 posted by (C)オスン6757 まめ知識 みかんなどの柑橘類は果肉部分だけでなく皮にも優れた栄養素が含まれています。 その主成分がヘスペリジンというものです。 ヘスペリジンはビタミンＰ(ポリフェノール)の一種で健康的に優れた効果がいくつも あります。 悪玉コレステロールを減らすと同時に善玉コレステロールを増やして動脈硬化・脳血栓 心臓病の予防胃がん・大腸がん・食道がんなど多くの種類の癌の抑制効果やそして血流 を改善したり細血管を強化したりする作用もあるようです。 本日は出掛けますので、皆さまへの訪問は遅くなりますので 宜しくお願い致します。
2014年01月18日
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フラワーアレンジメト教室に参加して「花束」を作りました。＆白色のシャコバサボテンが綺麗に咲き始めました。
1月17日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 フラワーアレンジメト教室に参加して「花束」を作りました。 ＆白色のシャコバサボテンが綺麗に咲き始めました。 庭の花 NO. 花束 P1050783 posted by (C)オスン6757 フラワーアレンジメト教室に参加して「花束」を作りました。 花材はガーベラ、ヒペリカム、スターチス、カーネーション、レザンファ です。 花束を作るのは、左指2本で花を鋏んでまわしながら角度を変えて並べて 行きますが、初めてのため思ったような綺麗な花束は出来ませんでした。 家に帰ってから練習できるように花の茎を少し長く切って来ました。 昨日は予定があり出来ませんでしたので、今日は時間を作って再度挑戦してみます。 これまでに秋のアレンジメント、クリスマスのアレンジメントと今回の「花束」 で3回が終了して残すところ後1回になってしまいました。 楽しいことはあっという間に終わってしまいますね。 白色のシャコバサボテン P1050774 posted by (C)オスン6757 白色のシャコバサボテンが咲き始めました。 全体は白色ですが周りが薄いピンク色でとってもお洒落なシャコバサボテンです。 P1050785 posted by (C)オスン6757 シャコバサボテンはクリスマスの頃に花が咲くのでクリスマスカクタス、 デンマークで多く育種されていることからデンマークカクタスとも呼ばれています。 我が家のシャコバサボテンはピンク色の2鉢は見事に咲き、白色は蕾が開き始め オレンジ色と朱色はまだ蕾です。
2014年01月17日
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プランター栽培の野菜が元気です。
１月１６日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 プランター栽培の野菜が元気です。 我が家の野菜 NO.7 １１月末日、畑に播く場所が確保できなかったので、ラデッシュ、蕪、ほうれん草を プランターに播いてみました。 P1050759 posted by (C)オスン6757 ラディシュの発芽状況です、もう間引きしないといけませんね、、、P1050758 posted by (C)オスン6757 ほうれん草、三弾目です、こちらも全く間引きしていませんので、伸び放題です。P1050760 posted by (C)オスン6757 蕪ですが、こちらも全く間引きしていませんので、生長が悪いです。 本日は温かくなる予報です。 間引きして追肥します ♪♪
2014年01月16日
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新年早々ズワイガニと毛ガニが当たり今年は良いスタートが切れました。
1月15日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 新年早々ズワイガニと毛ガニが当たり今年は良いスタートが切れました。 日々の暮らし ＮＯ. 6 P1050747 posted by (C)オスン6757 新年早々に素敵なプレゼントがありました。 昨年の11月頃主人が●●カード会社の「秋のキャンペーン」に応募したところ 忘れていた頃に当選メールが入りました。 主人から蟹が届くと聞いて...ビックリしました。P1050748 posted by (C)オスン6757 昨日待ちかねた「蟹のセット」が届きました。 どのような蟹だろうね。... さほど期待していませんでしたが。 開けてみてビックリ... ズワイガニと毛ガニが一杯ずつ入っていました。 今年は新年早々美味しいプレゼントを戴き、幸先良いスタートが切れました。 野菜たっぷりのカニ鍋にしょうかと思っています。
2014年01月15日
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玉ねぎが大きくなり追肥を施しました
1月14日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 玉ねぎが大きくなり追肥を施しました。 我が家の野菜 NO. 玉ねぎ 春玉ねぎ11月上旬に早生200本と追加で11月中旬に中早生80本と 赤玉ねぎ30本を植え付けました。 今回の追肥は11月上旬に植え付けた早生の玉ねぎ200本へ追肥を 施しました。 根元も大分しっかりとしてきています。 赤玉ねぎと比べてみると... 半月ほど早く植え付けましたのでやはり根元を比べてみると違いますね。 こちらは11月中旬に植え付けた赤玉ねぎです。 やは根元はしっかりして来ましたが早生の玉ねぎと比べてみると 大分違いますね。... やはり半月の差は大きいですね。 !! 赤玉ねぎと中早生の玉ねぎの追肥は2月、3月ですので今回は 行いませんでした。 ホーム玉ねぎがまだ小さく今回は収穫出来ませんでした。 次回の追肥のころにはホーム玉ねぎが 収穫出来ると良いのですが ... まめ知識 玉ねぎは地中で太りますが葉菜類に分類されています。 これは食べる部分が根ではなく「葉鞘」と呼ばれる葉の部分だからです。 同じネギ属の根深ネギで説明すると緑色の部分を葉身白い部分を葉鞘 といい、タマネギは葉鞘が太った野菜、ネギは葉鞘が伸びた野菜です。 タマネギの葉鞘は鱗茎とも呼ばれています。 葉鞘は葉が輪状になっており生長にしたがって葉の数が増え、葉の厚み が増して丸くなります。 同じネギ属のニンニクやラッキョウも葉鞘が結球する野菜です。
2014年01月14日
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切り干し大根が出来上がりました。
１月１３日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 切り干し大根が出来上がりました。 我が家の野菜 NO. ５ 大根 切り干し大根を干し始めました。 1日目はまだまだしっかりと生の大根です。 干し始めてから２日後です。 少し乾いて来ているものとまだしっかりと生の大根のものとに 分かれて来ました。 端の方が乾いているものが多いです。 初めの干し方が少し厚めだったようですのでこの際 もう一つ天日干し機を購入して来たので乾いて来たものと 生のものを分けて干してみることにしました。 P1050671 posted by (C)オスン6757 こちらは乾き始めてきた大根です。 P1050669 posted by (C)オスン6757 外側が良く乾くようですので、まだ生の大根を外側へ 乾き始めてきた大根を内側へと入れ替えをしました。 干し始めてから４日後です。 途中で一回分けて薄くし入れ替えをしたのが 良かったのでしょうか... 最後は全体にむらなく干しあがりました。 １本の大根からこのように ２箱出来上がりました。 切り干し大根が５０グラムずつ入れたジップロック５袋出来上がりました。 乾燥剤も入れましたので暫くは持ちそうです。 初めて作りましたので孫達と娘のところに届けます。
2014年01月13日
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霞ヶ浦湖畔の散歩コース
1月12日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 霞ヶ浦畔の散歩コース 日々の暮らし NO. 5 昨日は温かく穏やかな日でしたので私の散歩コースを写真にしてみました。 お天気の良い日の午後はほぼ毎日散歩に出掛けるようにしています。 ♪♪ 今日の散歩コースはAコース 自宅～潮来方面へ片道約３キロ 往復６キロのコースでゆったりとした散歩道です。 途中には船泊りが何カ所かありここでは休日には釣り人の姿が見られます。 温かな日でしたので、途中の葦の原には沢山の野鳥が.. 見られました。 このようにもう使われなくなった船も何艘かあります。 沢山の水鳥が湖畔に近くにいるのですが、昨日は 霞ヶ浦の沖の方で遊んでいて写真に撮ることが出来ませんでした。 これからは霞ヶ浦に沈む夕陽が一番綺麗なシーズンになります。 綺麗な夕陽が撮れた時はまたご覧いただきます。 茉優ちゃんが頑張って練習している縄跳びを 私も散歩の後にするようにしました。 まずは新しい縄を購入して... 散歩の後にそのまま１０分～20分程しています。 体が温まっているので縄跳びも楽に出来るようですが... 1回続けてに飛べる回数はまだまだですね。
2014年01月12日
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冬の花水仙が綺麗に咲き、四季咲きの薔薇蕾は可愛いです。
1月11日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 冬の花水仙が綺麗に咲き、四季咲きの薔薇蕾は可愛いです。 庭の花 NO. 3 水仙・薔薇 我が家の庭では今水仙の香りがほんのりと香っています。 今、バラの花「プリセスさやこ」が8つも蕾が付いています。 寒さが厳しくなっているこの頃ですが... 可愛い蕾が... とっても可愛い蕾たちです。 ♪♪ 昨年の1月頃には薔薇の蕾は見られませんでした。 イェローサブマリーンも蕾が開きだしました。 ただ寒さが手伝って.. 大きく花開けずに散ってしまったものもいます。 綺麗な花が開くように夕方には覆いをしてあげます。
2014年01月11日
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樹齢30年は過ぎたソテツ冬支度をしました。冬支度が出来たソテツと木瓜の蕾が素敵ですよ!!
1月10日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 樹齢30年は過ぎたソテツ冬支度をしました。冬支度が出来たソテツと木瓜の蕾が素敵ですよ!! 庭の花 NO.2 ソテツP1050685 posted by (C)オスン6757 我が家には樹齢30年過ぎたソテツが有ります。 毎年冬支度をしますが今年は少し遅れてしまいました。 一昨日の天気予報で昨夜から雪が降るという話しでしたので 慌てて冬支度を始めました。 P1050688 posted by (C)オスン6757 毎年主人がやってくれていますが、高さが７～８メートル有りますので それを縄結わいて纏めて行くのはとっても大変な仕事です。 今年は私も手伝い1日で仕上げました。 先ず初めにソテツの外葉を必要な分を残して不要なものを全部落とします。 次に残ったソテツの葉纏めてシュロ縄で結わえておきます。 P1050691 posted by (C)オスン6757 結わえておいたソテツの葉をむしろで巻きます。 今年は新しいむしろを１０枚程購入して来ましたので、それと古いムシロ何枚かと 合わせてそれをソテツの樹と葉に巻いてシュロ縄で縛って行きます。 綺麗な緑色の葉が見事に隠れました。... このような冬景色も良いものですね。 P1050697 posted by (C)オスン6757 アップで見るとまた雰囲気が... ありますね。 ガラス越しに見るソテツと... 青空と ... 中々綺麗に巻くことが出来たと...♪♪ 二人で自画自賛し喜び合いました。 P1050696 posted by (C)オスン6757 午後からお天気が崩れ昨夜から雪の予報でしたが... 冬支度が終わった頃にはすっかりお天気が良くなり... 青空が見えだしました。P1050701 posted by (C)オスン6757 ソテツの前の木瓜の花も可愛い蕾が見えて来ました。
2014年01月10日
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カリフラワーが虫害に.. !! ミニカリフラワー（美星）とブロッコリーと春菊を収穫しました。
1月9日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 カリフラワーが虫害に..!! ミニカリフラワー（美星）とブロッコリーと春菊を収穫しました。 我が家の野菜 ＮＯ.4 カリフラワー・ブロッコリー・春菊 作日菜園に行ってみましたらカリフラワーにヨウトウ虫が2匹付いていました。 直ぐに殺しましたが白色い綺麗なカリフラワーに黒い斑点がついてしまいました。 寒い時期なのでチョツト油断していました。 ミニのカリフラワー（美星）収穫しました 。 カリフラワーと同様に一部色が変わっています。 きっとヨウトウ虫が付いたのですね。 ．．． 4日前に孫達野菜の収穫をしたときには... 何でもなかったのですが... 残念です。 ブロッコリーは側花蕾が収穫出来ています。 長い茎も柔かく食べるだけ収穫出来ますので、新鮮なブロッコリー が毎日いただけます。 春菊は今が食べ頃でほぼ毎日収穫出来ています。 本日は採り立てを「ゴマ和え」にしました。 チョツピリと苦味がある春菊のゴマ和えは家族皆が好きでする 箸休めにはピッタリです。 ミニのカリフラワー（美星）も茹でてサラダにしましたらカリフラワー同様 甘くって美味しかったです。
2014年01月09日
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大根を収穫して干し野菜「切干し大根」を作りました。
１月８日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 大根を収穫して干し野菜「切干し大根」を作りました。 我が家の野菜 NO.3 大根 第1弾最後の大根を収穫しました。直径30センチ長さ50センチもある大きな大根に育ちました。 育ちすぎですね ！！前々から干し野菜を作ってみたいと思っていましたが 昨年は 大根がなくなり出来ませんでした。今年は第1弾最後の大根で「切り干し大根」を作ります。 皮はむかずに大根を５ミリくらいの厚さ輪きりにしました。 根元に近い方はすが入って来ましたが．．． 干し野菜にすれば大丈夫でしょうか ？ ５ミリ幅位の太さに千切りしました。 切っていくと切り口から水があふれて来ます。 瑞々しいですね。... ♪♪ 一本の太い大根からボール３つ分の千切り野菜が出来ました。 万能干しかごに入れて日照と風通しの良い場所に吊るしました。 昨日干した時の様子です。 お天気次第ですが１週間程で出来る予定です。 出来上がりましたら途中経過も含めてまたご覧ください。
2014年01月08日
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家の周りの七草を集めて七草粥を作りました
P> 1月7日 「茉優・翔」家庭菜園へ頂きまして有難うございます。 我家の周りの七草を集めて七草粥を作りました。 我が家の野菜 NO．2 七草 今日は七草ですね。 （写真は大根とカブの実があまり大きいので除いております） 七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる 風習のことで 6日の夜、あらかじめ用意したセリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、 ホトケノザ、 スズナ、スズシロの「七草」をまな板の上に載せ、 七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン 歌を歌いながらしゃもじやお玉杓子、 包丁の背などで叩いて細かくする。 明けて7日の朝に粥を炊き、叩いた七草を入れて七草粥にする。 そして朝食として食べる。 ということです。 （ｗｉｋｉｐｅｄｉａ）抜粋 今年は昨日家の周りで七草を集めておきました。 スズシロ 大根は我が家の菜園より スズナ 蕪は我が家の菜園より セリ 我が家の裏手に綺麗な山水が流れ出ています。 そこにセリ群生しています。 これから少し大きくなってきたらセリの胡麻和えも 良いですね。... その他ゴギョウ、ハコベラ、は菜園から ホトケノザは前にある 田園のあぜ道より収穫しました。 昨年収穫した場所をメモしておきましたので、写真を見ながら 間違わないように...（笑) 収穫 ！！ 今朝作った七草粥です。 母は朝が早いのでもう食事が済んでいます。 もう七草...早いね... ♪♪ とっても美味しかった。... ごちそうさまでした。 ♪♪
2014年01月07日
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今年初7種類野菜とみかんの収穫＆孫達と鹿嶋神宮へ初詣
1月6日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 今年初6種類野菜とみかんの収穫＆孫達と鹿嶋神宮へ初詣 我が家の野菜 no.1 野菜収穫 キャベツ・白菜・春菊・みかん 等 ４日に息子夫妻と孫達と一緒に鹿嶋神宮に行きました。 元旦に引き続き２度目の鹿嶋新宮です。 本殿にお詣りした後、奥の院に行く参道です。 両脇には樹齢数百年の杉の木が並んでいてなんとも霊験あらたかな 感じがします。 樹齢数百年たっている杉の木に顔を近づけ るとパワーが貰えるかどうか.. 二人とも杉の木に顔を押し当てパワー を沢山もらったようでした。 参道には射的場もあり二人とも挑戦 !! ますはおネイサンが挑戦.. 的に当たりましたが 欲しいものは倒れませんでした。 翔ちゃんはお父さんと挑戦 ... 二人ともおみくじを引きました。翔ちゃんは大吉でした。茉優ちゃんは...小吉でチョツトがっかり 初めての野菜収穫 P1050626 posted by (C)オスン6757 大きな白菜に育ち中々茎を切り収穫するのは大変そうですが 野菜収穫の大好きな二人とも自分がやりたいと言い出しました。 二人で半分ずつやることに決定 !! まず翔ちゃんが、白菜の茎を切りはじめ続いて茉優ちゃんが切ると言う 順番を決め始めましたが、翔ちゃんの力が強く気が付いたときには もう少しで終わる位になっていました。 慌てて交代をして大きな白菜が収穫出来ました。 二人とも大きな白菜が収穫出来で大満足です。 ついでにミカンも収穫しました。 おねいさんの茉優ちゃんは 大きな真白いカリフラワーと 茉優ちゃんの顔よりも大分大きな キャベツ収穫出来ました。 翔ちゃんは春菊の収穫の仕方をじぃじより教えてもらい 茎を分けて鋏みで根元を残して切りそろえ収穫する方法を 覚えたようです。 一生懸命頑張って沢山の春菊が収穫出来ました。 幼稚園でお芋掘りをした時に大きなお芋を根元を少しずつ揺らしながら 引っ張りとっても上手に掘り上げ先生が驚いたようです。 白菜、春菊、ロケット、の収穫 みかん、ブロッコリー、芽キャベツ も二人で収穫しました。 キャベツカリフラワー収穫 二人で沢山の野菜が収穫出来ました。 全部もって帰りましたので暫くは美味しい野菜が食べられますね。 この後霞ヶ浦湖畔での連凧揚げや縄跳びかるたとり等色々なものが 出来て楽しい一日でした。 縄跳びたくさん飛べるように頑張って練習してね !! ばぁあも縄跳び練習します。 ♪♪ 茉優ちゃんと翔ちゃんに上げたお花の名前ですが 「クリサンセマム アップライト イェロー」別名 ノースポールです。 黄色い可愛い花が咲きますので土の表面がかわいたらお水をあげて下さい。 可愛い花が咲くのを楽しみにしています。 ♪♪
2014年01月06日
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息子夫妻と孫達が誕生祝をしてくれました。
1月5日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 息子夫妻と孫達が誕生祝をしてくれました。 日々の暮らし NO.5 誕生会 お正月だから、ゆっくりお酒でも飲もうと言って 息子がドンペリとワイン持って来てくれました。 暮れに築地に行ってお正月用の刺身や鍋の材料を購入して きましたので、脂ののったトロや帆立の美味しい刺身がいただけました。 息子夫妻も仕事が忙しく正月ぐらいしか泊も出来ないので、今年も お酒を飲みながらゆっくり寛ぐ事が出来ました。 翔ちゃんは甘く煮た魚が大好きです。 茉優ちゃんも翔ちゃんも何でも良く食べられる様になっています。 八つ頭、蓮や牛蒡、人参、竹子、しいたけの煮物も大好きです。 紅白のなますも好きで良く食べます。 かにもしっかりと身が詰まった美味しいタラバガニでした。 ブロッコリーは自家製で、茉優ちゃんがサラダの盛り付けのお手伝いを してくれました。 二人ともお手伝いが大好きで食事のセッテングは二人で全部してくれました。 本当に助かりました。 茉優ちゃん翔ちゃんありがとう ♪♪ 息子夫妻と孫達が誕生日祝のケーキを買って来てくれました。 誕生日祝いの歌を歌ってくれたり...絵を描いてプレゼントしてくれました。 ありがとうね ♪♪ 今年も一年元気で ... じぃじと一緒に頑張ります。 シャンパンとワインも美味しく頂きました。 茉優ちゃんと翔ちゃんからバースディカードを貰いました。 可愛い言葉が添えられていました。 ♪♪ また、1つ宝物が増えました。 息子夫妻からリバーシブルの素敵なスカーフを頂きました。 Hさん、Rさん有難うございました。 ♪♪ 大切に使います。 今年は元旦は娘夫妻と3日は息子夫妻と楽しい誕生会・新年会が出来ました。 家族皆が元気で一年を過ごせるように．．． 鹿嶋神宮に息子夫妻と孫達とお詣りも行って来ました。
2014年01月05日
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冬咲きカサブランカが綺麗です。
1月4日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 冬咲きのカサブランカが綺麗です。 庭の花 NO.1 カサブランカ カサブランカが綺麗に咲いています。 何時もお正月は松、菊と千両をいけていますが今年は菊の代わりに カサブランカにしてみました。 豪華な花が家の中をお正月気分にさせてくれます。 オレンジのカサブランカ花がお正月にかけて開いてくれて 今が見頃です。 ♪♪ 床の間にも合うようですね。 居間にはオレンジを中心にピンク色と白色を飾ってみました。 暖房が強いとすぐに開いてしましますね。 母の部屋には白のカサブランカ 母の好きな花です。 ♪♪ 温室には春の花が元気に育っています。 まだ先の春が待ちどうしいですね。 ...
2014年01月04日
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娘夫妻と一緒に霞ヶ浦ほとりをジョギングしました。
1月3日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 娘夫妻と一緒に霞ヶ浦ほとりをジョギングしました。 日々の暮らし ＮＯ．３ ジョギング P1050564 posted by (C)オスン6757 穏やかな陽射しの中霞ヶ浦を娘夫妻とともにジョギングしました。 少し風が強い霞ヶ浦でしたが前方に筑波山がくっきりと見えていて 澄み切った青空の下で気分もすっきりと気持ちの良い朝でした。P1050574 posted by (C)オスン6757 本日は私が何時も散歩するコースプラス１キロを計７キロを 二人がジョギングしました。 昨年と同様に二人の速さには一緒についていけませんので 私は自転車でついて行っています。 行きは風が強く自転車を踏むのに大分力を使いました。P1050575 posted by (C)オスン6757 初釣りでしょうが ... 他県ナンバーの 釣り人も たくさん来ておりました。 P1050579 posted by (C)オスン6757 娘夫妻のお土産のメロンを戴きました。 P1050580 posted by (C)オスン6757 冷たく冷えたメロンは美味しかったです。 こたつで食べる冷えた果物は格別です。 昨日はゆっくりと箱根駅伝を見ながらくつろぎました。 今日は孫達と一緒に鹿嶋神宮に出掛けます。
2014年01月03日
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元旦に娘夫妻と一緒に鹿嶋神宮へ初詣に行きました。</
1月2日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 元旦に娘夫妻と一緒に鹿嶋神宮へ初詣に行きました。 日々の暮らし NO.2 初詣 娘夫妻と一緒に鹿嶋神宮に初詣に行きました。 元旦の午後3時過ぎでしたが参道は人でいっぱいでした。 楼門をくぐり本殿の近くまで進みましたが何処も人で人で.. 本殿へお詣りする時も長い列の後ろに並びそれから徐々に 前列に近づきお詣りが出来るようになります。 鳥居のところまで進むとお賽銭箱がありそこでお賽銭をあげて お詣りをします。 鳥居のところまで行くのに時間が大分かかります。 最前列から本殿に向かってお詣りをします。 板の部分がお賽銭箱です。 社務所にお守りを求める人が並んでいます。 1～10までの番号のところに並んで「家内安全」「交通安全」「商売繁盛」等の お守りをいただいて来ます。 我が家でも毎年「家内安全」「交通安全」のお守りをいただきます。 境内より楼門を写してみました。 今年の元日はお天気も良く穏やかな一日でした。 4時近くでしたが...素晴らしく綺麗な夕陽を見られました。 帰りの車の中から落ちてゆく夕陽を見ていました。 1月1日元日の茜色の空.... 大分日ものび...今年の元旦は過ごしやすい1日でしたね。 ♪♪
2014年01月02日
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