全4件 (4件中 1-4件目)
1

渋谷のアンチエイジングクリニック&スパがクローズになったため、最近めっきり渋谷に行かなくなったのですが、行っていた頃たまに寄っていたのがスペイン坂のbio caféです。人通りの多い場所にあるのでご存知の方も多いと思いますが、「食べてきれいになる事」がコンセプトのカフェ。オーガニックカフェとありますが、全部がオーガニック野菜じゃないのが残念。料理には白砂糖は使用せずてんさい糖を使用とのことです。マクロビですが、生野菜系のメニューもあるところが有難いです。料理を注文すると、いちいち「この料理がどう効くか」のうんちくメモが料理に挟まれて出てくるところに、鬼と同じ血流を感じてしまいます(笑)美肌コースだの冬のうるおいコースだの、泣かせるコースもあります。嬉しいのはスイーツに白砂糖が使われていない事!この写真のシュークリームはそもそも甘味料不使用で、白いほうは塩シューで黒いほうは梅風味。黒いほうが私はおいしかったです。下の豆乳チーズケーキなどは少量のメープルや米あめで甘みをつけているとのことです。マクロビはたいていこれですが、鬼的にもっと言うとアガベシロップと蜂蜜で甘みをつけてくれたら嬉しいのになー。それを言い出すと、代々木上原のベジパラダイスしか、まずないんですけどね。ここはフルーツの甘みとアガベのみですから。しかしまぁ、安心してケーキを食べれる店は少ないので、こういうお店が渋谷にあるのは嬉しい限り。1つ難点は、ケーキはともかく料理などを注文すると、とにかく出てくるのがとてつもなく遅いということ。これをなんとかしてくれたら、もっとちょいちょい行くのになー。ところで最近うちのカイロ院は、ちょっとした妊娠ラッシュです。4人の方がほぼ同時期に妊娠されました。そのうちの1人の方は、結婚して13年間お子さんに恵まれず、不妊治療も抵抗があってされていなかった方なんですが、なんと自然妊娠されました!!ずっとお子さんを欲しがってらして、私もずっとずっとそれを願って施術させて頂いていたので、母子手帳を見せられた時は嬉しくて泣いてしまいました。カイロプラクティックの施術は1ヶ月に1回のペース、全部で12回で、骨格の歪みが整うと共に自律神経と血流が改善してきたのも良かったのかもしれません。酵素を中心とした食事の改善やら、旦那様にマカを飲んでもらったのもきっと大きいのかも!嗚呼、嬉しいな!こんな時、本当にこの仕事を選んで良かったって思います♪新しい命が宿り、その子がまた一生懸命生まれてくる。これは本当にすごいことで、100%光であり、希望であり、喜びです。最近よく「地球温暖化だし、こんな世の中に生まれてきても可哀想だから産まない」と言っている人がいると聞きます。もちろんそれはそれで1つの選択肢だから、他人がとやかく言う事は出来ません。でも、私は思うのです。「もしかしたら、自分が産む子供が人類を救うようなすごい技術を開発するという宿命を持っていたらどうする?」って。子供に過剰な期待をしているわけでもなくて、そんなすごい子じゃなくても、もちろん全然かまいません。映画の見すぎだよって笑われそうですが、そんな可能性もゼロではないと言う事。どんな子が生まれてくるかは、私達の人智をはるかに超えたことだと思うからです。「自分と夫の遺伝子に限ってそんな子が生まれるわけはない」そう思うかもしれません。でも私は子供は自分の子供であるけれど、同時に大いなるサムシンググレートからの大切な預かりものであるという感覚が妊婦の時からあります。天からの恵み 受けてこの地球に生まれたるわが子 祈り込め育て童神 by夏川りみ子供は何かやりたい事や宿命があって、自分の意思で生まれたくて生まれてくる。だから親はそれを邪魔せず、必要な時だけサポートし、いっぱい愛してあげたい。そしていつかは親を超えて行く存在だと、、、、、もし世界の終わりが明日だとしても、私は今日林檎の種をまくだろう! byゲオルギー朝起きて、自分に出来ることして、眠る。朝起きて、自分に出来ることして、眠る。無駄な事なんて何もないと思うんです。最後の最後まで人事をつくして天命を待つ!ギリシャ神話に出てくる黄金の箱の中には、悲嘆、ねたみ、犯罪、憎しみ、怒り、悪だくみ、悪口、戦争など、この世のあらゆる悪が入っていました。プロメテウスという神が、人間の世界に悪がはびこらないよう、箱の中に閉じ込めておいたのです。ところがゼウスが作ったこの世で一番美しいパンドラという女神は、「決してあけてはいけない」と言われたこの箱を好奇心に負けてあけてしまいます。箱からはあらゆる悪や忌まわしいものが飛び出し、パンドラは慌ててその箱を閉めましたが、1つを除いてすべてがこの世界に広がってしまいました。そのたった1つが「希望」です。どんな絶望的な状況でも、パンドラの箱には「希望」だけが残りました。それはいつだって人々の光です。今日は別のことを書く予定だったのに、すっかり前置きが長くなってしまって、本題を書く文字数がなさそうです(汗)ごめんなさい、次回は少し早めに更新します。そうだ、雑誌「Ray」4月号がそろそろ発売されていると思います。「足痩せ緊急ダイエット ミニミニ足を即効ゲット!」というところで、足痩せのためのストレッチとオイルマッサージ法を、ふともも、ふくらはぎ、足首別に徹底的にレクチャーさせて頂きました。かーなり若いはじけた雑誌で、アン鬼世代には若干きついと思いますが、効果絶大のストレッチ&マッサージですのでよかったら見て下さいね。私のプロフィール写真も、今回のために主婦の友社スタジオでわざわざ撮って下さいました。いつもと違うRay仕様の鬼もお楽しみ下さい(笑)大切な童神のほっぺをスリスリして希望を胸に、今夜もぐっすり眠ろう!!(そして成長ホルモンも出そう(笑))人気ブログランキングに参加中!↓1日1クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます!blogランキングに1票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます!!
2008年02月25日
コメント(0)
![]()
寒い毎日が続きますねー冷えて背中が硬くなっている人が多いようです。温かいお風呂にゆっくり入って、入浴後ストレッチなどをして血流をよくして下さいね。さて昨日発売した雑誌「からだにいいこと」に私の記事がカラー4ページ載っています。しかしゲラを見てひっくり返りそうになりました。ヘアメイクさんなしで、うちの治療院で撮った写真がこんなにでかく!よく見ると目がちゃんと開いていません。これは上まぶたの筋トレ不足だっ!!最近さぼってた(泣)頑張るぞっ!!私は今のところ鬼生活のおかげか、ほうれい線とおでこのしわはなく、小じわやたるみもほとんどないんですけど、調べ物しすぎたり、寝不足が続くと目の上が落ち窪んできて、目の下にクマが出やすいんですよね。ド近眼で、コンタクトレンズを長時間つけてるのも大きいのかも。ここが私の顔の一番の老化注意ポイントなんです。最近これを解消するために凝っているのは、目の温湿布です。普通のお湯でも、お湯にラベンダーを垂らしたものでもいいんですが、タオルを折りたたんで両端をお湯につけないように持ってお湯にひたして、両端で絞れば簡単。これを熱すぎる場合は少しパタパタしてから、仰向けに寝て目の上にのっけます。(コンタクトレンズははずします)そしてタオルの上から優しく押します。タオルが冷めるまでやって、これを3回繰り返し。このあと寝たまま眉頭に両親指を引っ掛けて、頭上方向に優しく引っぱります。そしてアイホールに沿って眉の下を、やはり親指で前頭骨を持ち上げるように優しく押し上げます。そのあと、眉毛を眉頭から眉尾まで順に軽くつまんでいきます。(注意:眉毛を引っぱらないで下さい)これを5回くらい。これだけでも、かなり目の周囲は甦ります。時間があれば、このあと顔のリンパマッサージや顔の筋トレをやると、かなり顔全体がすっきりして上に上がります。特に私は目の周囲に年齢が出やすいから、頑張ろう!さて、からだにいいことの私の記事は「細胞レベルでもう老けない!成長ホルモン&DNA再生レシピ」です。未発表の我が家ではおなじみのメニューを4品載せています。その他おすすめお助けサプリやグッズなど。まだブログに載せた事のない、ジャングルハニーに匹敵する、鶴見先生が見つけてきた国産の巣ごと丸ごと絞りの、太田酵素蜂蜜も載っています。(なんと1500円!しかし今はどうやら品切れみたいです)かなり内容が濃いので、ぜひ見てやって下さい!さて、からだにいいことにも取り上げて頂いた成長ホルモンですが、幼児期、成長期に骨や筋肉を成長させる時に大活躍するホルモンです。大人になってからも栄養素の代謝を促進したり、血糖値を正常に保ったり、体脂肪の放出にも関わるとされています。成長ホルモンも例の間脳にある視床下部で分泌指令ホルモンが出て、下垂体で分泌されます。ほんとに間脳は大事だなぁ、、、しかし鬼として最も興味深いことは、アメリカのバージニア大学の調査では成長ホルモンの分泌によって最も影響があるのが皮膚だったとか!成長ホルモンの分泌により表皮のケラチンが厚くなり、コラーゲンが増えて皮下組織の水分量も上がり、ハリも回復したそうです!しかし血中の成長ホルモン量は20歳に比べて、40歳になると通常なんと約半分に減るそうです。ショ、ショーック!!(泣)しかし筋肉トレーニングをしたあと、休憩している3時間にもかなりの量が出ると言われていますし、寝て最初の3時間熟睡すると出るし(睡眠中に70%出る)ある種のアミノ酸を摂ると成長ホルモンの分泌をすごく促してくれるそうなんですね。効果が高いと言われているのがアルギニンとチロシン。それからトリプトファン、オルニチン、グリシンです。からだにいいことには、このうちのアルギニンとチロシンのレシピを載せています。睡眠中に分泌しやすいことを考えても、夕食時に食べるのが効果的でしょう。しかしなんといってもアルギニンが多いのはアンデスの根菜のマカ!私が寝る3時間前に必ず飲んでいるのが私の「アンチエイジングの鬼レシピ」に載っているマカとキナコを温かい豆乳に混ぜて蜂蜜を加えたドリンク。(なぜ3時間前か→マカはあまり寝る直前に飲むと興奮して寝にくい場合があるそうです。)成長ホルモン分泌促進スーパードリンクでっす!!キナコは普通のキナコでもいいですがキナコゲンのほうが栄養価が高くて酸化しづらいのでおすすめ。アセチルコリンの原料レシチンも多いです。豆乳は有機JAS無調整豆乳。入れる蜂蜜はアンディーノハニークリーマーがおいしくって最高。この組み合わせは、単独ではやや飲みにくいマカをおいしく飲む事が出来て、しかもキナコゲンと豆乳でアルギニンがさらに増量されてパワーアップ!これを飲んだあとスクワットなどの筋トレをして寝ると、さらに成長ホルモンが分泌されそうですが、なかなかそこまで出来ていません。加圧トレーニングもいいんですが、忙しくてなかなか行けていないんですよね。ストレッチとチベット体操は最低限やっていますが、、、、あ、このドリンクを加圧とか筋トレの時に魔法瓶に入れて持っていて、やる前に飲むと、成長ホルモンが更に分泌されそうだなー♪成長ホルモンをバンバン出すために今年は筋トレも頑張るぞっ!!人気ブログランキングに参加中!↓1日1クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます!blogランキングに1票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます!!
2008年02月17日
コメント(0)
![]()
連日中国産冷凍餃子事件についての報道が続いています。今回は野菜の残留農薬というレベルの数値じゃないので、どうやら事件性のある特異な出来事なようですが、今回の件はさておき、、、、中国国内では普通に野菜の残留農薬でも中毒患者が出ていることが今回も報道されていましたね。産経新聞によると、2001年には中国国内で野菜類の47.5%から猛毒の有機リン系殺虫剤メタミドホスなど、中国政府の安全基準を超える残留農薬が検出されたとあります。中国本土で「問題菜」と呼ばれるこれら汚染野菜や果物で、呼吸困難などの急性中毒症状で死亡するケースが中国国内で多数起きていたとのこと。中国産がすべて悪いとは思いませんが、農薬の種類や使用量、添加物の使用量や使用方法などに問題がある場合が多いのは事実のようです。スーパーなどで野菜を買う時は表示があることが多いからまだ選べますが、表示されていない加工品や外食で使われている場合は、私たちにはほとんど分かりません。しかも、それは想像以上に多いのです。日本の輸入野菜の約6割は中国産なんです。給食や病院食にも使われています。今回の件は非常に残念な出来事でしたが、せめてこれを機に加工品摂取を減らしたり、表示されていない添加物まみれの食材などについて、もう一度チェックするきっかけになればと願います。たった40%という日本の自給率をもっと上げる方向にも進んで欲しいです。最近読んだ郡司和夫さんの「これを食べてはいけない」という本にも中国産の食品をはじめ、国内の加工品についてのレポートが載っていました。●中国産の養殖うなぎから発がん性の強いマラカイトグリーンという水カビ防止剤がよく検出される。しかしこれは日本の養殖うなぎにもゼロとは言えない。妙に青っぽいうなぎの蒲焼には注意。●加工品のエビフライをはじめ、輸入された冷凍エビから抗生物質、抗菌剤などが検出されるケースがある。特に中国産の養殖がひどいよう。ただ例え国産でも剥き身のエビには赤さを保つため酸化防止剤「亜硫酸ナトリウム」が添加されている場合が多い。●回転寿司のガリや牛丼チェーンのしょうがはほとんどが中国産。保存料や殺虫剤が基準値以上に検出されたことも多々あり、注意が必要。●乾燥しいたけは中国産でも国内産と偽装されているケースがある。中国産は菌床自体が農薬や水銀で汚染されている。国産で原木栽培と書かれたものを選ぶと安心。●中国冷凍野菜から基準値を大幅に上回る農薬が検出されている。これらはファーストフードチェーン、惣菜チェーン、学校給食、病院食、社内食堂に使われている。これはごく一部で、「ええっ!」というようなこともたくさん載っています。例えばスーパーでパックされているお刺身についているツマ。あれ食べるの、まずやめたほうがいいですよ。殺菌剤漂白剤漬けのことが多いそうです。国内で発売されている脂肪がつきにくい油についての記述もあります。ぜひ一度ご一読下さい。さてさて、私の「アンチエイジングの鬼レシピ」に紹介している調味料についてのお問い合わせをいくつか頂きました。以前書いているものはさておき、ブログにあまり登場していない調味料を中心に、本に載っていないものも含めて、今日はいくつか紹介したいと思います。まずはこれ、粒マスタード。私はよくドレッシングに使うんですが、まー添加物や砂糖、ブドウ糖果糖液糖が入っているものが結構多い!酢とマスタード、塩、、、ってな感じのシンプルでしかもオーガニックなものが一番です。本に載っていた無農薬のナチュラルバリューのも使っていますが、引っ越したため手に入りづらくなり最近はこちらをよく使います。有機マスタードの種子、リンゴ酢、原塩、、以上という有機JAS認定品。これもおいしいです。ノンシュガーで、鬼にうれしい処方。新宿ルミネの地下二階「ボンラスパイユ」で購入。本に載ってたやつは大泉学園の「ボンラスパイユ」で購入していました。次にこれ、大木代吉本店の料理酒 蔵の素この料理酒、すごいんですよねー。創業140年の福島県の蔵元が料理のために開発した、本物の料理酒!!一般の料理酒は添加物が入っていたりしますが、これは山形県産無農薬のお米と米麹のみが原料で、添加物がいっさいありません。アミノ酸が普通の日本酒のなんと10倍!(以前は4倍でしたが、新しくなってさらにパワーアップ)素材の臭みを消し、旨みを上手に引き出してくれる魔法の料理酒なんです。料理の日持ちを良くする効果もあり、しかも飲んでもおいしい純米酒。旨みが強いので料理に使う塩分が少なくてすみ、普通の煮物が高級料亭の味ですよ!オカカ7型とかでかつおぶし削ってダシとったりしたら、さらにすごいことになります。これは小売店では見かけたことがありません。もっぱら楽天で買っています。さて、これは前にも紹介しましたが、とにかく一押しなので。ブルーアガベ ナチュレテキーラの原料でもあるメキシコのブルーアガベの樹液100%です。ネイティブアメリカンの甘味料として有名。クセも特異な臭いもなくて味はガムシロップ的。85%が果糖で、なんとGI値が33!最近では25というのも出ました。これは果物の林檎以下です。ショ糖は3%程度しか含まれず、イヌリンというオリゴ糖の一種も2%含有。しかも有機JAS認定品です。なおかつ、これで作ったお菓子は腐敗菌が繁殖しづらいから日持ちがするのです。クセが全然ないのでお菓子以外に、普通に料理にも使えます。私はお正月、これで豆を煮たりしました。コーヒーファームカルディーやデパ地下にもあった気がします。さてさて砂糖と添加物を使わないアンチエイジング料理に欠かせないみりん、おなじみ「味の母」です。味の一醸造さんが、ほんとに昔から作っていてどこの自然食品店にも置いてるみりん風発酵調味料。米と米麹を原料に、日本酒の元となるもろみを作り、製法特許である二段式による糖化工程で醸造されています。普通のみりんより甘みもコクも強いので、料理に砂糖を使わなくても全然いけるんです。原材料 米、米麹、食塩以上です。ただ、実はこれ無農薬米ではないんですよ。無農薬ならこんな値段は無理。残留農薬はありませんが、やはり無農薬米がいいという方に、同じく味の一醸造さんの「酒醂」(しゅりん)というのがあります。これは無農薬無化学肥料のもち米(ただしタイ産)、アルコール、無農薬の米こうじ、食塩、、以上。有機JAS認定品です。味の母は日本酒から作られたみりん調味料ですが、酒醂は焼酎から造られています。味の母よりさらに甘みが強くて、香りがよく、量が少なくてすみます。味の母でも甘みが物足りないという方には、こちらのほうがいいのでは?ただし値段は味の母の約倍なんですよねー。有機JASだから仕方ないですが。ただ甘みが強くて量が少なくてすむので、実質あまり変わらないのかも。これはあんまりお店では見かけません。私はネット購入です。安全な食品、、、考え出すと問題が山積ですが、、、まずは身近な調味料だけでもアンチエイジング調味料でいきますか!!人気ブログランキングに参加中!↓1日1クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます!blogランキングに1票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます!!
2008年02月10日
コメント(0)
![]()
さてさて2回にわたってお伝えしてきました寺田本家ツアーのお話でしたが、なんとタイムリーなことに、、、、、明日2月4日(月)午前8時30分から、TBS系列「はなまるマーケット」で、寺田本家の酒造りや酒粕料理が放映されるそうです!!お酒を買うのを迷っている方は、放送前に早く買っといたほうがいいかも。私はあれからいろいろ飲みましたが、やはり「むすひ」に戻りました。これがなんと言ってもやっぱり最高です。日本酒を越えた味。発泡してて、まるでお米のシャンパン!和洋何にでも合う!アルコール度数も8度未満で低め。しかもお腹やお肌の調子も良くなる!寺田本家むすひは前回お話した藤崎さんの不耕起栽培の無農薬の発芽玄米で作られてるお酒。古代米の「赤ひばり」「こしひかり」「みやまにしき」の3種類です。玄米はモミのところに元々麹菌がついているため、すさまじい発酵力で瓶の中でも酵母が生き続けています。一度も加熱されていないので、まさに発酵し続ける酵素酒です。さて、このむすひのアルコールが生じる一歩手前の段階、酒母になる前の前回お話したふんわりクリーミーデザートの状態の固形分をそのままパウダー化したサプリメントがあります。それがこれ、エムグレースです。このサプリメントはなんと寺田本家の当主寺田啓佐さんと、私がプロデュースしていた化粧品を作って下さっている薬剤師の北海道のS社長との共同開発品!S社長は今は北海道にいますが、元々千葉出身で、寺田本家のすぐ近くにご実家があるそうなんですね。なんとも不思議なご縁に驚くばかりです。だいたいが玄米でお酒を作ってみたら?って言い出したのはS社長だそうで、、、それからほんとにみんなで苦労して10年もかかって誕生したのが、むすひとこのエムグレースなんですって。これは白い小麦粉のような粉状で、顆粒になっていません。S社長に聞くと、顆粒処理すると60度くらいに加熱しなければならず、そうすると酵素をはじめ乳酸菌や酵母などが死ぬので顆粒にしなかったそうです。むすひの酒母をパウダー化しているので、発芽玄米のビタミン、ミネラル、γオリザノール、GABA、フェルラ酸イノシトール、乳酸菌、蔵つき酵母菌、それらの代謝物などむすひの有用成分がそのまま生きているわけです。ここに腸の乳酸菌のエサになる、北海道産の天然オリゴ糖ラフィノースを加え、ミネラルやアミノ酸もバランスよく含んだ真珠カルシウムをプラス。そしてさらにオメガ3が60%含有のチアシード(シソ科の種子)を加えてあります。種子は酵素抑制物質があるから、生で摂取するのはまずいので心配して聞いてみたら、ちゃんと水蒸気で加熱してあるとのこと。さすがS社長、ぬかりがありません。私 「でも加熱してあると、酸化が早いオメガ3は大丈夫なんですか?」S社長 「オーブンで300度くらいに加熱していれば酸化が早いけれど、水蒸気で100度くらいの加熱で、しかも種子のままだから、酸化の速度は遅いから大丈夫」という答えでした。ここしばらくオメガ3が60%というエゴマの種子とかも、加熱に弱いオメガ3だからって敬遠してたんですが、種子は殻が固いから守られているので、100度以下の加熱ですぐに食べるなら大丈夫だとS社長におすみつきをもらいました。なのでエゴマを炒って擦っておひたしにかけたりするのを、また復活するつもりです。これ、ほんとおいしいんですもん!もちろんえごまは国産の鹿北製油のえごまで!!このサプリメントでS社長がやりたかったことは、、、、1、生きた乳酸菌や酵母、オリゴ糖で、最大の免疫器官である腸の菌のバランスを整え、免疫力をUPさせること2、ホルモンの良質な原料になるオメガ3で、ホルモンバランスを安定させること3、真珠の有機カルシウムやオメガ3、玄米のミネラルで神経を安定させること免疫、ホルモン、神経、、、人間の健康を司る、この3つを整えることが出来る理想的なサプリメントを作りたかったのだそうです。その上加熱せず酵母が作り出す酵素がそのまま生きているので、炭水化物、脂肪、たんぱく質分解酵素も存在しているそうですから消化も助けてくれますね。しかも、さすがS社長。原材料は無農薬発芽玄米、ラフィノース、チアシード、真珠カルシウム粉末、以上。まったく添加物がありません。すばらしい!この人は、化粧品にしても私がいろいろ言う前から、はなっから添加物を入れるという発想が最初からまったくない人。化粧品の乳化剤だってレシチンとかマンナンとかクレイとか、肌のバリアを壊さない物以外最初から頭になかったんだから驚きです。他の化粧品製作会社だと「レシチンで、しかも5%以内で」とか言うと、「ええっ!」とか言われるのにです。ほんとに感心してしまいます。エムグレースとはmicroorganisms(微生物)とgrace(恩恵)を掛け合わせて、目に見えない存在からの恵みである「おかげさま」の意味があるそうです。これはS社長が送ってきて下さった、今年の寺田本家さんの乳酸菌と酵母の顕微鏡写真。1月28日に撮影したものだから、まさにライブですね。大きいものが酵母で、小さな点のようなものが乳酸菌だそうです。なんかかわいいですね♪お酒が飲めない方やお子さまにも、寺田本家の微生物達の威力を感じて頂けるサプリメントじゃないでしょうか。なんせ味がおいしいんですよ。飲み方は1日2、3包を水で飲んだり、水に溶かして飲んだり、少量のぬるま湯でペーストにしたりするそうなんですが、顆粒になってなくて粉だから少々むせやすいですが、それに気をつけながら私は口の中で、そのまましばらく味わってしまいます。酒粕のようなうまみとチアシードのプチプチ感がたまんないです!目に見えない存在からの恩恵!かわいい微生物達の力を頂いて、免疫、ホルモン、神経を整えよう!!人気ブログランキングに参加中!↓1日1クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます!blogランキングに1票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます!!
2008年02月03日
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
![]()

