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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) 三毛猫さんへ武田ねぇ...　　スクラップ…

三毛猫@ Re:■天かめ門前仲町店　で　『桜エビかき揚げそば』(12/25) リンクありがとうございます。久しぶりに…

ＬＭ２ @ Re[1]:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) 三毛猫さんへあらっ、そうでしたか！　…

三毛猫@ Re:■立呑みよもだそば丸の内南口店　で　『シャウエッセンと長芋のかき揚げそば』(12/16) リンクありがとうございます。丸ビルの方…

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

ＬＭ２ @ Re:近寄らず関わらぬに尽きる店(03/26) ┐(´д｀)┌さんへ感じ方は人それぞれです…

┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

オッティ@ Re[2]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) ＬＭ２さんへどもです。なんだかんだ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) オッティさんへおぉ、○ビノ○ラ○さんでし…

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November 22, 2021

●千住河原町　一味真越後屋　で　『十割手打ちそばの天ぷら御膳』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7967)

カテゴリ：千住大橋駅周辺

地元・足立区の手打ちそば屋パトロール
１０年くらい前から当店を知っているブロガーだとちょっと緊張する店

【一味真越後屋】　足立区千住河原町23-4　ホームページ、紹介ブログ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
千住大橋駅を降りてすぐ、足立市場の近くにある店で” 玄そばから石臼自家製粉　十割手打ち蕎麦 ”を謳っている店。
ネットで調べると、

なんだそうだ。
１０年くらい前までは店内に　｢当店に対してのインターネット等の書き込みは全て固くお断りしております｣、｢店内での写真の撮影はご遠慮ください｣と貼り紙があった。
2003年7月発行の

『町雑誌「千住」vol.15 』の「昼どきぶらり　そば食べ歩き」というコーナーではトップに載っていて、「そば好きなら(中略)何としても探し出すべし」と書かれているが、ご主人の希望で屋号を明かしていない。
2005年初版の

　『円龍のそば行脚』では足立区の先頭で実名で紹介されている。
『
そばの内容は大変奥深く、その一端が判るのは二度、三度と通ってからでしょう。
また、蕎麦に恋するミュージシャン・高遠彩子さんの

『蕎麦こい日記』の「私の蕎麦手帳から」という章にちょこっと載っている。

　　「渋さ光る駅前の小さき名店。粗挽き田舎は噛むほどに深まる味わい。」

現在は、ネットへの書き込みや写真撮影を禁止する貼紙は店内にはない ので、当ブログでも実店名表記にする。（もちろん、既に食べログ
店内はコロナ対策のアクリル板設置でこじんまりとして２人卓x3ほど。団塊世代の夫婦ふたりで切り盛り。
店内で”完全自家製作電動練り石臼機”が２０年間以上稼働している。
石臼選びから始めて完全自家製作など、こだわりが強い。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

こだわりはコロナ対策にも

店頭メニュー。ランチメニューは２種類用意され、それ以外は注文したことがないのだが．．．

入店するとすぐに検温機とアルコール消毒。コロナ対策を徹底する姿勢。2人卓ｘ３、アクリル板設置で１卓はひとり客用に透明ではなく、目隠しで前の様子が見えないようにしている。

紙コップはマスク入れ。食べる時以外はマスク。そば湯２杯目は有料\300。見えない向かい側の客は、そば前を楽しんでいた。

店内でメニューは見ずに店頭表示の品を注文。壁に酒肴メニューもいくつかある（写真撮れず）。

いただいたのは『十割手打ちそばの天ぷら御膳』\1,050。

天ぷら、海老・キス・舞茸・大根・野菜のかき揚げ等で美味しいね。天つゆ、塩で味変を楽しむ。
そば、これもいいわぁ～　　美味しくてもっと食べたくなる

そば湯をいただいて、ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
４回目： 2015年02月15日　『十割手打ちそばの天ぷら御膳』
３回目： 2010年12月04日　『うな丼＋小そば』
２回目： 2007年11月25日　『うな丼＋小そば』
１回目： 2007年07月20日　『十割手打ち蕎麦と天ぷら盛り合わせランチ』

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２０２３年９月５日追記：

2022年1月18日の休業宣言後に再開の動きなし。