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『 ちょっとそばでも
』や
『 うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー
』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である 坂崎仁紀
せんせーが執筆中の 文春オンライン
2024年2月13日 で詳しく紹介されている。





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■江戸丸@高円寺 で 『にらそば』 2026.03.19
■富士そば 明治通り店@渋谷 で 『さば… 2026.03.06