足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ラーメン腹一杯 @ Re:■峠の蕎麦＠三ノ輪　で　『ゲソ天そば』(11/07) 美味しそうですね😊

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2024.06.27

■GODIVA café Nihonbashi＠日本橋　で　『甘海老と蛸の柑橘香味蕎麦チョコドリンクセット』

テーマ：ゴディバ(19)

カテゴリ：その他地域（中央区）

前回のイントロ文を引用：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

みなさん、普段はどんな蕎麦を食べてるの？　たいてい路麺！？
　　　　　　　　　　　　　　なに、それ、ふんっ
たまにはロメヲタのみなさんも、オシャレでイケメンでヘルシー志向で意識高い系の私にふさわしいカフェと言える当店のような店で蕎麦を食べなくっちゃダメだよ
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

【GODIVA café Nihonbashi】　中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビル1F　ホームページ

前回の紹介文を編集：

【ゴディバ】は、フードメニューも展開するイートイン型の業態【ゴディバカフェ】の日本展開を2020年よりスタート。東京駅内グランルーフフロントにあるTokyo店が１号店（2020年11月26日オープン：紹介記事）。
その後、飯田橋・銀座・みなとみらい・日本橋・大宮・二子玉川、越谷レイクタウンmori、日比谷にも出店し、現在9店舗が営業中。
日本橋店は、
”　2021年9月に「毎日をちょっと良く～Elevating my everyday～」をコンセプトに、ゴディバの新業態としてセルフサービス型のカフェを日本橋にオープンしました。日本橋店は日本橋交差点にある路面店で、とても雰囲気のいい、テラスのあるカフェです。”　とのこと。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

6月5日からフードメニューがリニューアルされ、5種類の新メニューのうち、そばメニューもひとつある。
■紹介記事：ゴディバカフェのフードメニューがリニューアル！新メニュー5種類をラインナップ

店頭メニュー　　そば粉を使ったガレットもあるがやめておく

ズーム

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
メニューの監修は、モデル、パーソナルトレーナーのオルガアクノバさん。
　※　Olga Akhunova (オルガ・アクノバ)さんのプロフィール。
　　　モデルとして活躍。現在はパーソナルトレーナーをつとめる傍ら、ボディービル競技会に

　　　トレーニングだけでなくバランスの良い食事を重要と考え、日常生活のパフォーマンスを
　　　最大化するために、美味しくヘルシーなフードメニューの開発に力を注いでいる。

さて、【ゴディバカフェ】でそばを扱うようになった経緯は
　・2021年にフレンチシェフの薬師寺陸氏が監修するメニューのひとつとして登場。
　　カカオパルプやカカオマス、カカオニブなどを使用してゴディバならではの味を提供する
　　『カカオフルーツマリネチキンのサラダ蕎麦』を提供。
　・2022年、ブランド誕生50周年を迎え、「ゴディバは日本をもっと知りたい」をコンセプト
　　に掲げ、福井県とのコラボレーション企画を実施。
　　福井県は社長のジェローム・シュシャン氏が学生時代に初めて日本を訪れた際に足を踏んだ
　　地で、非常に思い入れのある縁深い地域。
　　メニューのひとつに福井県の名産である蕎麦をアレンジした新ヌードルメニューを開発。
　　【蕎麦やすたけ】との共同開発で『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』を提供。
　・2023年2月、福井県とのコラボ第5弾『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』を
　　【そば割烹よいん】と共同開発して提供。
　・2023年5月、福井県とのコラボ商品ではなく、オルガアクノバさんと共同開発した
　　新作フードのひとつで『温玉くるみ蕎麦』を、
　・同じく2024年3月には『帆立とアサリの豆乳温蕎麦』を提供。

といった具合だ　　今回もオルガアクノバさんの監修の品だね。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

入店　１３時を過ぎていたから食事客はほとんどいなくてカフェ客ばかりだね

いただいたのは『甘海老と蛸の柑橘香味蕎麦チョコドリンクセット』\1,560。
そばは１０分くらいかかると言われ、了承。飲み物はアイスコーヒーを選択。先に供された。
番号札を受け取って待つ。

わりと早く持って来てくれた。単品での正式名称とお値段は
『甘海老と蛸の柑橘香味蕎麦～カカオ黒七味添え』\1,210　なんだよ。

”　柑橘の香りが爽やかな蕎麦つゆに、甘えびや蛸、ホワイトセロリと蕎麦の芽の香味野菜をトッピング。カカオを使った特製黒七味を添えて。　”　　うん、ヘルシー

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
３回目： 2024年4月01日　『帆立とアサリの豆乳温蕎麦チョコドリンクセット』
２回目： 2023年6月16日　『温玉くるみ蕎麦ランチセット』
１回目： 2023年2月01日　『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』

【関連ブログ】
＠Tokyo店（２回目）
　◆ 2022年10月26日　『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』

※　喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。

【GODIVA】って チョコレート専門店 とみなしていいかな？　そう、表現するページもあった