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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ラーメン腹一杯 @ Re:■峠の蕎麦＠三ノ輪　で　『ゲソ天そば』(11/07) 美味しそうですね😊

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2024.07.25

■越後そば東京店＠東京駅　で　『うな丼セット』

テーマ：うなぎ(454)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

ホントは別の店に行く予定だったんだけど、チェックのために寄ったらそのまま入ることに

【越後そば東京店】　千代⽥区丸の内 1-9-1　ホームページ、東京店X(旧twitter) 、紹介ページ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。
綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様越後そば】とは別系統で、ブラッスリーカフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。

「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。
こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、

『立ち食いそば手帳名店120 首都圏編』や

『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。最近では

『本の雑誌 2023年9月号』で詳しく紹介されている。
　・キャリア30年の女性店長を筆頭にスタッフはほぼ全員役者
　・不規則な働き方になるが創業者の女性会長が応援
　　会長を同じく平松さんが

『本の雑誌 2023年11月号』で詳しく紹介

　・アルバイト人員3,40人がLINEで情報共有してて、様々なことに対応できている
　・他店舗と勤務体制が違うほか、メニュー構成（イベントメニュー）も異なる

こちらの店では季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。クリスマスが一番多い。

　　　　　　『雪ダルマそば　2017』　　　　　　『サンタのプレゼントそば　2018』

　　　　　　『Ｘｍａｓツリーそば　2022』　　　　　『クリスマスツリーそば　2023』

　　　　　　『ハロウィンそば　2017』　　　　『ハロウィンチーズカレーそば　2023』

　　　　　　『ノーサイドそば　2019』

コロナ禍前は、場所柄、１日に700～1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多い。上記『本の雑誌 2023年9月号』によると、2023年7月某日は朝65人、昼384人、夜165人だった。実際には行列も注文口に数人いる程度で右手の飲食ルームは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭に『うな丼セット』見っけ

前日（土用の丑の日）にＸで見つけていた。土用の丑の日限定かどうかを知りたかったわけだが...

見つかっちゃったなら仕方ない。よし、食べよう　　券売機の上の黒板をチェック。Ｃだね。

Ｃを覚えているから券売機ではスムーズに発券。

待っている間、レギュラーメニューも撮っておく

インバウンド客には『タレカツ』推しなんだ

その『うな丼セット』\890。冷たいそばで。山葵と山椒の有無を聞かれ、両方いただく。

レギュラーメニューの下の１箇所だけ「ミニ」の字が入っていて『ミニうな丼とそばのセット』と書かれていたが、その通り。ウナギは１切れのみ。
そば、布海苔（ふのり）入りでつるつるした食感で美味しい。

ウナギ１切れ丼、まあまあ。そば湯もいただいてごちそうさまでした～

※　【越後そば東京店】への訪問履歴はこちら。

【関連ブログ：路麺系の店／ファストフード店の『うな丼セット（そば付き）』】
■６５０円： 2021年7月15日　ゆで太郎本所吾妻橋店で『ミニうな丼＋お椀そば』
■６９０円： 2020年8月24日　六文そば日暮里第１号店で『うな丼セット』
■７００円： 2020年12月1日　蕎麦一心たすけ田町店で『ミニうな丼セット』
　　　　　　　　　　　　　　　※ 2022年5月の価格は\790
■７９０円： 2020年9月20日　越後そば東京店で『うなぎ小丼セット』
■９３０円： 2022年2月12日　キッチンアオイ＠青井で『たぬきそば＋ミニうな丼』
■９８０円： 2024年7月03日　ゆで太郎／もつ次郎竹芝店で『ミニうな丼セット』
　　　　　　　　　　　　　　　※　他に錦町店（ 2022年7月05日）
　　　　　　　　　　　　　　　※　2021年7月の価格は淡路町店で\880
■1,050円： 2024年7月10日　ごはんどき鹿浜店で『塩そば・ミニうな玉丼セット』
■1,100円： 2022年6月02日　富士そば北千住店で『うなぎ丼セット』
■1,360円： 2024年7月24日　天丼てんや北千住西口店で『うなとろ天丼小そばセット』

※　【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。

※　『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。

※　千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。