足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

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2025.01.28

■かめや銀座店　で　『かき揚玉子そば』

テーマ：立ち食いうどん・そば　駅そば(770)

カテゴリ：その他地域（中央区）

『元祖　天ぷら・温泉玉子そば』のチェーン店の１軒。およそ１１年ぶりの再訪。
注文時に違和感を覚えたの

【かめや銀座店】　中央区銀座8-5-22 805銀座ビル1F　紹介ブログ

神田東口店で書いた紹介文(2023年1月)を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に６店舗展開している。
2022年、３店舗で同時求人募集しているのを見つけたのだが、これを見てよ

「元祖天玉そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の３種がある。
玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらに からめて 食べられるように工夫している。
口頭注文、前払い、水セルフ。現在の当店の営業時間は午前10時～翌朝4時となっている。コロナ禍で変化は起きたが、いくつかの店は24時間営業のはず。

　　■文春オンライン　2018年11月13日　：
”　銀座ホステスの “オアシス”　深夜の大衆そば「かめや」はオトナの世界
　　「天玉そば」という名前を生んだ名店　”

　　■文春オンライン　2020年5月26日　：
”　銀座ホステスに人気の「冷し天玉そば」（490円）も…
　　大衆そば名店のテイクアウトを食べ比べした　”

　　■ 讀賣新聞　2022年10月4日　：
”　老舗そば処が苦渋の値上げ、原材料や洗剤まで価格上昇… 「創業以来最大の試練」［値段の真相］　”

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

店頭その１。　”　しっかりと元祖 天玉そば 　” と書かれているのをボンヤリ見てた。

店頭メニュー。同じく、ここでも” 元祖 天玉そば ” の文字をボンヤリ見てた。

入店して奥に進んで口頭注文、前払いするのだが．．．

その前に壁メニューをちらっと見て、ちょっと注文するのにひるんでしまった
注文するのは『天玉そば』に決めているのだが、壁メニューには載っていないの

戸惑いながらも店員さんに『天玉そば』と注文すると、もちろん、通る。
『天玉そば』＝『かき揚玉子そば』であることに気づくのに数秒かかってしまった。思い込みがあると、こういうことも起こるもんだ。
こちらのチェーン店で 『かき揚玉子』 じゃないかな？

席を確保して壁を見ると、BS朝日「バナナマン日村が歩く！ウォーキングのひむ太郎」で「ひむ太郎」ことバナナマン日村勇紀さんも訪れてたんだ。見なかったけど。