足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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（未食）気になるカレーそば

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2025.06.05

■麺処まるや＠江戸川区大杉　で　『牛すじそば』

テーマ：牛肉、牛肉～!(140)

カテゴリ：その他地域（葛飾区・江戸川区）

２月に来た時に空振りしちゃった店　　今日は開いててよかった

【麺処まるや】　江戸川区大杉5-37-10　紹介ブログ

はくぶんさんのブログで存在を知った路麺系の店。
昨年7月に環七沿いにオープンした比較的新しい店。一之江駅から2.6km。当店から環七を900mほど南下すると路麺の【あかまつ】さんがあり、空振りした際に立ち寄れて助かった（訪問記）。

私にとって気になる品は入口ドアの下に貼ってある。 食べ歩いている『担々麺風そば』 と同じく 食べ歩いている『ホルモン系そば』 だ。今日は気温が高いものの湿度は低めで温そばでも気にならないから『牛すじそば』をいただくつもりだ。

入店すると先客なし、少しして後客１組２名。ご主人ひとりのまかない。入口に近い席に着く。

そばメニューをズーム

奥の方の壁メニュー。飲み屋のほうに注力してるのかもね

いただいたのは『牛すじそば』\850。後払い（後で貼紙があるのに気づく）なのにPayPayを操作して先払いしちゃった。

冷凍麺？　濃いめの汁。まずまずの美味しさ。

牛すじ、美味いね～

ごちそうさまでした～

ブログを書く段階で『ホルモン系そば』のまとめページを見直して気づいた。そうだよ、牛すじはホルモン系とは言えないよね。過去に食べた牛すじのそばも載せてないし

　　”　牛すじともつにはどのような違いがあるの？もつとホルモンの違いについても紹介！

【関連ブログ：牛すじ】
■ 2010年02月18日：　大むら＠足立区保木間で『牛すじそば』
■ 2010年05月20日：　埠頭の田舎そば＠豊海水産埠頭【閉店】で『牛スジそば』
2010年10月19日：　いっぷく庵＠浅草公会堂【閉店】で『牛すじカレーそば』
■ 2011年12月20日：　ＫＡＩＫＹＯ＠横浜港大さん橋で『牛すじ煮込みそば』
■ 2014年02月05日：　生そば睦月＠三ノ輪橋【閉店】で『つけ牛すじそば』
■ 2014年06月01日：　みずとくじら＠大師前【移転前】で『特製牛すじカレー＋ミニそば』
■ 2015年04月22日：　えきめん茶屋＠三崎口駅で『牛すじわさび菜そば』
■ 2025年04月05日：　えんむすび＠舎人で『牛すじカレーそば＋海鮮おにぎり』

※　江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。