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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2025年07月09日

■翁庵＠上野　で　『ねぎせいろ（大盛り）』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(8045)

カテゴリ：その他地域（台東区）

今年の夏に行きたいところは？
おきなわ～

違ーう！
おきなあ～ん

【翁庵】　台東区東上野3-39-8　紹介ページ

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
上野駅から浅草通りに行ってすぐ、上野警察署の前にある。昔ながらの佇まい＆味で、多くのファンがいる店。こういうのもいいよね。

「散歩の達人 MOOK 濃い上野」（平成25年8月28日発行）の「心ときめく上野グルメ」の「老舗に遊ぶ」コーナーで少し紹介されている。
　”ビルの中にポツンと残る木造一軒家には帳場と囲炉裏があり、ノスタルジックな雰囲気が
　漂う。明治32年(1899)の創業から地元の人々が気軽におなかを満たせる庶民派を貫くが、
　その象徴が看板メニュー『ねぎせいろ』。戦争中、おいしくておなかいっぱいになるものをと
　先代が考案したそうで、地元育ちの四代目もその心意気を大切に守る。”

また、

『dancyu 2022年12月号「町蕎麦と町鮨」』　でも紹介されている。
　・創業は明治32年。初代が神楽坂下の【翁庵】で修行し、暖簾分けが許された。
　・現在は四代目が店を切り盛りする。

金原亭世之介の美味しい噺によると、故・古今亭志ん朝師匠がよく通ったそば屋だそうである。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

正面に厨房。花番さんがスタンバイしているので隙を見て

横にもメニューあり。この反対側の壁には各界の著名人の色紙がたくさんある。

１３時頃だと外に行列ができていることもあるようだが今日はすいていた。６人卓で相席。はす向かいの年配の客は油揚げ甘辛煮をそば前に楽しんでいる。いいな、私もそのうち

しばし待って『ねぎせいろ（大盛り）』\1,000。

東京都麺類協同組合がブランド化している「東京二八蕎麦
あまり詳しく店の内外を探らなかったが、「東京二八蕎麦」を表示するものはなかったと思う。
少し緑がかっている細めのそば。のど越しよく美味しい

『ねぎせいろ』と言っても、主役はイカのかき揚げなのだ。さいの目切りのイカがゴロゴロ入っていて美味しいね

そば湯の湯桶の「○翁」を見て感じることがあった

やがて私のハンドルネームを変えるべき時期が来るのだろうか

　　ＬＭ２　　　　→　　　　ＬＭＧ　　　　→　　　　ＬＭＯ
　エルエム兄　　　　　　　エルエム爺　　　　　　　エルエム翁　　　

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
12回目： 2021年01月16日　『ねぎせいろ（大盛り）』
11回目： 2019年12月12日　『ねぎせいろ』
10回目： 2017年05月08日　『ねぎせいろ』
９回目： 2015年06月04日　『ねぎせいろ』
８回目： 2013年02月23日　『ねぎせいろ』
７回目： 2011年10月05日　『ねぎせいろ（大盛り）』
６回目： 2010年05月25日　『ねぎせいろ（大盛り）』
５回目： 2009年10月26日　『おかめそば』
４回目： 2009年03月07日　『カレー南ばんそば』
３回目： 2008年07月02日　『ねぎせいろ』
２回目： 2008年04月23日　『ねぎせいろ』
１回目： 2008年01月08日　『ねぎせいろ（大盛り）』

【関連ブログ：翁庵】
◆ 2008年7月03日：　翁庵＠人形町【閉店】で『ねぎせいろ+ミニかきあげ丼』
◆ 2022年1月28日：　翁庵＠神楽坂で『かつそば』

※　レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。

※　「東京二八蕎麦」のまとめページはこちら。