2017年07月の記事
全55件 (55件中 1-50件目)
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豚汁
朝ご飯のメインは豚汁。具だくさんで汁少なめの豚汁になってしまいました。豚汁、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。ヨーグルトを買い忘れました。
2017.07.31
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鯵と秋刀魚のお刺身
夜ご飯のメインは鯵と秋刀魚のお刺身。鯵と秋刀魚の刺身、枝豆、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、寄せ豆腐。ダンナにはイナダのカマの塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.30
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにきのこミックス、キャベツ、卵、納豆をプラス。ザ・チャーハンは3分の２袋を使ってダンナと２人分。納豆炒飯、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.30
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長崎皿うどん
朝ご飯は長崎皿うどん。皿うどん大好きです。極細麺が好きです。長崎中華街蘇州林の皿うどん、ちくわ、きのこミックス、た〜〜〜っぷりキャベツ、ピーマン、ブロッコリーで。長崎皿うどん、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.29
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豚肉とナスとピーマンの甘辛炒め
朝ご飯のメインは豚肉とナスとピーマンの甘辛炒め。豚肉に片栗粉をまぶして油を入れずに炒めナスを入れて炒め最後にピーマンを入れて炒めしょうゆ＋焼肉のタレで味付け。豚肉とナスとピーマンの甘辛炒め、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え。ミニトマト、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.28
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。豚肉、木綿豆腐、卵、ゴーヤー、おかかで。ゴーヤーチャンプルー、ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.27
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鯖の塩焼き
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、小松菜の胡麻和え、枝豆、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、ゴーヤーとライトツナのマヨネーズ和え、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、オクラ納豆。ダンナにはカツオのお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.26
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鯵フライ
朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、ミニトマト、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカド。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.26
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鰻の蒲焼
夜ご飯のメインは鰻の蒲焼。浜名湖産の鰻の蒲焼です。鰻の蒲焼、枝豆、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、木綿豆腐。ダンナにはイナダのお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.25
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まいわしマリネ
朝ご飯のメインはまいわしマリネ。大地を守る会の冷凍食品です。まいわしマリネ、梅昆布茶入り卵焼き、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。卵焼きの味付けは梅昆布茶だけです。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.25
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イサキのお刺身
夜ご飯のメインはイサキのお刺身。イサキ刺身、枝豆、豆苗の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、絹ごし豆腐。ダンナにはワラサのカマの塩焼きも。ワラサは鰤の小さいサイズです。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.24
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長崎皿うどん
お昼ご飯は長崎皿うどん。長崎中華街蘇州林の皿うどん、ちくわ、た〜〜〜〜っぷりキャベツ、きのこミックスで。皿うどんが大好きです。極細麺が大好きです。
2017.07.24
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青汁寒天
今日の寒天は青汁で。最近は型に入れず朝、昼、夜用に分けて固めてます。かんてんパパの粉末寒天2g、水450cc、青汁粉末２袋、ハチミツで。
2017.07.24
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、アボカド、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、青汁寒天、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.24
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鯖の塩焼き
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。鯖の塩焼き、ゴーヤーとザーサイの炒め物、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、モロヘイヤの海苔和え、メカブと糸寒天の酢の物、オクラ納豆、枝豆、らっきょう。ダンナには鰹のお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.23
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豚丼
朝ご飯は豚丼。豚肉、玉ねぎ、きのこミックス、人参、小松菜、しらたき、卵で。すき焼き風です。ご飯は雑穀米で100gくらいです。豚丼、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、抹茶寒天、R1ヨーグルト。
2017.07.23
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ナポリタン
朝ご飯のメインはナポリタン。マ・マーのTHE PASTAソテースパゲティ ナポリタン冷凍パスタです。１人前をダンナと半分ずつ。ナポリタン、チーズ入りスクランブルエッグ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.22
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鰯の塩焼きと鯵のお刺身
夜ご飯のメインは鰯の塩焼きと鯵のお刺身。鰯の塩焼き、鯵の刺身、エビとブロッコリーのマヨネーズ和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、小松菜の胡麻和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.21
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豚肉と野菜のトマト煮
朝ご飯のメインは豚肉と野菜のトマト煮。豚肉、きのこミックス、玉ねぎ、ブロッコリー、カゴメの野菜と豆の具だくさんトマトのミネストローネ、ヒカリトマトケチャップで。豚肉と野菜のトマト煮、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ミニトマト、ルイボスティー寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.21
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麻婆ナス豆腐丼
朝ご飯は麻婆ナス豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、ナス、木綿とうふ、ネギで。ご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。麻婆ナス豆腐丼、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.20
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鯖の塩焼き
夜ご飯のメインは鯖の塩焼き。脂がのってて美味しかったです。鯖の塩焼き、ゴーヤーとライトツナのマヨネーズ和え、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、納豆。ダンナにはイナダのお刺身も。らっきょうはらっきょう酢で漬けたものです。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.19
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.19
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鯵と鰹のお刺身
夜ご飯のメインは鯵と鰹のお刺身。鯵と鰹の刺身、枝豆、モロヘイヤの海苔和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、ひとくちがんもと小松菜のサッと煮、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.18
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時鮭の西京漬け
朝ご飯のメインは時鮭の西京漬け。時鮭の西京漬け、海苔巻き卵焼き、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト、抹茶寒天。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.18
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新生姜の甘酢漬け
新生姜の甘酢漬けを作りました。今季初の新生姜の甘酢漬けです。繊維に沿ってスライスしてサッと湯通ししてミツカンのカンタン酢で漬けました。
2017.07.17
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、かぼちゃの煮物、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.17
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長崎皿うどん
朝ご飯のメインは長崎皿うどん。長崎中華街蘇州林の皿うどん、ハム、きのこミックス、た〜〜〜っぷりキャベツ、ピーマンで。皿うどん、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.16
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりのキャベツと卵と納豆をプラス。ザ・チャーハンは2/3袋を使いました。納豆炒飯、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。
2017.07.15
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肉じゃが
朝ご飯のメインは肉じゃが。豚肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、糸こんにゃく、ブロッコリーで。肉じゃが、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、ベビーケール、切り干し大根と油揚げのごま和え、キャベツと糸寒天の甘酢和え、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ハチミツ入りナチュレ恵ヨーグルト。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.14
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鶏もも肉と野菜のポン酢炒め
夜ご飯のメインは鶏もも肉と野菜のポン酢炒め。味付けはポン酢だけです。鶏もも肉と野菜のポン酢炒め、枝豆、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、厚あげのキノコあんかけ、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう。ダンナには鰹のお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.13
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青汁寒天
今日の寒天ゼリーは青汁で。青汁、ハチミツ、かんてんパパの粉末寒天で。粉末寒天2g、水分450ccで作り朝、昼、夜用と分けて固めてました。
2017.07.12
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.12
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鰯の塩焼き
夜ご飯のメインは鰯の塩焼き。今の季節の鰯は脂が乗って美味しいです。鰯の塩焼き、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、木綿豆腐。最近の我が家はメイン以外は同じようなものばかり食べてますね。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.11
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長崎皿うどん
お昼ご飯は長崎皿うどん。長崎中華街蘇州林の冷凍具入り皿うどんにた〜〜〜っぷりキャベツをプラス。
2017.07.11
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鯵フライ
朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.10
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鰯の塩焼き
夜ご飯のメインは鰯の塩焼き。鰯の塩焼き、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、ゴーヤーとライトツナのマヨネーズ和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、木綿豆腐。ダンナには鰹のお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.09
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納豆炒飯
朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜っぷりのキャベツと納豆をプラス。納豆炒飯、ミニトマト、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。今日の寒天ゼリーは青汁、ハチミツ、かんてんパパの粉末寒天で。
2017.07.09
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イカと大根の煮物
夜ご飯のメインはイカと大根の煮物。イカと大根の煮物、枝豆、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、モロヘイヤの海苔和え、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、絹ごし豆腐。ダンナには鶏もも肉の塩焼きも。らっきょうはミツカンのらっきょう酢で漬けました。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.08
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オクラ納豆そば
お昼ご飯はオクラ納豆そば。信州生そば、海苔、オクラ、長芋、納豆で。そばは『そば処よこ亭』監修の半なまそばです。
2017.07.08
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豚肉とザーサイとピーマンの炒め物
朝ご飯のメインは豚肉とザーサイとピーマンの炒め物。豚肉を油を入れずに炒めピーマンを入れて炒め最後にザーサイを加えて炒めます。ザーサイの量にもよりますがザーサイの味だけで味付けなしでも大丈夫です。足りない時はほんの少し塩を。豚肉とザーサイとピーマンの炒め物、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、アボカド、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、キャベツと糸寒天の甘酢和え、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.08
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りゅうきゅう丼
お昼ご飯はりゅうきゅう丼。『りゅうきゅう』は鯵や鰤や鯖などのお刺身をしょうゆ、酒、みりん、生姜などのタレに漬けた大分県の郷土料理です。作る人によっていろ〜〜〜んなタレがあるらしいのですが私はしょうゆと生姜とネギだけのシンプルな味が好きです。でも生姜やネギがめんどくさくってしょうゆだけが一番多いです。九州のしょうゆは甘めなのでみりんなくても甘いし関東の甘み無しのしょうゆだけで作るりゅうきゅうも好きです。ネギがなかったのでたっぷりの海苔とブロッコリースプライトで。ご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。
2017.07.07
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まいわしマリネ
朝ご飯のメインはまいわしマリネ。大地を守る会の冷凍食品です。まいわしマリネ、チーズ入りスクランブルエッグ、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、ベビーケール、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ルイボスティー寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.07
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豚キムチ
夜ご飯は豚キムチ。豚肉ときのこミックスとキャベツとイカキムチで。豚キムチ、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、ゴーヤーとライトツナのマヨネーズ和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、絹ごし豆腐。ダンナには鰹のお刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.06
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蟹のトマトクリームパスタ
朝ご飯のメインは蟹のトマトクリームパスタ。オーマイの冷凍パスタ濃厚な蟹の旨み蟹のトマトクリームです。蟹のトマトクリームパスタ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ミディトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、青汁寒天、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。今日の寒天ゼリーはハチミツをちょっとプラスした青汁で。
2017.07.06
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ヒラメと朝どれ鰹のお刺身
夜ご飯のメインはヒラメと朝どれ鰹のお刺身。ヒラメと朝どれ鰹の刺身、オクラの海苔和え、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、木棉豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。らっきょうは黒酢に漬けた手作りです。お米無しの夜ご飯です。
2017.07.05
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、抹茶寒天、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。今日の寒天ゼリーは抹茶味。
2017.07.05
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時鮭の塩焼き
夜ご飯のメインは時鮭の塩焼き。時鮭の塩焼き、ゴーヤーと豚ひき肉ときのこミックスの炒め物、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガとミニトマトのおかか和え、メカブと糸寒天の酢の物、枝豆、らっきょう、木棉豆腐。ダンナには鰹のお刺身も。らっきょうは黒酢に漬けた手作りです。
2017.07.04
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青汁寒天
今日の寒天ゼリーは青汁で。ハチミツでちょっと甘みをプラスしました。1日分の寒天ゼリーはかんてんパパの粉末かんてん2gを使って400〜500gの水分で作ります。朝ご飯用はグラスに入れて残りは型に入れて作ってます。
2017.07.04
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、ブロッコリー、キャベツと糸寒天の甘酢和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.04
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鰯の甘露煮風
朝ご飯のメインは鰯の甘露煮風。鰯を水＋カンタン酢だけでコトコト煮ました。カンタン酢には砂糖も塩もだしも入っているので煮詰めていくと甘露煮風になります。寿司酢でもできます。煮詰めていくと最後焦げやすいので注意するぐらいで後はほっとくだけでできるので簡単です。鰯の甘露煮風、明太子ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、ブロッコリー、キャベツと糸寒天の甘酢和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ルイボスティー寒天、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2017.07.03
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