MIAWわーるど

週末の夕食

雪が積もった土曜日の夕食。 楽天で厚岸の牡蠣を注文し、午後の配達に指定しました。 雪で届かなかったらどうしようと心配していましたが、無事に届きました。 1人5個ずついただきました。 今年はノロウィルスのニュースを聞かないので、生牡蠣をいただくのは3回目。 きんぴらごぼう、半熟玉子の粕味噌漬、きゅうり酢の物 半熟玉子の粕味噌漬け。 料理教室で数々の料理を習いましたが 懐石料理教室で習ったこれが一番だったと思います。懐石料理では、粕味噌を洗い、キレイに切って盛り付けましたが、粕味噌も美味しいのでそのまま。 他に鯛茶漬けを〆にいただきましたが、写真を撮り忘れました。