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2009.09.11

「野菜がおいしい」ごろごろ野菜のデミソース炒め・東北旅行3日目

カテゴリ：モニター

まずはお料理から～～

煮込んでおいしいハンバーグデミグラスとハンバーグ作りです。

昨日は夕方バイトの日で、このソースを使う日は別の日にと
思っていたんだけど、野菜は何かしらあるけど、
これといったメニューが思い浮かばず、
あ、そうだ！ハンバーグじゃなくてもいいんだよね、
これで味付けしちゃおう～～と早速使わせていただきました。
2回分と書いてあるので、きっちり半分のメモリのところまで

作ったのはこちら

材料　４人分

ジャガイモ３個、人参３センチ、かぼちゃ1/10個、玉葱1/8個、
なす1個、インゲン3本、粗挽きウィンナー2本、にんにくひとかけ、とろけるスライスチーズ2枚

作り方

１　ジャガイモ、人参、かぼちゃ、なす、玉葱は乱切りにする。
２　いんげんは3センチの長さに切り、粗挽きウィンナーは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
３　ジャガイモ、人参、かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして7分レンジでチンする。（ジャガイモがまだ少しかたいです）
４　フライパンに油を敷き、にんにく、なす、玉葱、インゲン、を炒めてお皿にとる。
５　４のフライパンに少し油を足して、３とウィンナーを炒める。
６　５に４を戻しいれ、ジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして蒸し焼きにする。

手順写真です。

おいしかった～～
主人が御代わりある？と聞いたので、「おいしいでしょ～～」
と言うと、「うん、このたれがうまい！！」
あ”～～、そうよ、それは私が味付けたものじゃないのよ。

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長くなりますが・・・
東北旅行３日目です。

本当はアキオロミゾーさんが行ってらした秋保温泉に行きたかったんです。
でも、主人がぜひ中尊寺へいってみたい・・と
私の行きたいところばかりじゃだめよね～～
中尊寺は岩手県、でも限りなく仙台に近いところなので、
宿泊地から１時間もすればつきます。

その前にネットで調べたら空飛ぶ団子があるという。
人のブログってとても役に立ちます。
駐車場は下は４００円とるけど上に行けばただ・・とか
空飛ぶ団子は４００円だけど、上に上がってその店に行けば
３５０円で食べられるとか･･

よっしゃ～～、そこへいってみよう！！

厳美渓

現地に行ってその風景を見たら義母もテレビで見たことがある
と興味津々。

がけ下のお客さんにロープで団子を運ぶので空飛ぶ団子というんですね～～

かごの中にお金の入れる小さなかごがあり、４００円入れると
上のおじさんがロープを引っ張り上げ、団子とお茶を入れてくれます。
結構ゆれるのでお茶はこぼれないかと見たのですが
これが意外と大丈夫。

私たちは人のそのやり取りだけ見て、がけ上の茶屋に
食べに行きます。
絶対こっちのほうがいい～～
お茶はセルフで入れるけど１本１２０円でおしんこまでついてくる。
すごい良心的なお値段だわ。団子自体は機械で作ったような普通の味だけど
たれの味がおいしい～～

そして次には主人の目的地中尊寺へ･･･

これもブログの力で、下の駐車場と、上の駐車場があるという。
足腰の弱ってる義父たちにはできるだけ目的に近いほうがいい。
上の駐車場の金色堂の近くまで車で行きます。

世田谷美術館ですごく人気の美術品だったというところを
並びもせず悠々と眺めることができます。

大事なところは写真がだめなので、木の根っこの階段なんぞを撮ってみました。

しばし眺めた後、また仙台空港に向かいます。

一汁五穀で夕食。
安心するね～～、和食。

ちょうどいい時間に空港につき、手続きをして送り出して
私たちは東京へ向かいます。
主人はこの後一気に長距離運転と
両親の気遣いで疲れが出ます。
休み休み、東京へ着いたのは、翌日夜中の３時近くでした。

おつかれさ～～～～ん

両親はこの後また問題があり、札幌に着いたら大雨でJRが止まり
バスが大混雑、ようやく家に帰ったら、雨で漏電なのか？
ブレーカー落ちでなかなか電気がつかなくて
いらいらしたと･･･
あれこれあるもんです(-_~-)

今回のたびは実に盛りだくさん、欲張りすぎました。
でも色々見てくるって楽しい～～

今度はいつ出かけられるかな～～

自分の記録日記に皆さんをつき合わせてしまってすみませんでした。
読んでくださってありがとうございます。

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