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2015年04月の記事
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オレンジページ5/17号は豚肉、チヂミ、ＵＶ、体力測定などなど！（明日発売）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。上着がいらないくらいですよ日中。この、夏を先取りした感じは、連休の前半まで。５日あたりからちょっと怪しいかもですね。すき間を埋めて休日、というかたも、いらっしゃるかもですが、編集部、極めてフツーに稼働中。どっちかというと、連休本番にむけて、先取りのしわ寄せ（？）が来ている気がする。さて、みなさま。今号は連休の都合で発売日が、地域によってだいぶ異なるのですが、もう店頭でご覧になったかたも、いらっしゃるはず。いよいよ明日、オレンジページ5/17号は標準発売日！枝元なほみさんの豚肉レシピを大特集。今日はほぼ１分でわかる最新号ダイジェスト。スクロールよろしくお願いします！特集は、題して、「枝元さん、本当に好きな豚料理、作ってください。」オレペにしては、珍しいタイトルですが、まさに読んで字のごとく、エダモンらしい見るからにそそるものばかりを掲載しています。このしょうが焼き、さすがのレシピ！ほんと、どれも珠玉のレシピですよ。そして、こんな企画も。連休中にチェックするのもいいですね。「あなたの体は何歳？おうちでできる体力測定！」大人になると、健康診断はやっても、体力テスト的なものってないですよね、自分でできる体力測定で、体の年齢をチェックしてみてください。僕はというと、ええもう、ショックでした！！（涙）家族みんなでやったら楽しいに違いない。お次は、出かけない休日、人を招く休日、そんな日にぴったりな、「もちもちチヂミとカリカリチヂミ」オレペで人気メニューのひとつ、チヂミを２つのタイプでご紹介。ランチに、家飲みにもってこいです。さらに、ピンポイントをぐぐっと深堀した企画。不変の人気パスタ「カルボナーラ」を、お二人の先生に習います。しっかり、手軽、どちらが好みか、ええもうどちらもぜひ作ってみていただきたく…。上手に作れたら、これは自慢できますよ！連休前半の夏日ムードだったら、いちばんフィットするのはきっとこれ。「さっぱりフローズンヨーグルト」これ、どんな感じかというと、巷で人気の、ソフトクリームタイプの果物ごろごろ系。さっぱりしてて、絶品です！これも休日にもお役立ち。はやりのスニーカーを履くと、子どもっぽかったり、やぼったくなるという声をいただいたので、大人のムードで、ばしっと決まる、スニーカースタイルをご紹介します。これなら、と思ったら、ぜひ連休にモールあたりでスニーカー購入なんて、おすすめしたいところです。そして、この企画はぜひすぐに、取り入れて欲しいと思っております。連休中、紫外線強そうです。「デイリーＵＶケア徹底チェック」しっかりとブロックするポイント、おさえてください。巻頭連載「きょう、やってみる？」は、新しょうが。さわやかでこの時期にぴったり。……ほかにもいろいろな企画、掲載してますよ。連休から連休明けまで、ずっと使える最新号というイメージで編集しました、お出かけの際には、ぜひ店頭でご覧ください！さあ、暦通りのかた、あと一日働いたら５連休ですね、お互いがんばりましょう！！（今日の持ち帰り）フライパンのまま現場から、持ち帰ったらしい……そういえば、昔は炊飯器ごと持ち帰ったりってのもありました。
2015/04/30
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次のオレンジページは５月１日です！（枝元なほみさんレシピいっぱい）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。今日は春というより、夏を感じる暑い一日でした。いい天気でしたねー。オレンジページ社は、大きな会議をがつんと行う日で（年に何回もないたぐい）、日中は出払っていたのですが、、夜のヒキも早い、そう、明日は休日、なんだか早い早い店じまいです（一部を除く）というわけで、いよいよ大型連休本番。みなさんは有休くっつけて、でしょうか。編集部も何人かいますよ。それで、気づけば新しいオレンジページが発売間近！今号は標準発売日が、５月１日です。表紙はこちら、、大人気の枝元なほみさんを大特集。本当に好きな豚料理を披露しまくって、いただいています。必見ですよ！発売になったら、どうぞよろしくお願いします。みなさんの休日が、充実しますように！好評だった今号、まだの方、お早めに、次号と入れ替わってしまいます（←猛プッシュ）…というわけで、試作もなく、トピックに乏しい編集部ですが、若干の連休うかれ感が漂っています。（今日の空気感）かなり不穏そうに見えるわけですが、机がちらかってるとか、そのへんの軽い話題でした。
2015/04/28
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すごい「しゃぼん玉」つくりませんか？（昼間がおすすめ）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。ちょっと空いてしまいましたが、今週もがんばっていきたいと思います。先週の金曜は、福岡にひさびさに出張していました。この写真で、何かぴんとくる人がいますか？実は16年前に僕が担当で取材したことがある屋台です。いやなつかしかった。そんなこんなの後に、落語の世界を垣間見たりといろいろあったのですが、それはまたいつかの話として、やっぱり最新号の話。手作りが楽しいスペシャル的には、いちばんユニークな企画。「すごいしゃぼん玉つくろう！」という企画です。もうタイトルからして、ムードが違いますね。もうこれたまらない、面白いです。子どもはもちろん、大人だって、興奮すること間違いなし。すっごく大きい、すっごく長い、、、このしゃぼん玉、注目を集めること間違いなし。（監修の小林正春さん、ありがとうございました）注目を集めるのはみなさんでよいとばかりに、この試作というかテストは、とんでもない場所と時間にひっそりやっていたのです。さかのぼることまだ肌寒い３月某日、深夜１０時すぎ……オレンジページ社オフィスの非常階段的なところのドアを開けてみると、、ヒーー！！暗闇にうずくまる女子怖い（汗）肉眼だともっと暗かったです。何をしているのかと問うと、こたえもせずにいきなりがばっと立ち上がったと思ったら、大きいシャボン玉！！おお、すごい。いや、すごい、ちょっとこれ面白い！ちなみに外からは、お酒が入ってカジュアルな気持ちになった、サラリーマンの声が響いていました。新橋の夜に漂うしゃぼん玉、、、幻想的で、、、もなかったです（汗）ただそのサイズ、大満足。みなさんは、ぜひ昼間に（笑）安全な場所で、お楽しみください！仕込みは入念に。しゃぼん玉におりがみ、刺繍など、食べる系じゃない手作りも楽しいですよ！（今日のすごい）おおすごい！近いうち誌面にて。
2015/04/27
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手作りジャムで休日ゆったり感の話。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。ようやく気持ちよく晴れて、すがすがしい日中でした。オレペの社員を撮影するという、珍しい現場もあったりして、わーわーいいながらこの時間になったわけですが、、編集部、静かなことうけあい。実は明日、全社健康診断なので、食事制限をしている者、多数。「あと１時間しかない」とかいって、最後のご飯を食べたり、逆のひと押しで抜いたり（？）してる模様。（まるで他人事の物言いなのは、僕は明日出張で受けられないからです）今日の最新号話は、こちら。ジャム、、、おじさん。じゃなくて、れっきとしたおいしいジャム。これ、今号の「フルーツジャムとミルクジャム」という企画の試作の図です。ジャム作りはオレペでも人気の企画ですが、なんせ今号は「手作りが楽しい」で一冊まとめてますから、「やはりジャムがないと！！」ということで掲載しております。まージャムの企画書が出ること出ること。今回こだわったのは、最近人気の果肉ごろごろジャムと、濃厚なミルクジャムの２つを、しっかりと紹介するところ。ごろごろ＆とろとろのジャム企画です。作っているときから、いい香りがして、豊かな気持ちに……！休日におすすめ！個人的には、濃厚なミルクジャムを推したいところ。ミルクジャムに、ミックスナッツを混ぜるとこれまた猛烈においしいです。そして、パンに塗るつながりですが、ペットボトルを振って作る、自家製バターも載ってますよ。微妙な写真ですみません（汗）自家製くるみバターをパンケーキに。これはバターの軽い口当たりとあいまって、ぐっときました。カロリーとかは置いておき（汗）というわけで、引き続き、最新号は店頭で発売中です。売れ行き好調でほっとしております、ぜひ！（今日の夢中）ころもに夢中。
2015/04/23
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焼き小籠包で肉汁ジュワー！の話。（オレンジページ5/2号）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。今日こそ晴れるかと思いきや、また雨模様です。すっきりしませんね（汗）さて、編集部。ようやっと記事最終確認も終わりました。残り１ページ。とりあえず安堵感。あと１号分入稿したらついに連休へ、ようやく出口がみえてきました。ちなみにちょい先のオレペは、新しい取り組みをしていますよ、なんのこっちゃですが、発売が近くなったら、お伝えしたいと思います。さて。今日の最新号の話は、本当に何度も試作をしたこの企画。「焼き小籠包」なかなか手作りしてみよう、と思わないかもですね。今号は「手作りが楽しいスペシャル」、その目玉のひとつとして、家庭でも失敗しないレシピをご紹介します！皮の作りかた、そして包み方、この２つを工夫すれば、できるんですよー。記事として完成するまでには、編集部キッチンで悲喜こもごもの試作シーンが……まあこのような感じで、フライパンで焼くわけですが、この行程にたどりつくまでには、あんを作る、皮を作る、そして包むという、楽しいながらも長い道のりがあるわけで。この「焼き」にすべてがかかっております。裏側には焦げ目がついて、いい感じになって、、、。いよいよだ。最大の見せ場はできたてを箸で開いて、肉汁ジュワーっ、ここですよね。……編集部試作ですので、あれ、出ない（汗）だとか、焦がすだとか、何度も繰り返しました。ある意味、みなさんにお届けする前に、僕らが代わりに失敗をしておきました。しっかり試作をする意義を感じまくった僕らなわけですよ（汗）そして、何度目だったかな、今度こそ、、で、でたーーーー！！あつあつ汁でたーーーー！！アレンジの蒸し小籠包も、ばっちり出たー（涙）このような経験をもとに、レシピの書き方を磨きまくってみなさんにお届けしております。出てきたスープは、本気で熱いので、おいしい！の前に少しだけお気をつけください。安全に肉汁を味わう食べ方も、誌面で掲載しています（ここ大事）。このおいしさ、感動ものですよ！とにかく「肉汁ジュワー」のみを手軽になら、ギョウザの皮を使った蒸しバージョンでどうぞ。まずは店頭でご覧ください！では、残り１ページを手抜かりなくチェックします。（今日の量多い）いただいたレシピが、業務用なのですごい量ができてます。
2015/04/22
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フライパンでナンが焼けた話。（オレンジページ5/2号）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。和菓子でなごむ、、、ヒマもなし（汗）今日も記事の最終確認にいそしんでおります。今日の話は、最新号から、まあ、その、なんですね、、、、なん、なん、「フライパンでナンが焼けた！」（※出だしのベタさ加減お許しください汗）インドカレー店で食べる、あの「ナン」をフライパンで作ってしまおうというもの、かなりもっちりとしたナンが焼けるんですよ。では、編集部試作を振り返り、ざっくりご説明しますと。こねた生地を発酵させて、って編集部は窓際の暖かいところでやってました。打ち合わせの背後に置かれてました（笑）そんでもって、のばす！きれいなしずく型にできると、仕上がりの気分が違います。そしフライパンで焼きます！手軽！こんがりしたら出来あがり！これはミックスナッツを散らしたバリエーション。香ばしいうえにカリっとした食感も加わって、これもおすすめ。そして何より、あわせて紹介している、「ごろごろ豆のキーマカレー」とあわせると、おいしいんです。ちなみに子どもも食べやすいレシピですから家族みんなで楽しんでください。ふっくらもっちり。家カレーの幅が広がる、フライパンで作るナン。「手作りが楽しいスペシャル」に掲載しています。（今日の社内ランチ）金曜に迫った健康診断を考慮して、かなりのヘルシー方向。
2015/04/21
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手打ちうどん、連休におすすめです！（オレンジページ5/2号）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。天気大荒れ、湿気ムシムシから月曜はスタート、不快指数高いですよね（涙）。編集部は朝礼から駆け抜けてこの時間、原稿の最終確認に没頭しております。なんかこう校正刷りがふにゃっとするんですよね、湿気が多いと……。ごっそり届いてボトルネック中（汗）今日もキッチン、原稿最終確認のための、最後の試作を含めていっぱい作りました。ほら、こんなに。そして偉い人がキッチンを視察にくるということで、いつもよりきれいに並べてあります。ええ、僕ら大人ですもの（汗）さて、それはともかく先週発売になったオレンジページ最新号。「手作りが楽しいスペシャル」ということで、付録も「おりがみの本」と一貫しております。手作りだらけの１冊、頭にどーんと特集したのが、「つむぎやさんの手打ちうどん！」最近やってみたいという声が多く、今回は、つむぎやのお二人に、ご当地風うどんをいろいろ教えていただきました。そんなわけで、編集部キッチンでも、、踏む。こっちも、踏む。生地作りに励みましたよ。そしてゆでる。ここまで来ると胸にぐっとくるものがあります、自家製うどん。讃岐風。鶏天といっしょだとまあおいしいのなんの。卵とまぜたら、これまたおいしい。ちなみにこれも讃岐風。ちなみにこちらは麺がみえないけれど（汗）きしめん風です。幅広麺。で、こちら。ひときわ話題になった、栃木県の「耳うどん」風。ほんと、耳っぽいですよね。これが試食とりわけセット。胸が高鳴る炭水化物まつりという感じでした。ほかにも稲庭風も紹介しております。みなさま、連休に手打ちうどん、いかがですか？ 作り方は写真で逐一解説しております、ぜひ！では、引き続き、次の次の号を仕上げます。（今日の意外な色彩）何かと思って、メニュー名を聞いたら、超メジャースイーツのアレンジでした。
2015/04/20
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おれふぁん、もうすぐ２歳という話。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。今日は夕立ち、もう春～夏の天気ですね。ザーッときましたよ。今日の編集部ですが、、、、つい３日前に終わったと思ったら、もう次の号の記事最終チェック期間に（汗）え、もう！？という気分ですが、とにかく連休前、やらねば、、。今日はこのペースにあわあわしていますが、こんなに素晴らしい頂き物が。↓イラストレーター大滝まみさんから、いただいた素敵な箱（グリコ）。あけてみるとですね、、、おわーーー！！おれふぁんビスコ！！すごいですよねー。一同テンションあがりました。もうすぐ２歳になる、オレペのマスコット、「おれふぁん」のお祝いにといただきました。いやはや、このビスコは貴重で、食べるのに勇気がいります。編集部内に配りましたが、みなスマホで撮影して、まだ食べてません（汗）大滝さん、ありがとうございました。そして読者のみなさま、おれふぁんは今年の６月で２歳です！（今日の最新号）話の流れ上、この位置になってしまいました（汗）今日から全国の店頭に並んでいます、「ほぼ一冊まるごと 手作りが楽しいスペシャル！」ぜひ週末に、ご覧ください！来週は最新号の話をお届けしますね。
2015/04/17
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オレンジページ5/2号「手作りが楽しいスペシャル」をざっくりと。
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。日中はひさびさにいい天気、気分もリフレッシュするというものです。机の表面もひさびさに見えて、リフレッシュ感、半端ない（汗）ごっそり整理しました。途中で力尽きましたが。さて、一部地域では今日から店頭に並びましたが、明日１７日がいよいよ全国標準発売日。よろしくお願いします！「一冊まるごと 手作りが楽しいスペシャル！」外で食べる、買ってくる、いろいろ選択肢はありますが、あえて「手作り」するのが楽しい、そこにこだわった企画ばかりの一冊。今日は恒例の（ほぼ）１分でわかる最新号案内。でははじめます、スクロールよろしくお願いします。巻頭からして、バターを手作り。ペットボトルをぶんぶん振って作ってください。ほどよい疲れとともに（？）おいしいバターが……。ミルキーで格別の味です。そして、メイン企画はこれ。「つむぎやさんの手打ちうどん！」稲庭うどん風、きしめん風、讃岐うどん風に、耳うどん風。いろいろなご当地麺風の自家製うどん、つむぎやさんに教わります。足で生地を踏んで踏んで、、楽しいですよー。お次は、編集部キッチンで尋常じゃない数の試作をした企画をついにお届け。あつあつの肉汁がほとばしる、「肉汁ジュワー！焼き小籠包」もぜひ！家庭で失敗しないレシピを先生に考えていただきました。さらに、「ナン」も自家製で。フライパンで焼けます。おうちカレー環境がぐんと本格的に。こちらは、「極上のソーセージを手作り」。濃厚な豚、しっとりした鶏、２種の違ったおいしさをぜひご自身で！人気のジャムもしっかりご紹介。今回は果肉ごろごろ、ミルクとろとろ、２タイプのジャムをいろいろ載せています。手作りの元をたどれば、ここに。「おなじみ野菜の育て方」普段もよく使う野菜で、家で育てやすいものを紹介します。この機会にぜひチャレンジを！そして、こんな商品情報企画、やってみました。話題の「手作りフードグッズ」、実際どんなものが作れるのか、料理家、本田よう一さんと試してみました。ほんと、いろいろな商品があるんですよね。で、こちらは素敵な手仕事系。「刺しゅうのちょこっとリメイク」手持ちのベーシックな服を少しだけ、刺しゅうでカスタマイズ。手軽にできます！こちらは手作りの方向をぐっとハウスキーピングに向けました。「お手製そうじグッズ研究所」家にあるものを組み合わせて、快適にそうじができるユニークなグッズを、いろいろと作ってみてください。かゆいところに手が届くグッズがいっぱいです。最後は楽しいご近所遊び。「すごいしゃぼん玉つくろう！」試した編集部がいちばんテンション上がったのは、この企画かも。子どもも大人も、この「すごい」しゃぼん玉には、ぐっとくると思います！いかがですか、一気にご紹介しましたが、休日に楽しいものをぎゅーっとパッケージしました。あーこれ、やってみたい！という企画があることを編集部一同、祈っております。評判になった「おれふぁん」折り紙も再録した、おりがみの本も、ついてます！最新号、どうぞよろしくお願いします。今号は、企画本数が多くて、作ってる最中はもー大変でした（汗）ようやくお届けできて、ほっとしています。ぜひ。（今日の勢い）試作であまったとおぼしき……み！ず！な！
2015/04/16
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オレンジページ最新号「手作りが楽しいスペシャル」もうすぐ発売です！
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。局所的な雨の日でしたね、新橋はこのまま晴れるかなと思ったら、いきなり１８時ころにザーッときました。で、今は晴れてます。空気が入れ替わってキリッと冷えた感じで。さて、編集部、怒涛の連休前進行をなんとか乗り越えつつあります。いっしゅんの隙に早帰りの図。残りは数名。あと校了１回、入稿１回で連休へ、あとふた山です、ふた山か……。そしてみなさま、明日は、一部地域で、最新号が発売になりますよ！ザ・連休お役立ち「オレンジページ」ほぼ一冊まるごと手作りが楽しいスペシャル！手打ちうどんからはじまって、手作りナンやソーセージ、小籠包。果ては「しゃぼん玉」まで、幅広く自分メイドのお楽しみを掲載。いつもより、企画の本数、多いです！手作りということで、大人気だった企画が、小冊子付録になって復活。「おりがみの本」ついてます！毎日のおかずというより、休日のお楽しみに重点をおいた、特別な１冊、１７日には全国で。手前味噌ですが、いつもと違うリズムで、小気味よくページが展開していって新鮮。そのあたり、ぜひ店頭でご覧ください、なにとぞ。詳しくは明日から語ります！（今日の大満足）キッチンでの試作がない日だったのですが、いただいた「１本満足バー」なるチョコバーを。たしかに１本で満足できる、すごい。
2015/04/15
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雨やまない一日。。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。原稿合い間のつれづれ更新です。いやはや、天気悪いですねー、そして明日は東京あたり、さらに大気が不安定になりそう、突発的に雨って図が考えられます。晴れてもあまり信用しないほうがいいかも。オレンジページ社は、雨の中、防災訓練でした。ヘルメットをかぶって参加しましたよ。さて、編集部は校了もあと数ページまでたどりついて、ちょっとひと息、、、ついてないね、このムード（汗）連休明けまではこの感じ、続きます。さて、今日は編集部キッチンどんなものを作っていたかというと、なにやらザクッとした食感、その他このような感じで、ちょっとした小腹満たしに最適な試作の様相。実際、試食した量以上に腹持ちがよくって、これすごく賢い？お菓子だと思いました。時には思いっきりおいしさ優先で、そしてまた時には徹底的にヘルシーに、いろいろな企画、準備しています。週の後半には新しいオレンジページが、発売になりますよ、このブログをご覧のかたに表紙をちらっとお見せすると、人気のジャンルをさらに追っかけた一冊。連休仕様の最新号、もう少々お待ちください！意外な企画、いっぱい入ってます。（今日の残った分）青菜がたくさん。
2015/04/14
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編集で必要なのは体力です、という話。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。週明けから校了（記事の最終確認）が続いていて、実はここんとこ、毎週最初がこの状態。ザ・連休前進行です。パソコンで修正する人と、修正した原稿を読む人に分かれる、編集部修羅場の図。そして修羅場というとですね、こんなこともしてました。れ、冷蔵庫の搬出です。げ、激重！！（汗）いつしか編集部総動員状態に。台車に載せたら背が高くなりすぎて、オフィスのいろんなところでピンチ（汗）誰もかれもが、「あっち！」「こっち！」「そこ危ない！」と、わーわー騒ぎに。の・り・こ・え・ろ！！エレベーターに載せる……のがまたひと苦労！！全員の力と頭を結集して、なんとか移動できました。（ちなみにこの冷蔵庫、すごくしゃれててかっこよかった）実はこのあともう１台運んで、体だるだるになったのですが、それでもやらねば（汗）ペンを持つ手がふるえますが、内容には問題ありませんので！ではみなさま、今週もよろしくお願いします。（今日のテーブルがしみじみ）昆布を煮ます、雑然としたところで。
2015/04/13
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ニオイ対策講座、実施しました。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。いやはや、早く平年並みの陽気に戻ってほしい。また雨模様で、寒々しいですよ。今日午前中は、弊社イベントスペース「オレンジページサロン」前に、このようなボードを出しまして、ウェルカム。（けっこうな時間をかけてチョークで描いてました）花王の「メリットピュアン」、「リセッシュ」を使った、「梅雨～夏のニオイ対策講座」くらし予報会員のみなさまに集まっていただき、みっちりと商品説明とニオイ対策をレクチャー。リセッシュの実際の消臭効果を実験してみたり。はたまた頭皮のコンディションをチェックしてみたり。なかなか店頭では実感できない、リアルな効果を体験していただきました。みなさん真剣に話をきいていただいて、実施した甲斐がありましたよー。これが、「メリットピュアン」。地肌クレンジングと聞くと、使ってみたくてたまらなくなりますね。洗い立ての髪の感覚が続くそうです。そして、いわずもがなの「リセッシュ」、新しい「リセッシュ除菌ＥＸ」は、ケアをしたのに時間がたつと、においが復活する「におい戻り」を防ぐというより完璧な除菌消臭力だとか。こっちも使ってみたい！！来週以降は気温も戻って、徐々にニオイの気になるシーズンへ。上手にアイテムを駆使して快適をキープしたいものです。はやく地肌をすっきりさせたいということで、原稿チェックを急がねば。金曜だから早く帰りたいよねえ。では、とにもかくにも原稿チェックに戻ります。みなさん、よい週末を！（今日のどこに？）超絶技巧で細かく刻んだえのきは、もはや具として認識できないレベル。（業務連絡：1cmくらいにする？）
2015/04/10
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編集部、またドタバタ期間です。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。編集部、またまた記事の最終チェック中。な、なんか最近終わったばかりの気がするけれど、いまは連休前進行まっただなか。ついさっきまで、キッチンのテーブルが見えないくらいの試作が置かれていたのですが、おそらく、どんずまった人たちが、ここぞと試食したと思われます。ほとんどなくなっていました。というわけで、目先のことしか見ないという極端な思考で黙々と作業中。今日は店じまい、遅そうです。試してみないと、わかりやすく書かれているかわからぬ！ということで、自分でもやってチェックしたのですが、そもそも届きやしない（汗）みなさんのからだを健康に一歩近づける企画、ちょい先で載りますよ。お楽しみに。で、今日の試食というと。なんかこの試食用せっと、ガツンとしていて素晴らしい。（ご飯もあるし…）おかげでこの時間でも元気に過ごしております。連休が近いのがうれしいような、うれしくないような、そんな気のするオレンジページ編集部からお届けしました（汗）（今日のやりすぎ感）全６品、、、いくらなんでも積み過ぎの感。
2015/04/09
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ひたすら寒かったの一言です。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。今日はほぼ１日外出しっぱなしでした、、日記的な更新です。寒い！！真冬！！朝方の新橋は少しみぞれにもなってました。これは国際展示場付近の高いところから、春とは思えない感じの一枚。風邪ひかないようにしてくださいね、まだ暖かさは戻ってこなそうです。で、編集部は、肉、ジューッ！こっちも肉！……というわけで、体から熱が生まれそうな試作が多かったとのことでした。編集部的にはこの寒さ、のりきれそうです。ほんと、寒暖の差すごいです、体調注意してくださいね。（今日のこれおいしい）「サントリー 南アルプスの天然水＆ヨーグリーナ」透明なのにヨーグルト風味ってのに驚きました。これ、おいしいですよ！もうすぐ発売とのこと。
2015/04/08
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ひたすら試食をしていました。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。東京はいきなり寒くなりましたね、明日もこの調子、もっと気温が低い予想。体調に充分気をつけてくださいませ。今日も編集部、キッチンで試作三昧。試作スタッフもカンヅメでやっていました。皿にこしょうをばっと散っているのかっこいい、、、とか思いつつ試食したり。見た目おんなじだけど、微妙に作り方が違うものを比べたり。正直、、、どっちもうまいでいいじゃないかと（←ダメです）まあこういった試作の場合、個数とかを地味に気にして、１個を半分に切って食べるなど、そういった気遣いも大事だったりします（汗）今日は試作、多かったですね。で、ハイインパクト賞はというと、な、なんか有無を言わせぬ迫力！！断続的に試食して、１日が終わろうとしています。。。（今日の載ってます）最新号掲載の「多肉植物」、かわいいですよ！
2015/04/07
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今週もよろしくお願いします。（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。さて、今週もはじまりました。さすがに月曜のこの時間だと、人も少なくなっている。桜も葉桜になってきました、４月も２週目。今日は会議やらなにやらで、いきなりこの時間になっている感じですが、ひさびさのおかず時計スタイル。問答無用でさわやかな味の試作が、キッチンにおかれていました。さわやかというより辛いともいったりして。しゃきっとしますね。さて、最新号は「キャベツ」、店頭に並んでおります。ちなみに、ラクではないけれど、４分で確実に効果がみこめるエクササイズを掲載してますよ。新生活で少しカラダをビシッとさせたいかた、ぜひお試しください。４分勝負です。編集部は夏のことまで、よぎりまくってきました。もう１年の半分が終わった錯覚が（汗）これから大型連休でしたよね、、。今週もがんばってあれこれ仕込まねば！（今日の街並み）オレペ社の近くは、味な店ばかりですよ。
2015/04/06
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最新号は「きれい」関連手厚くしております！（つれづれ更新）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。もう、今日は南風が強くて、さらに雨もまじって、なんともいやーな陽気。薄らボンヤリ月が見えてきました。桜、桜が散ってしまう（涙）編集部は入稿もひと段落して、さらに次の原稿を書いたりしてますよ。徐々に人が減っていく花の金曜日（←古い表現）暗くてきれいに撮れませんでしたが、オレペ社前の公園の桜の周りには、けっこう人が集まっているような声が。い、いいなあ（汗）さて、今日の最新号の話は、料理企画ではないきれいになる話。「大人のやせ見えコーディネート」オレンジページは生活情報の総合誌、暮らしが楽しくなることはなんでもとりあげます。今号はファッション企画をがっつりと。人気スタイリスト・石井あすかさんに、体のラインがほっそり見えるコーディネートをたっぷり教わります。ベーシックなデニム、タック入りパンツなど、いろいろなアイテムを軸に、きっとこれ！というコーディネートが見つかるはず。２大流行やせ見えボトム、ワイドパンツとミモレ丈スカートの着こなしも、ぜひチェックしてみてください。そして、こちら。カラープロデューサー今井志保子さんに教わる「パーソナルカラー」。あなたの印象がぐっとアップする、本当に似合う色が見つけられますよ。読むというより、手のひらや腕の内側の肌色と照らし合わせて、「使う」記事です。そして、最後。今号は「大人の等身大メイクＢＯＯＫ」もついているのです！！というわけで、きれいを追求しているオレンジページ最新号。キャベツ特集とは違った側面でも、どうぞご覧ください！ではみなさま、東京あたりは桜の見納めかもしれませんね、よい週末を！！（今日のダメな事務作業）よくばって身動きができなくなる。
2015/04/03
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ピザを焼くなら、、という話。（オレンジページ4/17号）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。校了終わったら、即、次の入稿、そうでした、大型連休近いんだ（汗）というわけで、結構な残存率。やるしかないす。こんなペースで年間２４冊作っているオレンジページ編集部がお届けしている最新のオレペが、本日全国の店頭にならびました！「好きです、キャベツ！」号。キャベツの話は昨日しましたので、今日はこの企画。「石窯風ピザを魚焼きグリルで！」ピザはオレンジページでも人気のメニュー、今回は、お店のような本格ピザを、家で作ってみる、、、という切り口。オーブンでと思いきや、あるんです、石窯に近い調理器具が家に。それが「魚焼きグリル」なんですねー。魚焼きグリルは、温度が高くて庫内がせまく、熱の回りがよいから、石窯のようにピザが焼けるんだそう。焼けるんです、もちもちこんがりのナポリ風ピザ。教えていただいたのは、東京・永福「MASSIMOTTAVIO」というお店の、マッシモッタヴィオ・ミニクッチさん。素敵なポーズをいろいろとっていただきました。さらに、デザインで配したイタリア語の監修も。ちなみに、取材にいったら、担当のＵ杉がいっしょに作るという流れになって、緊張したとかしないとか（笑）魚焼きグリルでピザを焼くと、本当に香ばしくってもっちりしたピザになりました！！ほら、編集部試作でもこの通り。……。なぜ切る前の全景を撮ってないのか自分（涙）すみません、誌面にはそのあたりが伝わりまくる写真がいっぱいですので、ぜひそちらをご覧ください（汗）とにもかくにも、家でもこんなに本格的なピザが焼けるのかとオドロキです。ぜひ！（今日のグリル）その後、編集部キッチンのグリルは、豚肉を焼いていました。このこんがり感、さすが魚焼きグリル、、。
2015/04/02
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キャベツはざく切り、せん切りで！（オレンジページ4/17号）
みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。あと１ページを残すのみで、すべてを印刷所に届けました！今回はけっこうなハイペース、毎度のことながら非常にほっとします。ちなみに編集部、今日は昼に天井照明の交換で、一時的に照明なしになったのですが、だれも動じずに作業を続けていたのが、印象深いです。デザインチェック、できたのかという気が（汗）おかげさまで今はたいへん明るくなって快調に進めています。さて、昨日もお知らせしておりますが、明日が全国標準発売日。オレンジページ4月17日号！今回の目玉、キャベツ特集ですが、ざく切り→キャベツが主役に！せん切り→キャベツがわき役に！ここが特徴です。いつもだと、見た目から、みるからにキャベツがメインというメニューが多いですもんね。例えば、せん切りキャベツは、このようにメンチカツの中に、ひっそりとというより、どっさりと入っていて、これが野菜の甘みと、あと味のさっぱり感という、偉大なるわき役の働きをしてくれるのです、ほんと、おいしかったですよー！ほかにも、皮のかわりになって、ヘルシーなレンジシュウマイになったり。もちろん、キャベツが主役のざく切りだって、使い方はベーシックでも、味わいは新作ぞくぞく。速攻キャベツ炒めでは、「とろとろチーズ回鍋肉」なんて、みそにチーズを組み合わせたメニューが。ご飯がすすみすぎるのに注意です。そして、最近居酒屋で人気のお通しででてくるキャベツ。あれ、うれしいですよね、家飲みにもぜひ。いろいろお通しチックなメニューも集めました。幅広いメニューを掲載して、キャベツが好き！を追求しております。（今日の季節感）冷たいデザートがおいしい季節になってきたとテンション上がる。
2015/04/01
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