宇宙の調べ THE COSMIC WAVE

​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​​今回はさてどれにしよう？とコーヒーの粉選び、決めたら計量してペーパードリップ。こんな期間がかなり長かった後、又焙煎豆を買い始めて、今度は其の都度、どの豆にするか？と豆を決めて挽いて・・・挽く過程では手動ミルと電動ミルをコーヒー豆専用のものを準備する。

これでどの焙煎豆を選ぶかを決めれば、後はミルの過程と淹れる過程と続き、これまで以上に自分で入れた感が高まって、飲む時の気持ちがより高揚してきた。

次いで、生豆を仕入れて焙煎することにも手を出したので、一連の過程を通して淹れ終わった珈琲は、ある意味格別の雰囲気を醸してくれることに成った。

今日も先ず粉使用でコーヒーメーカー頼みのスタート、2度目は焙煎豆を浸かって電動ミル挽き、豆の量も微妙に調整、好い感じで出来上がり

珈琲の一歩踏み込んだ世界は、興味のない人には無意味でしょうが、遣っている本人は本当に、色んな意味で豊かな別世界が展開中。