ミラクル♪ ハッピー♪ コーチング         ~心のままに輝いて~ 

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2004.09.10
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ジャガイモまず流水でスポンジを使ってこすり洗いします。

土をきれいに落とすことでダイオキシンの不安も無くなり、表皮に付着している農薬も除けます。



 皮をむけば、表皮下のクチクラ層まで浸透した農薬やダイオキシンの不安もなくなります。

皮は厚くむく必要は無いのですが、緑色になっている部分は切り取り、芽の出ているところは包丁の刃元でくりぬいて下さい。

理由は緑化した部分や芽が出でいるところには、有害物質のソラニンという物質による食中毒の不安があるからです。



 なお、調理の前には水にさらしてください。

なぜかと言うと、切り口が空気に触れ、褐色になるのを防ぐという効果と、

農薬やダイオキシンが残っていても、水にさらすことで溶け出してさらに安心という効果もあります。。



是非、お試しあれ~







昨日のおナスのご紹介で、皆様からたくさんのコメントいただきました。
凄くうれしくて、少しでもお役に立ててよかったと思っています。

これからも身近な食材を安心して食べていただけるよう、ご紹介していきま~す。






HPを開設して今日で28日目、過ぎるとあっという間なのですがアクセス数も1600を超え、本日やっと初売り上げ!

マイペースでボチボチとやってきましたが、やはりうれしいですね!一瞬目を疑ってしまいました。
ヤッター!!という感じでしょうか?
ホームページ初心者の私に皆さん親切で・・・本当にありがとうございます。
これからも頑張りま~す。


と~っても美味しいジャガイモです
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Last updated  2004.09.10 21:42:20
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hisaピー @ Re[1]:最近考えること(02/18) おひさしぶりです~ 実は本当に止めよ…
いずみ♪@未来派コーチ @ Re:最近考えること(02/18) いいね~~今日の日記♪ hisaピーさんの…
hisaピー @ Re[1]:木精占い☆(06/26) のんびりすと*ももらさん >リンクありが…
のんびりすと*ももら @ Re:木精占い☆(06/26) リンクありがとう! イチジクだったんだ…
hisaピー @ Re[1]:「好きなもの」「嫌いなもの」(06/26) のんびりすと*ももらさん >おもしろーい…

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