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2004.10.10

身近な野菜で安心生活いたしませんか?今日はアスパラの安心な食べ方です。

(4)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1255)

カテゴリ：食べ物のことあれこれ

今日は友人の手助けで、中古住宅のオープンハウスの

今は新築の営業をやっていますが、以前は4年ほど
中古住宅や土地の営業をやっていました。
　久々なので懐かしいのもあるのですが・・
新築と違った新鮮さ!
すごく楽しかった～

　今回の建物って競売で落ちたものを大幅リフォーム♪
その変貌振りにビックリ!

それでは今日は、
　 ** グリーンアスパラガス　**　の安心ひと工夫・・・　

　病害虫に比較的強いため、残留農薬の心配があまりない野菜です。
流水でサッと洗い、適当に切ってゆでれば、残っている農薬などが
あっても除けます。

　炒めて使う場合も、あらかじめ2つに切って２～３分くらいゆでれば
より安心です。
これぐらいのゆで時間であれば、表皮下の農薬やダイオキシンなどを
減らせ、ビタミンCは減らさずにすむのです。

ゆでた後、水にさらす必要はありません。

簡単でしょ♪
でひ、お試しあれ～?

私は毎日コップ一杯の、野菜ジュースを飲むことにしているんです。
というのも、野菜って食べたくても一日で食べれる量が決まってしまうから・・

といっても、まだ3ヶ月くらいなんだけどネ♪

このジュースにしたのは、人に勧められたのもあるんだけど
ニンジンをゆでてピューレじょうにしたものはなかったので・・・
身体にもいいそうです♪(伊藤園の回し者ではありませんので・・(笑))