2004.10.28
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 食べ物のことあれこれ
安心な洗い方です♪
春菊は残留農薬や硝酸塩の多い食材です。
そこで、安心な下ごしらえのポイントは洗い方とゆでこぼしです。
サッとぬらすだけのような洗い方は、あまりよくありません。
食卓に乗ることの多い葉物です、日常的にしっかりと洗う習慣をつけ、
安心して食べましょう。
ボウルに水を流しながら五分ぐらいつけておきましょう。
それから五回～六回ふり洗いをします。
洗うときに水を流し続けることで、溶け出したものが再付着することも
防げます。
さて、もうひとつのポイントがゆでこぼしです。これはいったんゆでてから
その湯を捨てることです。
おひたしや炒め煮なら当然のプロセスですが、春菊は煮物にするときなど、
洗っても切ってそのまま鍋に放り込むことが多いのですが、いったんゆで
こぼしてから使うようにすると、なおいっそう安心です。
もう冬ですね～
今日の朝はホントにさむかった!!
そこで、これからのさむ～い季節に大活躍の、ホットカーペットカパーを探してみました。
ラグマット（Scandinavia）
アクセントラグ
ラグマット（Simple Modern）
ラグマット（Mellow）
モデリーフ 185×185cm ブラウンン
ホットカーペットカバー マディソン190×240cm
いかがでしたか??
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コーチングを通して、見えてくる自分、素敵な生き方♪ 自分の中に眠らせている可能性を引き出す、そんなお手伝いができればいいな～と思っています。 悩み多き現代でハッピーに、そして軽やかに輝いて生きて行こうよ～☆
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