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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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▼キーワード検索
October 3, 2025
カテゴリ： 兵庫県明石市本町
明石の台所、魚の棚商店街の西側入口から数メートル。
そこに明石の魚を使った海鮮料理屋さんがあります。
ランチは最近始めたみたい。
では、いざ、突撃！
ちょっと照明を落として、大人な雰囲気を醸し出している店内。
カウンター席はおひとり様でもくつろげそう。
そして、今回はカウンター席一番奥端っこに陣張り。
メニュー物色。海鮮中心の創作料理が並ぶ。
ランチは定食5種、海鮮丼6種のラインナップ。今回はお造り定食をオーダー。
地酒が充実。
その他の酒の種類も多いですね。
カウンター前が厨房。
生け簀の中には地魚が泳ぐ。
海老系もいますね。
配膳タイム！近海ものの魚が並びます。
サラダ。シンプルな感じ。
味噌汁は海老の頭で出汁を取っています、うんまい！
お漬け物。
刺身のレパートリー。左からあなごの霜降。あぶりを入れています。うんまい！
生海老、ねっとり感と甘味がたまらん、うんまい！
青物、カマスかな？これも炙ってある、うんまい！
ぶり、これは熟成系でしっとり仕上げ、うんまい！
明石名物のマダコは柔らか煮、うんまい！
そこからの、オン・ザ・ライス！うんまい！
なかなか手の込んだお刺身でした。
ごちそうさまでした！
■店名：真（シン）
■ジャンル：居酒屋、海鮮料理
■住所：兵庫県明石市本町2-1-7 平野ビル 1F
■TEL：078-915-8891
■営業時間：月・火・水・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:00(L.O. 13:30) 17:00 - 23:00(L.O. 22:30)／木 17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
■定休日：日曜日(月曜日が祝日の場合、翌月曜日も休み)
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28042692/
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