話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

< 新しい記事

新着記事一覧(全5535件)

過去の記事 >

2007年08月26日

モレサンドニV.V2002（ジャッキー･トルショー）

(8)

カテゴリ：ブルゴーニュ・モレサンドニ

今日明日と、子供たちと実家にお泊りです。子供ってなんでこうも他所に泊まるのが楽しいんでしょうねぇ。もうおおはしゃぎです。(^^;
ワインは、実家に置いてあるサイレントカーヴの中から、表記のワインを選択。この作り手、実力のほどはもはや疑いはないのですが、コンディションの面で今イチ不安が払拭しきれないので、05ビンテージが出回る前のタイミングで、02年を開けてみることにした次第です。

キャップシールを剥がしてみると、かなり盛大に噴いた跡があり、そこにカビがびっしりと生えています。色調はやや濃いめのルビーながら、エッジはかなり複雑な色調になってきています。香りはカシスやダークチェリー系の果実、皮革、それに下草系の熟成香がよく出ています。異臭の類は一切ありませんが、02年にしてはかなり熟成が進んでいる印象。味わいは、いつもながらの出し汁系で、うまみたっぷりの果実感が秀逸です。最初のうちはピリピリした神経質な酸がでしゃばりがちで、やや飲み手を困惑させますが、ボトルの中盤ぐらいにになると、酒質も落ち着いてきて、バランスがとれた味わいになってきます。タンニンはよく熟して柔らかで、後半からフィニッシュにかけて乳酸系のまろやかなフレーバーも感じられます。ボトルの下部になると、ボリューム感がまして、一層すばらしい味わいに。
前回飲んだカシャ･オキダンとは正反対の、気づいたらボトル１本近く飲んでました、というタイプですが、ボトル上部の酒質の不安定さなど、状態面の不安を払拭するにはいたりませんでした。セラーに寝かせている同年のグランクリュをいつ頃あけるべきか、悩ましいものがあります。【小吉】

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2015年01月25日 19時45分02秒
コメント(8) | コメントを書く

[ブルゴーニュ・モレサンドニ] カテゴリの最新記事

■コメント

同感

ラ・ロマネさん

そうなんですよね。
正規も含めて、状態に難ありがトルショーの問題点と思います。
一つはドメーヌの設備の問題。
次は輸送経路の問題。
この二つを考えると、残念ながら、その本来のポテンシャルにかかわらずGCも含めて１０年以内に飲むのが「安全」と思われます。
もし手元に「これは」という状態のがあれば、２０年は持つと思うんですけどね・・・。 (2007年08月26日 21時25分48秒)

返事を書く

ジャッキー・トルッショーのモレ

margaux1966 さん

私もこの造り手のモレ・サン・ドゥニを2回飲んでますが、はっきり言って『うまい！』です。当時のモレ・サン・ドニで、4000円近くしました。でも、値段あたいあるな～という感じです。軽いわけではないのですが、重すぎずワインらしい。
これほどのモレ・サン・ドニ。このレベルの他のモレをを飲んでみたいです。 (2007年08月26日 21時39分57秒)

返事を書く

Re:モレサンドニV.V2002（ジャッキー･トルショー）(08/26)

Char＠diary さん

02とは！
これまた良いヴィンテージですね～
同年のグランクリュ、いつ飲むんでしょう(^_^) (2007年08月26日 22時26分26秒)

返事を書く

Re:モレサンドニV.V2002（ジャッキー･トルショー）(08/26)

hirozeaux さん

こんばんは。
すっかり惚れこんでしまい短期間で随分な数量を試してしまいすっかり重大な金欠に（笑）。個人的には閉じない酒質だと思いますので、いつあけてもおいしいかと。ただ02に関しては最近試したボトルの印象では状態が万全ならばまだ10年以上は発展するように感じています。 (2007年08月26日 22時50分30秒)

返事を書く

Re:同感(08/26)

shuz1127 さん

ラ・ロマネさん

＞この二つを考えると、残念ながら、その本来のポテンシャルにかかわらずGCも含めて１０年以内に飲むのが「安全」と思われます。

やはり、そう思われますか。

＞もし手元に「これは」という状態のがあれば、２０年は持つと思うんですけどね・・・。

そうですね、ハンドキャリーものなどは、さぞすばらしいだろうと思ってしまいます。
(2007年08月27日 10時04分29秒)

返事を書く

Re:ジャッキー・トルッショーのモレ(08/26)

shuz1127 さん

margaux1966さん
＞私もこの造り手のモレ・サン・ドゥニを2回飲んでますが、はっきり言って『うまい！』です。当時のモレ・サン・ドニで、4000円近くしました。でも、値段あたいあるな～という感じです。軽いわけではないのですが、重すぎずワインらしい。

おお、先見の明がありますね。

＞これほどのモレ・サン・ドニ。このレベルの他のモレをを飲んでみたいです。

私もモレは好きです。生産者も比較的ツブぞろいですしね。 (2007年08月27日 10時10分45秒)

返事を書く

Re[1]:モレサンドニV.V2002（ジャッキー･トルショー）(08/26)

shuz1127 さん

Char＠diaryさん
＞02とは！
＞これまた良いヴィンテージですね～
＞同年のグランクリュ、いつ飲むんでしょう(^_^)

今回のボトルと同じコンディションだとすると、悩ましいものがありますが、まあ酒質も強いでしょうから‥。
(2007年08月27日 10時12分33秒)

返事を書く

Re[1]:モレサンドニV.V2002（ジャッキー･トルショー）(08/26)

shuz1127 さん

hirozeauxさん
＞こんばんは。
＞すっかり惚れこんでしまい短期間で随分な数量を試してしまいすっかり重大な金欠に（笑）。個人的には閉じない酒質だと思いますので、いつあけてもおいしいかと。

閉じない、というのはいいですね。いつ開けても大きな後悔はしなくてすむでしょうから。

ただ02に関しては最近試したボトルの印象では状態が万全ならばまだ10年以上は発展するように感じています。
状態にかなり左右される部分はありそうですが、ポテンシャルに関しては疑問の余地はなさそうですね。
(2007年08月27日 10時14分36秒)

返事を書く