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2008年11月の記事
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子連れでハワイ（機内の話）
ソウルのインチョン空港から、ホノルルまでは約８時間。韓国は不景気という事でホノルルまでの機内もガラガラかと思いきや、ウエディングシーズンらしく、機内はペアルックの新婚さんで満席。日本からソウルまでの機内では、娘は殆ど寝ていて楽勝だったのですがやっぱりそんなに甘くなかった・・・。明洞から空港までのバスでお昼寝したせいか、ハワイまでの機内ではずっとハイテンション。娘は１歳８ヶ月ですが体重が８キロ台なので今回バシネットをリクエスト。バシネットはスクリーン前が殆どらしいので明るくて眠れないかもと気になりましたが、ずっと娘を抱っこするよりは楽かなと思い、予約してみました。で、やっぱり予約してよかったです。行きの飛行機では娘は寝るためにはバシネットは全く使わなかったけど（悲）、ちょっとした荷物も置けるし、バシネットのスペースは通常の座席より広い分、何かと楽＆便利でした。食事は娘の場合は年齢的にはベビーミールなのだけど、ベビーミールは市販の瓶詰めのベビーフードが多いらしく、娘はベビーフード嫌いなので、チャイルドミールをリクエストしておきました。が、なんとリクエストがうまく入っていなかったようで、娘の食事は何もなしでした。インチョン空港で娘用にパン買っておいてよかった・・・。あ、インチョン空港のパン屋さんはガイドさんに教えてもらったのですが、おいしくてよかったです。オススメ。機内に持ち込んだ娘関係の荷物は（もうだいぶ忘れているけど思い出す限り）、薬、オムツ、おしり拭き、ウェットティッシュ、ポケットティッシュ、飲み物（小分けパックになったお茶＆アルカリイオン、ジュースなど）、狭い機内では食べ物や飲み物も普段以上によくこぼすので着替えは多めの方がよいかもです。後は退屈しのぎのおもちゃ類。絵本は仕掛け絵本など数冊。そして、今回一番役立ったのが、ポータブルＤＶＤプレーヤー。この旅行の為だけに買うのは勿体ないとギリギリまで悩んで躊躇していたのですが、これは本当に買ってよかったです。ギリギリまではあの手この手で誤魔化し、どうにもならなくなった時点でＤＶＤプレーヤー様が登場。しまじろうのＤＶＤを見ている間はおとなしくしているので本当に助かりました・・・。ホテルの室内でもおとなしくさせておきたい時に使ったりしてました。旅行で持ち歩くため、バッテリーで連続再生時間が長いタイプの物でないと使えなくなるので、色々探した結果、一番連続再生時間が長いコチラに。旅行が済んだら、オークションにでも出しちゃおうと思っていたのですが、帰ってきてからも外食時やちょっとしたお出かけ時に持っていって娘が騒いだ時にちょっとだけ見せたりしていて、かなり便利♪。後は、気圧の変化で耳が痛くなるのを心配していましたが、娘は問題なかったようです。で、娘は結局、ハワイ便での機内では一睡もしませんでした・・・。そして、無事、ホノルルに到着。あと、子連れ旅行の為にこの本も買いました。年齢別のおすすめコースプランがあるので、計画を立てるのには役立ちました。
November 24, 2008
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韓国へ
１１月の後半の連休から夫の職場の旅行に付いて、ハワイに行ってきました。職場の旅行と言っても人数も少ないので殆ど家族旅行のような感じ。誰でも参加可なので、両親にもシッターとして参加してもらいました。今回の旅行は地元の空港から大韓航空でソウル経由のツアーがあったのでそちらに。ソウルでのトランジットが長かったので、一旦韓国に入国。ソウルはこれで４回目。今回は「石焼ビビンバの昼食後、明洞、免税店、南大門市場などを巡る」オプショナルツアーに参加。まずは、石焼ビビンバの昼食。こちらのお店は観光客向けのお店らしく、店内には日本人タレントの写真もたくさん。その後は、女子達の希望で明洞にある「ＴＨＥ ＦＡＣＥ ＳＨＯＰ」へ。ＢＢクリームなどの化粧品が日本で買うより１／３の価格で買えるという事で女性陣達は両手に持ちきれないほど買い込みよう。残念ながら、肌が弱い私はお土産用に少しだけ購入。その後は、また女子達の希望で免税店で。こちらも現在ウォン安という事でブランド品がかなりお得。私たちは店内を歩き回る娘を追いかけていました・・・。その後は、南大門市場でお買い物。ガイドさんに連れて行かれたお店で韓国海苔とチャンジャとゴマ油を購入。韓国のゴマ油は本当に香りがよくておいしいです。チャンジャもサイコー。もっと買って帰ればよかった。最後は明洞でフリータイム。かなり寒い日でしたが、アイス好きの夫は、こちらで有名なソフトクリーム屋（３２パフェ）のソフトをお買い上げ。高さ３２センチのこのソフトのお値段は１００ウォン（７０円くらい）でした。そして、いよいよハワイへ。・お出かけ大好きな娘。朝から上機嫌です。・ＴＨＥ ＦＡＣＥ ＳＨＯＰはヨンさまの等身大ポスターがお出迎え。・火災で消失した南大門跡。・３２パフェのソフト。ミックスを注文。
November 23, 2008
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炊飯器で作る、ヨーグルトチーズケーキ
今日はボジョレーの解禁日でしたね。ボジョレーって今までおいしいと思う当たりを引いた事がないので、「同じ値段出すなら、他（ボジョレーじゃない）のを買おうか」と夫と話していたところ、なんと今年は実家からボジョレーを大量にいただいちゃいました。うひょひょ。という事で今年は解禁日に味わう事が出来ました。感謝♪。こちらは先日作った、こどものおやつ。プレーンヨーグルトで作るクリームチーズを使って作るチーズケーキ。先日、実家の母が作ってくれたのを喜んで娘が食べていたのでレシピを教えてもらって早速作ってみました。炊飯器で作れるので簡単。分量が少ないため、厚みがありません。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪最近の彼女の楽しみの一つが手洗い時にハンドソープを使う事。手の平の泡を触ったり、広げたり、それは大事そうに扱って楽しんでいます。その間、中腰で君を抱きかかえている母は腰が痛いですぞ。。今日、占いに行く機会があったので、ついでに娘の事もみてもらった。娘の名前の漢字は考えすぎてわからなくなったので、最終的に夫が適当につけたものだが、とてもよい画数だったらしい。よかった、よかった。おまけに人相的（？）にもお金持ちになる相らしい♪。宝くじでもどーんと当ててちょーだい。
November 20, 2008
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人参ドレッシング
今日は久しぶりに「ビストロたまごん」開店。スープとドレッシングは娘がお昼寝中に作っておきました。このドレッシングは、最近のお気に入りの一品。有機人参を使って。今日は生ハムとキャベツの千切りにかけていただきました。今日のメニューは、人参のポタージュ、サラダホウレン草の巣篭もりサラダ、海老のガーリックオイル煮、生ハムとキャベツ 人参ドレッシング、ブロッコリー、ガーリックトースト、高菜のパスタ、吉田牧場のカチョカヴァッロ、カマンベール。ワインはレ・シャルマイユ・ド・クロック・ミショット[2004]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ。久々のサンテミリオン。まいう～。★人参ドレッシング＜材料＞ 人参 ・・・ １００ｇ 玉ねぎ ・・・ ５０ｇ にんにく ・・・ １かけ オリーブ油 ・・・ ５０ＣＣ みりん ・・・ ５０ＣＣ 酢 ・・・ ５０ＣＣ ケチャップ ・・・ 大さじ２ 粒マスタード ・・・ 小さじ１／４（もしくはマスタード 小さじ１／２） 塩 ・・・ 小さじ１ 胡椒 ・・・ 少々※冷蔵庫で１週間、保存可。＜作り方＞１、全てミキサーにかける。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪＜覚書＞・ブクブクペーのブクブクも出来るように。・ヤクルトのジョアのＣＭがお気に入り。よく口ずさむ。・「あーあと」（ありがとう）が言える。・ジャンプも連続で出来る。
November 15, 2008
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こどものお弁当 その１
今日も曇り＆寒い一日でした。お天気がよくなったら公園で食べようかと、娘がお昼寝（朝寝）中にお弁当を作りました。お昼になっても寒いし、娘も鼻水が出ているので結局家で食べました。お弁当の内容は、卵焼き、鮭と白ゴマの混ぜ寿司のおにぎり、ぶどう、豚ひき肉のつくね。目新しい料理もないのであまり食べないかな～と思っていたら、ぶどうに刺していたピックがえらく気に入った様子で、片手にずっとピックを握ったり、くわえたりしながら（危険！）、ほぼ完食♪。不器用な私は、小さいおにぎりが上手に握れないので、ロフトで見つけたコレを使ってますが、手も汚れないし、早く作れて、なかなか便利で良し♪。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
November 11, 2008
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里芋コロッケ（圧力鍋）
今日は夫が職場の記念パーティに出かけていったので娘と二人。お天気もよくないし、風邪がすごく流行っているそうなので一日自宅でのんびりしてました。今日の夕食のおかずは「肉じゃが」。これで芽が出ていたじゃが芋を全て消費できたぞ♪。こちらは数日前に里芋消費のために作った「里芋コロッケ」。私は里芋がそんなに好きじゃないので調理することが滅多にないのだけど、先日外食先でいただいた里芋コロッケがおいしかったので作ってみました。★里芋コロッケ＜材料＞ 里芋 ・・・ ２５０ｇ だし ・・・ ３００ＣＣ 薄口醤油 ・・・ 大さじ１ みりん ・・・ 大さじ１ 小麦粉、卵、パン粉・・・適量 とんかつソースなどお好みで＜作り方＞１、里芋は皮をむいて水洗いする。圧力鍋に里芋と調味料を全て入れて蓋をして（第２ピンまで上がったら）自然冷却。２、１をザルに上げ、水気を切って粗熱を取り、フードプロセッサーで１０～２０秒（様子を見ながら）回す。３、完全に冷ましてから形を作り、小麦粉、卵、パン粉をつけて、１８０度の油で揚げる。私が使っている圧力鍋は「ＷＭＦのパーフェクトプラス圧力鍋」の４．５リットル。蓋の部品が外れスッキリ洗えるのがお気に入り。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
November 9, 2008
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帆立の香草パン粉焼き
今日も雨。雨だと公園にも行けないので、娘と二人で退屈していたら、お隣さんからお茶のお誘いがありお出かけ。お茶してる間中、娘はお昼寝しててゆっくりお茶出来ました♪。仕事がある時はニンニクが食べられない夫のために、休前日はニンニク料理がお約束の我が家。なので、今日もたっぷりニンニクメニュー満載の食卓でした。こちらは先週末に作った、夫の大好物の「ホタテの香草パン粉焼き」。パン粉がちょっと焦げちゃいました（汗）。ここでも、↓のドライパセリを使ってます。器はコレ。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪先日、娘と同じ年の男の子と公園へ。二人で手をつないだり、仲良く遊んだりして、娘の成長を感じた一日でした。今日は仕事から帰ってきた夫に「おかえり～」と言い、彼は大喜び。私の口真似だと思うんだけど。最近真似する語彙も増えてきました。
November 8, 2008
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ドライパセリ
カレーは印度の味。あと周りにちょこっと写っているものはツナポテトサラダ、じゃが芋のポタージュ、海老のにんにくオイルソテー。で、今回の主役は、ドライパセリ。今までパセリはベランダで育てていたのですが枯れてしまったので、買ってます。買っちゃうと量が多いので使い切れないので、ドライパセリを作ることに。上の４種類ともに使ってます。ちょっと色味が欲しいっていう時にこういう物があると便利ですね♪。★ドライパセリ＜作り方＞１、パセリ１束をよく洗って葉の部分を取り、水気をしっかり取る。２、キッチンペーパーを数枚重ねた上にパセリを乗せ、レンジで４分ほどチン。冷ましてから、手で揉むようにすると細かく砕ける。（レンジをかけたては少し水分が残っている場合があるので、冷ませてから様子を見て乾燥が足りないようなら再度チンする）レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪今日行ってみた動物ふれあいコーナーで。テンジクネズミでも怖がった娘なので、当然ポニーや羊などには触れずでしたが、うさぎはなでなで出来て喜んでました。＜覚書＞・ブクブクペーのペーは出来るように。ブクブクはまだ。食事中にもペーをする（泣）。・口真似をよくするように。動物の鳴き声は一通り。赤、青、黄色は言えるけど、緑は言えない。
November 3, 2008
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公園でお弁当 その２
今日は連休の初日。お天気もよかったのでまた近くの大きな公園に行ってきました。休日に行ったのは初めてだったけど、かなりたくさんの人で賑わっていました。娘が色々なところに行ってしまうので、後を追っかけて疲れました・・・。お弁当の中身は今日も簡単に家にあったもので。おでんは母からの差し入れ。左のお重は、ミートボール（市販）には秋らしく紅葉の飾り串を使って、リンゴとシナモンのジャムのパウンドケーキ、キウイ、おでん。右上のお重は、太巻き。中身は牛肉を甘辛く煮付けたもの、三つ葉、卵焼き。右下のお重は、おでん、ネギ入り卵焼き、牛肉とアスパラガスのソテー、レンコンのキンピラ。・レンコンのキンピラはごぼうよりもやさしい味付けに。娘が食べる事も考えて赤唐辛子はこちらもいれず。・リンゴとシナモンのジャムのパウンドケーキは後日更新予定。★きんぴらレンコン＜材料＞・レンコン ・・・ １５０ｇ・砂糖 ・・・ 小さじ１・みりん ・・・ 小さじ２・醤油 ・・・ 大さじ１．５・オリーブ油、ごま油、白ゴマ ・・・ 適量＜作り方＞１、レンコンは皮をむき、薄切りにして酢水にさらす。２、鍋にオリーブ油を熱し、水気をふき取ったレンコンを炒め、透き通ってきたら調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。３、仕上げにゴマ油を入れて、白ゴマをふる。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
November 2, 2008
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