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2009年10月の記事
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「パンパースフィットパンツ」をはかせてみた
先日、楽天ブログさんの体験モニター企画で当選した「パンパースフィットパンツ」を使ってみました。赤ちゃんの時に他メーカーの物も何種類かは試してみたけどオムツかぶれがひどかったのでうちではオムツはずっとパンパースさんです。今回届いたフィットパンツは今までのものよりもスッキリして、着膨れ（？）感がないのがよいです。服もスッキリおしゃれに着こなせます♪。我が家に届いたのは男の子用だったようで、飛行機の絵柄が入っていたりしましたが、それでも喜んで、オムツに書かれている「まねっこ遊び」を一緒にしています。楽天さん、パンパースさん、ありがとうございました♪。
October 27, 2009
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ステーキソース（赤ワインソース）
風邪薬のせいか、異様な眠気で朝からお昼寝。お昼過ぎに娘とごそごそと動き出し、夕飯の買出しに。先週、近所のスーパーで買ったウニが安くて美味しかったので、今日はウニのクリームパスタにするつもりが、貧乏性の夫が「そのままで食べたい」というので、生うに（私はウニ丼に）とキッシュ、ステーキというメニューに。娘にはナポリタン。今日のステーキソースは、赤ワインソース。赤ワイン、バター、醤油で。お肉は、メタボ夫婦の身体と給料日前のお財布事情を考慮して赤身に。元々、固い食べ物が大好きな私は、噛み応え十分な赤身も好き。おまけに最近サーロインが重くてあまり食べられない。夫はやっぱりサーロインがいいそうなので、次回はそうしましょう。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪めんつゆを使った、和風ステーキソース（りんごソース）
October 24, 2009
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牛すじの煮込み（圧力鍋）
今日の午前中は娘の予防接種。その後、母に娘を見てもらって美容院へ。髪を切って昨日のモヤモヤもちょっとスッキリ♪。（食洗機は無事でした♪）今日の晩御飯は昨晩に鮪のづけ、朝から牛すじの煮込みを途中まで作っておいたので、らくちんでした。寒くなってきて、圧力鍋が活躍してます。牛すじも以前は鍋で何時間も煮込んで時間がかかるのでなかなか作る気になれなかったけど、今は圧力鍋のおかげで手軽に作れるメニューになりました。★牛すじの煮込み＜材料＞・牛スジ肉 ・・・ ５００ｇ・こんにゃく ・・・ １枚・大根 ・・・ １／２本・木綿豆腐 ・・・ １丁・白ねぎ 調味液・水 ・・・ ８００ＣＣ・みりん ・・・ 大さじ２・砂糖 ・・・ 大さじ２・醤油 ・・・ 大さじ４・酒 ・・・ 大さじ２ ＜牛すじの下処理＞牛すじを熱湯で色が変わるくらいに茹で、流水で洗った後、一口大に切る。＜作り方＞１、牛すじを鍋で沸騰した湯で茹で、色が変わったら出して洗う。２、一口大に切った牛すじと大根とこんにゃく（こちらには浅く切り込みを入れて）、調味液を入れて蓋をして強火にかけ、圧力鍋で（第２ピンまで上がったら）３０分加圧。３、自然冷却後、蓋を開けて豆腐も入れて煮詰めて味を含ませる。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪さつま芋と栗の煮物（圧力鍋）肉じゃが（圧力鍋）なめ茸とシーチキンの炊き込みご飯（圧力鍋） タコのトマト煮（圧力鍋）シーフードピラフ（圧力鍋）鶏ごぼうごはん 里芋コロッケ（圧力鍋） 牛すじ肉じゃが（圧力鍋）
October 23, 2009
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半熟味付け玉子 その２
数日前からの風邪を自然治癒力で治そうと思って薬を飲まずにいたら、ひどくなってしまいました。おまけに大事な予定もパーになるし、極めつけは食洗機に食洗機用じゃない食器用洗剤を入れて食洗機が壊れかかっています。食洗機の周りは拭いても拭いても泡だらけで、泡あわの水が大量に流れ出てます。今、３回目の運転中。これで直らなかったら明日修理だな～・・・。風邪薬飲んで、さっさと寝たいのに・・・。そういえば、今日は星占いが最悪だったなー。明日はいい事がありますよーに。こちらは、味付け玉子の第２弾。漬け汁は、めんつゆで。前回の時は冷蔵庫から出したすぐの卵を４０度のぬるま湯に５分程つけて常温に戻すという作り方だったのだけど、今回は冷蔵庫から出したのを２時間程度放置して常温に戻したものを使ってみました。そのせいか、こちらの方が半熟具合がＧＯＯＤ。切り口が汚くなっちゃってるけど。漬け汁は前回は「水、しょう油、みりん」で作ったものを使ったけど、夫には半熟具合が大切らしく、味付けはどちらでもよかったみたいなので今度からめんつゆで。半熟味付け玉子 その１レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪芸術的センスの全くない私。図画工作系が苦手でそういった遊びを考えたり、してあげるのが億劫で。そんな私でも遊んであげられる本を見つけました。「かわいいキリガミ」はさみで切って折るだけで、かわいいものがたくさん出来ます。折り紙シリーズもあるんだけど、こっちは難しそうで断念しました（笑）
October 22, 2009
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鶏のガーリック照り焼き
久しぶりに風邪をひいて、ハスキーボイスに。こちらは先週末に作った「鶏のガーリック照り焼き」。残しておいた分は、翌日のお弁当のサンドイッチに。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪夫が選んでくれた娘の絵本・「はっぱのおうち」さく：征矢清 え：林明子・「ともだちがいました」作：五味太郎・「くろねこかあさん」さく：東君平・「おおきなぞうさん」なかのひろたか・「ちいさいもの みつけた」さく：冨田百秋・「こけこっこう」さく・え：おくやまたえこ
October 21, 2009
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「夢菓房たから」の大福
先月、香川県の友人宅へおじゃました際に、お土産でもらった「夢菓房たから」さんのぶどう大福がとてもおいしかったです。大粒のピオーネがまるごと一粒、大福の中に。結構大ぶりな大福でしたが、ぺろっといただけちゃいました。ぶどう大福は８月～９月の限定商品で今は買えないようです。季節毎に色々な大福が出るようで、他の物もぜひいただいてみたい♪。
October 19, 2009
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P&G「パンパースフィットパンツ」体験モニター当選
最近は検証に応募も滅多にしないので、数ヶ月に１回届くくらいです。久しぶりに大きいダンボール箱で届いた当選品はＰ＆Ｇの「パンパースフィットパンツ」が２パックでした♪。楽天ブログさんの体験モニター企画です。楽天さん、ありがとう♪。他には、思い出せるうちでは図書券が２枚、クオカード１枚。・パンパース２パック（￥３５２８）・図書券２枚（￥１０００）・クオカード１枚（￥５００）合計 ￥６５０６３
October 18, 2009
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オイスター風味の鶏南蛮
今日の一品は「オイスター風味の鶏南蛮」。下味と片栗粉を付けた鶏肉はフライパンで揚げ焼きに。オイスターソース、醤油、砂糖、酢で作ったタレに漬け込んで。トッピングに白髪ネギ。白ネギの余った部分は炒めて塩、黒胡椒で。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪近所で行われていたイベントに。小食な娘が大きなコロッケを１個ぺロリ。作ってもらった綿菓子を見て「雲、こわい～」。拒否していたけどなめてみておいしさに気付いてこちらも１個完食・・・。スーパーボールすくいは自力で１個ゲット！の瞬間。
October 17, 2009
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鶏肉入りラタトゥイユ
茄子を使いたかったので、ラタトゥイユを作りました。今回、鶏肉を入れてみたのだけど、これが大正解。肉のうまみでおいしさがアップしてます。これは定番にしたい一品でした。カチャトーラは大好きな夫だけど、ラタトゥイユはやっぱりあまり好きでないみたい。野菜の方が多いからか・・・。トップ画像は作りたて。こちらの画像は煮込んだ状態。どっちもおいしい。夫の手作りディナーその２２・ラムのグリル なすとピーマンのラタトゥイユ風添えチキンカチャトーラ（鶏肉のトマト煮）レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪なす料理。ズッキーニとなすのトマトソースのキッシュ揚げナスのマリネ揚げなすとみょうがのサラダ簡単焼きなす鶏と茄子の揚げ浸し茄子の冷やし鉢茄子とピーマンの味噌炒め豚肉と茄子のピリ辛味噌炒めかぼちゃの甘煮と茄子のにんにく炒め焼きなすのあんかけ丼なすのピカタ風ソテー茄子と牛肉のオイスターソース炒め「ノンタン がんばるもん」友人にもらった絵本。ノンタンが頑張って注射を受けるお話。とても気に入っていて、毎日何回も読まされています。自分でも覚えてしまったようで、一人で絵本をめくりながらノンタンのセリフ「ぼく、がんばるもんっ！」とつぶやくのがとてもかわいらしい。カバの看護婦さんの「ちゅうしゃで～す」のセリフも大好き。来週の予防接種に行く前にこの本を読んで、注射を頑張ってもらおう！。
October 16, 2009
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炊飯器で作る、ヨーグルトチーズケーキ その２
プレーンヨーグルトが１パックが賞味期限ギリギリでそのまま残っていたので、再び「炊飯器で作るヨーグルトチーズケーキ」を作りました。今回は、分量に有機レーズンを３０ｇプラスして。午前中に公園に遊びに行く時のおやつにワックスペーパーで包んで持って行きました。一緒に遊んだ友達の８ヶ月の赤ちゃんも喜んで食べてくれてよかった♪。公園の周囲を３周ウォーキングして、その後ショッピングセンターをうろついたおかげで、今日の歩数は１４０００歩超え。最近、夜全く寝てくれない（就寝時間ａｍ２～３時です・・・）娘を疲れさせる作戦で公園に行ったのにお昼寝を全くせず。そのおかげか今日は２２時から寝てくれて、夫とゆっくりビデオを見る事が出来ました♪。「チェンジリング」、主演のアンジェリーナ・ジョリーが素晴らしかった。すごくいい映画だと思ったら、クリント・イーストウッドの映画でした♪。＜材料＞・プレーンヨーグルト ・・・ ５００ｇ （ザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫に一晩（１０時間）置く→ザルに残るのがクリームチーズ）・砂糖 ・・・ ５０ｇ・スキムミルク ・・・ 大さじ２・卵 ・・・ ２個・ホットケーキミックス・・・ ５０ｇ・レモン絞り汁 ・・・ 大さじ１・サラダ油 ・・・ 大さじ１・サラダ油 ・・・ 炊飯器の内側に薄く塗る ＜作り方＞１、ヨーグルトから約２２０ｇのクリームチーズが出来る。２、ボウルに１、砂糖、スキムミルクを入れ、泡だて器で混ぜる。３、２に卵を入れ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。４、３にレモン汁、サラダ油を入れて混ぜる。５、サラダ油を塗った釜に４を流しいれて、白米炊飯モードで炊く。６、スイッチが切れたら釜を逆さにしてケーキを取り出し、網の上で冷ます。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪炊飯器で作る、ヨーグルトチーズケーキ
October 14, 2009
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尾道ラーメン「喰海」
今日はドライブがてら娘が楽しめそうな場所へ行ってみました。その前に腹ごなしという事で、尾道ラーメンを食べようと尾道市中心部へ。尾道ラーメンは有名どころの「朱華園」「つたふじ」「東珍康」は実食済みなので、今回は新規開拓で「壱番館」か「喰海」狙いで行ってみました。「喰空」の方が行列が短かったのでそちらに並ぶ。３０分ほどで席に着くことが出来ました。夫は「角煮ラーメン」、私は「喰海セット」に。店内からは尾道水道が見渡せます。インパクトはないけど、醤油ベースのあっさりしたお味で食べやすいラーメンです。・角煮ラーメン・喰海セットは、ラーメン、炒飯（半分）、餃子５個がつきます・「早く出てこないかな～」
October 12, 2009
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CAFFERA（神戸・大丸１Ｆ）
ルセットを出た後はお茶しに行くつもりだったけど、時間がなくなったので、お土産でも買おうと元町へ。「カフェラ」でちょこっとお茶して帰りました。大丸の１Ｆととても便利な場所にあるので、私は神戸に来た時には時々休憩がてらお茶するお店です。カプチーノがとてもおいしいんです。エスプレッソ好きな夫もきっと喜ぶだろうなと二人で行ってみました。私はカプチーノ。甘い物に目がない夫はエスプレッソではなく、季節限定（？）の「カフェ・ドルチェ・カラメッロ」というのを頼んでいました。これはたっぷりのキャラメルムースクリームと濃厚ジェラートで味わうカフェラテだそう。塩キャラメルソースもかかっていて激ウマでした。遅くなったので神戸デートはこれで終了。帰途へ。
October 11, 2009
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Recette（神戸・北野）
先週が夫の誕生日だったので、娘を両親に預けて夫と神戸でデートしてきました。他に気になるお店もあったのだけど、久しぶりという事で大好きな「Recette（ルセット）」へ。今回は前回から４年ぶり。アミューズ：甘海老の？。下にはマンゴのソースとタルタル。前菜 夫：仔うさぎのパテ レフォールクレームとバルサミコ風味 黒オリーブの土に根菜のサラダを添えて 私：毛蟹とアボカドのムース仕立て「ラルク・アン・シエル」メイン 夫：仏ブルターニュ産ほろほろ鳥のリ・ド・ヴォー ファルシー ペドロ・ヒメネス・ヴィネガーの香り 私：仏シャラン産鴨のロティ アカシア蜂蜜と７種のスパイス風味デザート夫：ゴルゴンゾーラのスフレとポートワインのアイス 私：須田果樹園の葡萄のコンポートとショコラのガトー仕立て、マスカルポーネのアイス添え今回も大満足。ここはいつ行っても期待を裏切らない。しあわせ～。折に触れて訪れたいお店です。子供が生まれたらもう来る機会もないかもと思っていたけど、両親の厚意で夫にとっても私にとってもありがたい誕生日プレゼントになりました。
October 11, 2009
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おこさまプレート
今日は夫の誕生日。連休に夫と二人でランチに行く予定なので本番のお祝い（？）は別にするのだけど、当日も何もないのは寂しいし。平日なので、おうちで食事にするか、それとも外に行くか、夫に希望を聞いてみたのだけど、はっきりせず。仕事の後に入っていた打合わせが思ったより早く終わったというので、行きつけのお店に電話してみたけど、残念ながら連休前で混んでいて席が取れず。私と娘は簡単に食事を済ませていたので、夫には簡単グラタンとサラダを作って、食後にケーキでお祝いしました。数日前から、夫の誕生日をそれは楽しみにしていた娘。「誕生日（ハッピーバスデイ）＝ケーキにロウソク」と認識しているらしく、「○○（娘の名前）がフーするのっ」と言い続けてました。お気に入りのケーキ屋さんのケーキにロウソクを挿して、ハッピーバスデイを歌って、フーも出来て上機嫌。テンションの上がり具合に夫と「外で食事しなくてよかったかも」と（笑）。で、今日の一品は全く関係ないものを載せてます。子供に作った「おこさまプレート」。大人も同じものを食べました。確か、この時も外食に行く予定がポシャって、急遽冷蔵庫に残っていたもので作ったありあわせ。ガーリックチャーハン、たらこスパ、卵焼き、鶏の唐揚げ、野菜。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪娘が書いた「母（私）」。＜覚書＞インフルエンザ予防接種 １回目
October 9, 2009
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「FA NIENTE - ファニエンテ」と「おまち堂」
先月、静岡から友人が遊びに来てくれた時に、「FA NIENTE - ファニエンテ」さんのランチに行ってきました。コースは、パスタランチコース（１９５０円）とフェニエンテコース（２９５０円）の２つ。私たちは、パスタランチコースに。前菜、パスタ（１テーブルに２種類）、ドルチェ、飲み物（コーヒーORフレーバーティ）がつきます。パスタは７種類の中から選べました。前菜は北あかりのビシソワーズ、パンは３種類のオリーブオイルをつけながら。レモン風味の物が好みでとても美味しかった。パスタは、「ヴェネチア風しっかりコクのあるイカスミのスパゲッティ」と「ピリ辛なトマトソーススパゲッティ 吉田牧場のモッツァレラチーズのせ」。デザートの盛り合わせは失念。その後、彼女のリクエストで「おまち堂」のかき氷を。ミルミルク、やっぱおいし～。
October 6, 2009
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牛肉ときのこの和風パスタ
今日は便秘の娘が朝から機嫌が悪く、ぐずってほとんど家に。夕方からちょこっと買い物へ。週末はワインを飲みたい夫にあわせて、パスタにすることが多い我が家。パスタって外食時には「あー、こういう組み合わせもあるな」とか思うんだけど、家で作るとなると思いつかなくて同じようなものが繰り返す。今日はソーセージとキャベツのペペロンチーノ。こちらはその前の休日に作った「牛肉ときのこの和風パスタ」。ダイエットにもお通じにも聞いて、キノコをがっつり入れてみました。しめじとえのき２種。味付けは、めんつゆ、みりん、醤油など。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
October 4, 2009
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白玉豆腐だんごのきなこがけ
今日は十五夜ですね。暗くなって買い物に行く途中、まんまるお月様を娘が見つけてくれました。今日は夫が職場の飲み会で夕食がいらない日だったので、実家でご馳走に。こちらは、おやつに作った「豆腐の白玉団子」。豆腐を入れるとやわらかくなり、時間が経っても固くなりにくくていいですね♪。今度から白玉団子に豆腐、は定番になりそう。＜作り方＞１、白玉粉と豆腐を同量混ぜて、（固めの場合は水を足して）耳たぶくらいの固さにする。２、一口大に丸め、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらすくい出し、水で冷やせば出来上がり。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
October 3, 2009
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- (2026-05-13 22:57:28)
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