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2009年11月の記事
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鶏肉とごぼうの炒り煮
今日もごぼうを使った一品。鶏肉、ごぼうとこんにゃくで炒り煮に。前回、赤唐辛子がききすぎたので今回は入れずに。今日、盛り付けている大鉢、実際に盛り付けるとかっこいいんだけど、写真にうつすとちょっと間が抜けた感じ・・・。＜覚書＞歯磨きの時はＭＹ椅子を持ち運んで、ブクブクペーしてくれるように。今まで中腰で抱えていたので楽になりました。マスクをしてお出かけするのがお気に入り。過去のごぼう料理豚ひき肉とごぼうのつくねと新米のおにぎり鶏ごぼうごはんきんぴらごぼう牛肉とごぼうの炊き込みご飯
November 30, 2009
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牛肉とごぼうの炊き込みご飯
今日の晩御飯はごぼうを使った一品。牛肉とごぼうが入った炊き込みごはん。赤唐辛子が思ったよりきいていて、娘には食べさせられなかったけど、ごぼう嫌いな夫には大好評で、３膳も食べました！。牛肉とごぼうには下味をつけているので、味がしっかり染み込んでます。過去のごぼう料理豚ひき肉とごぼうのつくねと新米のおにぎり鶏ごぼうごはんきんぴらごぼう 娘の七五三。どうするか悩んだけど、満年齢でする事に。今年はとりあえずコレで（笑）。＜覚書＞・言葉が見つからない時やすぐに出てこない時は「あーのぉ～」。そんな言い方、家族の誰もしないのにどこで覚えたんだろ？。・最近の言い間違い 「ペロペロ」ペネロペ。
November 25, 2009
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「進々堂 北山店」（京都・北山）
京都に用事があった夫と日帰りで京都に。ここ最近、休日は予定が詰まっていて、なかなか行ける目処が立たず、急に決まったので今回は日帰りで。紅葉シーズン＆連休で京都はどこもかしこも大渋滞でした。朝、家を出るのが遅くなったのと、道が混んでいた事もあって、京都に到着したのは１０時頃。「進々堂」の北山店でモーニングしようと向かったものの、渋滞とお店での待ち時間が長くなったのでランチに変更。たくさん支店もあるものの、なかなか行く機会がなかったお店。北山店は一年ほど前に近くの場所から移転したそうで、駐車場もあるのがありがたい。購入したパンはイートインも出来るし、併設のレストランもありました。せっかくなので今回はレストランの方に。夫と私は「タルティーヌ」、娘には「チャイルド・プレート」。メニューがありすぎて悩んでしまいました。今度行く事があったら、パン食べ放題のメニューにしてみよう。・チャイルドプレートは、この他にパン（食べ放題）、スープとアイスがつきます・夫が頼んだ「エッグサラダ＆パストラミビーフのタルティーヌ」。トップ画像は私が頼んだ「シンプルハムとオニオンのタルティーヌ」・今の時期は、使い捨ての長袖エプロンを携帯中。
November 22, 2009
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とうもろこしと鶏肉のからあげ
今日はボジョレーの解禁日でしたね。ボジョレー・ヌーボーには、そんなに興味がないものの、とりあえず飲む言い訳になると言う事で、一本買ってきました。今年はお手頃で話題のここで。これぐらいの値段だと買おうかなって気になりますね。ペットボトルもエコでいいかも。今日の一品は、残っていた鶏肉のこま切れを使って作った「鶏肉ととうもろこしのからあげ」。鶏肉とコーン（冷凍）に塩＆胡椒をし、小麦粉を適量混ぜて、揚げるだけ。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪とうもろこしの炊き込みごはん
November 19, 2009
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豚肩ロース肉のトマト煮こみ
本格的な冬の到来を感じる冷え込みの厳しい一日でした。午前中に家事を済ませてお昼ごはんも食べて、友達の家にさぁお出かけと思ったら、娘がお昼寝モードに。結局４時間も（！）寝てました。週末に作ったもう一品がこちらの「豚肩ロースのトマト煮込み」。残った分は、翌日にトマトソースパスタに変身。塩、胡椒した豚肩ロース肉に焼き色をつけたら、にんにく、玉ねぎを入れ、ホールトマトを缶汁ごと加えて、塩、胡椒で味をととのえて煮込む。ポイントは豚肩ロースに塩、胡椒をしっかりもみこんでおくこと。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪
November 16, 2009
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鶏肉のガーリックソテー
風邪も治ってきたので、久しぶりにちょこっとお出かけ。夫が展覧会に行きたいというのでその間に、私と娘はＭたんに東京土産を渡しがてらお茶することに。今日は私と娘がお揃いチックな格好をしていたのだけど、Ｍたんも同じようなポンチョを着ていて３人でペアルックっぽく（笑）。今日の夕食は吉田牧場のモッツァレラを食べたいという夫にはペペロンチーノを作り、後は昨日の残り物で簡単に。箱買いしているワインもこの週末でほぼ飲みつくし。また買わなくちゃ。メインは半額シールで買った豚肉の予定だったけど、宅配で届いていた鶏肉も消費期限日だったので、昨日は、肉料理たくさんで夫が大喜びでした。その一品が、鶏肉のガーリックソテー。前日に作った「ブリのガーリックソテー」のソースが残ったので、それを使って。見た目も盛り付けも↓と全く変わりません（苦笑）。味はこっちの方が好み。レシピブログランキングに登録しています。応援クリックお願いします♪子供用マスクをつけた顔を鏡でチェック
November 15, 2009
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鶏肉のオイスターソース炒め
病院でもらってきた薬のおかげか、昨日からみんなの体調が回復しつつあります。お昼ごはんは、郵便局に行った帰りに寄ってみたパン屋さんで娘に選ばせてあげました。以前にそのパン屋で同じ物を私が買った時は見向きもしなかったのに、自分で選べた事が嬉しいのか、私がサラダとスープを作っているうちにいつのまにか完食。私用に買っていたパンも夫のおやつ用に買っておいたパンまで食べるほど食欲が出て嬉しい事です。晩御飯のハヤシライス（母からの差し入れ）も娘には異例のお代わりまで。私が作っていた「ぶりのガーリックソテー」は全く食べなかったのに、後で夫が一人で食べている時に半分近く食べられたみたい。好き嫌いじゃなくて、気分で食べたり食べなかったりみたいです。食べすぎたのか、寝付くまでお腹が痛いとご機嫌斜めで泣きながら眠りにつきました。こちらは昨日の夕食に作った一品。冷蔵庫に残っていた鶏肉をオイスターソース炒めにしました。塩、胡椒した鶏肉に小麦粉をまぶして。ソースはオイスターソース、醤油、砂糖、酢でしっかりめの味に。今回はお酢がきつすぎたかな～。
November 13, 2009
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にんじんのハニーサラダ
旅行から帰って以来、風邪っぴきの我が一家。おかげで休日も自宅でおとなしく過ごしてます。夫はある方のご厚意で朝から税理士の先生に相談に。今後の事をどうするかなどを決断するためのアドバイスを受けに行ったのだけど、また悩みが増えた感じ。夫も私も慎重派なのでなかなか決められない・・・。相談には私も一緒に行く予定だったけど、風邪がひどくなっていたので、娘と一緒にお留守番。２週間近く咳も続くし、今朝は頭痛もしてきたので近所の内科へ家族揃って行ってきました。たくさん薬をもらって、昨日に比べると随分楽になった感じ。夫と娘にお留守番してもらって、ちょこっとお買い物に。体調が悪いんだからデパ地下で堂々（！？）とお惣菜でも買おうと思ったけど惹かれるものがなかったので、娘にみかんだけ買って帰宅。今日の夕食には娘にはカルボナーラ、夫用にジョノベーゼパスタ（バジルソースは市販品）を作ったら、なぜかジョノベーゼの方が気に入ったようで、カルボナーラには見向きもせず、ガツガツと食べてました。・・・渋いわね。そんな娘が最近気に入っているのが、この「にんじんのハニーサラダ」。千切りにした人参を、クレイジーソルトと蜂蜜とレモン汁であえただけ。生野菜が苦手な夫もレモンの風味が気に入って、これだとよく食べてくれます。＜覚書＞ここ一ヶ月で驚くほど会話が出来るようになった娘。語彙も増えてきたし、関西人の夫に似たのか笑いのセンスもあったり（笑）。でもまだまだ舌足らずで、「～でちゅ」がかわいらしい。かわいい言い間違いも多くて癒されます（笑）。・「ピンクい色」ピンクと黄色いがごっちゃになってる？・「なばれてー」並べてー・「ミニーとミッキーマウチュ」ミッキーマウス
November 12, 2009
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「ピエール・エルメ イクスピアリ」（東京３日間の旅 その６）
水族館の後半で娘が寝てしまったので、早めに空港までのシャトルバスに乗る舞浜まで戻りました。バスまで一時間くらい時間があったので、再びイクスピアリに戻って、お茶することに。「ピエール・エルメサロン・ド・テ」。私には濃厚すぎて、夫に半分以上食べてもらいました。マカロンは今回は買わず。やっぱり買っておけばよかったと思っていたら、最近はネットでも購入できるんですね。
November 5, 2009
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葛西臨海水族館（東京３日間の旅 その５）
「サロン・ド・テ・アジェリーナ」のランチの後は、舞浜駅から電車で一駅先の「葛西臨海水族館」へ。こちらの水族館、思った以上に魚の種類も多くて、初めて見る魚もたくさんいました。ペンギンもプールにわさわさ。大喜びで入り口へ向かってダッシュしてます。
November 5, 2009
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「サロン・ド・テ・アンジェリーナ」（東京３日間の旅 その４）
最終日。当初の予定では、ディズニーランドをもう１日のつもりだったけど、乗りたかったアトラクションは一通り乗れたので、他の事をしようかということに。しかし、旅行前に色々私好みなプランを提案していたけど夫に「今回はＴＤＲ一色の旅だからね（ショッピング＆グルメはなし）」と釘をさされていたので何も調べていなかったので、舞浜から一駅先にある「葛西臨海水族館」へ行ってみました。お昼前だったので、その前にイクスピアリでランチして行くことに。すると、見つけちゃいました！、「アンジェリーナ」を！！。モンブランを食べてみたくて色々調べてみたけれど、お取り寄せは出来ないお店。モンブラン（栗自体が）があまり好きじゃない私だけど、ここのはとても気になっていたのです。お店に入るまではその「アンジェリーナ」だと気付かずに入ったのだけど、ショーケースに並ぶモンブランを見て気がつきました。夫は「本日のオムライス（孔子とマッシュルームのクリーム煮）プレート」、私は「本日のパスタ（カニとズッキーニのトマトクリーム）プレート」。どちらもドリンク、デザート付きだけど、もちろんモンブランを追加で注文。ランチもおいしかったけど、モンブランがサイコーでした♪。マロンペーストの中には生クリーム、下には焼きメレンゲ。至上、最高のモンブランです。すごーく甘いと聞いていたけど、甘すぎる物はあまり得意じゃない私がそんなに感じなかったのは、デミサイズ（通常サイズの半分の大きさ）を夫と半分こしたからか、風邪で味覚が鈍っていたのかな？。でも今度東京に行く事があったら絶対にまた食べに行きたい♪。
November 5, 2009
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シェフミッキーでランチ（東京３日間の旅 その３）
ランチは「シェフ・ミッキー」を予約していたので、入り口で再入場のスタンプを押してもらって一旦外へ出てアンバサダーホテルへ。こちらはディズニーのキャラクターたちがテーブルにやって来てくれる、ブッフェタイプのレストラン。この時にいたのは、ミッキー、ミニー、プルート、ドナルドでした。メニューは、和食、洋食、中華、デザートと揃っていました。ミッキーの形のパンケーキもあります。デザート。コーナーにソフトクリームマシン（？）があったので自分で作ろうと思っていたのに、忘れてました。キャラクターたちが食事をする暇がないほど、テーブルを何度も回ってきてくれます。サイン帳は持っていなかったのでサインはもらわなかったけど、写真はたくさん撮ってもらいました。娘がキャラクターを怖がらないかが心配でしたが前日のシーと同様、大喜びでよかったです。食事もそこそこにキャラクターたちが自分の席に来てくれるのをワクワクしながらずっと待っている娘を見て、来てよかったと思いました♪。ランチの後、お昼寝に入ってしまった娘を連れてホテルへ帰り、ちょっと休憩してから、ＴＤＲへ再入場。凍えるような寒さの中でしたが、パレードも花火も無事見る事が出来ました。娘はその迫力に圧倒されていました。
November 4, 2009
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東京ディズニーランド（東京３日間の旅 その２）
２日目は、ＴＤＲへ。宿泊者は開園１５分前に入場出来たので入場して「モンスターズインク」へ。娘は相当怖かったらしく、終始両手で目を隠していました（笑）。時々顔を覆った手を広げて外の様子を伺うんだけど、その手がブルブル震えているのが面白いやらかわいいやら。その次は「プーさんのハニーハント」へ。こちらも今まで入った事がなかったので初めて。モンスターズインクみたいに暗くないから大丈夫かなと思っていたけど、ハニーポットがバウンドした時点で叫びまくってました（苦笑）。昼食まで時間があったので、その間に「シルエット・スタジオ」で娘の横顔の切り絵を作ってもらいました。ご機嫌ななめで、半泣きでぶさいく顔でしたが、出来上がった切り絵はちゃんとした顔にしてもらえてました。
November 4, 2009
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東京ディズニーシー（東京３日間の旅 その１）
夫の職場の旅行で東京ディズニーリゾートへ行って来ました。初日は、ＴＤＳへ。朝からハイテンションだった娘はＴＤＳに着いた途端、お昼寝タイム・・・。怖がりな娘なので、乗り物もキャラクターもダメかと思っていたけど、キャラクターは意外に平気で喜んで写真を撮ってもらっていました。夫は娘にパレードを見せたかったようだけど、風邪＆あまりの寒さで私がダウンしてしまい、この日は早々にホテルへ。今回泊まったのは「ディズニーランドホテル」。ディズニーランドの入場ゲートから徒歩数分の距離なので助かりました。ホテル内に２４時間開いているコンビニにはベビー用品も揃っているし、お部屋はトイレとバスが別で、シャワーが洗い場についているので子供をお風呂に入れやすかったりと子連れにはすごく過ごしやすいホテルでした。 今回、買った中でおすすめの本
November 3, 2009
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