2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年08月の記事
全45件 (45件中 1-45件目)
1
-
南瓜の木の葉飾り煮物
木の葉南瓜と梅花人参とオクラと長ネギの煮物
2007.08.31
コメント(2)
-
今日のデザートは?
桃のベーコン巻き蒸
2007.08.31
コメント(0)
-
太い胡瓜の鶏ミンチ詰め蒸 彩りに胡瓜の薄切りと辛子明太子
今日もやこしい天気で～ 朝駆り猪脅しの缶つり もう１０時過ぎに雷雨昼から合間をぬって猪脅しの缶つりに・・・・夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！太い胡瓜の鶏ミンチ詰め蒸 彩りに胡瓜の薄切りと辛子明太子 木の葉南瓜と梅花人参とオクラと長ネギの煮物南瓜とじゃが芋のオーロラソース和えサラダ 人参と南瓜の皮のスティック飾り 肴 辛子明太子 デザート 桃のベーコン巻き蒸
2007.08.31
コメント(0)
-
茄子づくし・稲荷・南瓜の鹿の子羊羹で(＾３＾)Chu！
蒸し暑い一日、１０時過ぎから雷雨 ２時間ほど・・・朝から猪脅しのトタン設置、昼過ぎ１時半から猪脅しのビール缶などの吊り下げに・・１５０個ほど吊るのに２時間ほど、全部で４０m(６００個)吊ります。大変で(＾３＾)Chu！夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！茄子とピーマンと鶏笹身豆板醤炒め茄子と胡瓜と粗挽きウィンナーの煮物鴫茄子茄子と胡瓜の鰹ゴマ天ぷら 竹輪のオクラ・サラダ棒詰め天ぷら 胡瓜の素揚げ稲荷寿司 微塵生姜添え デザート 南瓜の鹿の子羊羹 この羊羹は近所におすそ分け
2007.08.30
コメント(6)
-
豆腐チャンプル
今日は朝から曇・・・天気予報では傘マーク・・・全然雨が降りません?曇りでどうしようもないから、朝から２～３日分の夕ご飯の支度?南瓜と小豆の 鹿の子羊羹作りに挑戦・・・・明日のデザートは↑の羊羹?夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ 豆腐チャンプル(椎茸・肉・人参・隠元) 彩りにレタス 厚揚げと玉葱とオクラのピリから味噌田楽 卵豆腐 刻み生姜と海苔玉 きはだ鮪の白和え(大葉・胡瓜・塩昆布) もちろん豆腐も胡瓜の蛇腹切りの醤油漬・大蒜のタマリ漬 肴 南瓜と人参とアミのキンピラ風
2007.08.29
コメント(4)
-
こんな胡瓜頂きました
こんな胡瓜２０本頂きました。３本は調理しましたが・・・・、お楽しみに?残りはご近所におすそ分け?
2007.08.29
コメント(0)
-
辛いスープ・辛子蓮根・辛子明太子・しろ菜の辛子酢味噌和え
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！暑いときには辛い物を!!!!太刀魚と白菜キムチ・人参・長葱のぴり辛スープ煮 厚揚げとしろ菜と人参の煮物しろ菜の辛子酢味噌和え 肴 辛子蓮根・辛子明太子 デザート 桃
2007.08.28
コメント(0)
-
南瓜づくし ７品 デザートも南瓜カステラ
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！南瓜と人参と隠元と小花麩の煮物南瓜とオクラのマヨネーズサラダ南瓜豆腐 彩りにオクラマッシュ南瓜茶巾しぼり 彩に紅生姜・胡瓜の微塵切り南瓜と隠元と団子の味噌汁 肴 南瓜と人参とアミのキンピラ風 デザート 南瓜のカステラ
2007.08.27
コメント(8)
-
カレーうどん
今日も残暑厳しい日熱いときは辛い熱いもので・・・カレーうどん(牛肉・揚げ・豆苗・白菜キムチ・葱)生卵・ご飯 芋茎の酢の物
2007.08.27
コメント(0)
-
長さ３６．３cm 直径 ６．７cmの胡瓜で ４品?">
夕方は影では涼しくなりましたが、まだまだ残暑が続きますで(＾３＾)Chu！夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！小海老と胡瓜の煮物胡瓜の湯葉巻き干瓢結び煮 彩りに胡瓜の微塵切りもみ胡瓜とサラダ棒の酢の物ちらし寿司(海苔玉)玉子豆腐(彩りに小花麩 赤・緑) 肴 胡瓜とベーコンと大蒜とサラダ棒の炒め物 デザート 川中島桃
2007.08.26
コメント(2)
-
豚肉とオクラの炒め物
まだまだ残暑厳しい日和・・・朝の７時半から道路の陥没の修理の立会い・・・・お昼は海鮮やきそばヤリイカとアサリと海老のやきそば キャベツ・隠元 夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ビーフミンチカツ(ケチャップ・マヨネーズ・トンカツソース)人参・じゃが芋隠元のソテー・レタスマヨ 豚肉とオクラの炒め物 彩りにサラダ棒 高野と結び干瓢と小松菜の煮物 デザート フルーツポンチ(桃・林檎・ミカン・パイン・サクランボ)
2007.08.25
コメント(0)
-
焼松茸
かごの屋で 上ロース１４０g鋤焼 玉葱・白菜・うどん・豆腐 他豆腐と若布の味噌汁・漬物・ご飯で焼松茸 酢橘 桧の葉・紅葉 ビール中生２杯お友達がパチンコに負けたので・・・ 奢りました。私も負けましたが、いつもご馳走になっているので、(-_-;)悲しい ?
2007.08.24
コメント(0)
-
あきんど
廻る寿司で・・・サーモン・平目・鰻 ほか１０皿と中生ビール２杯
2007.08.24
コメント(0)
-
茄子づくし
今日も残暑厳しい日和朝からバーニング゛教室?夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！茄子とオクラのキッシュ(茄子・オクラ・さらだオイル・バター 他）彩りにトマトの水煮と葱の微塵切り茄子とオクラと鳥笹身のピーナッツ和え茄子の鴫焼き ポン酢・胡瓜の蛇腹切と玉葱の味噌和え 味噌は四国の方から頂きました?ピリ辛で・・・味噌と縮緬と・・・天向き唐辛子が・・で～味醂で薄めましたが、ゆっぱり激辛?肴 あみの佃煮 デザート 蕨餅
2007.08.23
コメント(2)
-
胡瓜とヤリイカとアサリと卯日の旨煮餡かけ
今日もまだまだ暑い日が続きました。夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鰯つくね団子 オクラソース胡瓜とヤリイカとアサリと海老の旨煮餡かけヤリイカ素麺 肴 ラッキョ デザート 梨の赤ワインコンポート
2007.08.22
コメント(2)
-
お昼はあきんど(廻る寿司)と夕ご飯は 風の湯 で鱧・牛スジ煮込み・枝豆
今日も晴曇の暑い残暑・・・朝から伐採の業者が・・・昨日の切り傷の手当てに病院へ・・・・で～業者さんの好きなPCへ・・・・お昼は廻る寿司 ビール中ジョッキー２杯夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！は風の湯 の風々亭で 鱧 梅肉(オオバ・人参ほか)・牛スジ煮込み(葱たっぷり)ビール大ジョッキー２杯 昔の仕事仲間と懇談風呂上りに 枝豆とビール中ジョッキーそうそう忘れていましたが、朝から缶ビール・夕ご飯の支度中に天野酒特別吟醸 コップで２～３杯?毎日が酒三昧?????
2007.08.20
コメント(3)
-
トマトづくし
今日も晴曇の蒸し暑い天気でした。今日は森林ボランティアの作業指導、竹林の間伐整理と伐採した竹を９０cmに玉切り、割って炭焼き用の資材作成。軽貨物１車分くらい造りました。とうとうやりました?・・・１１時１５分・・・もう少しでお昼ですね!って話していて、竹割りで、指切ってしまいました。傷口３cm 深さ０．５cm位の傷・・・血が止まらず・・・応急処置????明日病院で検査・治療に? 病院いくまでもなく、すぐに治ると思っていますが、?ボランティアの皆さんには、朝の休憩で缶コーヒー、昼過ぎに西瓜、資材搬入時に「ラムネ」夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ 鶏肉とトマトのチーズソース(小松菜と蟹棒(ソースはブールマニエ(バター・塩・胡椒・牛乳・小麦粉)))縮緬雑魚と若布とトマトの炒め物トマトとじゃが芋と玉葱のイタリアンサラダ(玉葱・オレガノ・彩に豆苗 檸檬の代わりに ポン酢)トマトスープ(出汁・塩コショウ・豆苗 そのまんま縮緬) 肴 胡瓜と西瓜の皮と玉葱のウースターソース漬 デザート ミカン
2007.08.19
コメント(0)
-
チンジャオロース
今日も晴曇の天気・・・朝から畑の草刈・水路のパイプ設置・・・昼から・・・水路の堰のかさあげ・・・などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！チンジャオロース(大蒜・玉葱・ピーマン)韮饅頭 辛子高野豆腐とエリンギとオクラの煮物青梗菜たっぷり鱶鰭スープ 肴 蛸キムチ デザート 梨
2007.08.18
コメント(0)
-
タラもサラダ
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！小鯵の天ぷら 玉葱とオクラの素揚げ ケチャ添え小鯵は朝の犬の散歩のときにご近所の方から頂きました。残りはミンチにして団子に?タラもサラダ(じゃが芋・セロリの葉・辛子明太子)厚揚げと小松菜とブナシメジの煮物浅蜊の酒蒸(大蒜・葱 他) 肴 ガリ・白菜キムチ デザート 西瓜
2007.08.17
コメント(0)
-
西瓜づくし
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！西瓜ステーキ(片栗・トンカツソース・豆苗)キャベ・胡瓜マヨ 西瓜の皮と胡瓜と蟹棒の和え物西瓜の皮と玉葱と粗挽きウインナーの中華風スープ西瓜ご飯(しらす縮緬・葱) 肴 辛子明太子
2007.08.16
コメント(4)
-
西瓜ステーキ
今日は西瓜づくし西瓜ステーキ(片栗・トンカツソース・豆苗)キャベ・胡瓜マヨ添え他写真は食べた物の画像で紹介しています。
2007.08.16
コメント(0)
-
喜一 弁当
今日は治下のお寺のお盆の法要と檀家総代の会合今日の昼食は地元では有名な店・・・、最近法要やいろんなところで食べていますが、以前より味が落ちました。喜一 弁当(造り:鯛・鮪・鱧 針生姜・芽紫蘇 玉子焼き・胡麻入り厚焼き・餅麩入り鳴門巻き? 煮物:海老・サザエ・きぬさや・茄子・人参・冬瓜・蓮根・鮎・鰆 栗の檸檬煮 烏賊と胡瓜の胡麻味噌和え 枝豆とゆかりの握り・鯖と海老の押し寿司(昆布・山椒)・奈良漬 素麺のおすまし(椎茸・人参・茗荷)などなど他にも?
2007.08.16
コメント(0)
-
野菜か果物か????
西瓜は野菜か?果物か?
2007.08.15
コメント(2)
-
桜海老とセロリとラッキョウの和え物
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！海鮮ちらし寿司(海老・鮭・蛸・穴子・鮪・海苔・玉子・烏賊・水菜・イクラ・大葉)桜海老とセロリとラッキョウの和え物(塩・胡椒・オリーブオイル・ラッキョウ酢)結び干瓢と湯葉と花麩と隠元の味噌汁(お盆の仏様のお供えの残りで～)生姜漬西瓜の皮の即席漬 肴 冷奴(トマトとセロリの葉のチリソース) デザート スイカ
2007.08.15
コメント(0)
-
冷やし焼豚醤油ラメン
はれ曇の蒸し暑い天気でした。朝からお買い物・・・・、昼から昼寝と夕ご飯の支度。熱くって外のお仕事は出来ません?お昼ご飯冷やし焼豚醤油ラメン(ほうれん草・若布・モヤシ・雪豚・茹玉子・葱たっぷり・大蒜・辛子)
2007.08.15
コメント(1)
-
じゃが芋団子の揚げ出し
じゃが芋団子(鮭・キャベツ・チーズ・味噌)の揚げ出し(味醂・酒・出汁・薄口醤油) 彩りに山椒の葉
2007.08.14
コメント(0)
-
隠元のジャパネーズ
今日は曇の蒸し暑い天気・・・猪脅しの缶の穴あけや、紐通し・・・・田圃の水の点検などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鶏肉と白葱の梅煮 刻み白葱 じゃが芋団子(鮭・キャベツ・チーズ・味噌)の揚げ出し(味醂・酒・出汁・薄口醤油) 彩りに山椒の葉 胡瓜の変わり巻き(炒り黒胡麻・ゆかり)隠元のジャパネーズ(トマト・ブナシメジ)エシャロットを使えば→フランセーズ? ブナシメジを使ったのでジャパネーズ? 肴 じゃが芋団子の中身 彩りに胡瓜の微塵切り
2007.08.14
コメント(0)
-
胡瓜の変わり巻き
ゆかりと炒り黒胡麻で、逆さ巻き?胡瓜の変わり巻き 彩りに山椒の葉 アンチョビー醤油タレ?
2007.08.14
コメント(0)
-
鶏肉と白葱の梅煮
鶏肉と白葱の梅煮 刻み白葱鶏肉をサラダオイルで焼いて、白葱と梅で似てみました。
2007.08.14
コメント(0)
-
胡瓜シリーズ
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鰻と胡瓜の蒲焼炒め 彩りにトマト微塵切り胡瓜と蟹棒のカナッペ風 ポテトチップス胡瓜と玉葱のビール漬 昨晩の取置き 鶏手羽元のスパイシーソテー
2007.08.13
コメント(4)
-
納豆と大蒜(胡瓜と玉葱のビール漬)冷奴 七味唐辛子
今日も快晴の暑い日でした。日ごろの疲れがたまって朝からも、昼からね昼寝?夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鶏手羽元のスパイシーソテー ケチャップ・キャベマヨ・トマト添え 焼き茄子と隠元の酢味噌和え納豆と大蒜(胡瓜と玉葱のビール漬)冷奴 七味唐辛子 昨晩の取置き小松菜と厚揚げのおかか炒め デザート くずきり パイン・ミカン・蜜豆 黒蜜添え
2007.08.12
コメント(0)
-
ゆで卵とじゅが芋・胡瓜と玉葱のビール漬 カレー粉マヨサラダ 彩に茹で小松菜の株
今日も快晴、日本全国真夏日?朝の５時半に、溝の砂利除去にと近所の人が・・・・眠気眼で・・・６時から参加、８時半まで、やっと田圃に水が・・・?ちなみにお昼ご飯はじっくり煮込んだ手作りの味わい なっとくカレー辛口 生卵胡瓜と玉葱のビール漬南瓜と胡瓜の味噌汁 朝が早かったので夕ご飯の支度・・・１時半から５時過ぎまでバーニング教室夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！小松菜と厚揚げのおかか炒め(塩・胡椒・胡麻油・味醂・酒・醤油・削り鰹)ゆで卵とじゅが芋・胡瓜と玉葱のビール漬 カレー粉マヨサラダ 彩に茹で小松菜の株オクラと黒豆納豆の辛子和え 肴 ローストビーフ 大蒜・葱 まろやかポン酢
2007.08.11
コメント(2)
-
合挽きミンチ 玉葱・韮 団子の胡瓜餡かけ
帰ったのが５時４０分、朝から夕ご飯の支度はしていましたが・・・夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ 昨晩の取り置きの 茄子と人参とオクラの煮物 合挽きミンチ 玉葱・韮 団子の胡瓜餡かけ韮とブナシメジの白和え南瓜と胡瓜の味噌汁 肴 薬膳黒酢ラッキョウ デザート 南瓜のケーキ
2007.08.10
コメント(0)
-
送迎用のバスの中で、お弁当
からっとした晴の熱い一日でした。今日は森林組合総代会で送迎用のバスの中で、お弁当もちろんビールはポットに入れてもっていきました。?お弁当の写真 エビフライ・帆立・玉子焼き・鮭・蒲鉾・松毬烏賊・メンチカツ 筍・隠元・蒲鉾・高野豆腐・南瓜の煮物 金時豆・海老蒲鉾 焼肉・レタス・キャベツ・パセリ・レモン ご飯・梅干・黒胡麻 他
2007.08.10
コメント(0)
-
南瓜の皮と小海老の炒め物
朝から快晴・・・お昼からは晴れ森林の巡視に・・・他お買い物などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鮭の塩焼き 胡瓜と茹でジャガイモマヨ添え茄子と人参とオクラの煮物浅蜊の佃煮の玉子焼き 肴 南瓜の皮と小海老の炒め物・胡瓜と玉葱のビール漬薬膳黒酢漬ラッキョウ デザート バナナ
2007.08.09
コメント(0)
-
高野豆腐の牛ミンチ・韮・たまねぎ挟みフライと胡瓜シリーズ？
はれ・曇・はれ・曇の蒸し暑い天気・・・前庭の草刈などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！高野豆腐の牛ミンチ・韮・たまねぎ挟みフライ 胡瓜の微塵切りのオーロラソース（チャップ・マヨネーズ・ウースターソース）干し海老と胡瓜の田舎煮胡瓜と蟹棒のサラダ 胡瓜の海苔の佃煮和え肴 蜆の佃煮 デザート バナナと無花果のオレンジジュース・赤ワインのコンポート（ブランデー・シナモン）
2007.08.08
コメント(0)
-
カリスマ豆富入りの胡瓜チャンプル
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！カリスマ豆富入りの胡瓜チャンプル（ゴーヤ・玉子・大蒜）殻付き帆立の塩焼き かぼす添え胡瓜と玉葱と人参のチリマヨサラダ地鶏めしの素（本場宮崎県産 あったかご飯にまぜるだけ 具がたっぷり 白葱微塵添え） 「おいしっちゃがぁ～」と東国原知事のイラスト入り 肴 水茄子の漬物
2007.08.07
コメント(0)
-
初盆 会席
朝から晴、昼から曇、夕方雷雨の通り雨お昼ご飯初盆 会席料理（桐葉）造り：鮪・烏賊・蛸・梅肉鱧 大葉・大根のけん・山葵・芽紫蘇・紫蘇の花添え 毛蟹・海老・茄子・薩摩芋の天婦羅 鰆の照焼 はじかみ生姜 胡瓜と若布の酢の物・枝豆 煮物：南瓜・高野豆腐・麩・バイ貝・蒲鉾 カッパ・シンコ・鉄火蒔き 飾り太巻き 他
2007.08.07
コメント(0)
-
無花果
今日も晴の蒸し暑い天気で・・・・田圃の水の点検や、水路の修理の打合せなどなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！鮪・ハマチ・烏賊のお造り オオバ・大根のケン・山葵醤油 揚げ出し豆腐 葱・鰹 大蒜と隠元と薄揚げと人参のオイスターソース炒め 肴 枝豆 デザート 無花果
2007.08.06
コメント(4)
-
奈須比
今日は朝から晴曇の蒸し暑い天気７時から墓地の清掃・・・猪脅しの缶の紐通し、田圃の水の点検などなど夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ キハダマグロの竜田揚げ キャベ胡瓜マヨ添ええび餃子 辛子・ポン酢 彩りに胡瓜の微塵切り 焼き奈須比 生生姜・削り鰹醤油焼き茄子は嫁に食わすなは、こんなことが １ 美味しいから、嫁に食わすのはもったいない２ 茄子はからだを冷やすので、嫁をいたわって３ 昔「ネズミ」を「嫁の君」といい、茄子をネズミに食わすな・・・肴 薬膳黒酢ラッキョウ クコ入り・そのまんまちりめん
2007.08.05
コメント(0)
-
マッシュ南瓜と胡瓜のマヨサラダ
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！とろしめ鯖マッシュ南瓜と胡瓜のマヨサラダ鹿の子南瓜と葉脈南瓜と人参の煮物肴 南瓜の皮と縮緬雑魚のキンピラ風・オクラの黄身酢削り鰹和え
2007.08.04
コメント(2)
-
お弁当
今日は朝からトモロスの間伐指導、体験学習で主要学校の生徒が・・・・読売新聞の取材・写真撮影・・・で～お昼はお弁当鰯の大蒜ソテー・高野とオクラと人参の煮物茹でじゃが芋の角煮と胡瓜と玉葱のサラダマッシュ南京と胡瓜のサラダ 胡瓜の漬物胡瓜の紫蘇漬 南高梅・・などなど
2007.08.04
コメント(0)
-
卸し人参のクリームスープ
今日は台風の影響か？曇り空で強い風が吹いていました。朝から田圃の畦の草刈・・・・夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！ハンバーグというか、以前のトマトのファルシーの詰め物の残りをハンバーグ風に？ キャベツ・大根と隠元と胡瓜のピクルス・オクラソテー・トマト添え 茹で角切りじゅが芋と胡瓜と玉葱のマヨサラダ卸し人参のクリームスープ バジル・浮身にオクラの輪切り 肴 オクラと縮緬雑魚のまろやかポン酢和え デザート ブルーベリー
2007.08.03
コメント(0)
-
胡瓜のすり流し 吸い口にそのまんまチリメン
夕ご飯メニューで(＾３＾)Chu！串揚げ（えび・鰆・白身魚・烏賊・じゃが芋・椎茸・オクラ・蓮根）キャベツ・トマトマヨケヤ添えトンカツソース・ケチャップ パーティー盛高野山胡麻豆腐 山葵醤油 胡瓜のすり流し（じゃが芋・胡瓜・出汁 ミキサーでミキシング 味付けして少し煮て冷やして？） 吸い口にそのまんまチリメン デザート パイナップル・ミカン・ブルーベリー
2007.08.01
コメント(0)
-
鶏手羽元と胡瓜の炒め物
今日は快晴・曇の天気、広報の配布・・・・今日のお昼は昨日の晩御飯の予定が・・・４時半に友人がパチンコのお誘いで～・・・昨日の残りを弁当に詰めてみました。鶏手羽元と胡瓜と玉葱のチリソース炒めウザク南瓜と粗挽きウインナーと人参の煮物ご飯・梅干
2007.08.01
コメント(0)
全45件 (45件中 1-45件目)
1
