“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2011.01.20
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 人口ボーナスというだれでも成長経済の恩恵を受ける時代が終わって、大切なのは意識改革。

 どういう意識改革というと「必要とされるのは本人の習慣次第」ということです。

 今までは、外食も一般企業も商品パッケージ自体の魅力でやってきましたから、一部の幹部社員以外、人は頭数的な要素が少なくありました。
教育訓練によって差別化するために、いい大学を出たとか表面的なことで人選びをして、数を集めてきました。

 しかし、時代は変わり、人口が減り、需要が減り、マーケットが激減してきていますので、頭数ではなく、人を厳選するようになりました。
 まず、既存社員の整理。
頭数的な社員はやめていただくケースが多いでしょう。
 次に新規採用。
新規採用は基本的にはしませんが、必要とされる素養のある人を採用するようになりました。



上司: 大久保くん。何で、あんたを高い給料でやっているかわかるか?
私 : ・・・
上司: 人を使えるからだ・・
    (人を使えれば、売上をあげ利益をあげるだろう・・)
    逆に人を使えなければ高い給料の意味がない。
私 : ・・・
上司: 人間は三種類しかいない。
    幹部か猿か豚だ!
    猿に芸をやらせてはじめて幹部の存在価値はある。

 実はこのエピソード過去の書籍に書き、よみうり堂の書評に辛らつな表現が目立つが的を得ている的な評価をいただいたものです。


 今、マーケットが縮小して、ここで言う猿の頭数が必要無くなったんですね。

「いい大学へ言って・・」という価値観がよっぽどの大学でないと意味が無くなったんですね。
それで、変に大学まで言って世の中が見えてしまうとマズローの欲求が上がるので、若いうちはぜいたくになる。そして、愚直になれない。
30代過ぎて、気づいたとには就職できないことに気づく・・
現実がわかり、愚直になっても遅いことに気づく。
そんな時代じゃないでしょうか?


従順なもの覚えがよくないと不必要になる。
(多くの飲食店が慢性的に求人していながら、”いい人が来ない”と言っているのはこのためだ)
辛らつな言い方で申し訳ないがそんな社会になってしまった。

 今大学を出る人~中学生くらいの世代はかわいそうだが、価値観の激変があったからしかたない。

 人に必要とされるための習慣は日々の何気ない親や上司からの頼まれごとから身につけることができると私は考えます。
 だから、できれば、これからの時代、エリートを目指す以外、塾へ行くよりも大切なことがあるように思います。
愚直にやれることをすることです。

 例えば、何か頼まれごとをされたとします。
そのときに、言われたことだけをする人が多いです。
しかし、その人がいつも同じような質問を受け、
また持ち帰って調べるということが多いのではないでしょうか?

 このような人はこれから必要とされなくなります。
つまり、質問を受けるだろうというレベルくらいのフォローができない人は作業員として生きるしかなくなるのです。

 質問を受けることを察知して、事前に用意しておける人間になるには・・

 まず、相手の特徴を把握する必要があるでしょう。
そして、自分では当たり前のことでも、相手の目線で準備するのです。
 次に、同じやりとりを繰り返さない。
一度、あったことは頭に入れて、言われなくても用意しておくことです。

 実は、これは習慣であり、一朝一夕にできないことです。
ですので、わかっている人はこのようなことで人を評価するのです。


大久保一彦の本もよろしゅう


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これも必要とされる道







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Last updated  2011.01.23 09:32:22


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