今回は、「所さんのニッポンの出番」で紹介されていました。
まあ、密閉率を極限まで上げる加工をした鋳物の鍋です。
確か、鋳物の精密機械部品を作る工場だったらしいが、心機一転、その記述を鍋に応用し開発したらしいです。
と、そんな優秀な鍋ですから、キッチンだけで、というよりも、アウトドアで使ってもいいんじゃないかと思ったんです。
屋外で、カセットこんろと組み合わせれば、より美味しく簡単に料理できるんじゃないかと・・・。
屋外用の鍋「ダッジオーブン」鋳物の鍋もあるくらいですから、利点があれば「バーミキュラ」でも問題ありませんよね。
タッジオーブンは、たき火や炭を蓋に乗せたりと色々な使い方もできるようです。
「バーミキュラ」は、きれいに琺瑯加工されているが、汚れさえ気にしなければいいですよね。
もっとも、かせっとコンロで使うならそんなに煤がつくことは無いと思います。
「バーミキュラ」はアウトドアにも◎間違いなし。
愛知ドビー株式会社のHP
バーミキュラ公式HP
出典:バーミキュラオンラインショップ
販売ルートは、直接メーカーからの購入か、取り扱い店舗が限られているようです。
現在(2020年)は、ネットショップでも購入可能になっています。
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