皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？
最近ローソンの菓子で。バスク風チーズケーキが売れています。
しかしちょっと待って！その菓子はあくまでバスク風だぞ！
本物のフランスバスク地方の伝統菓子ガトー・バスクは違うんだよ〜！
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革命的な菓子バスク風チーズケーキ！
2019年3月から、ローソンが発売して人気爆発しているのが バスチー（バスク風チーズケーキ）です。
（Uchi Cafe’ ブランドで展開）
図１ バスチー（バスク風チーズケーキ）
なかなか美味しいスイーツとして、人気が広まっています。
各社もチーズケーキの新たな形態として、新商品を発表するほど革命的な商品だといえます。
ただ皆さん忘れていません？あくまでバスク風ですよ？！
フランスバスク地方の伝統菓子ガトー・バスクとは違うんだよおお！！
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バスク地方伝統菓子のガトー・バスク！！
本家本元のバスク地方伝統菓子は、ガトー・バスクと呼ばれるクッキー生地を用いたケーキです。
チェリーの一種のジャムやカスタードクリームを入れて、焼き上げるのが特徴です。
図２ ガトーバスク（２種類）
本来は、ちょっと固めの菓子でチーズケーキではありません！
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価格: 22000円
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感想(0件)
また日本発祥の謎洋菓子が発生してしまったか・・・。
ただチーズケーキは日本では人気ですからね〜。
バスク地方のことを思ってください！
バスク地方というと、普通はスペインのバスク地方を考える方がいるかと思いますが、ガトー・バスク発祥の地はフランスの北バスク地方にあります。
図３ バスク地方の図（黄色がフランス領、水色がスペイン領）
意外と知られていませんが、フランスにもバスク地方が存在します。
かつてバスク地方で起きた、独立運動による紛争の過去があります。
（1959年から2011年まで行われた）
かつて激しい紛争が起きた地域にも、伝統の菓子が途絶えずに残りました。
そんな平和への思いとともに、ガトー・バスクはいかが？
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