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中国の旅22
ウィンドウショッピングしながら帰ったら暗くなる前には充分時間がある。旅の良さは時間に追われない。スケジュールがほとんどない。ストレスもない。最高な気分だ!
中心から離れて行くと段々と裏路地が見えてくる。そろそろ宿に近いね。と話していたら、裏路地で小汚い食堂が見えた。太い包丁で肩に担いだ白い物を削っている。興味があったので見てみたら、あー刀削麺だ!手際よく切っている。二つ頼んでみようかと頼んだが、細いのやら、やたら太いのまであって、この人はプロじゃないな。でも味は美味しかった。
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沢木耕太郎
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2014年09月13日
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