ワイン

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2023年12月09日

イメージが固定されて無い

　自分の中で

確固たるスタイルがある

ワインの品種

私は、

カベルネ•ソービニヨン

シャルドネ

ピノ•ノワール

ゲヴェルツ•トラミネール

アルバリーニョ

それ以外は、

印象的なワインに出会えば、

それが基準になるので、

今は、

カベルネ•フランを

探っています

同じ感覚を

別の造り手に感じとれば、

基準にしようと思います

posted by トシ at 20:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月08日

行きたいDRCテイスティング

　興味のあるワイン

出会えるものと

出会えないものが、

不思議とある様に感じます

DRCは

なぜか

参加出来ないまでも

情報が入ってくる?

アンテナを張っているから

だと思いますが、

12/29,30 シノワ渋谷店にて

2019DRCの会が開催されます！

すでに満席かもしれませんが、

興味ある方は、

問い合わせられると

良い思います！

posted by トシ at 17:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月07日

門出

　あと数日後に

卒業を迎える先輩たち

2年位一緒にいました。

別れなんですが、

目標実現のためのお別れ！

門出のお祝い?

そう捉えることにしました

posted by トシ at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

手持ち

　ワイン持ち寄りの会があり

人数も居るので

マグナムか

別のワインと

思いましたが、

手持ちのワインが

数本あり

さらに

年末年始のしゅっぴがかさみ

手持ちから

選択しようと思います

posted by トシ at 05:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月06日

絞る

　目の前にたくさんの

ワインが並んでいると

白から始めるので、

あかわの順位が下がり

結局

わずかしか

飲まなくなってしまいます。

しかし

牛肉

少し甘めの味付けは

ピッタリの相棒でした?

posted by トシ at 01:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月04日

失望

　ワインバーに行った際

私は、

その日の

グラスワインを

楽しみに行きます

数種類のワインに

出会えるから?

もちろん

好みはありますが、

ナチュラルワインを

飲んでいると

テイストが定まっていない

私は、

物に多く出会い

期待しなくなってきました

期待しない事で

どれほど気持ちが楽か

それにより

失望から解放されていると

とらえる事も出来ます！

posted by トシ at 19:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月03日

　ワインの出会いは

不思議なもので

出会いたいワインが

あったとします！

一本だけと言う方は

少ないと思うので、

何本かイメージします！

その中で

諦めずに探し続けていると

情報が出てきます！

そこで、

時間と費用の壁は現れ

飲む方を選択すると

直近

または、

数年してから

再会しています

逆に

飲まない方を選択したワインは、

いまだに

それっきり

出会えていません

posted by トシ at 20:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月02日

高級ワイン

　価格の高騰が止まらない

高級ワイン

飲む物でなく

鑑賞用かと捉えた時期もありました。

しかし

興味はありますね

チャンスがあれば

一本は買えなくても

一杯ならなんとかできるかも

そんな期待を持ち

ネット検索すると

いろいろあります！

enoteca

シノワ銀座、渋谷

高級ホテル

デパ地下

etc…

年末年始

憧れのワインを口にする機会が

あるかもしれません

出会えるといいですね??

posted by トシ at 17:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

2023年12月01日

オークション

　ワインを購入したりします

が

保存状態

これは

最近の話しはもとより

そのワインが

どの様な旅をしてきたか

これで

大きく変わります?

そのため、

私が求める部分は

明らかに

外観に異常があれば

選びません

その他

真贋もあります?

なので

宝くじ的な位置づけです?

posted by トシ at 21:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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