2012年11月28日
中区河原町「一優（いちゆう）」の「醤油豚骨ラーメン」（期間限定の「たまねぎラーメン」はパス）
中区河原町にある「らーめん 一優（いちゆう）」のご紹介です。以前は佐伯区の五日市駅近くにあったのですが、今年2012年7月、この場所に移転オープンされました。2名の女性がお店を切り盛りされていて、上着を入れるかごをさっと用意してくれるようなさりげない心づかいはうれしいものですね。
期間限定の「たまねぎラーメン」も気になったのですが、「しょうゆとんこつラーメン」（650円）を注文しました。スープには化学調味料を使用していないようです。
具はもやし、きくらげ、青ねぎにチャーシューで、茶色く濁ったスープ表面の油はやや多めです。
チャーシューは厚めですが、スープに浸してなじませるとほろほろと崩れます。このチャーシューは私の好みにぴったりで、とても美味しかったですね。
広島ラーメン独特のかすかな酸味とコクのあるスープですが、やや塩分が濃いように感じました。麺は原田製麺製ですが、当然広島ラーメンにはよく合います。
駐車場がないのは残念ですが、店内は広めで子供連れでもゆったりとできそうなのは良いですね。
＊すでに閉店されています。
らーめん 一優
〒730-0856広島県広島市中区河原町3-14
営業時間：昼11:00〜15:00、夜18:00〜21:30
定休日：不定休
駐車場：なし
TEL：082-294-4248
期間限定の「たまねぎラーメン」も気になったのですが、「しょうゆとんこつラーメン」（650円）を注文しました。スープには化学調味料を使用していないようです。
具はもやし、きくらげ、青ねぎにチャーシューで、茶色く濁ったスープ表面の油はやや多めです。
チャーシューは厚めですが、スープに浸してなじませるとほろほろと崩れます。このチャーシューは私の好みにぴったりで、とても美味しかったですね。
広島ラーメン独特のかすかな酸味とコクのあるスープですが、やや塩分が濃いように感じました。麺は原田製麺製ですが、当然広島ラーメンにはよく合います。
駐車場がないのは残念ですが、店内は広めで子供連れでもゆったりとできそうなのは良いですね。
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