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2014年07月17日
徳用恩納村の早摂れ糸もずく
徳用恩納村（おんなそん）の早摂れ糸もずく ４５g×６ ３８７円
生協の宅配パルシステム
糸もずくというだけあって、本当に、糸のような細さです。
もずく酢は、長女の好物。２才頃から好んで食べています。
同じく次女も好きなのですが、長男は酸っぱい物が苦手であまり食べません。
恩納村の海で取れる｢モズク｣はミネラルがたっぷり含まれている自然食品です。
水温の低い時期に撮れた糸もずくの中でも、特にヌメリの強い原藻だけを使っているそうです。
三杯酢で味付けという事は、砂糖などの甘い調味料が入っているのですが、化学調味料保存料無添加のこちらの方が安心して食べさせる事が出来ます。
混合調味料液（米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、米酢、魚介エキス、みりん）米酢、魚介エキス、ぶどう糖果糖液糖、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）
生産会社の井ゲタ竹内のホームページを見たら、日本で初めて味付けもずくを開発したとありました。驚きです。
食べきるのにちょうどいいサイズで、他に早摂れ太もずくもあり、そちらの方がやわらかい食感で一般的なもずくの印象に近いかもしれません。
賞味期限が２０日あって、食べたい時にさっと出して食べられるのが便利です。
近所のスーパーで味付けなしのもずくが買えるので、私はポン酢にわさびで食べるのが一番好きなのですが、子どもが食べきりの味付けもずくが好きなのでカタログにのっていると注文してしまいます。
本当はお母さんの味を作ってあげたいですよね。
発酵調味料や魚介エキスなしでもおいしい三杯酢のもずく、できるでしょうか？
今度挑戦してみます。
恩納村ミニミニ情報
恩納村は沖縄本島のほぼ中央部西海岸側に位置し、小さな川が40近くあり、自然豊かでサンゴ礁の広がる美しいところだそうですね。
観光地でもあるようなので、いつか行って見たいなぁと、もずく一つから旅行の計画へ発展してしまいそうな勢いになってしまいました（笑）
村のホームページに載っていた恩納村歌、歌詞紹介してありましたがメロディーが気になります。
もずくの他にも、うみぶどう、あーさ、パッションフルーツ、泡盛、アセロラ、陶芸、ガラス、まだまだ他にも特産物がたくさんあるそうです。
かなり話がそれてしまいました。沖縄には行った事がないので夢が膨らむばかり。
子どもたちが子どものうちに、家族旅行で行ってみたいものです。
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ビジネス、高級旅館！国内宿泊なら、 るるぶトラベル！
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糸もずくというだけあって、本当に、糸のような細さです。
もずく酢は、長女の好物。２才頃から好んで食べています。
同じく次女も好きなのですが、長男は酸っぱい物が苦手であまり食べません。
恩納村の海で取れる｢モズク｣はミネラルがたっぷり含まれている自然食品です。
水温の低い時期に撮れた糸もずくの中でも、特にヌメリの強い原藻だけを使っているそうです。
三杯酢で味付けという事は、砂糖などの甘い調味料が入っているのですが、化学調味料保存料無添加のこちらの方が安心して食べさせる事が出来ます。
混合調味料液（米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、米酢、魚介エキス、みりん）米酢、魚介エキス、ぶどう糖果糖液糖、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）
生産会社の井ゲタ竹内のホームページを見たら、日本で初めて味付けもずくを開発したとありました。驚きです。
食べきるのにちょうどいいサイズで、他に早摂れ太もずくもあり、そちらの方がやわらかい食感で一般的なもずくの印象に近いかもしれません。
賞味期限が２０日あって、食べたい時にさっと出して食べられるのが便利です。
近所のスーパーで味付けなしのもずくが買えるので、私はポン酢にわさびで食べるのが一番好きなのですが、子どもが食べきりの味付けもずくが好きなのでカタログにのっていると注文してしまいます。
本当はお母さんの味を作ってあげたいですよね。
発酵調味料や魚介エキスなしでもおいしい三杯酢のもずく、できるでしょうか？
今度挑戦してみます。
恩納村ミニミニ情報
恩納村は沖縄本島のほぼ中央部西海岸側に位置し、小さな川が40近くあり、自然豊かでサンゴ礁の広がる美しいところだそうですね。
観光地でもあるようなので、いつか行って見たいなぁと、もずく一つから旅行の計画へ発展してしまいそうな勢いになってしまいました（笑）
村のホームページに載っていた恩納村歌、歌詞紹介してありましたがメロディーが気になります。
もずくの他にも、うみぶどう、あーさ、パッションフルーツ、泡盛、アセロラ、陶芸、ガラス、まだまだ他にも特産物がたくさんあるそうです。
かなり話がそれてしまいました。沖縄には行った事がないので夢が膨らむばかり。
子どもたちが子どものうちに、家族旅行で行ってみたいものです。
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2014年07月16日
帰宅してすぐにつくれる忙しい時の夕飯支度の味方、お徳用白身魚フライ
冷凍 お徳用白身魚フライ １０枚 ３００g ３７６円
本当なら一から作ってあげたいフライですが、帰宅が遅い時、すぐにパパっと夕飯支度ができる物もあるとうれしいですよね。揚げるというひと手間だけでもちょっとはつくった感じが出るかな。。。と思います。
パッケージは保存に便利なチャックつき。
白身魚はホキです。
（パルシステムで扱っているホキについての情報等詳しくを忘れてしまったので、またわかった時に追記いたします。）
原材料名
ホキ、衣（パン粉、小麦粉、コーンフラワー、粉末状植物性たん白、食塩、加工油脂、ぶどう糖、こしょう）、（原材料の一部に大豆を含む）
加工された品物はどうしても家庭で使用しない物が入ってしまいます。
自分で下ごしらえした物を冷凍しておくのが一番賢いやり方なのでしょうが、そう思いつつもなかなか実行できない私です。。。
そしてこれがなかなかおいしい。
揚げ物全般に言えますが、一度にたくさん油に投入しないのがおいしく揚げるコツだそう。
↑上、うまく撮れなかったのでスポーツモードで撮ってみたら下↓のように写りました。
スポーツモード、意外なところで活躍。
揚げ物に使う油はパルシステム一番しぼり菜種油です。
抽出溶剤を使わずしぼった、圧搾一番しぼり菜種油キャノーラ油
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもよいと思います。
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本当なら一から作ってあげたいフライですが、帰宅が遅い時、すぐにパパっと夕飯支度ができる物もあるとうれしいですよね。揚げるというひと手間だけでもちょっとはつくった感じが出るかな。。。と思います。
パッケージは保存に便利なチャックつき。
白身魚はホキです。
（パルシステムで扱っているホキについての情報等詳しくを忘れてしまったので、またわかった時に追記いたします。）
原材料名
ホキ、衣（パン粉、小麦粉、コーンフラワー、粉末状植物性たん白、食塩、加工油脂、ぶどう糖、こしょう）、（原材料の一部に大豆を含む）
加工された品物はどうしても家庭で使用しない物が入ってしまいます。
自分で下ごしらえした物を冷凍しておくのが一番賢いやり方なのでしょうが、そう思いつつもなかなか実行できない私です。。。
そしてこれがなかなかおいしい。
揚げ物全般に言えますが、一度にたくさん油に投入しないのがおいしく揚げるコツだそう。
↑上、うまく撮れなかったのでスポーツモードで撮ってみたら下↓のように写りました。
スポーツモード、意外なところで活躍。
揚げ物に使う油はパルシステム一番しぼり菜種油です。
抽出溶剤を使わずしぼった、圧搾一番しぼり菜種油キャノーラ油
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもよいと思います。
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