ちょっとした小鉢があると助かりますね。
多めに作って手間を貯金しましょう！
＜6人分＞ 1人前・・・糖質1. 5ｇ前後
ひじき（水煮または生） 150ｇ〜200ｇ
大豆（水煮） 200ｇ（糖質3.6ｇ）
人参 30ｇ：５ｃｍ目安（糖質2.8ｇ）
厚揚げ 1パック
あれば いんげんなど ひとつかみ
ゴマ油 大さじ１
☆和風顆粒だし 小さじ１
☆しょうゆ 大さじ２
☆酒 大さじ１（糖質2.5ｇ）
☆甘味料（スイートピアラカンカ、ラカントSなど） 大さじ２
1. ひじきと大豆はざるにいれ、
さっと水洗いし、水を切る。
2. 人参は千切り、厚揚げは１ｃｍ×２ｃｍ程度の
食べやすい大きさに切る。
3. いんげんは食べやすく切る。
4. 表面加工（フッ素加工など）の鍋に
ごま油を熱し、ひじき、大豆、人参を
さっと炒める。厚揚げ、インゲンも入れる。
5. 全体に油が回って食材が温まったら、
水200cc、☆印の調味料をすべて入れ、
全体を混ぜ、沸騰するまで中火で加熱する。
6. 沸騰したら火を弱め、水分が3分の１まで
煮詰めて、出来上がり！
糖質量は素人計算になりますので、ご了承くださいm(__)m
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