おいしい温泉卵!
スーパーに行けば3個100円程度で売られていますが、
自分で作れば半額で作れちゃいます!
<6個分>
卵 6個
水 1リットル
☆白だし 大さじ1〜2(味見してお好みで)
☆水 大さじ2
1. なるべく厚手で蓋がある鍋を用意する。
土鍋でもOK!
2. 鍋に水1リットルを入れ、沸騰させる。
しっかり沸騰したら、鍋を火からおろす。
注意:そのまま置きっぱなしにしない。
ガス台に載せたままだと火が入りすぎるので、
シンクなどに移すこと。
3. 卵(冷蔵庫から直行でOK)をおたまでそっと
お湯の中に入れる。
6個全部入れたら、蓋をしめ、冷めるまで放置する。
4. 白だしと水をあわせて
温泉卵のだしを作る。
5. 卵が冷めたら、器に割って、だしをかけて完成!
放置するだけで出来上がる温泉卵。
簡単ですので、ぜひ作ってみてください。
卵の個数は6個で作ってください。
増減すると、うまくいかないことがあります。
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