ニラと卵は相性がいいですよね!
卵焼きはとっても美味しいですが、
ニラを入れて更に栄養アップです!
<3人前> 糖質量2.1g (1人前0.7g)
卵 4個 (糖質0.8g)
にら 1束 (糖質1.3g)
甘味料 小さじ4(スイートピアラカンカ、ラカントSなど)
塩 小さじ4分の1
ゴマ油 小さじ3
1. にらは洗って、1cm幅にざく切りにする。
2. 卵・にら・甘味料・塩をボウルにいれ、よく混ぜる。
3. ゴマ油を卵焼き器に熱し、6分の1の卵液を入れ、
巻いていく。さらに6分の1の卵液を入れ、巻く。
4. 3本焼いたら出来上がり!
糖質がとっても低いので安心して食べられます。
卵焼きの味付けは卵1個につき甘味料小さじ1、塩ひとつまみです。
九州なので甘い味付けです( ´∀` )
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