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2024.04.25
カテゴリ： 腰痛・食事・ダイエット
2024.4.25
ひらきたらの皮から出る出汁でキャベツを煮た 味付は塩だけ
ひらきたらをむしってマヨネーズで食べればビールのツマミによく いくらでも食べられる
青森の市場などで買える
今まで皮を捨てていたが、出汁にしてみたら物凄く美味いスープになることを知ったので、白菜、大根、キャベツなどを煮てみた たらの皮出汁は旨みを引きだす
本日の糠漬けはチーズ、きゅうり、竹輪
昼飲みしたので晩酌はひらきたらと糠漬けで熱燗2合
厚揚げをジージー焼き、カリッとなったとこで適当にちぎってご飯に乗せて、おろし生姜と醤油をぶっかけて食べる幸福！毎日これでもいいやと思います。と「四季の食卓」に書かれている。
1 回はやってみたいと思っているが、朝からでは胃に重いので試していない。
竹ちゃんが小さい頃に食べた美味かった朝飯を思い出してみると、前の晩のすき焼の残り、糸こんにゃく、味のしみた野菜を温めてご飯に乗せて食べた。残りの野菜天ぷらを甘辛に煮てご飯に乗せて食べたのも美味しかった。熱々の飯の真中を凹ませて北海道バターを乗せて醤油をたらして食べたバターライスも好きだった。もう一つ好きだったのは熱々の飯に豆腐を乗せて、おかかにネギ乗せて、醤油をたらして豆腐を箸でくずして食べた。熱々の飯と豆腐の冷たいのがなんとも言えない美味さだった。
ひらきたらの皮から出る出汁でキャベツを煮た 味付は塩だけ
ひらきたらをむしってマヨネーズで食べればビールのツマミによく いくらでも食べられる
青森の市場などで買える
今まで皮を捨てていたが、出汁にしてみたら物凄く美味いスープになることを知ったので、白菜、大根、キャベツなどを煮てみた たらの皮出汁は旨みを引きだす
本日の糠漬けはチーズ、きゅうり、竹輪
昼飲みしたので晩酌はひらきたらと糠漬けで熱燗2合
厚揚げをジージー焼き、カリッとなったとこで適当にちぎってご飯に乗せて、おろし生姜と醤油をぶっかけて食べる幸福！毎日これでもいいやと思います。と「四季の食卓」に書かれている。
1 回はやってみたいと思っているが、朝からでは胃に重いので試していない。
竹ちゃんが小さい頃に食べた美味かった朝飯を思い出してみると、前の晩のすき焼の残り、糸こんにゃく、味のしみた野菜を温めてご飯に乗せて食べた。残りの野菜天ぷらを甘辛に煮てご飯に乗せて食べたのも美味しかった。熱々の飯の真中を凹ませて北海道バターを乗せて醤油をたらして食べたバターライスも好きだった。もう一つ好きだったのは熱々の飯に豆腐を乗せて、おかかにネギ乗せて、醤油をたらして豆腐を箸でくずして食べた。熱々の飯と豆腐の冷たいのがなんとも言えない美味さだった。
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