2019年07月の記事
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夏を快適に
梅雨が明けて、暑さは増すばかり。朝起きた瞬間から、冷房を入れようとする相方。「もう少し、扇風機でしのごうか」と言うてますが気持ちはわかります。加えて、家の周囲は田んぼと川だからかやたらと「蚊」が出現します。刺されやすい体質だし、ブ～ンという音にイライラ不快指数を抑えるために【殺虫剤特集】 アース アース渦巻香バラ ジャンボ50巻缶価格：798円（税込、送料別) (2019/7/30時点)楽天で購入通常の1.7倍サイズの蚊取り線香を、夕方から焚いています。朝起きた時まで持っているので、助かっています。もうひとつの、おたすけアイテムが「柑橘類」夏になると、酸味が爽やかなグレープフルーツや八朔が欠かせず１日２～３個食べることも。先日、楽天市場で見つけたのが河内晩柑 加工向きジュース用10kg【送料無料】愛媛みかん職人武田屋 ギフト 果物 フルーツ 減農薬 和製グレープフルーツ 宇和ゴールド 灘オレンジ ジューシーオレンジ ジューシーフルーツ ジューシーみかん 夏ぶんたん 夏文旦 ばんかん価格：1880円（税込、送料別) (2019/7/30時点)楽天で購入河内晩柑１０キロ。外側に凹凸や傷があったり、不揃いだったりしますが中身は全然問題ナシ。３０個ほど入っていて、ガッツリ食べられます。甘さ控えめ・スッキリとした酸味が暑さと渇きを癒してくれます。無くなりそうになったら、また注文します。夜はエアコンで涼みながら希望の糸 [ 東野 圭吾 ]価格：1836円（税込、送料無料) (2019/7/30時点)楽天で購入東野圭吾さんの新刊を読むのが楽しみです。快適指数を上げて、夏を乗り切リます。
July 30, 2019
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ぶらり、福岡
先週、娘の通院などで福岡へ行ってました。いつもは、予約時間が午前の早い時間なので早朝の新幹線で、間に合うように急ぐのですが今回は、午後からの診察だったので高速バスを利用ですシーズンオフ＆平日だからか鹿児島福岡（天神・博多）行きで片道の運賃が2900円。安さに驚きですバスは広めで快適、途中のサービスエリアで2度休憩もありながら4時間かからないほどで到着。音楽を聴いたり、寝たり、おやつを食べているうちにあっという間です。娘と合流して、受診。その後、福岡の街をぶらぶら歩きましたあいにくの小雨でしたが、夜景を堪能しながらランニングコースと遊歩道のある、広い公園を散歩。お魚専門の定食屋さんを見つけて、夜ごはんこんなに美味しい魚を食べたのは、ひさしぶり。お米にもこだわっていてお味噌汁も、揚げ茄子や豆腐が入っていて薄味で出汁が美味しくて。ふだんも、このような食事を心がけようタピオカジュースの店に、何十人もの行列ができていたり美味しそうなパン屋さんが、あちこちにあったり。次に訪れる時は、タピオカとパンを必ずや賞味しようと心に決めております
July 23, 2019
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里芋のチーズグラタン
昨夜、夕飯を作っていて何気に外に目をやるとぎゃーっイモリタモリいや、ヤモリがガラスに張り付いていて叫んでしまいました。ヤモリは家を守ってくれる、と言われていますがこのショットは、ちとビックリ我が家の夏の風物詩ながら、なかなか慣れません。昨夜のごはん里芋のチーズグラタン♪と唐揚げ・塩キャベツでした。里芋のグラタンは、ノンオイル・ホワイトソースなし。里芋のとろみを活かして、ソース無しでもホッコリなめらかでヘルシーな味わいです。アッサリ味で、ぱくぱく完食煮物にしがちな里芋ですが、グラタンやコロッケなど洋風でもGood違う料理法も開拓してみます。
July 16, 2019
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生姜の佃煮☆レタスの肉巻き炒め
朝からスッキリと晴れて眩いほど明日からは、また雨続きの予報。この晴れ間を有効活用すべくタオルケットやらを洗い、布団を干したり伸び放題の草をむしったり。買い物に出かけたら、新生姜が手頃な値段。500gほど購入して佃煮にしました。ちと、煮詰め過ぎたかもごはんはモチロン冷奴にトッピングしたり、薬味として使えますし何かと重宝します。貰った紫蘇ジュースともども、最強の暑気払いアイテムでもあります夜ごはんは、なかなか消費しきれないレタスでレタス１玉！レタスの肉巻き炒めを作ってみました。サラダや、添えるイメージが強いレタスを豚肉で１玉分、巻いて炒める。。。軽く塩を振り、水気を絞ったレタス加熱後も、シャキシャキの食感はちゃんとあって美味しく食べられました。しっかりとレタスの水分を取ることとやや濃いめの味付けにするのが、美味しく仕上がるコツかもレタスも使い切って、万々歳です＼(^o^)／【7月下旬より順次発送】【送料無料】新しょうが 令和元年【新生姜】新しょうが1kg 【長崎県産 ショウガ】甘酢漬けなどに価格：1836円（税込、送料無料) (2019/7/12時点)楽天で購入JAわかやま 生姜丸しぼり ジンジャーエール 250ml 瓶 24本入〔しょうが ショウガ Wakayama GingerAle JA和歌山 ジンジャエール〕価格：4536円（税込、送料別) (2019/7/12時点)楽天で購入しっかり生姜味☆辛口で大人のジンジャーエール。とても高評価、飲んでみたいです
July 12, 2019
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ナス詰め放題
スーパーで開催中の＜ナス詰め放題 100円＞少し小ぶりのナスですが小さな袋に、どれだけ入るもんだろうか挑戦してみました。ついつい没頭して、15本詰めました。詰めたあと、落とすことなくレジまで運べました新鮮なうちに調理しようと、まずはわさび風味の浅漬けや煮物に。昨晩のおかずは博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き＆焼きもろこし。なすのチーズ焼き、ノンオイルで簡単に出来てクッキングシートを使って調理するのでフライパンも、ほとんど汚れません。何と言っても、ナスとチーズそれにケチャップ味のソースが合う合うオシャレな一品でございますこれからまろやか☆なすカレー☆を作ってナスを使い切ります九州佐賀の農家直送野菜セット【クール便】【10品詰め合わせ＋こだわりの【たまご】価格：3294円（税込、送料別) (2019/7/10時点)楽天で購入
July 10, 2019
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ひさしぶりの晴れ間
6月30日から今日の未明まで強い雨が断続的に降り続きました。昼前に、ようやく日差しが滝のような、という表現が大げさではなく雨音の大きさに、恐怖を感じることも。「強雨」の予報の数日間。テレビをつけると、どの局でも常に＜大雨情報＞が提示。日を追うごとに「土砂災害警報」や河川の氾濫の恐れが度々アナウンスされるように。避難指示も出て、仕事以外の外出は控えて過ごしました。何日も降り続き、知人宅は床下浸水したり道路のあちこちで、水が溢れ出したり。外を眺めながら「自然には逆らえない。。。」と思うばかり。今朝、雨が降っていないことを確かめてようやく安堵しました。だいぶ水かさも戻りましたが、まだ茶色く濁っていますし川辺のあちこちに、小さな浸食が見られます。少し小高い所に行くと、溜まった雨水が湧いたように流れてきて普通では見られない光景を目の当たりにします。まだ梅雨も明けず、再び雨の予報も出ています。油断せず、心して備えます。
July 4, 2019
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今年も半分過ぎました
7月に入りました。大雨の鹿児島。土砂災害警報、発令中です。夜中から滝のように降っていて、雨音で目が覚めました。梅雨前線が停滞、しばらくは雨が続きそうです。通勤など、気をつけますジメジメ、鬱陶しさもあってか酸味のあるものが欲しくなります。ピクルスにハマっているこの頃パプリカや大根・にんじんバージョンとキュウリだけと漬けてそのままボリボリ食べたり、サラダに添えたりしています。他の野菜や、ゆで卵のピクルスのレシピも見かけたのでこの夏、いろいろと作ってみます。「半年過ぎるのが、やたらと早い」な～んてボヤいている間に、師走を迎えてそうですバテずに夏を乗り切るのが、とりあえずの目標です瓦そばにもハマってます。
July 1, 2019
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