2021年05月の記事
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MOW PRIME＆ガリガリ君の新味
先日パタマさんが食べていた、美味しそうなアイス「MOW PRIMEのバタークッキー＆クリームチーズ」スーパー・ドラッグストア・コンビニなど買い物先で探していてようやく巡り会うことができましたさっそく実食。タップリのクッキーと、しっかりクリチ味のアイスがたまらなく美味しい～今日は朝から快晴で、30度を超える暑さだったので美味しさ100万倍でございますまた買って来ちゃおうアイスと言えばガリガリ君 うめが6月1日に発売されるようです。ガリガリ君40周年記念商品で、食べたい味を募集して選ばれたのが梅味。梅味アイスの中に、梅味のかき氷の入ったアイスキャンディ。明日は、アイス探しをしているかもしれません
May 31, 2021
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チュンチュンさんがやって来た
洗濯物を干そうと、ベランダに出ると小鳥さんがいて、目がテン(・。・)近くに巣を作っている様子もなく、頭の中は「Why」だらけ。しばらくすると、少し飛べるようになって一度ベランダから飛び立ったものの、また戻って来る。刷り込みで親と勘違いしているのか、口を開けて餌を求められているような気持ちになってしまう少し離れた所で、親鳥が鳴きながら見守っている様子。どうしたもんかと、しばし考えて中途半端に餌をあげないと判断しました。その後、再び飛んで行って今のところ戻って来ていません。無事、親鳥のもとに戻れたかな。不意の来客に戸惑いながらも、無事に育っておくれ～と願わずにはいられない朝でした。
May 29, 2021
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ゴーヤのチーズ焼き
雨がよく降るこの頃蒸し暑い日と、ヒンヤリする日が混在してたまに、ぐでたまモードになってますジメジメして蒸し暑い日は冷やしとろろキムチうどん（納豆・長芋・温泉卵乗せ）をツルツルっと少し肌寒い時は和風ポトフなどで温まってます。寝具も、毛布とタオルケットを準備して調整している毎日。長梅雨になるかもしれないですし体力・筋力を養うためにも晴れ間が見える日は、買い物がてら歩いたり身体を動かすようにしたいものです。（とか言いつつ今日も、ぐでたま状態）昨夜食べたゴーヤのチーズ焼きが、かなりの美味しさでした細切りチーズとゴーヤだけで、ピザのような・ガレットのような仕上がり。バラけてしまいましたがゴーヤを纏った、チーズのカリカリ何とも言えず1本分ペロリと完食でした。明日、ゴーヤを買いに行ってリピします次は、お手本のように美しく完成しますように
May 27, 2021
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誕生日 皆既月食 スーパームーン
今日は長男＆次男の誕生日社会人1年目の長男。テレワークが主体で、多少の戸惑いはありながら新しい環境に慣れつつある様子。就職活動と卒業研究に余念がないと思われる（思いたい）次男。こちらも、講義はリモートで実験・研究は教室であるらしい。誕生日のプレゼントは何が良いか、尋ねると長男は謙虚に「気持ちだけで」次男はノー天気に「軽井沢に別荘」と答えたので次男の希望は聞かなかったことにしてチーズガーデンのバラエティーセットを贈りましたふたりが喜んでくれると良いなぁ成長と共に家を出て、どんどん遠くへ離れて行ってますが毎日、元気で過ごしていたら何も言うことはありません。誕生日の今夜は「皆既月食」＆ 今年最大の満月「スーパームーン」日本全国で観測が可能。ですが、朝から曇り空で 夜には雨が降り出す気配。九州地方での観測は厳しいので国立天文台のライブ配信のお世話になりますお家で月を愛でます。
May 26, 2021
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もろみ＆味噌マヨディップ
先日、もろみ味噌をもらいました。さっそくキュウリを買って来て、もろキュウに。もろみがハンパなく美味しくて、キュウリをおかわり。さらに、冷奴にトッピングしてもGood白飯にも合いそうです。次の日、再びキュウリを買って来る( ´艸｀)もろみ味噌の減りを食い止めるために七味入りみそマヨネーズディップを作りました。味噌・マヨネーズ・七味唐辛子を混ぜるだけ。味噌とマヨネーズが混ざりにくい場合、少量のだし汁や水で溶くと良いです簡単にできるうえ、こちらも好評やめられない・とまらない状態になってます。そして、今夜も もろキュウを食べますこれまでに食べたものとは、一味も二味も違う美味しさのもろみ味噌に夢中です
May 25, 2021
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初めてのペヤングソース焼きそば
カップ焼きそばが食べたいと相方。ラクできるし、たまには良いよね～と言うことでペヤングのカップ焼きそば超大盛ですあとはサラダと唐揚げ・枝豆お昼にカップラーメンを食べることはありますがカップ焼きそばは、ここ何十年も食べていません。しかも、ペヤングは初めてですサイズ（4倍）や超激辛・味（アップルパイとか）など話題性バツグンのペヤング焼きそば。細めの麺にソース＆胡椒味が美味しかったです。たまにはジャンキーな夜ごはんも良いかも。これは完食できそうにないです。
May 24, 2021
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次男からの果たし状
「そのうちオカンに 果たし状を送ります」とLineで宣戦布告してきた次男。何なんと身構えていたら、昨日伊藤久右衛門のお菓子セットが届きました。内容はこんな感じです。お上品で洒落た、お抹茶のお菓子あれこれ毎回、思い出し考え出しなのか母の日や誕生日からビミョーにずれた時期にお菓子を届けてくれます。今回は、母の日・父の日・相方の6月の誕生日を兼ねての贈り物だそう。なんて効率的( ´艸｀)次男クンこんな果たし状だったら、毎月でも送ってほしいで～ありがとう
May 23, 2021
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ひとりをたのしむ
雨が続くこの頃図書館で本を借りて、空いた時間は読書タイムですひとつ前に読んだのが東野圭吾さんの「ブラック・ショーマンと名もなき町の殺人」設定がコロナ禍で、背景や登場人物に即応しやすかったです。殺人の容疑者と思われる人々が複数いて、どうなる？誰が犯人？と考えながら読みました。意外性は、あまり無かったかな430ページほどあって、目がシパシパしたりたまに寝落ちしながら読了。老眼はツラいけど、本は読みたい年頃です。いま読んでいるのが伊集院静さんの「ひとりをたのしむ」伊集院さんのエッセーが好きで＜大人の流儀シリーズ＞は、どれも読んでいます。伊集院さんの想いや愛犬のことなど、分かりやすくてサラリと書かれていながら、ときどき心に刺さったりプッと吹き出したりしています。もうすぐ読み終えるので、次は東野さんの最新刊「白鳥とコウモリ」を読みたいです。
May 22, 2021
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宮崎牛
相方の関連で宮崎牛が届きました。クール便で2箱。しゃぶしゃぶ用と焼き肉用、それぞれ1.1kgずつ。ふたり家族ですし、いつもは豚肉・鶏肉・ひき肉ばかり食べているので嬉しいながらも、その量の多さにビックリするばかり。一度にそんなに食べられないので、週末に少しずつ解凍していただこうかな。これが2つ分です。自分では買わない（買えない）し、ありがたいです。まずは、しゃぶしゃぶかな
May 21, 2021
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煮物をアレンジして大根餅♪
夜ごはんチキンと野菜のトマト煮・サラダ・カンパーニュトマト煮は、鶏もも・玉ねぎ・人参・ナス・ピーマン・大豆の水煮をコンソメとトマト缶と煮ました。野菜いっぱい、具だくさんスープ感覚でございます。ヤングコーンを入手したので、今夜はサラダに入れました。明日は炒め物にしようかな。昼ごはんカリカリもちもち大根餅【リメイク】昨夜の煮物をアレンジしてみました。煮物の大根をマッシュして、片栗粉・小麦粉を混ぜ合わせて焼いただけ。もっちもちで美味しい～大根に味が染みているので、味付けしなくても良いぐらいです。今度から煮物には大根を多めに入れて、大根餅の分も確保です
May 19, 2021
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大根でオヤツ２品
煮物を作ろうと、大根を買いに見切り品を１本３０円で入手見切りと言っても、傷んでいる訳でもなくラッキーです煮物・さばミリン＆大根おろし・サラダ煮物を作りながら、大根でオヤツ的なものが出来ないだろうか？と思いまずはフライド大根にんにく醤油で下味をつけた大根に、片栗粉＋小麦粉をまぶして揚げ焼きにするだけ。意外とカリッとしていて、大根のホッコリ感もあっておつまみになりそうです。もう一品きな粉が美味し～！！衝撃的おやつ♪またの名を「きなこ大根」と言います。角切りした大根に、きなこ＋砂糖を充分まぶしたら完成。食感は大根ですが、味は甘いきなこで不思議～大根の辛さもなく、ポリポリ完食してしまいました。ヘルシーで食感がヤミツキになりそうです。フライド大根は、片栗粉と小麦粉の配合を工夫してよりカリカリッを目指そう！残りの大根でリピします。
May 18, 2021
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かぼちゃだけ☆簡単サラダ
本日の夜ごはん 厚揚げと野菜の中華炒め・オムカレーそれとかぼちゃだけ☆簡単サラダかぼちゃをレンチンして、顆粒コンソメ・マヨネーズ・塩コショウで調味しました。フライド・オニオンをトッピング。良いアクセントになります。かぼちゃだけのシンプルなサラダ、美味しゅうございます。
May 17, 2021
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☆初☆ トウモロコシ
今年は、桜の開花も梅雨入りも異例の早さ。暖かいからなのか、ゴーヤやスイカ・メロンも少し前からすでに普通に店頭に並んでいます。そして、大好きなトウモロコシも発見。夜ごはんに登場です。皮ごとレンジでチンして、塩も何もつけずに頬張りました。甘くて美味しい～椎茸は、石づきを取って少し醤油を垂らしチーズを乗せて焼くだけ。サラダはキュウリ・ツナ・サラダ豆・わかめをマヨネーズで和えただけ。冷奴は、豆腐にキュウリを飾り付けて塩昆布＋ごま油をパパッと。それぞれの相性バツグンで、ペロリと食べてしまいます簡単料理ながら、じゅうぶん満足です
May 16, 2021
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ジャーマンポテト
1個残っているジャガイモ。 どうするべ？と、しばし考え 何年かぶりにジャーマンポテトを作りました。 ジャガイモはレンチンで時短。 ベーコン・玉ねぎと炒めて、顆粒コンソメと 塩コショウをして、ホウレン草で彩り🍀 簡単ながら、新じゃがホッコリで旨しです。 あとは、サラダ・さつま揚げ(チーズ入り) 豚肉の大葉巻き炒めです。 酎ハイが飲みたくなる～ (^_^)／□☆□＼(^_^)
May 15, 2021
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ホテルベーカリー♪
ピンポ～ン昨晩、宅配便が届く。はて今週届く商品はないはず。商品名や会社名を見ても、しばらくはピンと来ず。ようやく、長男からの届け物だと気が付いて開封。金谷ホテルのベーカリーセットパンが大好きなので嬉しい不意に届いて、嬉しさ倍増です「ありがたくて 食べるのがもったいない(n*´ω`*n)」と伝えたら「頼むから 早めに美味しく食べて^-^;」と。冷凍室がパンパンに満室状態私は、感謝の気持ちでいっぱいです送料無料 カンテボーレのパン詰め合わせセット 冷凍 パン 詰め合わせ パンセット 食パン 菓子パン 食卓パン おうちカフェ おうち時間 お家時間 家カフェ こだわり しっとり 手作り パン屋 焼き立て ブレッド 冷凍保存 大量 食べ物 ギフト 贈り物価格：2110円（税込、送料別) (2021/5/14時点)楽天で購入カンテボーレのパン、頼もうか悩み中でした次のセールで注文します
May 14, 2021
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夏っぽい夕飯
雨が降りそうで降らない でも今にも降りだしそうな、ビミョ～な一日。 昼間は汗ばむ陽気で、数日前から 扇風機がお出ましです。 その近くにファンヒーターが鎮座していることは 何とぞ御内密に(毎年こんな感じ💧) 夕飯 ・鶏むね肉と野菜のカレースープ ・ブロッコリーとチーズのサラダ ・納豆とトマトのオリーブオイル和え ・冷製茶わん蒸し(市販品) あっさり・さっぱり・ヒンヤリ すっかり夏モードです。 トマトが甘くて美味しゅうございます♪ 茹でた枝豆やトウモロコシ ところてん、素麺、冷奴、スイカ。 お腹を壊さない程度に食べまくります。
May 13, 2021
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鶏むね肉と野菜de簡単中華
セール品の鶏胸肉を購入。家にはナスとピーマンがある。「鶏むね ナス」でヒットしたレシピが気になってなす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華が夜ごはんです。胸肉は、酒・醤油に短時間浸すだけ。片栗粉をまぶして焼くと、とても柔らかい玉ねぎ・人参も入れてみました。ピーマンは仕上げる直前に入れて、色味と食感がGood調味も簡単、短時間で作れて野菜も摂れるしゴハンに合います鶏胸肉が柔らかく美味しくなるレシピ、とても助かります
May 12, 2021
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梅雨入り
九州南部、梅雨入りしました過去2番目の早さらしい。週間天気予報はとのオンパレードです。昨日、買い物しておいて良かった夜ごはんサンマの塩焼き・きんぴらごぼう・刺し身こんにゃく・かぼちゃのチーズ焼きかなり時期はずれなのですが、お値打ちのサンマを見かけました。食卓に、もっとお魚をと思うもののなかなか入手困難なので助かります。スーパーで、梅やレモン味のお菓子が並んでいました。キャラメルコーンのレモン味じゃがりこのレモン＆ペッパーつい買っちゃいました。青梅やホワイトリカー・氷砂糖も並んでいて爽やかな酸味で、暑さと湿気対策です。雨が続くと、気も滅入りがちですがささやかな楽しみを探して日々を過ごします
May 11, 2021
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九州初上陸
娘からの宅配便。食いしん坊の私に相応しい、お菓子あれこれが詰まっていました。チョコレートはホテルショコラというブランドなのだそう。イギリスの国民的チョコブランドで今回、九州に初めて店舗がオープンしたらしいです。お紅茶やコーヒーと共に、優雅にいただきます。治一郎のバームクーヘンこちらも、初めましてです。「しっとりしている」というレビューが多く高級そうな雰囲気を醸し出しています。緑茶と一緒に娘ちゃん、ありがとう。コロナが落ち着いたら、母が今一番気になっている「デンマークチーズケーキ」を、一緒に食べに行きたいですケンミンショーで観て以来、頭から離れません( ´艸｀)
May 10, 2021
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バナナクレープ♪
わりと近くにあって、少し前から気になっているスイーツ・ショップ。どうしても、人気のクレープを食べてみたくて立ち寄ってみました。こじんまりとしたお店。店主が一人で切り盛りされています。開店直後ながら、すでに数人のお客さんが並んでいました。待つこと20分バナナクレープをオーダーです。注文後、出来上がるまでをカウンター越しに眺めることができて見入ってしまいましたクレープ生地は全粒粉を使用。甘さ控えめの生クリーム。フルーツとの相性も抜群。中に、クラッシュしたクッキーが散りばめられていてクランブルのザクザク感と少しの塩味で、美味しさが跳ね上がりですソフトクリーム風の、立体的な作りもナイスですいちごタルト＆ティラミス風ミルクレープも血糖値が気になりますが、食べちゃいます。
May 9, 2021
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フライパンひとつ☆揚げない☆揚げ出し豆腐
ひさしぶりに揚げ出し豆腐が食べたいモード。しかし、油で揚げるのは避けたい気分。なので、豆腐を揚げずに揚げ出し豆腐ができるレシピをみつけました簡単すぎ？フライパンひとつの揚げ出し豆腐それと、野菜と鶏肉の煮物です。片栗粉をまぶした豆腐を揚げ焼きにして、そのまま調味もまさにフライパンひとつで完了～揚げ焼きバージョンで、美味しく完成です
May 7, 2021
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そら豆＆カレーそば
野菜の無人販売所にそら豆が出ていました。新鮮採れたて、皮がむいてあってスグに使えるありがたさ。さっそく塩ゆで・最高の塩加減♪にして夜ごはんに登場です。あとはカレーそばそれと、パック詰めのおでんです（賞味期限ギリギリ）カレーと蕎麦のコラボは初めてでしたがツルツルッと美味しく食べられました。また食べたいかも。そら豆、塩加減も 茹で加減も 良い感じに仕上がりました
May 6, 2021
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日本一のクスノキ
連休最終日。出先から帰る途中、日本一のクスノキを見ようと神社に立ち寄りました。フレームに収まりきれません。樹齢 1500年根周り 33.5ｍ幹囲 24.22ｍ高さ 30ｍ圧巻です。幹の内部は、直径約4.5m(タタミ8畳分)の空洞になっているそう。潜入して過ごしてみたいかも。小さい頃から、日本一のクスノキがあることは知っていましたが数十年の時を経て、初めて訪れました。1500年、大地に根を下ろし 悠々と佇む姿は言葉にならないと言うか、畏敬の念を感じます。秋祭りの時期に、再訪したいです。
May 5, 2021
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お家でお菓子祭り
緊急事態宣言や出勤で、この連休は子どもの帰省もなく何をするでもなく、お家時間を過ごしています。買い物に出かけた相方が、ベーコンポテトパイをテイクアウトしたり友人が、お菓子を持って来てくれたりで毎日、充実のおやつタイムを楽しんでます。昨日もらったハニーバターチップは、カルビーの「しあわせバター味」のような甘さがクセになります。まだ食べておりませんが、もち吉の商品です。紅茶の煎餅が気になっていて、今日の３時のおやつに決定です。私も、買い込んで隠し持っているチョコなど友達と交換して新年賀詞交歓会ならぬ、連休菓子交換会に勤しんでおります( ´艸｀)たまには近くを散歩して、お腹を空かせておやつタイムに臨みます。（結局、食べてばかり）
May 3, 2021
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