2009.08.16
テーマ： 今夜のばんごはん(50027)
カテゴリ： カテゴリ未分類
皆様今晩は。
長かった夏季休暇も今日で御終い。明日からはまた忙しい
日々がやってきます。休みの間中飲み続けて胃がちょっと
荒れています。こんな時には冷やし茶漬けを一杯。
冷やし茶漬け
ご飯はあらかじめ水で洗って、水気を切っておきます。長
葱、茗荷は小口に、大葉も細切りにします。塩辛は叩いて
微塵にしておきます。茶碗にご飯をよそい、葱、茗荷、大
葉を周りに散し、真ん中に塩辛と山葵を乗せて全体に白
胡麻を散らしたら蕎麦出汁を注ぎいれます。好みで七味を
少々かけてもいけます。まあ、素麺、蕎麦のご飯版と言っ
た所でしょうか？好みの分かれる所だと思います。が、茗
荷、葱、大葉、胡麻と言う香りの強い野菜が衰えた食欲を
刺激してくれて思った以上に行けます(笑)
まだまだ暑さ厳しき折、皆様も夏ばてには気をつけてお盆
休み明けをお過ごし下さい。
ののパパ 拝
長かった夏季休暇も今日で御終い。明日からはまた忙しい
日々がやってきます。休みの間中飲み続けて胃がちょっと
荒れています。こんな時には冷やし茶漬けを一杯。
冷やし茶漬け
ご飯はあらかじめ水で洗って、水気を切っておきます。長
葱、茗荷は小口に、大葉も細切りにします。塩辛は叩いて
微塵にしておきます。茶碗にご飯をよそい、葱、茗荷、大
葉を周りに散し、真ん中に塩辛と山葵を乗せて全体に白
胡麻を散らしたら蕎麦出汁を注ぎいれます。好みで七味を
少々かけてもいけます。まあ、素麺、蕎麦のご飯版と言っ
た所でしょうか？好みの分かれる所だと思います。が、茗
荷、葱、大葉、胡麻と言う香りの強い野菜が衰えた食欲を
刺激してくれて思った以上に行けます(笑)
まだまだ暑さ厳しき折、皆様も夏ばてには気をつけてお盆
休み明けをお過ごし下さい。
ののパパ 拝
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一番亭亭主
年年歳歳花相似 歳歳年年人不同 還暦になったと思ったら疫病騒動で老い先短い日々があっと言う間に1年過ぎ、また今年も花の季節が巡って参りました。 我々年寄には命取りになりかねない疫病に戦々恐々としつつ、また一日が過ぎて行きます。半死白頭翁 敬白
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