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弟の奥さんの実家から、今年も鮎が届いた。うちの家族が多いので十分に足りるようたくさんで、今年はサイズが大きかった。子持ちである。先日片付けたのに再度取り出し、炭火をおこす。強火の遠火になるよう、じっくり焼けるよう炭火の調整をして、網をしっかり焼いてから載せていく。串を刺すと良いのだろうが、まあいい。じんわりじんわり焼いていく。さあ焼けたぞ、頂こう。炭火の焼き立て、うん美味い。鮎だけでおなか一杯、なんて贅沢だ。誕生日ケーキもパーティーもなかったが、これで充分だ。有難い有り難い。
2022年10月17日
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根室の秋刀魚が届いた。誰からだろう?小さな字が読みにくいお年頃(笑)。なんと先日伊勢で、友人と飲んだ際、一緒に連れてきていた方からだった。私は知った友人と飲むと思っていて名刺など持ち歩いておらず、交換もしなかったように思うが、友人にでも聞いたのだろう。気軽におごりもおごられもせず、知った友人たちとは話もしていたが、あまり話もできなかったように思う。それでもこんなに律義に良いものを送ってくれるとは、驚いてしまった。こういう価値あるものは、きちんと頂かないといけない。久しぶりに炭火の用意だ。昨日は一日イベントの片付けで、体もくたくただったが、夕方から火おこし、十分になってから、まず1尾試し焼き、それを弟に回して、本番(笑)。早速ビールを片手にいただく。これが本当に美味い!!。今年は不漁と言われているが、厳選されたものを良いお店からの発送。生のまま氷詰めで。家族が多いので、全部食べてしまった。旬のものはやはり美味い。狭い日本と言いながら、それでも地方ごとに美味い物はいろいろある。行って食べるのが一番だろうが、なかなかそうもいかない以上、送ってもらったものには敬意を表して、手を抜かずに、きちんと調理すれば(炭火で焼いただけだが)、こんなにも美味い。出会いに感謝しよう。
2022年10月11日
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県北に行く用事ができた。夕方出発して、目的を達成する。さて、夕食を食べて帰ることにする。現地近くでいいところはないか?検索すると少し面白そうなラーメン屋を発見。「Sei-daku泡せ飲ム」という名前のようだ。泡系鶏白湯という、泡が上に載ったラーメンがあるようだ。これにはラー油の乗った赤とマー油の乗った黒のバージョンもある。普通の中華、塩ラーメンもある。今回は店名の通り、白い泡の乗ったものを注文してみた。それに餃子。レンゲでまずはスープをすすってみる。泡が美味い。麺の硬さは聞かれなかったので、注文できるかはわからないが、好みより少し柔らかめであった。塩元帥みたいなネギなどのトッピング。チャーシューは薄切りの2種類?。メンマは穂先のものが出て来た。なかなかおいしくいただく。餃子は至って普通な感じ。コロナ対策か?、たれがよく市販のものについてくる袋入りのラー油付きのもので、この袋はいつも開けるとき手に付くので嫌だ(笑)。癖になりそうなラーメンだった。
2022年10月03日
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昨夜は長女が夏休みを終え、大学のある地に帰る前日ということで、彼女お気に入りのメニューがあるいつでも空いている焼肉屋に早めの時間に行き、目的のメニューも食し、満足。食後はスタバに行くというので、それもいいかと行ってみるがせっかくなのでドライブスルーでこちらも何か注文してみようと、スマホであらかじめメニューを見るも良くわからない。量もいらないからと思い、エスプレッソマキアートというものを注文。ソロかドッピオ?か聞かれるもそれが何かわからずソロ。長女は季節限定のイモの入ったやつを。紙コップで出て来たものが、底の方にちょろっとだけ入ったこれ。こんなに少ないんか?、間違いではないか?と思ったが、メニューの写真もよく見るとおちょこみたいなサイズのものか?とわかったので、これでいいのだろう。濃くて美味しいのだが、すぐ無くなった。普通のコーヒーにすればよかった・・・(笑)。
2022年09月26日
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月末に出張の予定が入っている。全国から集まるようだ。私は初参加となるこの会議、以前友人が今度は私も交えて、夜あって会食しようと、約束をしたらしい。それを実現するのだと友人が連絡を取り、結果、3~4人でまずは夕食、6~7人で2次会的なところで約束の人と会う感じになった。友人から連絡があり、人は決めたが、店が決まらないし知らないので、と投げかけられた。さて、私はその町に住んでいたのははるか昔の学生時代。飲む店などほとんど行ったことがないし、あっても変わってしまっている。これは困った。業界のお偉いさんなので、あまりにというところもダメだろうと、電話したりネットで検索したりして、やっと1次会の店は決まった。続いて2次会、と調べるもなかなか。よさそうだと電話したら、遅い時間は来店30分前に電話してみてくれ、という焼き鳥店。ワンオペで、コロナ対策で6~7人だと席を分けるようにしているという感じいい古民家バー。だめだ、ちょうどいいところが見つからない。昨夜はここであきらめた。昨日昼間に、別件で北海道の友人2人に電話した。北海道は秋祭りのようだ。忙しいようだが、久しぶりに声を聞けて良かった。
2022年09月17日
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昨日は晴れた。これはもったいないのでひとっ走りしようかと考えたが、用事やらなにやら入り、しまいには行く気もうせて仕事をしていた。この時期もう終わりに近いかもしれないが、剣先イカの活き作りが食べたい。山口にブランドいかがある。ただ入荷状況や込み具合で、予約必須で、ぶらっと行っても食べることができないようだ。思い付きで急に行くわけにはいかない。しかも遠いし。調べていると防府にも扱う店があることが分かった。アクセスの悪い日本海側より高速を駆使すれば早く到着できるが、ただ食べに行くだけになる。それならばと鳥取近辺辺りで、無いかな?と探すが、ここだ!!というところが見つからない。まあいずれにしても結構高い。でもうまいんだろうな~?。
2022年08月20日
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うなぎ屋の帰り、まっすぐ帰るのもいかがなものか?とオプショナルツアーを提案。彼は城好きなので高松城などと言えば、本当の歴史好きはここは興味ないようだ。それならお土産に一鶴でお土産?あるいは蜂蜜屋から選択してもらい、蜂蜜屋となった。テレビにも出たところで、健康にもいいのでちょうどいい。ナビ任せで走っていくとカーブ途中から始まるトンネルのある三差路を右折しないといけないが、これが相当怖い。そこをクリアするとこれで正しいのか?というような細い山道に入る。坂を上がっていくと古めの国民宿舎が現れ、それを越えると墓場。さらに上っていくと幟が見えたが、ナビに住所を打ち込んでいたら、もっと先とあり、ZZR君はナビに従いあがっていったが、そこは会社の住所か何かだったようだ。引き返し幟のところから入り、ありました。先客と入れ替わる形になり、店員さんが親切に説明してくれた。時期別の蜂蜜のうち、一番おいしいとお勧めのものと、ナッツ入りと、ハンドクリームと、レジ横にあったこれも丁寧な説明を頂いたミードという蜂蜜から作ったお酒を購入。ここはモーニングやソフトクリームなど蜂蜜を使ったものも食べることができる。今回は食べなかった。
2022年08月19日
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さて、ツーリングは中止延期の連絡を受けたが、ZZR君はこの日でお休みをとっている。他の日においそれと変更できない。彼は少し前からウナギを食べたいと言っていた。そこで美味しい評判のいいうなぎ屋を四国で探していた。高知では2店ほどピックアップ、それと高松で1店見つけていた。今回は、雨天の為、車で行くことにしたので、軽い気持ちでお昼ご飯を食べるという体で、より近い高松の店にすることにし、良く調べると、予約して行くほうがいいとわかったので、前日昼過ぎに予約の電話を入れ、無事12時15分から2席、それとうなぎは1人1尾の計2尾という形で予約することができた。この店はお客が席について注文を受けてから焼き始めるとのこと、一度に7尾しか焼けないとのことで、まずは鰻の確保、店に着いてから料理の仕方は注文できる体だ。店には15分ほど前に到着。良いでしょうかと入ってみると我々の席はすでに用意されていた。御予約席の札が置いてある。お茶を運んでくれて、早速注文。うな重の松が1尾を使った仕様なので、それと肝煮、うざくは注文できたが、うまきは担当店員はできるかどうかわからない、というので、その地点では注文しなかった。厨房に尋ねてできますよ、とも言ってこなかったので、出来ないのだな、とあきらめていたが、だいぶ後から来た客が、他の店員にうまきを注文してすんなり通っていた。担当店員が把握していなかっただけのようだ。下のメニューから予約した1尾分ならどれでも注文できるのだろう。さて、焼き上がりまでは少し時間が掛かると書いてもあったし、ノンアルビールで、先に来た肝煮(写真は2人で半分にした量)、うざくを食べる。かなり美味い。これは本物ビールを飲みたい。さて、しばらくすると、お待ちかねのうな重が運ばれてきた。蒸し無し、いかにも焼きましたという感じが見て取れる。肝吸いの肝もでかい。皮目はパリパリ感があり、身は柔らかく、好みの食感だ。山椒は入れ物に入ってあるが、これがふたを開けた瞬間からかなり香高いものだ。これはかけすぎ禁物だろうと加減する。この辺りで後から来た客が同じく松を注文していたが、その担当の店員は、ご飯の量はどうします?、と聞いていた。我々の担当は聞いてくれなかった。うまきの件もあるし、担当は新人だったのかな?。結果的には普通にちょうどいい量ではあったが、もう少し大盛りでも全然問題ない感じ。我々の食べている間にも、次々に客が入ってくるが、予約なしの客は、予約客で時間が埋まっているので、1時間以上後になると伝えられ、時間のない人はあきらめて帰っていっていた。注文を受けてから焼く、一度に7尾まで、売り切れたらおしまい、予約はそのあたりを考慮して、余裕をもって受ける、なので、席はタイミングによっては空いているが、料理のタイミング的にこれでいっぱい。この店は予約必須だな。もちろん予約が入っていない時間に運よく入れることもありそうだが、平日の昨日の様子では、次回行くとしたら、やはり予約。大変美味しくいただいた。この帰りにもう1つ立寄ったとっころがあるが、それはまた書こう。
2022年08月18日
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最初に言っておこう。うちのガスレンジは古くなり火力に差がある。さらに夕方は風が吹き込み、余計に差が出る。それを念頭に置き写真を見て頂こう。今回のお取り寄せは、宮崎の有名な餃子屋さん。前からここの餃子は評価がいいようなので気になっていたが、買うに至っていなかった。今回入荷が早いようだったので、一度買ってみようと注文。ラード付きで届いた。なるほど説明書通りに作ってみたつもりが、フライパンを火力の差で回すのが足らなかったようだ。実食、皮のモチモチ感が売りのようだ。具も素材にこだわって作られているように書いてあった。皮の存在感がある。具はよく練られ、混然一体。野菜感が少し上回る。好みでいえば、もう少し肉感が上回るほうがいいかな?。人の評価と自分の好みはやはり違う。仕方ない。おなか一杯いただいた。
2022年08月14日
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ゴーヤを頂いていた。半分は冷蔵庫に入れていたのに半分は常温でおいておいてしまった。常温の方は黄色くなってしまっていた。一昨日夜はゴーヤチャンプルにしようと、まずは冷蔵庫の方の緑のものを2本使い、豚肉、豆腐を買ってきて、レシピどうりに作ってみた。少し来る苦みがまたいい。昨日は黄色くなった奴は使えるのか?まずネットで調べ、熟しているだけなので大丈夫とのことで、つぶれてしまったやつは流石に捨てて、大丈夫そうな黄色と、黄緑の2本を使い、ついでに買っていた厚揚げと残り少ない豚肉を小さく刻み、更に2本残っていたソーセージを刻んで入れて、作ってみた。苦みは少なく、これもまた十分食べることができた。最近は夕食を作る機会も多々ある。早く暇になったほうが作るのだ。ただ面倒になり何か弁当みたいなものを買うことも多い。しかし、自炊の時は、おかずのみでいくので、たぶん健康的。
2022年08月10日
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北海道の友人から今年もいいものが届いた。白いのは「ロイシーコーン」、黄色は「恵味」というものらしい。毎年品を変えたりしながらいいものを。彼も出世して、業界でもいい立場になっているとのことで、このところの問題について聞いてみた。一言彼なりの核心を突いた返事が来た。なるほど。人の見方は様々、長期にわたるので、その間に整理したのだろう。とうもろこしを食べる。どちらも甘くておいしい。各地で大雨で被害が出ているようだ。美味しいラーメンの町喜多方も。これ以上被害のないことを、早期復興を祈ろう。
2022年08月05日
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友人GSで給油の際に話をする。彼はなんだかおいしいうなぎが食べたいという。美味しい店は何軒か知っているが、いずれもかなり遠い。そういう提案には乗らないわけにはいかないので、早速気軽な範囲で美味しいと評判の店を探す。それは高知まで行けば間違いないのだろうが、この暑さの中そこまで行く元気があるかどうか?。いろいろ見てみると香川にも何軒もあるようだ。その中で信頼のグーグルマップでの評判をみて、ここがいいなと思える店を発見。さて、今朝も早くから仕事で出かけ、帰りに立ち寄り給油と洗車。話をしてみると、意外と高知もありうる感触。さて、どうしたものか?。日程も行き先もまだ未定。まずは2人の都合のいい日を話し合おう。
2022年08月03日
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友人が郵便局勤めだと、いろいろ勧誘がある。その中に月に一回何かとるというのがあり、せっかくならと普段なかなか食べないものを注文。サザエが届いた。つぼ焼きしか知らないので、早速焼いた。なかなか美味い。数が入っていたので、2日間に分けて食べた。十二分に満足(笑)。
2022年07月24日
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割と近くに「倉敷うなぎ」という看板のある店がある。居酒屋さんみたいな店で、一度食べてみたいと思っていたが、なかなか機会のないまま。昨日某若手の会で、行事の準備をして、その後の夕食弁当として、行って飲むのは自粛して、うなぎ弁当をとって食べることにしたようだ。割と小さめの容器で、鰻は1尾を半分に切って、乗せている。たれは後掛け用のオリジナルが山椒と共についている。弁当容器には隅に、大根白菜、赤かぶ?うめぼし、と茹でた肝がつき、インスタント御吸物もついていた。お湯を入れて、そこに肝をということだ。さあ、実食。うなぎ自体は割と小ぶりだが、かなりの肉厚で弾力がある。これが倉敷うなぎか!!。最近好きな皮パリ系ではないが、残念感はない。地元の名前の付いた養殖だが、割高な値段なのが少し残念。でも機会があればまた。
2022年07月23日
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昨日は出かけての会議。新メンバーでの初回ということもあり、懇親会を計画、世の中は日が迫るにつれ、再びの感染流行傾向。どうしたものか?と思いつつ、今回は行動制限も出ていないことから、実行。個室の居酒屋。感染予防の為、店員との接触も最小限にするために、QRコードを自分のスマホで読ませて、そこからの注文。これに少し不具合があったが、割とすぐ直してくれて、問題なく2時間飲み放題、3時間在店可のコース終了。普通なら2次会に・・・となるが、今回車が2台、1人は気合入れて宿泊できていたが、そもそも1次会のみということで設定していたので、ここは約束通りの解散。電車やバスも人がいっぱい。どこまで増えていくのか?。
2022年07月22日
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どうしても、もう一度岩ガキを食べないと、と思い、お取り寄せ。写真では伝わらないが、まあまあの大きいサイズ。熟成具合は五分の三程度。あまりに暑いので普通の時は飲まない買ってあるプリン体0のビールで、プリン体たっぷりの牡蠣を頂く。夏の旬物、岩ガキはやはり美味い。なかなかおいしいものを食べに出かけないので、たまの贅沢。鳥取県産 タグ付きブランド天然岩がき 夏輝 約2kg詰め 3個〜6個程度(岩ガキ/岩牡蠣/カキ) 送料無料 生食用 牡蠣
2022年07月08日
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先日用事で、市内の大手デパートの近くで用事、なのでデパート駐車場に車を止め、用事を済ませ、デパートで何か買い物をすると、駐車場代が無料とのことだったので、何かを買いにデパ地下へ。うろうろしているとコーヒー豆屋さんを発見。これがいい。ちょっと変わったようなものがいろいろあるようだ。店員さんには、酸味より甘みを感じるようなもの、とリクエストして、こちらを勧められた。酸味を抑えるにはやはり深煎り。しかし、ここの豆は真っ黒ではない。程よい感じ。持ち帰って、次の日に入れてみる。これはなかなかいい感じだ。信頼できる店、とすぐ単純に思ってしまうので、また機会があれば他の豆も買いに行ってみよう。
2022年07月07日
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昨日は会議で出かける予定だったが、急遽その前にもう1つ行事が入り、その時間の都合で、昼食後に集合となった。それならと、少し前にできた家系ラーメン屋に行ってみようと思っていたところ、ちょうど他のメンバーから連絡が入ったので、一緒に行くことになった。時間前広い駐車場に車を止め、待合せる。店内に入るとまずは食券を機械で買う方式。ラーメン屋ではラーメンと餃子を食べたいがライスはいらない派。セットにはライスが付いてきてしまう。餃子単品のセットはないのか?と機械の操作をいろいろするとすぐリセットされてしまう。面倒になって、ラーメンと餃子を単品で注文。店員はそのあたりにはおらず、聞くこともできず。席に着きチケットを渡す。何も言われなかったので、セットのライス抜きは出来ないのだな?。セットの方が50円くらい安いが。そして待ち時間に辺りをみると、ライン友達登録で、餃子無料サービスとあった。残念、すでにチケットも渡した後だ。まあそんなことでうだうだ言わない、次回に生かせばいいのだ。ラーメンと餃子が届いた。プレミアム塩トンコツというのに口コミで書かれてあった白髪ねぎをトッピング。醤油やみそや辛いのも他にあったが、暑いのでイメージで塩にした。普通に美味い。癖になると口コミにあったが、あまり感じなかった。餃子は美味いレベルと思った。普通の醤油トンコツじゃないから癖にならなかったのか?。次回は醤油トンコツにチャレンジして、お友達登録で餃子をゲットしよう。なんか罠にはまった?(笑)。
2022年06月28日
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アボカド、スーパーで買って食べた後の種を面白半分に植えてから、もう何年たったのか?。この冬も無事越し、春先に葉が落ちてしまったが、そこから、新しい葉が次々に出て、観葉植物?みたいな感じで、もう自分の背もとっくに越している。しかし花が咲く気配はない。そもそも1本だけでは実はならないという話も聞くが、今更ながらに調べてみると、基本は種類が山のようにあるが、めしべが先に受粉状態になるが、それが閉じた後に今度はおしべが成熟状態になるということで、1本では片方が閉じた後に片ほうがとタイミングが合わず、さらに種類によっては午前午後とか次の日とか、あるようだが、そもそもこの木がAタイプ、Bタイプかもわからず、さらに高い金を出して、ABそろえるのも本末転倒なので、する気なし。となると1本でも実がなるのか?ということだが、専門に育てているユーチューブでは、木がそこそこ大きくなり、花がたくさん咲くと、その中でタイミングの違う成熟の仕方次第で、実がなる場合もあるとのこと。早くても花が咲くのは5年後以降。鉢植えのほうが根が早めに栄養を取るのをやめてしまい、開花を早めるとの話もある。では鉢植えのまま頑張ることにする。ただまだ木が細いので、まだまだ時間が掛かりそう。それまではもう少し鉢に栄養を入れて、成長を促さなくてはならないかも。気の長い話になりそうだ。
2022年06月24日
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琵琶湖の産直の店で買った土産。鮒ずし、小鮎の甘露煮、えび豆。ビワマスの燻製はすでに食べた。鮒ずしは相当前に、琵琶湖畔で開催された会の夕食に出てきて、これがいいお店で、そこで食べたものが美味かったのを覚えている。全国各地から来たメンバーは、これは無理だと食べられない人もいた。それ以降数えるほどしか口にしていないが、まずいと感じたことはない。今回のものは有名な名店のものというより、産直で生産者の名前が書いてあるような感じの品がたくさんある。果たして・・・、味は前に食べたような感じで、いいお味であったが、皮と骨が固い。前はそう思わなかった。鮒の大きさ?あるいは熟成期間?なども関係するのかも?。こだわりの名店もいくつかあるようなので、食べ比べてみたいものだ。小鮎は山椒の実が入ってきて、それがピリリといい感じ。美味しくいただいた。えび豆、豆と琵琶湖の小エビを一緒に炊いたもので、これは醤油味。甘すぎずすっきりと食べられるが、これも店によって味が違うであろう。好みでいえばもう少し甘くても。ツーリングでは、何か名物を食べるか土産にするか、ということも重視している。今どきは通販で、何でも買うことができるが、現地で食べるのが一番なのは間違いない。本当に美味しいお店を見つけるのもなかなか大変だが。
2022年06月20日
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昨日は早朝からお出かけして、非常に難しい仕事をやり、疲れて帰りに、そうだ!!、ラーメンを食べて帰ろう、と思い付き、このところこの仕事場の町にできた、一蘭か吉村家か少し考え、どちらも初めてだが、今回は一蘭に行ってみることにした。行く前にスマホで確認したが、一蘭には餃子はないようだ。基本的な豚骨ラーメンと、飯と替え玉。トッピング各種的感じ。店に到着し、並んでいないので安心して入店、そこに券売機があった。なるほどとラーメンと玉子ときくらげトッピングを注文、券を手にしたタイミングで店員が現れ、夫々が一人用に仕切られた席の番号を指定して案内。座ると席にはラーメンの好みの詳細など書き込む紙が。麺だけ固めにしてあとは普通に。初めてなのでそうだろう。まず卵が小皿で届いた。殻が付いている、自分で剥くのだな?、初めてだ。その後ラーメンとキクラゲが別皿で届いた。なるほどこの店は、ラーメンは茹で加減と味加減までは、厨房で注文にこたえるが、トッピングは配膳係で調整できる形にしているようだ。素早く間違いなく届ける工夫かも?。さあ実食。固めの麺は粉感がある。豚骨スープは美味しい。ゆで卵ときくらげは。後入れなので味が独立した感じ。普通を選んだのでそうだろうが、こってりとか脂っこさとかはあまり感じなかった。チャーシューは一部癖があった。端切れ的なところが入っていたのかも?。真ん中の辛みが程よかった。これも好みでプラスマイナスできる。また行くかと言われれば、また行ってもいい。ただ、まだまだ未踏のラーメン屋は多い。さて、今日は早朝からツーリングだ。
2022年06月16日
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キャベツが何個か貯まることがある。千切りして食べるのもそう大量にはいかない。そんな時、府中焼きを作りたくなる。生めんとミンチ、お菓子のイカフライがあれば、簡単にできる。フライパンで麺を焼き、ミンチと合わせ、少し味付けする方がいい。イカフライもほぐして入れておいて、上にキャベツの千切りを山のように盛る。もう一つのフライパンでお好み粉を溶いたものを薄く焼き、キャベツの上につなぎを回しかけ、薄く焼いたものをかぶせて、しばらく蒸し焼きに。それからどんどん上から押して、キャベツの水分を抜いていく。ペタンコになってきたら、下に卵をつぶしいれて、焼けたら出来上がり。そのころには麺は、ミンチから出た油で、割とパリパリに焼け、食べると食感がいい。お好みソースに激辛ソース、マヨネーズにカツオ粉と青のりで出来上がり。見た目は薄くなっているが、相当量のキャベツが入り、おなか一杯になる。しかし、野菜たっぷりなので健康にいいはず。
2022年06月08日
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昨日は次男が帰る日、早朝から雨雲の動きを見ていたら、朝の7時半までに家を出たら、雨雲の先をずっと走って、雨に逢わずに行けそうだと思えるので、次男の尻を叩いて、準備をさせた。結果やはり出発が少し遅れ午前8時、やばいかなと合羽を着て出発。結果、途中少しパラパラとはあったが、おおむね大丈夫だったようだ。グラディウスの次の課題は、立ちごけで曲がってしまったハンドルバーをどうするか?である。それはさておき、この時期は岩ガキの季節。毎年一度はどこかからお取り寄せ。今回は隠岐の島の店から。大きいサイズが届いた。殻むきナイフ付き。プロみたいにサクサクとまではいかないが、もう慣れているので、貝柱の位置も大体わかるし、割とスムースに開けることができる。長男に任せたらいつまでも開かなかった。そういうもんだ。今回の店は、殻はよく洗ってあり、きれいで、粒ぞろいのものだった。身はクリーミーな部分がもう少しではあったが、大きく食べ応えあり。殻のまま撮影すればいいものを、つい食べやすさを考えて、小皿に出してしまってから思いついて写真を撮った。今年の目標を1つクリアした。昨日はなんだか午後から、ラインが頻繁に来るようになった。何だろうとみてみると、業界が新たな試みを試す仮のグループに入れて頂いたようで、いろいろ試すので、登録して、ラインを試しに送って見てくれとのこと。仕事の合間に送って見る。それ以降、参加者のラインが頻繁に。今時はラインが浸透しているので、業界全体を大きなグループに入れ、業界からのお知らせを送る。所属グループを作り、登録者同士は、そのグループ内ではやり取りできるが、グループ外にはそのやり取りは見えないし、通知も来ないのだろう。皆が登録してくれたらいいが、
2022年05月31日
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先日のジビエツーリング土産の感想を、覚えに書いておこう。猪肉焼肉用厚切りは、焼くと歯ごたえがあり、それでも脂身部分は甘く美味しくいただいた。鹿肉ロースは、肉屋の主人の猪肉は甘いが、鹿はあっさりで比べると味がないよ、と言っていたので、味付けしカツレツにしてみた。美味しかった。猪肉ソーセージは、あらびきを香辛料たっぷりで詰めてあり、焼くと味付けなしで充分美味しかった。おつまみなどに最適。世羅ブレンドのコーヒーは、ペットボトルのふたを開けると、コーラなどあけた時のようにガスがシュワっと音を立てて、中煎り程度の味わい。コーヒーも売りにする世羅ブレンドと名づける気合の入ったもの。きれいなこの道の駅は、他にも皮加工製品や、キノコ、バーガーなどやいろいろやっているようだったので、また機会があれば立ち寄って、いろいろ吟味するのも楽しそうだ。休憩地点としてもいいと思う。良いとこ見つけた。
2022年05月13日
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近所にミシュランにも載ったようなラーメン屋がある。比較的歴史は新しいが、評判がいい。グーグルでも4.2位の評価で、おおむね褒められている。しかし、長男は友人と行ってみたところ、好みの味ではなかったようだ。人それぞれで好みが違って当然、やつは濃い味好きなのでそうなのだろう。前にも行ったことがあるが、普通の醤油味のものしか食べたことがなかった。それは割とあっさり系の味で、年をとってきた自分にはちょうどよく、美味しくいただいた。ただ、塩味のものは食べたことがなく、一度食べてみたかった。昨日夕方、そうだと思いつき、食べに行ってみた。頼んだのは、海苔汐そば。汐そばに海苔が1枚トッピングされたもの。ご飯もの頼まないのであれば海苔はいらなかったな。それと一口餃子5個。さて、餃子は前に全部がくっついてしまっていて、1つずつ食べようとすると皮が破れた。それが残念だとレビューしたことがある。今回は1つずつきちんとすっと離れた。これは改善されている。ラーメンは味玉もトッピングした。なるほど、鳥の油が表面に浮き、ちょっとそれで麵がコーティングされる感じ。優しいお味と言って方がいいか。某元帥のほうがくっきりしているかな?。これもまた好みの問題なのだろう。伊勢志摩のあおさのりが入っている。これで、2種類味わった。もう一つ夜だけ種類があるようだ。どうなのか?。
2022年05月10日
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某大学の周年記念式典では、普通なら祝賀会が開催されるところ、やはりコロナ対策で、効果もそれぞれはマスクしたまま歌わず、清聴という形で行われ、祝賀会もなくお弁当が配られた。それを皆で食べるわけにもいかず、それで解散となったので、家に持ち帰り夕食になった。伊勢エビやとこぶしの入った気合の入ったもので、缶入りクッキーもあったが、これも東京の宮内庁御用達のお店の特注もので、大学のマークなどがクッキー自体にも入り、缶のふたも大学の写真が使われた凝ったものだった。さて、次男の下宿に早朝立ち寄った際に、観光客が通らない昔ながらの町の通り沿いに精肉店があった。まだ朝早く、シャッターも閉まっていたがなぜか気になっていた。宿にいったん戻り、そういえば長男が松阪牛をお土産に、と冗談のように言っていたが、いつもはせいぜい松阪牛入りふりかけかレトルトカレーくらいまでだったが、その店を調べてみると、牛肉は松阪牛専門店のようで、評判もいい地元密着型の店であることが分かった。しかも観光地価格ではなく、地元用お値段のようだ。これは帰りに行ってみようと思い立った。実際観光客相手用のお店では、やはり同じ松阪牛でも相当なお値段のもので、入れ物も桐箱みたいな感じで、どこに出しても恥ずかしくないような気合の入ったもので、庶民が自分用に買うにはぜいたくな感じだ。店の駐車場はどこかわからず、店の前に路駐し、店に入る。「家まで5時間かかるんですが大丈夫でしょうか?」と質問すると、氷付けますから大丈夫です。との心強い言葉に、持ち帰ること決定。我が家用だし、値段の安めのやつから今回は、「松阪肉並すき焼き」を700g購入。ナンバー確認して岡山からですか?との心遣いに、気を良くしてすじ肉も一パック追加購入。どうでしょうか?、よくある下に行くほど隠された脂身だらけの肉が出てくることもなく、良心的なお店です。家で早速すき焼きにして食べた。十分以上美味しかった。これは次回があればランクを上げて、何か買って帰りたいと思う。大学時代4年間住み、更に卒業後も何回も行った町だが、行くたびに新しい発見がある。ネットの時代になり、グーグルマップもいろんな店に客がレビュー。隠れた名店も発掘され、昔は観光地のマップに乗るお店しか知らなかったものが、検索次第で何でもわかる。しかしながら、レビューの評価と自分の感想が違うことも多々ある。それもまた面白い。そしてまた自分もその感想をかきこむ。誰かの役に立つかと思い。
2022年05月02日
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昨日は朝一で切れていたコーヒー豆を買い、落ち着いて仕事をこなしていた。朝尋ねることがあり某氏に電話して解決していたが、その某氏から夕方に電話があり、急に密談をすることになった。某氏行きつけの高級料理店が会場のようだ。その店には謎の細い道を通ってたどり着く。ビルの一階にあるが、決して目立たない構え、しかし玄関から凝っている。中に入っても相当な造りのようだ。某氏は常連で対応が違う。某氏は日本酒好きで、片っ端から1合ずつ頼んでいく。こちらは弱いので、おちょこ一杯ずつ。美味しい料理と、美味い酒、楽しい話と、知らなかった話なども取り混ぜ、いつの間にか4時間。これはいかんとお開きに。普段食べなれないものをいただいた。寿司は回っていなかった(笑)。
2022年04月17日
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今日から次男は大学に戻る。ということで前夜は焼肉でも行くか?ということになり、近所の店が第一候補、混雑していたら第2候補に行くということで出発。2組目くらいというので待つことに。結局30分弱待ったか?呼び出しに来てくれて、入店。5人で行ったが、少し狭めの席。七輪で焼くが、これも狭め。一度に乗らないので、気長に焼かないといけない。なかなか焼けないホルモン系は特に時間が掛かる。この店は白ご飯が多いので、子供たちはそれを食べるとまんぷくになるのが早く、肉は一度の注文で追加せずに済んだ。予想以上に安く済んだ。満足して帰る。さあ今日は朝早くから、次男はバイクで、長男とニョーボは車に下宿用荷物満載で出かける。次男は初長距離。まあ神戸の友人宅往復は経験しているので、十分大丈夫と思われる。いいなー、ただこれにバイクで付いていくと自分は往復になるので結構きつい距離。ちょうど仕事も入っているのでいけないのは仕方ない。残念。
2022年03月25日
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道沿いのレンタルコンテナの一角に、ポツンとある冷凍ラーメン自販機。テレビなどで放送されていたので、一度買ってみたいと思っていた。先日、すぐ近くの店に行ったので、帰りに立ち寄り、つけ麺、味噌、豚骨、二郎系と種類があり、3種買ってみた。テレビではよく売り切れ、補充時間をネットで告知などとあったので、どうかと思っていたが、行った時間はどれも売り切れは無かった。どれも1000円作り方パンフ冷凍スープと具は一緒に入り、冷凍麵と別に湯煎して作る。なかなか美味かった。バリ男は赤いやつを全部入れたニョーボが、いきなりむせていた(笑)。ネギや味玉をお好みでトッピングするといいだろう。
2022年03月08日
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先日買ってきた豆が、酸味が強く、すっきりしているものの、自分の好みでない。そこで、もう少し自分で炒ってみたらどうだろう?と思い、家にある玉子焼きフライパンでやってみた。何度かやってみたが、炒りすぎると酸味は薄れるが、まったりしすぎる。足りないと酸味が残りすぎ。なかなか難しいものだ。これに加え、湯温なども関係してくるのだろう。奥が深いものだ。はまらないようにしよう(笑)。昨日は終日、仕事に使う竹を削っていた。バイク仲間にインカム情報を送っておいた。先輩からは本体が使えなくなったやつのスピーカーセットをあげようか?と来たが、規格が違った。県北ハーレー君が、我慢できずに初乗り?で走ったようだ。そんなラインを読みながら、ひたすら粉にまみれていた。
2022年03月03日
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新しい店で買ってきたコーヒーは、炒り方が薄め。いつもの店はよく炒ったもので、見るからに違いがある。どちらも店で焙煎しているので、店主がおいしいと思う炒り方なのだろう。豆の種類によっても、適切な程度があるようだ。炒り方が浅いと酸味が出るようだ。深くなると苦みが増してくるそうだ。店主お勧めの淹れ方で、やってみた。自分には酸味のほうが少しきつい。いつもの店は少し苦みがきつい。豆の種類も違うし、店主の好みも違うので、そうなる。いつもの店の豆が残り2人分弱となっていたので、午後にそれに足らずを0.5人前新しい店の豆を足して、淹れてみた。これ、なんだかいい。しかし、いつもの店の豆は、なくなってしまった。また買いに行こう。
2022年02月27日
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実はいつもはそう気にしていないが、見つかればいいなと思うものがある。大卒で就職した職場に、どこかの会社を定年して再就職の園バスの運転手さんがいた。この人にはゴルフやコーヒーを教えてもらった。全くの素人から打ちっぱなし、休みの日はコースにも連れて行ってくれた。ゴルフにはまった。コーヒーはペーパードリップで、淹れ方を教えてくれた。それで初めてインスタント以外は、コーヒーはブラックで飲むようになった。自分でも近所のコーヒー豆屋さんで、次々に各種買っては、味わっていた。その中に一度後口がとても甘く、これは美味い!!という淹れ方ができたことがあった。それがなんという豆だったかさっぱり思い出せない。大昔の事なので、今ほどあらゆる産地の豆があったわけでもない。いわゆるブルマン、モカ、ブラジル・・・とかいう並びで、それでも何種もはあったが、炒り方の違い、たまたま淹れ方がばっちりだったのか、何がどうだったかさっぱり思い出せないが、後口の感動だけ覚えている。今は近所のこだわりのコーヒー屋さんで豆を買うが、ここは深炒りがマスターの好み。いろいろな豆を限定で出すので、その度に買ってみるが、あの後口に至らない。もう一つ少し離れたところにもカフェができ、ここもコーヒーにこだわりがあるようなので、昨日行ってみた。きれいな店で、美味しそうなカレーの香りが漂っていた。後口が甘いようなコーヒーとリクエストして、飲んでみた。ここはいつもの店とは違い、少し透き通った感がある。メニューにはキャラメルの香りとかあるが、いまいちよくわからない。違う豆もあったのでそっちを買って帰ってきた。お勧めの淹れ方も湯温が違うが、試してみよう。
2022年02月26日
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外食も思うようにならず、昨夜は広島焼が食べたい、と思いつつ、家で作る気にもならず、それならテイクアウトだと、少し離れたところの評判のいい広島焼が売りの店で、テイクアウト。赤辛というメニューもあったので、ハーフの赤辛(つまり半分だけ赤辛)にしてみた。普通は丸の半分が真っ赤となるが、テイクアウトでは半分に折りたたんで入ってくるので、目の前真っ赤。マヨネーズは自宅のものをかけてみた。麺は太めで食べ応えあり。以前も一度テイクアウトしたが美味しかったのでリピート。辛さはこれが一番辛くなく、辛いと激辛と上には上がある。食べてみたところ、見た目と違い十分普通に食べることができる。寒い時期にはいい感じだ。イカ天トッピングもいい感じ。店で食べてみたいが、今は我慢。
2022年02月14日
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新年になって昨夜は初焼肉に。と言っても家族はすでに行っていたのだが、自分だけ行けていなかった。どこに行くかというところで、焼肉屋が新しくたくさんできている通りの中の一軒が、長男が大学時代にその地方で行って美味しかったというので、行ってみることに。コースを選んで食べ放題。真ん中のコースで家族4人。ムムム、どうもいつもの焼肉屋で頼む感じで同メニューを注文しても、出てくるものが違う感じ。ホルモンが小さい。レバーも小さい。小さくても食べ放題なので、皿数を頼めばいいのだが、どうかな?。肉の正体がわかりにくいハサミを入れた大きな肉とかも、どうも不思議な感じ。どのくらい食べたかもよくわからないが、年をとってくると、少しいいものを少しずつ食べれば満足。年寄り向けではないのだな、と納得。
2022年02月11日
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昨日は巻きずしを食べる日だったようだ。知り合いの店から買っていたので、昼に食べる。夕方買い物に行く。もう6時過ぎていた。するとどうでしょう。巻きずしがたくさん半額で売っていた。晩御飯も巻きずしだ。食品ロスしないように貢献しよう。う~んおなか一杯。
2022年02月04日
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長男がお休みをとって、しかしコロナ蔓延中なので1人ドライブをして、お土産にサザエとホンビノス貝を買ってきた。昨日はコンロで焼いて食べた。楽しいところになかなか行けないので、自宅で。本当はどこかに行って、そこでおいしく焼けば楽しいことはわかっているが、仕事が落ち着いてきたら、コロナがまたまた流行るという悪循環。
2022年01月23日
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長男が大学時代にお世話になった先輩から、松阪牛が届いた。卒業後もお互いやり取りしているようだ。なかなか自分達では買うことができないイメージ。焼肉の形で届いたので、焼いていただく。う~ん、ジューシーで美味しい。さすがだ。いつものどこのかわからない肉とは違う(笑)。夢は松阪のいい店で、高級すき焼きを食べること。この夢は、いつでも実現しそうで全然実現しない。あちらに行くと鰻が食べたくなるのだ(笑)。
2021年12月12日
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昨日ネットを見ていると、開店時に仕事をさせてもらったラーメン屋さんが、いよいよ開店したというニュースが入っていた。これは行かなくてはならない。ちょうど昼に手が空いていたので、長男と行ってみた。店内は券売機方式。ラーメンは醤油と味噌の2種類、味噌のみは麺が細麺、ちぢれ麺、平打ち麺から選択できる。写真は味玉トッピングした醤油ラーメン。醤油と言いながら中華蕎麦的な色のスープ。いろいろコクがあるけどあっさり目の飲み干せそうなお味。なかなかおいしい。長男が食べた味噌も美味しかったようだ。店主はほかに居酒屋もやっている。
2021年10月23日
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寒くなるとおでんが食べたくなる。昨日は大根が何本かあったので、ちょうどいいと大根と玉子を火にかけて、それから、他の具を買いに行く。串に刺したすじ肉がこんなに高いとは知らなかった。肉屋の茹ですじ肉をメインにして節約。練り物やこんにゃくなどとからし。家に帰り、ゆで卵を剝き、買ってきたものも追加し、あとは待つだけ。う~ん、おでんは美味い。そういえば、前の会議で、現地集合、現地解散の出張が予告されていた。仕事の都合で行くことができないかと思っていたが、何とかなりそうだ。ただ現地集合時間が朝早く、前泊が必要だ。先輩に聞くとすでに宿も抑えているようだ。何か急な予定が入るかもしれないので、キャンセルも自由が利くように、宿直接の予約にする。
2021年10月21日
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久々にフルに一日デスクで仕事。これも宿題が多く、夕方遅くまで頑張ったが、疲れて夕食も考えられない。家族はラーメンを食べに行くというので、帰りに近所にできた焼き鳥のお持ち帰り専門店のを頼んでみた。まだ食べたことないし、どんなかな?と興味もあった。評判はいいようだった。食べてみた。肉はおいしい。けど香辛料と塩がきつい。これは自分が薄味に慣れてしまったせいかもしれない。皆さんの評価が高いので、自分の舌がそうなっているのだろう。こうなってくるとちょっと困るな。
2021年10月13日
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鉢植えのスーパーの食べ終えた種から育てたアボカド。地味に水やりや肥料も与え育てるが、幹がなかなか太くならず、蜂が小さいのかな?と大きめのものに植え替えた。根はそう張っておらず、こんなのでいいのか程度。しばらくはこの鉢で充分だろう。もう身長を超えている。
2021年09月26日
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次男は次の日朝から大学で集団接種の予定の為、どうしても昨日のうちに帰らないといけない。大学の寮からは、事前の手紙で「親が送ってこい」との指令。当初、それなら早いうちに家を出て、今まで行ったことのない評判のいいうなぎ屋を新規開拓、と思っていたが、台風がちょうど昼頃大学のある地を直撃する予報。前夜から出発時間を検討。台風の通り過ぎる午後2時くらいを目指そうかと考えていた。うなぎはあきらめて。しかし朝になりこちらは晴れ、予報も少しずつ早まりつつあったので、昼前に現地なら7時半ころ出発なのだが、午前8時55分、出発。これが結局台風がさらに加速したようで、現地まで100キロの地点でも雨も風もほとんど感じない。これなら新規開拓する予定だった店に間に合うかもしれないが、昼のラストオーダーの時間を聞いてみないと、昼営業が終わってしまっていたらしょうがないと電話してみたら、臨時休業中であった。がっかりしたが仕方ない。それならばと、現地までの30キロ手前くらいの何度か行ったことのある美味しかったうなぎ屋に行けば間違いないと電話。こちらは営業中だったので高速を降りて行った。うな重上ひつまぶしあいかわらずの皮はパリパリ、奴に肝吸い、漬物がうれしい。肝焼きは追加で。そこから大学の寮に無事届けるも、こちらから持っていく書類を一枚忘れ、寮から持って帰るはずだったものを受け取り忘れ、やれやれ。現地では観光もせず、即帰る。芸濃SAでトイレ休憩、ガソリン給油、土産に何かと思い立寄るが、帰りも遅いので、弁当を買うことにした。というのも面白そうなものがあったから。音のなる弁当動画クリックしてね!!そこからまたひたすら走り、午後7時5分無事帰宅。行って帰るだけの10時間10分のミッションは無事終わった。ハイエースには、オートクルーズも付いておらず、ハンドルの支援も何もなく、運転に関わることはすべて自分でする。これが当たり前であったが、最近の車には、ここら辺を自動で、或いは支援してくれる賢い機能が付いているようだ。年をとってきたし、安全確認も自分では注意しているつもりでも、若いころには及ばないという自覚はある。そういう支援を受けての運転は楽なんだろうな、と思うが、まだ乗ったことがないので、わからない。
2021年09月19日
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あるところから三重県のサザエが届いた。10個ほどで家族の人数が多いので、1人2個までいかない。台所のコンロは安全装置が付いていて、すぐ火が消えてしまうので、卓上コンロを持ち出して網を乗せて焼く。ぐつぐついって来たら、少し醤油を垂らす。いい感じに煮えたら、やけどしないように皿において、中身を出す。昔は肝なんて苦くて食べなかったが、大人になったので、そちらから食べる。苦めなのは変わらないが、それも含めてサザエだ。美味しくいただいた。たまにはこういうものも食べたい。
2021年09月14日
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朝一から外での仕事を終え、ちょっと用事があったので、出かけることになり、その近くで昼を食べるかと調べていたら、ぐっさんがトラックで全国まわる旅でも立ち寄った店があり、そこに行ってみた。大阪屋食堂という昔懐かしいドライブインと焼肉屋が併設されているところ。ここで今回は、他のテレビでも紹介されたという坦々ホルモン麵なるものを注文してみた。同行の息子はそれの大盛り。見比べると下の写真のように、深さが段違い。並みが薄く感じるが、量的には普通に十分。スープは豚骨、それに担々麺独特の辛さが乗っていて、大量のミンチにホルモンが混ざっている。卵も乗っていて、この味付けが濃い。長時間トラックを運転して疲れたドライバーに最適な感じだ。年をとってきて、あっさり嗜好になってきた自分にはかなり強烈。美味いのは確かで、濃い味好きには最高だろう。ホルモンそばやうどん、定食系、隣は焼肉と、メニューは多彩で、とても楽しめそうだ。始めていく人は、注意が必要だ。それは、店内に入ると、まずたくさんの見本を見て、レジにて注文と支払いをする。そこで食券をもらって席に着き、水を持って来てくれた店員さんに食券を出すというシステム。知らないと券売機があるわけではないので、席についてしまい、店員に説明されてまたレジに戻り、注文して・・・という羽目になる。美味しくいただいた後は、近くに神社にお参りしてみた。備前焼だらけの神社で、瓦から芳名版、各種飾り物、などなどすべてが。良いところに行くことができ、ついでにもう一つ立寄って、無事帰ってきた。帰ると即仕事が入っており、PCで打ち込み印刷の繰り返し。やれやれ。
2021年09月08日
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弟の岐阜の義父からギフトが届いた。ご自身が権利を持ち、自身で水揚げした鮎。それはそれは立派なもので、こればかりはきちんと炭火で焼くべきと、準備を進めようとして、夕方から仕事が入っていたので、次男に準備を任せた。1時間後くらいに帰ると、きちんと炭火が熾っていた。早速鮎の準備。そして炭火の上に。一度目はまだ火が強すぎて、早めに表面が焦げてきたので、ブロックで火の距離を調整し、そこからじんわりと。さすがに美味いです。2度目は火がちょうどよくなってきたので、途中からブロックをはずし、いい加減。しかし長男はそれだけでは折角の炭火がもったいないと、肉を買ってきた。ガンガン焼くが、5人だとあっという間。ここで焼き係は、暑くて仕方ないので選手交代。涼しい部屋の逃げ込んだ。奴らは続いて焼きおにぎりもしていたようだが、こちらはおなか一杯。十分満足。美味しい自粛炭火焼を堪能。
2021年08月29日
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昨日は夕方、うちの犬の狂犬病注射にかかりつけの病院に。夕食に餃子を食べようという話になり、帰り道に倉敷ぎょうざを買うことに。本店とは違う店があったので、そこに行く。普通のと黒ぎょうざの2種類があったので、どちらも購入。家に持ち帰るとホットプレートで焼く。黒ぎょうざとは、黒豚と黒ニンニクを使っているそうで、焼くと中身が少し黒く見える。普通のと食べ比べると、黒ニンニクの分だけ味が濃く、違いはあるが、どちらも美味しかった。
2021年08月22日
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昨日は仕事も落ち着いたので、長男が急遽前に先輩に教えていただいたラーメン屋に行くというので、連れて行ってもらうことにした。なんでも冷やし潮ラーメンというのが美味しいそうだ。行く道中そのメニューの写真を見ると、トマトが入っていることが発覚。残念、私はトマトは嫌いだ。他のメニューで、結局1番目に書いてある中華そばにすることにした。さて、店はどこかと地図で見ると、太い幹線から一本裏の細い道沿い。大きな看板も泣く隠れ家的?のれんも近づかないと読めない小さな文字。中に入るとカウンター8席のみ。まず券売機で買うことになる。長男は冷やし潮ラーメンとレアチャーシュー丼、こちらは中華そばに味玉トッピング。ラーメン屋では餃子も付けることが多いが、ここにはメニューにない。唐揚げやご飯ものはあったが、それは私は頼まない。ということでラーメンのみになってしまった。丼が朝顔状で、上が大きく開いた形なので、写真では少なく見えるが、中が落ち込むように深いので、麺自体は普通に量がある。食べ終えると残ったスープは少なくなっていたので、これは店にとってスープの節約になる丼なのかな?。醤油ラーメン、ここのは割とすっきりしたお味、う~む、最近何がおいしいのか?よくわからなくなってきた。帰りにニョーボへの土産に、指定されたパン屋でパンを。総社は特にパン屋激戦区。あちこちにこだわりのパン屋ができており、総社と言えば、という感じになってきている。他にも面白そうな飲食店が結構あり、相乗効果で上がってきている。持ち帰ったパンをニョーボが食べたが、美味しかったようだ。これもどこのパン屋がおいしいとかいろいろ皆さんの好みがあるのだろう。
2021年08月21日
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そうだ、府中焼きが食べたい!!ということになり、次男の希望で何度か行ったことがある隣町の店に行くことに。早めだが開店時間から20分後くらいに店をのぞいたが、店内飲食の客はおらず、持ち帰り待ちの客一人に店主が広い鉄板一杯の府中焼きを何枚も焼いていた。「持ち帰りの予約が多くて、席についていただいても1時間半後くらいにようやくとなりそうです」とのことで、あきらめ、次男がその場で検索して出て来た評判のいい店に、行ってみた。「今は持ち帰りのみの対応です」とのことで、ここもダメだ。皆さん気を付けて、店内飲食より持ち帰りをして、感染予防に努めているのだな、と感心。遠くまで行く気もないので、来るときに見た道沿いの店に行ってみようということになり、店内に。「店内で飲食できますか?」という前2軒に影響を受けた質問をしてしまったが、無事着席。ここはお好み焼き専門店ではなく、他にもメニューがあり、定食などもある。しかし、府中焼きを食べに来たのでそれメインで、ラムの焼肉があったので、それをおまけに。辛めのソースとマヨネーズは好みで自分で、というスタイル。ミンチに麺、という基本で、麺はパリパリという共通項はあるが、店によって味が違う。最初に行こうとした店の方が、より美味しいな、という感想となる。ラム肉も美味しくいただき、府中焼きを食べたという満足感はあるが、また他を開拓してみたい。
2021年08月13日
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北海道の友人から、今年もトウモロコシ、ジャガイモ、玉ねぎ、カボチャと美味しい野菜が送られてきた。お互い行き来も全然できず、会う機会はなくなった。行きたい気持ちはあるが、コロナもあり、全く計画もできない中、年賀状とこれらのやり取り位だ。美味しくいただいて健康に夏を乗り切ろう。玉ねぎやジャガイモはカレーに、昨夜は別に新潟から届いた枝豆とトウモロコシで、おなか一杯。ほかの友人たちは元気にしているのだろうか?。
2021年08月12日
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強風も天気も午後には、大体回復し、この辺りでは大きな被害はなかったようだ。相変わらず日中は事務仕事と、昨日は打合せなども多く、緊急な仕事も入りその準備も。夕方やっと終わり、さて、どうしようと何気にPCを眺めていると、持ち帰り専門の焼き鳥屋というのを見つけた。なかなかよさそうに感じたので、電話注文して取りに行くことにした。メニューを見ながら家族の注文を取り、電話すると30分後くらいから受け取れるとのことで、そのくらい目指して受け取りに。帰りにキャベツを買い、準備オッケー。少し冷えてしまい、そこが残念、カウンターで焼き立てを少しずつ食べたほうが美味しいに決まっている。しかし、宴会できる状態が戻ってくるのはまだまだ先になりそうだ。
2021年08月10日
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