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わが家の推し和菓子店、名古屋の美濃忠の季節の夏のおすすめ羊羹、鼈甲羹(べっこうかん)、半棹です。先月の出張の際にツレが買ってきてくれた美濃忠羊羹第二段。以前ツレが名古屋出張の折に買ってきてくれたもの。原材料砂糖(国内製造)、小豆、黒糖、和三盆糖、砂糖結合水あめ、寒天100gあたり232キロカロリー。半棹1080円(税込)和三盆糖を用いた琥珀羊羹と黒糖羊羹を絶妙な調和で仕上げました。甘い、しっかりとした食感の和三盆糖による寒天のなかに、小豆と黒糖が使われた羊羹が入っています。水飴をおもわせるまろやかな、そして強いけれど上品な甘さの琥珀羊羹。そして黒糖の癖、そして小豆のコクがあり、ちょっと食感がかわっている羊羹。とりあわせ、いいです。透明感のある琥珀羊羹、そのなかに印象的な小豆の黒糖羊羹。なかなかしゃれている姿だな~と思います。冷やしているので、舌ざわりはひんやり。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)美濃忠、過去に食べて記事にしたリンク集はこちら!楽天で美濃忠の御菓子、買えたらいいのにな~。
2021年07月31日
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北海道産の赤肉メロンです~。確か富良野、、、メロンの茎がひからびてくると食べごろらしい。それなりにひからびてる気がした。でも食べてみたら、完熟ではなかった。とはいえ美味しい。ただ、せっかくなので半分は冷蔵庫に冷やして待つこと(?)3日。さらに熟して見た目もオレンジ色がさらに赤身を帯び、やわらかくなり、味わいは濃厚になった(がそっちは撮っていない)、、、。一緒に送られてきた緑色のメロンも食べるのが楽しみ!ちょうど食べごろかな~。後でラベルをを見つけました!北海道ふらのメロンでした!(2021/08/07)←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年07月30日
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大阪出張のツレは、みたらし団子で有名、喜八洲総本舗の酒まんじゅうも買ってきてくれました。6個で588円(税込)原材料は上記の通り。1個あたり109.1キロカロリー。 白い皮は厚め、ぱんみたいだけれど、ほのかな癖のあるかおりがして、酒まんじゅうらしい。そしてあんこはこしあん!したざわりがよく、ひろがり、甘さがある。上品なあんこで、木村屋のあんぱんのこしあんっぽい味。組み合わせがとてもいい。ひさびさに美味しくいただきました!ツレが長くから大好きなお菓子です。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)これまでの喜八洲の記事です。 みたらし団子と月見団子、酒まんじゅうとみたらし団子1、酒まんじゅうとみたらし団子2 、酒まんじゅう1 、みたらし団子、酒まんじゅう2、酒まんじゅう3、抹茶のきんつばの記事はこちら!ふつうのきんつばの記事はこちら!酒まんじゅう4の記事はこちら!抹茶きんつばリピの記事はこちら!栗まんじゅうの記事はこちら!きんつば、抹茶と栗の食べ比べの記事はこちら!あんみつの記事はこちら! Belgische_Pralinesさんのみたらし団子の記事はこちら!
2021年07月29日
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ツレが大阪出張の際に買って帰ってきてくれた五感の完熟桃のたっぷりタルトです~!1ホール1800円プラス税一番上はやわらかい桃。完熟という感じです。 柔らかくて、甘くて、みずみずしい桃です。透明なゼリーがかかっていて、クラッシュゼリーもところどころみられます。酸化も防いでいるのかな。ホイップクリームの姿もみえるけれど、桃とモモの間のクリームは肌色っぽい。桃のクリームになっているのかと思う。その下のスポンジはしっとりしています。桃creamの間にはクランベリーのソースらしき酸味のあるクリーム。下層はアーモンドクリーム、カスタードクリーム、アーモンドクリーム、パイという構成。甘くて、とろける。コクがあって美味しい。パイはさっくり、バター感が強い。食べる部位によって印象が違う。素材感を大事にした、でも見た眼が華やかでカットすれば多様さ、凝っている感じもある、よく考えられた季節のタルトでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)五感、リンク集はこちら!
2021年07月28日
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銀座千疋屋さんでゴールデンパインとマンゴーのロールケーキを買ったときに、季節のパウンド「レモンのパウンドケーキ」も買っておりました~。1個当たり200円プラス税薄くスライスされているけれど、158キロカロリーなのでお手頃です。原材料は砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、サワークリーム、バター、レモン果汁、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、レモン果皮、膨張剤冷蔵庫に入れてあり、ひんやりした食感です。固めです。食べてすぐレモンの味わいを感じます。酸味が夏に心地よい。バター感もある。コクもある、どっしりとした食感。甘さとレモンのかおりがセットで食べていると喉に残る感じがします。でも、レモンのさわやかさがあって、夏によい感じ。ここのパウンドケーキは手堅く美味しいので好きです~!銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら!季節限定、オレンジとショコラのケーキの記事はこちら!美生柑のゼリーの記事はこちら>!ぬれ甘なっとと黄栗のパウンドの記事はこちら!マンゴーとゴールデンパインのロールケーキの記事はこちら!
2021年07月27日
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ほうじ茶おはぎの次は仙太郎さんの7月限定笹くずめです。昨年も同じ組み合わせで買っております。1個あたり180円プラス税。半透明の葛のなかにきざんだ割り梅が入っています。常温でいただくようですので常温で。くちどけが良いくず。舌にからむように、そしてとろけていくその味わいは、まったりとして、梅の味わいがします。梅は甘く、しゃりしゃりとした食感。今回はほうじ茶のおはぎと食したけれど、もし単品で食べるのであれば、やっぱりあんこ+もちものがいいかな~。でも、なんか優しく、元気が補充されるような味。夏バテ時、あんこより美味しくいただけそうでもあるかな。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年07月26日
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フルーツ 甘さを極めたパイナップルの極。798円(税込)が399円で買ってみた。桃を買ったとき、同時に手にいれたもの。桃がおいしかったので期待度大!説明には「不思議、芯がマンゴーのような味」とあったが、、、芯は食べられるが、サクサクしていて、うれていないハネデューメロンみたいな食感。「マンゴー味なのか?」と思うし、芯意外のほうが濃厚で、南国フルーツらしく、マンゴーっぽい味がするような気がする。そして、なんといっても小さかったし、味がぬけちゃっているような気がした。安くなっているだけある。パイナップルは入荷がたっぷりあるときに選んで正価で書くのが正解なんだな~。あと、やっぱりパイナップルは大きいほうが食べ応えがあっていいような気がした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年07月25日
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岡山の白桃がたべたい、、、と痛烈に思っておりましたら、見切り品で岡山の白桃が売っていました。売り場を見比べたら、2個1500円くらい、見切り品だと700円弱。すっごく傷んでいるな~とは思ったけれど、買っちゃいました!買ったその日に2個を真っ二つにしてスライスして、3人でわけました。皮はするするとむけます。甘い~~!!!シロップ漬けとか、全然いらない。腐りかけの甘さ?桃特有の苦みはおさえられ、食べごろのお味!!!やわらかく、あまく、かおりよく、舌ざわりもわりとなめらか。ラッキー!!!家族で満足なのでした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年07月24日
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仙太郎さんのほうじ茶のおはぎを見つけたそうで、ツレが買ってきてくれました。1個あたり180円プラス税7月終わりごろまで販売予定のようですが、、、ほうじ茶のおはぎは、御菓子としてありかという地味~な見た目ながら、我々の間で仙太郎のおはぎのなかでも高評価な好みのお味のおはぎです。上のこしあんはほうじ茶の味わいが香ばしく、甘さがつよいけれど、口にさわやか。おはぎのもち米はしそが入っていて、風味が良い。ほうじ茶の和菓子は当たり外れのぶれが大きいからと躊躇するのだけれど、これは当家の好みからは大当たりの部類。やっぱり、、、美味しい。満足なのでした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年07月23日
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大人買いしている、たかはたファームのパーティデザートシリーズのフォーベリーです。330gで594円(税込)100gあたりカロリーは142キロカロリー。他よりすこし高めかな? ラズベリーゼリー、クランベリーミルクゼリー、カシスゼリー、ブルーベリーチーズケーキを重ね合わせた四層のデザート。一番上はラズベリーゼリーなので透明感がある。甘くて、酸味がある。二層目はクランベリーミルクベリー、濃いピンク色をしている。マイルドなミルクの味わいで、さわやかベリー。三層目もカシスゼリーで透明感がある。カシス特有の癖のある香りと味だが、すっぱくはない。四層目はブルーベリーチーズケーキ。裏がちょっとすがたっているみたい。けっこうなチーズ味がする。食感もレアチーズケーキらしく、各々の層のベリー味に、全体にチーズケーキな味わいを加えている。全体食べていると、チーズケーキに濃厚なベリージャムがのっている感じで、酸味がうまくきて、舌ざわりもひんやり心地よい。フルーツは形としては入っていないけれど、味わいとしてのフルーツ度はしっかり。そして他にはないケーキっぽい美味しさがある。すごい、、、ゼリー類カテゴリにするのを迷うほど。いい意味でフルーツゼリーのイメージを食べて裏切られた、ちょっと言い過ぎかもだけど予想を超えたおいしさ。家族も大満足なのでした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。たかはたファーム、フルーツゼリーの記事はこちら!さくらんぼ&ヨーグルトムースの記事はこちら!ラ・フランス&レアチーズケーキの記事はこちら!楽天でも取り扱い中!
2021年07月22日
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赤城乳業、ガリガリ君 大人のゴールデンパインです。暑くて暑くて、冷凍庫をみたら、ガリガリ君みかんと一緒に購入したこちらが残っていました。コスタリカ製造のゴールデンパイン。表面の氷菓、パイナップル味が濃厚です~!原材料は上記の通り。間はガリガリとした食感。そこはガリガリ君だから。冷房つけずに食べていたら、汗がおさまってくる。やっぱりガリガリ君は身体が冷える、、、。冷やしすぎには注意と思いつつ、、、アイスのカテゴリ、230件突破。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)赤城乳業、大人なガリガリ君、贅沢いちごの記事はこちら!ミルクレアの記事はこちら!ロイズデザートスティックの記事はこちら!ガリガリ君、マスカット味の記事はこちら!ガリガリ君、梨味の記事はこちら!
2021年07月21日
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以前別の種類をUPした、たかはたファームのパーティデザートシリーズのラ・フランス&チーズケーキです。330gで594円(税込)100gあたり133キロカロリー。三人で分けました。山形県産の洋梨「ラ・フランス」を花形に並べてゼリーで包み、まろやかなレアチーズケーキを重ねてあるというつくり。透明ゼリーは洋ナシらしい華やかで強みのあるかおり。甘みもあります。下層は確かにレアチーズケーキという感じでコクがありますちょっと塩分感じるくらい。ラ・フランス自体はざらっとした食感をのこすシロップ漬けです。やっぱり美味しい。家族に好評でした!3種どれも甲乙つけがたいな~~。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。たかはたファーム、フルーツゼリーの記事はこちら!さくらんぼ&ヨーグルトムースの記事はこちら!
2021年07月20日
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うなぎのあとは、飯田橋に出て、一休み。ホテル メトロポリタン エドモント。穴場っぽいかなと思ったら、1F ダイニングカフェ ベルテンポ、すっごく穴場だった。入口は検温+手指消毒。対面だがアクリル板がたててあり、人が少なかった。席にマスクホルダー、手指消毒が置いてある。誕生日としてケーキ。パティスリー&ペストリーから新作。ホールでだしてくれたし、ろうそくもたててくれた。7月、8月のケーキ。フリュイ エキゾチック。南国フルーツ味。大声で歌えないが、写真もとってももらう。ケーキは表面のゼリーはかためで、崩れないようなコーティングになっている。照りがいい。上の飾りはホワイトチョコレート。一番下のスポンジはフィンガービスケットみたいな、卵白系な甘みがじわっとくるタイプ。周囲のムース、酸味のあるマンゴーフルーツのジェレ、食べやすく美味しい。誕生日だし「祝」のドリンク緑茶+紅茶+レモングラス+マロ―ブルー。レモングラス系のハーブティはスキである。全体さわやかで飲みやすい。マローブルーなのか、その香りがフルーティというか、華やかだった。お店のかたのサービスはいいし、癒された。帰りがけ、ディナービュッフェの料理が並べられていた。豪華だった。いずれまたここに来たい。オリンピックの混雑はないらしかった。←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2021年07月19日
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ワクチン打って2週間はゆうにたった親から、久々に誘われました。久々の大好きなうなぎ。。。そして中でも個人的には聖地のミシュラン一つ星、江戸川 石ばしに行きました!とりあえず、個室です。大きい部屋に一組のみ。住宅街にあり、予約を基本としている。特上うなぎは値上がりしていて、6,900円プラスサービス税1匹半という形。のみものはノンアルコールのみ。レモンサワー(900円)お通しが必要なので+1000円不思議なんだけど、後味になんか風味があって、アルコールが入っているっぽい味がする。豆腐は手作り感があり、フレッシュで癒される、、、おいしい。宇部のかまぼこ、味がついてしめてある鯛、えだまめ。うなぎには肝吸いと香のものがついてくる。 そのはずだが、、、肝の姿がない?そこは残念。2017年のときはあるんだけど、、、。肝のエキスは十分出ているんだろうけれど~~。はなれとはいえ、炭火の香ばしいにおいがきて、待つのはつらい。けどここは待つ。上の写真、筋肉息子は200円プラスでご飯大盛り、下はわたし、ご飯普通盛り。うなぎは、ぎゅうぎゅうに詰まっている。ふわふわしていて蒸したやわらかさが際立つ。一口目、醤油味が濃いかなと思うけれど(尾から食べたから?)二口目から慣れていく。骨は全く感じない。ふっくらしている!!!うなぎの風味がいい。かおりがいい。冬のほうがあぶらがのっているから美味しいというけれど、今そこまであぶらを求めていないし、季節的に美味しく感じるような気がする。食べ応えがあって、山椒の風味をつけると、さらにまた味わいが急にかわって楽しむことができる。うなぎというのは、好みが分かれるもの。お値段もするし皆に勧めるにはリスクあり。個人的に、ここは親が執着する大好きなお店ゆえ、私もたまにとはいえ「美味しいうなぎ」を食べさせる基本としていい記憶が刻まれていて、執着が激しいお店。おなか一杯、大満足でした!夜ご飯はパスだった。(ごはんのあと、ケーキはちょっぴり食べた)石ばしのうなぎ、2008年の記事はこちら!そのあとの記事はこちら!2013年6月の記事はこちら!2015年11月の記事はこちら!2017年3月の記事はこちら!
2021年07月18日
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「亀十のどら焼をもらったよ」とツレ。久々、「有名特製 浅草雷門 亀十のどら焼き(黒あん)です。貰ったのが1個だったので仲良く3人で分けました。亀十のどら焼きは大きめだからこそできることかなと。原材料 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、大納言/膨張剤1個あたり355キロカロリー!!!ということで3人でわけるのはなんかよかったのかもと思う。ふわふわとやわらかく、きめ細やかな皮は、舌にとけていくような感じと手焼きの香ばしさがあります。(苦みのような感じもちょっとある)中のあんこは甘い。つぶあんで、ほっくりとした味わい、小豆の臭みもありつつ、とろけるようなあんこの味わいと甘みがなかなかです!やっぱり美味しいと思ったのでした!亀十東京都台東区雷門2-18-11以前書いたどら焼きの記事はこちら!松風の記事はこちら!(ぴんくこあらさんは松風派)亀十のどら焼きは東京以外にお住まいのブロ友さんにも好評!北海道のかたの(当時は東京だけど)記事はこちら!私の亀十どら焼き、白黒食べ比べの記事はこちら!
2021年07月17日
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右手人差し指が水膨れなので、不便なこの頃です。ブログ的には、やっぱりあたれば痛みもあり、中指を使うも慣れても失敗多し。マウスも調子悪いし、、、。生活的にも、水仕事がね、、、。そんななか、いただきものの、ル・ショコラ・アラン・デュカス(LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE)の焼き菓子は昨年も記事にしていたので、詳しくはそちらをご覧いただくことのして食べたもの画像をUP!なおフレンチの巨匠、アラン・デュカスは、有名なショコラティエであるミッシェル・ジョーダンの働くルノートルで1年間働いた経歴を生かし、パリでチョコレートの専門店を開き、これはそれにちなんだ商品らしい。ブラウニーはホロホロの柔らかい食感。黒いのはチョコでなくレーズン。ぎっしり詰まって、果肉の柔らかさもある。チョコ度が高く、かたい。4種の中で一番好き。チョコ度がしっかりあり、濃厚でしっとりしている。お酒などを用いず、チョコの味を生かしながらの菓子たち。。。コクもあって、おいしいです。そんななか、チョコチップ度の少ないレーズンの入ったクッキーは「あれ?」という気がしました。パティスリー系というより、素朴、素材系という感じもいたしました! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)アラン・デュカスのハイカカオタブレットの記事はこちら!アラン・デュカスのミルクチョコの記事はこちら!監修のプチシューの記事はこちら!昨年の焼き菓子箱の記事はこちら!
2021年07月16日
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ツレが買ってきてくれた、塚田農場の黒牛バーグ弁当 グレイビーソースです。北海 しべちゃ町 藤原さんが育てる星空の黒牛100パーセントらしい。しかも、お米は秋田県大潟村産あきたこまち使用らしい。豪華な響きだが、1個あたり1000円(税込)原材料は上記の通り。内容は北海道産黒牛 100%ハンバーグ、塚だま玉子焼き、マッシュポテト、ごはん、バターコーン、温野菜、高菜明太ハンバーグは、赤身と脂の旨味のバランスが良く、上品で程良いサシが特徴的な、北海道産黒牛(くろうし)100%のもので、柔らかジューシーで冷めても美味しいハンバーグとして作られているそう。グレイビーソースは玉ねぎのかおり。甘辛で、肉は食感やコリっと感がある、牛肉味のしっかりあるハンバーグです。まさに肉!!!という感じ。ブロッコリーはごま油のかおり。甘辛でやわらかめです。人参はグラッセ。こちらも甘みがあります。コーンはわりとあっさりしているかな。卵は甘みがあり、ぷるんとした食感。職人により作られているそう。マッシュポテトはなめらかな舌ざわり。生クリームとバターを使って仕上げられているそう。ごはんは粒感があります。弾力があり、食べやすい臭みのないお米。味わいのあるハンバーグソースとハンバーグとともにいただくのに、あっている気がします。つけあわせは高菜明太。佐賀のものだそうで、こりっとしている高菜の食感。そこに明太の辛味がみて、ごはんもすすみます~。塚田牧場のお弁当人気3位もなんか納得なのでした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年07月15日
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食べていい食事にあったため、おいしいプリンが食べたい!ということでKINOKUNIYA(紀ノ國屋)のプリンを手に入れました。ここのプリンは昔から売られていたのですが、大きい分お値段がして、手土産としても雑誌に掲載されたこともある、あこがれ系のプリンでした。1個より2個セットで買うと単価が安くなる。2個で518円だったか、、、。単品だと280円ちょっとだった気がする。以前買ったときは、2個で729円です。ちなみに、マロングラッセさんもこのプリンは御好きで記事にされています!こちら!それだけ、昔からあるわりと有名なプリンといっていいのでは?今気が付いたけれど、1978年から売られ続けているプリンなのですね!検査前日用だし、自分だけに買おうかと思ったが、そこはKINOKUNIYAのプリンだしまずいか。。。と悩む。2個セットを2つ。家族分買うことにしました。プリンは久々、皿にあけました。すがたっていますが、大振りで手作り感がある。濃いキャラメルの色がなんとも食欲をそそる。濃厚なキャラメル味、バニラのかおりに舌ざわりのいいプリン!!!すごく王道に美味しい。食べてよいバナナをスライスして一緒に食べたけれど、あいます。バナナもそういえばスイートスポットが皮に出ていて、食べごろな感じ。思うにこのプリンは皿にあけたほうが、、、見た目で楽しめ、かつ、なんかおいしさUPなような気がしたのでした。そして家族にも好評、買ってよかった! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。紀ノ國屋、王道のカスタードプリンの記事はこちら!黒蜜ソースの抹茶プリンの記事はこちら!ほうじ茶プリン(低糖質)の記事はこちら!メープルプリンの記事はこちら!抹茶とマスカルポーネの記事はこちら!おいしい林檎どらやきの記事はこちら!さわやかライムとジャスミン茶のゼリーの記事はこちら!
2021年07月14日
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吉祥寺などに店舗のあるLIBERTEリベルテでは、食パンを買う目的もありました。なぜなら、検査前の食事に制限があったから、、、。これ、渡されたときに「近くのドラッグストアに前日食が売っているから」と1500円のセット内容を案内されました。湯煎とかするなら素うどんにすればいいし、まずいかもしれないものより、わかっているものを食べたい、、、。さらには、どうせなら美味しいものを食べたい。リベルテのパン・ド・ミ・フランセ 480円プラス税フランスのムーランブルジョワ社の小麦粉・北海道産小麦粉に卵と砂糖を入れたフランス流の食パン。やわらかくて、ふわふわしていて、卵が入るとやっぱり、かおりがいいし、甘みもあるし美味しい! こんなに美味しく感じるのは、気が付かないうちに、おなかがすいているせいなのか?と思ったが、わが家の筋肉男子も「おいしい」と言っていた。朝はこの食パン、昼は食パンと卵焼きとフルーツジュース、夜は豆腐とプリンとバナナだった。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。リベルテ、リンク集はこちら!
2021年07月13日
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吉祥寺などに店舗のあるLIBERTEリベルテのケーキをかいました。ツレの誕生日をイメージして、ホールにしたかったけど、種類が1つだけ、さらにはお高い設定だった。なので、いつもよりお高めのケーキにしてみた。テリーヌ チョコレート ピスターシェ 730円プラス税クッキー地のない、かつスポンジのないケーキ。まさにテリーヌ。底はピスタチオのショコラcream、いやテリーヌ。外側はかため、内側がクリーム状、、、のため、キレイに半分にするのが難しい。上品なナッツ感があって、非常に美味しい。チェリーの大きいこと。カシスソースをからめたアメリカンチェリー。色もあざやかで、酸味があります。上のクリームもチェリーのふわふわクリーム。酸味があります。お値段したけどやっぱり美味しい。マンゴーのショートケーキ仕立て。ヘリオスというケーキお値段同じ、730円プラス税お店で唯一ホールが売っていたが、4360円だったか、、、。おおきいし値段も高いからピースのほうにしたのだった。使われているフルーツはマンゴーです。表面にはマンゴーのピューレ。 ホワイトチョコレート入りのクリームの下にはスポンジ。ホワイトチョコレート使いのためか、甘さがしっかり舌に来ます。でも、マンゴー味が生かしてくるクリームだと思う。素直にフルーツ味を楽しむ、ショートケーキらしさを楽しめるお味でした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。リベルテ、リンク集はこちら!
2021年07月12日
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ツレが買ってきてくれました。九州、福岡の明太子。美味しいと言われ買ったそうだが、gの御値段とは知らず、けっこう想定より高かったそうだ。たきたてごはんにのせて食べると、美味しい。癒された。さて、現在、ちょっと右手の指先、左手の中指、違う理由で傷を。。。当たるといたいし、地味に打ちづらい。ブログ、、、さすがに気分後ろ向き・・・ ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年07月11日
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たかはたファームのパーティデザートシリーズのさくらんぼ&ヨーグルトムースです。ここのゼリー、以前買いましたがなかなか好みだったのです。その成功体験を受け、切り分けるタイプを大人買いして冷蔵庫に入れております。原材料は上記の通り。こちら、330g、594円。100グラム当たり118キロカロリー。果肉と果汁を贅沢に使用し、手づくりで丁寧に仕上げたのだそう。果物本来の色と風味を生かしたのだそう。花形で、二層、透明ゼリーのなかにはフルーツ。これは、なかなか大量生産ゼリーにはないタイプかも。パティスリーとは一味違う豪華で華やかなゼリー。山形県産さくらんぼの粒はシロップ漬け。種入りです。ちょっとつるっとした、食感のあるゼリーです。透明のゼリーはかおりがよく、さくらんぼ味なのかな。下層のムースはさくらんぼヨーグルト風味のムースです。ムースだけど、上部のゼリーとかたさ、食感はそんなにかわらないかな。全体、ラムネとか、ソーダ味に感じる、さわやかさのあるお味。食べてすぐのツレと筋肉男子の受けがいい。他のを食べるのも楽しみ!重かったけど、大人買いしてよかった! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年07月10日
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日本橋高島屋などに入っている、南ドイツの菓子店グマイナー(Gmeiner)のバウムクーヘンをいただきました!ピンクの円筒形の箱に入っていました。原材料 液卵(国内製造)、バター、砂糖、マジパン(アーモンド・砂糖・。転化糖)、小麦澱粉、小麦粉、クリーム、液糖、洋酒、レモン果皮、食塩、バニラビーンズ100gあたり549キロカロリーと高く、食べ進めるのはやっぱり怖いな~。しっかりパックされています。底のプラケースもあるので、型崩れもしません。やわらかくてしっとりして、きめ細やかなバウムクーヘン。フレッシュな生クリームを使っているゆえのようです。バターは発酵バターを用いていて、ひとつひとつ職人さんが焼いているそうです。バニラのかおりがして、後味にほの塩味がします。上品にして美味しかった、、、。久々でした〜。日本人の好みにあわせて、レシピはアレンジしてあるそうです。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。以前記事にしたバウムクーヘン(ホール)の記事はこちら!カットバウムの記事はこちら!
2021年07月09日
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銀座千疋屋さんのゴールデンパインとマンゴーのロールケーキです。千疋屋なのに、、、1350円(税込)とお求めやすく、しかし小さめ。ただ、3人で食べるのに割とちょうどいい大きさ。パウンドは黄色みが強く、甘く、卵の黄味もバターもしっかり使われている感じで、やわらかくしっとりしていて、スポンジだけでも美味しい。生クリームはしっかりコクのある牛乳みのつよい感じ。マンゴーは癖のあるタイプ。少しだけれど存在感がある。ゴールデンパンは酸味があって口をさっぱりさせる。「なかなか美味しい」と家族に好評だ!表面の粉砂糖、甘い。バランスがとれ、見た目に少ないかなと思ったけれど、フルーツ味もしっかり主張しているロールケーキでした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら!季節限定、オレンジとショコラのケーキの記事はこちら!美生柑のゼリーの記事はこちら>!ぬれ甘なっとと黄栗のパウンドの記事はこちら!
2021年07月08日
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KINOKUNIYA(紀ノ國屋)のさわやかライムとジャスミンのゼリーです。281円が、、、なんとトリプル30パーセント引き!別のものを買うついで、通りがかりに見つけました!賞味期限当日限り、、、にはなってしまいましたが、私としてはラッキーでした。原材料は下記の通り。砂糖(国内製造)、50パーセント混合果汁入り飲料、粉末ジャスミン茶、クコの実、レモンシラップ漬け、ゼラチン/安定剤(カラギナン)、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、着色料(クチナシ、ベニバナ、紅麹)カロリーは1個当たり144キロカロリー。上部、透明なゼリーはライムのお味。さわやかで酸味があります。その下にはレモンシラップ漬け。まさにレモンという感じ。フレッシュでそんなに甘みはないです。さらにその下は、ジャスミンティのゼリーで甘く、でもお茶特有の苦みがあります。冷たくて柔らかいゼリー、くちどけがいいし、舌ざわりがよいです。クコの実は食感のアクセントでやわらかい。さわやかで、ライムとレモンの酸味がうれしい、家族に好評なゼリーでした! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。紀ノ國屋、王道のカスタードプリンの記事はこちら!黒蜜ソースの抹茶プリンの記事はこちら!ほうじ茶プリン(低糖質)の記事はこちら!メープルプリンの記事はこちら!抹茶とマスカルポーネの記事はこちら!おいしい林檎どらやきの記事はこちら!
2021年07月07日
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サブレミシェル(MICHELLE)のヴォヤージュサブレ(ドイツ)です。いただきものです。(おすそわけ?)缶の大きさは小さく、縦10センチくらい、横は6センチくらいかな。高さは4センチくらい。「世界の国を旅して集めたミシェルのお気に入りを、さっくり食感の愛らしいサブレに仕立てました。まるで子供の頃に集めた宝箱を開けるようにワクワクした気分も一緒にお楽しみください。」というお店のコンセプトで、いろいろな国をテーマにしたサブレ缶が何種類かで展開されているようです。こちらはドイツ。缶の蓋の絵、よくみると二人並ぶ女性の片手に、向かって右にはソーセージ、向かって左にはビールが!!!可愛いお子様狙いかと思いきや、、、思いっきり大人向けのサブレクッキー缶なのだなと思う。中をあけると、種類もいろいろです。ビールの形はチーズ(だけど王道のサブレ。甘さあり)とソーセージ(苺、フルーツっぽい酸味を感じる)の形や、家の形は抹茶、紫芋のお味があったり、バラエティに富んでいます。抹茶は家の形でメルヘン。そんなに抹茶の味わいはしない。カカオは、、、バウムクーヘンだ!後味にして、チョコのほうがしっかりカカオ感があります。四角いなかには、おそらくドイツの国旗がおされています。バター味。紫色の形は多分缶に描かれているドイツの国花。ヤグルマギクかなって思う。どれも上品。繊細なので割れやすいとの注意書きあり。そして、金平糖がなかなか予想外の、、、意外とおいしい。どれがおいしかったかっていうと、、、一番大きいタイプ。卵。見た目楽しく、大人向けの細やかなサブレなのでした!繊細なつくりで、底にシリカゲルがあるから、皿の上にのっているので全部です。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年07月06日
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マイスター・デ・ユーハイムのレモンパイです。1500円プラス税。以前の記事では1080円だったけれど、外観も違うし、大きさも多分大きい。生クリーム+レモンクリーム+パイ+スポンジケーキの組み合わせ。上部生クリームはやわらかく、甘さがあり、少し上にかかっているレモンの皮のかおりが、うっすらとうつっている。レモンクリームは甘くふわふわしていて、やわらかい。酸味があって、想像通りのお味。スポンジの上にも酸味のあるレモンのコンフィチュールが薄くぬられているような。スポンジはやわらかい。パイはしっかりやきこまれ、甘さがなく、バター感がある。ケーキの部分はとてもふわっとしていて、酸味と甘やかさがあって、軽やかで重くない。なんか、懐かしい系統のお味でした!以前のユーハイム記事のリンク集はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年07月05日
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赤城乳業、ガリガリ君のみかんです。パッケージにくまもん。平成28年熊本地震で被災した国道325号の「新阿蘇大橋」の3月7日開通が決定したのを受け、「I’m fine! ASO」をテーマに3種類のくまモンコラボデザインを発売したそう。売上の一部を熊本地震復興のために寄付とある。1本買ったところで70円定価なので微々たるものとしても、なんかうれしい。多分初めて食べる。しかし、おそらく一回溶けかけて固まったなという外観、、、、割れてもいる。冷凍庫、よくしまってなかったんだろうか。みかん果汁7%、そのみかん味のアイスに、ガリガリッとした食感が特徴のみかん味のかき氷を入れたアイスキャンディー。このガリガリ感がおさえめになってしまった。でも、年齢上がると、ガリガリ感ないほうがいいかも。味わいは昔ながらのパンピーというオレンジジュースに似ている。がっつりみかんという感じではない。懐かしい感じで、この手の味も、個人的にはきらいじゃない。原材料は、上記の通り。カロリーは64キロカロリー。あまり参考にならない記事になってしまったが、、、懐かし、美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)赤城乳業、大人なガリガリ君、贅沢いちごの記事はこちら!ミルクレアの記事はこちら!ロイズデザートスティックの記事はこちら!ガリガリ君、マスカット味の記事はこちら!ガリガリ君、梨味の記事はこちら!
2021年07月04日
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たまご焼 太郎の2種類の卵焼きを食べ比べました!(深川 太郎系らしい)デパ地下、エキナカ、いろいろ展開されているお店です。半分で560円くらい、そして2種類で1080円、それがタイムセールで400円引きというラッキーさ。ダシ巻とそぼろです。だし巻きは黄色。そぼろは色がトーンが暗い。そしてだし巻きはからい。そぼろは甘い、、、甘辛。それぞれ味わいが違って楽しむことができたのでした。やっぱりプロ、美味しかったです!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年07月03日
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美濃忠の季節限定 せせらぎです。美濃忠は安政4年からの歴史ある名古屋の和菓子店です。ツレによる名古屋出張の手土産、伊勢虎屋の御菓子が終了すると、次は久々の美濃忠を食べることになりました。100gあたり231キロカロリー。280gくらいだった。三分の1にした場合、一人215.6キロカロリー、、、。原材料は砂糖(国内製造)、道明寺粉、砂糖、結合水あめ、寒天/着色料半棹で1080円(税込)冷蔵庫に冷やしておきます。美しいブルーの錦玉と道明寺の組み合わせです。眼に涼やかです。冷蔵庫に冷やしてあったけれど、そんなに冷たくはならないのが不思議です。寒天の食感はしっかりとありますがほどよく。甘みが上品でつんとくる。そして道明寺のつぶつぶの食感がよく、こちらは甘さ控えめです。 香りや酸味などないけれど、上品に美味しいところが不思議です。美濃忠も買ってきたツレもグッジョブだ!!まだ美濃忠の菓子は家にある。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)美濃忠、過去に食べて記事にしたリンク集はこちら!
2021年07月02日
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虎屋ういろのもう1本は、伊勢茶栗ういろです。1本あたり700円(税込)伊勢茶の風味とこしあんの組み合わせに、上部のういろには栗もたっぷり入っています。100gあたり203キロカロリー。1本300gくらいで、抹茶ういろよりもカロリーが低い。あ、あるいは単に重みが抹茶ういろのほうが重いのか?ほっくりした栗、そして伊勢茶ういろはちょっともちもち感は栗が入っている分、おさえめ。ほっくりした味わいは下層のこしあんのういろにあいます。甘みは伊勢茶栗ういろのほうが抹茶ういろより感じます。シンプルな抹茶ういろ、そしてちょっと高級な伊勢茶栗ういろ、交互に食べると飽きづらくいただけてしまうかも。和三盆ういろの記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら!期間限定 極み栗ういろの記事はこちら!伊勢抹茶ういろの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!
2021年07月01日
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