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虎屋ういろの定番抹茶ういろは1本あたり400円(税込)抹茶ういろは上のほうのういろ。伊勢とらやのういろを食べるのは久々です。ツレが名古屋に出張に行って、わが家の筋肉男子のリクエストで買ってきました。もう1本も買っているし、他にも一気に大人買い~~。抹茶ういろは上質の抹茶を使って作られたわが家のお気に入りです。美味しいけれど、消費期限は翌日。昨今のわが家には2種類が限度だな、、、。(昔ならもっといけた)100gあたり211キロカロリー。量ってみました。1本300gくらいです。甘く、もちもちしていて、でもくちのなかでまろみのある、とろみを感じるういろです。かむと抹茶のかおりがたって、美味しい!久々だけれど、シンプルにして美味しかったのでした。和三盆ういろ、前回の記事はこちら!抹茶ういろといちごういろの記事はこちら!和三盆ういろ、リピの記事はこちら!抹茶ういろの記事はこちら!伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら!リピの記事はこちら!3回目の記事はこちら!期間限定 極み栗ういろの記事はこちら!ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月30日
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仙太郎さんでは本当葛餅も買ってきてくれました。最近、記事UPしたばかりですが、今回は賞味期限当日で翌日に食べました、、、くずもちは200g。310キロカロリー。黒蜜のきな粉はそんなに量はないけれど一人120キロカロリーくらいとっているのかも。こだわりの内容の書き付けが入っている。シンプルな原材料。ひと箱594円(税込み)ビニールがしっかりかかっているし、ビニール袋に入れてなるべく乾かないようになっている。固くならないように冷蔵庫にいれっぱなしにしない。食べる1時間前くらいに多分冷やしておいてくれて、、、分けて食べた。きな粉をかけて黒蜜をかける。上品な程度の量の黒蜜だと思う。きな粉に染み込む黒蜜に葛餅をつけながら食べると、優しい甘さ。ひんやりした舌ざわりがより心地よく、美味しく感じました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月29日
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仙太郎さんで、ツレが販売終了となるおはぎを買ってきてくれました。宇治煎茶おはぎ。3回目。気に入ったらしい。表面にふりかけられた煎茶は細やかにされている。餅に練りこまれたシソの葉。同じ色だけれど、シソの葉は細長い。あんこは薄い黄緑色。あまく、餅とからみますが、シソの香りもシソに早く到達。真ん中あたりは、抹茶あんかこしあんで存在も高いしなめらかに口の中にひろがっていく。抹茶の味わい、癖をよく感じます。上にあんこが載っているタイプのほうが抹茶度は高いけれど、夏だし、ちょっとあっさりめもあっているといえるかもしれない。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月28日
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楽天でお馴染み、抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門の宇治抹茶わらび餅、茶蕨も買っておりました!わらび餅、蜜、黒須きなこの組み合わせ。原材料は上記の通り。蜜ときなこは別添えです。パックに入ったわらび餅。蓋にくっ付いてしまいました、、、。注意書きにあとで気が付くパターン。蜜もわらび餅もきなこも、それぞれも宇治抹茶が加えられています。お皿にうつして、それぞれをわらび餅にかけました。本蕨粉によるわらび餅はねっとりとしています。甘くない、、、そしてこなこも抹茶の苦みと香ばしさの組み合わせ。抹茶の蜜だけが甘い。どれも抹茶がしっかり加わっていて、全体の抹茶度がすごい。ねっとりしたわらび餅なので、抹茶の味があとあとまで口にのこり、抹茶の味がスキな我々にはたまらない。が、、、皆に美味しく感じるものなのか。苦みもしっかりあるし、わからない。子供は苦手そうだなと思ったのでした!伊藤久右衛門、大福の記事はこちら!栗抹茶ロールケーキの記事はこちら!!みどりあわせの記事はこちら!宇治抹茶生水ようかんの記事はこちら!マロングラッセさんの大福(2種)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月27日
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生協おとりよせ、中高冷菓の信州シャインマスカット玉です。目新しいのが出ているな、、、ちょっと1個あたりお高いな、、、と思っていたのですが、、、メロンシャーベットとは違う会社で、リンゴ玉というシャーベットが修学旅行の学生向けに40年間作り続けている愛されアイスらしい。この会社の商品の定番、りんご玉の色違いの容器は大阪で作られているそう。プラカップに入っている冷菓、メロンシャーベットとみかんシャーベットは我が家の好むところ。(とくにツレ)原材料は下記の通り。【信州シャインマスカット玉】(1個105ml)原材料名/シャインマスカット果汁(長野県産100%)、異性化液糖(国内製造)、水あめ、砂糖、乳製品、植物油脂、食塩/安定剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、乳化剤(一部に乳成分を含む)ちゃんと長野県のシャインマスカットが使われている。カロリーは92キロカロリー。先に食べたツレに「おいしかった?」と尋ねると微妙な顔。食べてみてわかりました。口どけなめらか、そしてクリーミーなのですが、コクがあって、癖があって、シャーベットで楽しむようなあっさり感が、、、ない。アイスクリームのようなクリーミーさ、マスカットによる洋酒に似た香り、高級な感じが、メロンシャーベットやみかんシャーベット系の容器で連想させるお味と違う。可愛い容器だけれど、可愛い味じゃない。。。美味しいけれど、気持ちがもう、あっさり系だったから、複雑な気持ちにもなった氷菓なのでした!先入観って怖い。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。
2021年06月26日
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食べ過ぎなこの頃。生協でお取り寄せしていたたいまつ食品の寒天ジェレシリーズのブドウゼリーをリピ。原材料はぶどう、異性化液糖、りんご果汁、ぶどう果汁、寒天、ぶどう糖、こんにゃく粉/香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、着色料(紅花黄、クチナシ)今回は、皿にあけてみました。うまくいかず、上部が崩れました。前回、物足りないと思ったけれど、甘いし、のどごしもよく、量もあるし、ぶどうの味わいもなんか季節的にあうというか、、、けっこう食べごたえも感じます。これから夏、この手のゼリーがおいしいかと思う。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。たいまつ食品寒天ジェレ ぶどうの記事はこちら!桃の記事はこちら!みつまめの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!マンゴーとナタデココのゼリーの記事はこちら!パインの記事はこちら!お星さまゼリーあんにんの記事はこちら!もちもち食感のマンゴーゼリーの記事はこちら!
2021年06月25日
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生協でお取り寄せ、糖度設定メロン、クインシーです。850gで1080円プラス税。15度以上って書いてあったような~~。そして、、、忘れてほったらかし。妖しい感じで熟れているようにみえる。しかし、、、無事だった。底は硬さもあるし、片側はまだみどり。でもかなりな部分、食べても甘くみずみずしい。糖度をすごく感じるかというと、そうでもないかな。でもそこはメロンだし、美味しくいただきました~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月24日
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宣言していた、銀座千疋屋さんの買ってあった季節のパウンドとは、ぬれ甘なっとと黄栗のパウンドケーキです。1枚あたり200円プラス税のはず。原材料はバター、小麦粉、卵、甘納豆(砂糖、小豆、水あめ)、和三盆、栗甘露煮(栗、砂糖)、サワークリーム、食塩/クチナシ色素、トレハロース、膨張剤カロリーは1個あたり推定188キロカロリーです。食べてすぐ、バター感たっぷりだなと思います。マドレーヌっぽいお味だけれど、ふんわりとはしていません。もっとしっとり、どっしりとしていて、重い感じです。甘く、ほの塩分を感じます。甘納豆は花園と書いてあったような、、、栗もそれなりに食感あり。下部にかたまっていて、そこだけちょっと和菓子っぽいお味になります。美味しくいただきました! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら!季節限定、オレンジとショコラのケーキの記事はこちら!美生柑のゼリーの記事はこちら>!
2021年06月23日
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ツレが2か月ぶりに亀戸天神の老舗、船橋屋さんの白玉あんみつを買ってきてくれました。1個あたり540円。原材料は下記の通り。カロリーですが1個当たり198キロカロリー。こちらは黒蜜の原材料。翌日に食べました。冷蔵庫のなかにあって、黒蜜も寒天もあんこもよく冷えている。寒天はくちあたりがいい。白玉はやわらかくてもちもち。豆も寒天とはちがった歯ざわりがいいし、葛餅もかおりがあってまた別の食感。ぎゅうひはもともと好き。みかんは口をさわやかにしてくれる。欲を言えれば、もっとフルーツ欲しいけど、自分で入れてもよかったかも。黒蜜の味がけっこう濃い。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)船橋屋 くずもち入りあんみつの記事はこちら!くずもち入り白玉あんみつの記事はこちら!七夕のお抹茶フルーツあんみつの記事はこちら!季節限定天神梅あんみつの記事はこちら!あんみつの記事はこちら!白玉あんみつの記事はこちら!あんみつの記事はこちら!看板商品くずもちの記事はこちら!白玉あんみつの記事はこちら!
2021年06月22日
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バームクーヘンの治一郎で有名なヤタローのらっか(ピーナツ餡入り最中)です。原材料はピーナツ餡(白いんげん豆、砂糖、落花生ペースト、手亡かのこ豆、水あめ、その他)、もなか(もち粉、でんぷん、その他)、トレハロース1個あたり81キロカロリーです。お日保ちは1か月弱。昭和29年生まれで、もとは袋ではなく、キャンディみたいに包み紙につつまれていたのだそうです。なお、遠州地方(静岡県西部)では中田島砂丘などの水はけのよい砂地に落花生の畑が広がっていた、それにちなんで生まれたようです。皮は弾力がちょっとあり、なかのピーナツ餡はしっかりとピーナツの味わいがします。しろあんとピーナツペーストの相性もよく、甘さも落花生の風味も口のなかに残り、存在を主張します。素朴だし、、、もともとピーナツスイーツって大好きなので、美味しい!!!見た目もかわいい、素敵なお菓子でした!お土産にも良さそう。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)以前書いた治一郎の宇治抹茶のバウムクーヘンの記事はこちら!定番のバウムクーヘンの記事はこちら!雪解けバウムクーヘンの記事はこちら!
2021年06月21日
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KINOKUNIYAで買ったような、、、山形のたかはたファームのフルーツゼリー、ミックスゼリーです。さくらんぼ、ぶどう、パパイヤを丸くくりぬき、りんご、もも、オレンジスライスを加えたデザート。原材料は林檎シラップ漬(国内製造)、ももシラップ漬(国内製造)、オレンジシラップ漬、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、ぶどうシラップ漬、パパイヤシラップ漬、砂糖、さくらんぼシラップ漬、りんご濃縮果汁/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤’V.C.)、pH調整剤、乳酸Ca,ラック色素内容125g1個あたり378円(税込)、カロリーは1個当たり109キロカロリー。白桃は食感がけっこうあります。あれ?りんご?と思ったら、りんごはもっと食感がありました。サクサクとしていて、全体的に缶詰フルーツより、食感があるような気がします。ブドウはやわらかいので、例外かな~。オレンジスライス、シロップ漬けなら皮も食べても大丈夫、、、だろうと判断。皮もフレッシュ、苦みを残しながら、甘すぎず、なかなかさわやか。パパイヤも南国っぽい味。ベースのリンゴのゼリーも他のフルーツとあいます。さくらんぼは癖が少なく、種に注意!単体でもよく、他のフルーツと一緒でも、フルーツポンチみたいでさわやか。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)楽天でもゼリーのお取り扱いあり。
2021年06月20日
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台湾パイナップル、スーパーで680円で見つけたので買ってみました。2個しか残っていなかったので、人気らしい。が、せっかちな私は底をチェックしなかった。かび、、、生えている。。。。中も傷んでいるが、まぁ、底以外は問題なかった。おおきいし廃棄するところが少ないので、量的にお安い。しかも味もおいしい。やっぱりすぐれもの。みずみずしさは前回のほうがあったな。。。でも、切ってしばらくすると水分が落ちてくるくらい、みずみずしさはある。甘みと酸味とも極みのほうが濃厚さはあったような、、、しかしあちらは熟れすぎという欠点もあった。両方、芯も食感はちょっとかわるけれど、食べることができる。半分冷凍した。口さみしいときに、たまに朝のヨーグルトに他のフルーツとかと一緒に投入しておく。ツレにも好評だった。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月19日
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前から買ってあった、ミシュラン二つ星の大阪のレストランのLA CINE(ラシーム)の通販向け極上ソルトロールを食べてみました。400g 3240円(税込)100gあたり323キロカロリー。OH~!けっこうあるよね、やっぱり。原材料名 乳などを主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、砂糖、卵黄、小麦粉、黒砂糖、牛乳、バター、はちみつ、ラム酒、食塩、でんぷん分解物、ゼラチン加水分解物/トレハロース、乳化剤、香料、安定剤(増粘多糖類)、カラメル色素奄美諸島群、加計呂麻島で栽培される幻のサトウキビ、太茎種(タイケイシュ)のしぼり汁のみで作られた純黒糖を記事に練りこんでいるそう。解凍したら24時間以内に食べる。これは解凍後の姿です。焼き色が均一で、綺麗で濃い。ふんわりして、指でおすと指跡がつくスポンジ。スフレっぽい感じで卵の黄身味がつよく、非常に美味しいスポンジです。中は塩クリームです。あ、、、あれ?塩味かなり強いです。極上のラム酒が入っているそうですが、、、ラム酒はあまり感じない。でも卵と生クリームと、そしてキャラメルっぽい味わいは確かにあります。お値段考えたら用意にリピはな、、、とは思うけれど、高級品を食べた感じがしました。うまく解凍もできました!6分の1でも食べた感あり。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月18日
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デリーモ(DEL’MMO)では、クッキーをまだ買っておりまして、、、賞味期限長いって、いいな~。ディアマン ピスターシュは4枚入り。260円だったか、280円だったか、プラス税原材料 小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、卵黄、バニラペースト、食塩100gあたり505キロカロリーけっこうあるわ~~。サクサク、甘さがしっかりしていて、ナッツ系の味わいも強い。バニラペーストの香りがして、甘やか。そして後味に塩味がして、、、繊細なようで全体のイメージはワイルドかな。意外と食べた印象が上記に似ていた。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)季節限定 モンブランの記事はこちら!チーズケーキ、焦がしキャラメリゼの記事はこちら!接待の手土産1番のマロンのフィナンシェの記事はこちら!ショコラバー ノワールの記事はこちら!ディアマン・ショコラの記事はこちら!ディアマン・ココの記事はこちら!
2021年06月17日
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翌日はパティスリーのクリオロの抹茶のダンジェを食べました!三人で分けました。580円。ふわっとしたダンジェ。甘くて、クリーミー。あとで抹茶の苦みが来ます。中にはクランベリーソースがたっぷり。華やかで香り高く、、、フレッシュ感があります。口のなかでやわらかくとけていく、、、、3人で食べたからあっという間になくなった。左上のカップに入ってました。ひんやり美味しい御菓子でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)クリオロのお菓子のリンク集はこちら!
2021年06月16日
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楽天市場でもおなじみ、クリオロの生ケーキ、ツレが病院に行ったついでに買ってきてくれました!本当に、久しぶり。ガイア 650円楽天でもおなじみのケーキです。一番上はクランブルがのっていて、薄いキャラメルの層かな。上には上層がバニラムース。間はキャラメル、しっとりしたスポンジケーキ。下層はナッツサクサクキャラメリゼした底。バター感のあるキャラメルが甘くて存在感があり、底のキャラメリゼもいい。口なんかでまろやかに甘やかにとけていくバニラムースもいい。美味しくいただきました。次に食べたのはディスカバリー。680円です。一番上はピスタチオのムースです。間がチョコチェリーのクリームでしょうか。グリオットチェリーの果肉、さらには濃厚なチョコレートケーキがあり、底はやっぱり、サクサクとした食感が心地よいです~~!モンブランは食べてないです。以前食べてます。美味しくいただきました!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)クリオロのお菓子のリンク集はこちら!
2021年06月15日
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仙太郎さんですが、おはぎといっしょにくりぬき和菓子ゼリー、河内熟子(かわちじゅくし)を買ってきてくれました。1個900円です。以前も食べたことあり。そして御菓子のルーツは柑橘類らしい。垂仁天皇の求めに応じ、田道間守(たじまのもり)が不老長寿として橘を持ち帰ってきたが、今でいう橘なのだそう。じゃあ、この柑橘類が橘かっていうと、違う。「河内晩柑 (かわちばんかん)」とはミカン科の果物の一種で、ザボンの一品種で、美生柑(みしょうかん)とか、愛南ゴールド(あいなんゴールド)などとも呼ばれています。名称は、品種が発見された熊本県熊本市河内町から「河内」と、晩生の柑橘類の総称である「晩柑」からつけられているそう。ということで、なんと、ご紹介したばかりの千疋屋のゼリーと一緒のみかんを使っていることが分かったのでした!食べてみると、濃厚な蜜柑のお味がします。長野のみすず飴とか、水戸ののし梅とか、秋田のさなづらとか、ああいうフルーツ系統のジャムっぽいゼリー系統をもうちょっと、冷菓として食べやすくした感じ。あ、甜菜糖なのか、口にのこる感じの癖もある甘さ。晩柑の柑橘系の味わいとともに良い。食感にはこだわりがあり、糸寒天、吉野葛を用いている。疲れがとれそう~~。美味しくいただきました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月14日
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仙太郎さんですが、6月の下旬までの宇治煎茶おはぎをツレがリピ買い。1個あたり180円プラス税表面は煎茶と氷餅をまぶしてもち米の上にかけられてキレイです。半づきのもちは、食感をのこし、きざみシソ入り。中は玉露ぼた系、少し食感が柔らかいけど、べちゃっとしたほどではない。前回とちょっと印象違うかな。はじめ煎茶あんの味が少なく、もちの印象が強いです。しその香りもつよめにたちます。あんこは舌にのこって、にがみをのこす。美味しくいただきました。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月13日
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銀座千疋屋さんの美生柑のゼリーとフルーツゼリーです。どちらも1個あたり756円。私が食べたのは美生柑のゼリーです。美生柑(みしょうかん)は、愛媛県愛南町にある、マルエムフルーツアイランドから出荷されるものだけが「美生柑」と名乗ることができるという柑橘類の一種で、とれるところによっては別の名前で呼ばれているということなのかと。たっぷりこの実が入っているのが、、、眼に麗しい。上部にちょっと水分がありますが、上にカップがかかっているので、水漏れはしていません。甘いシロップのなかに、酸味があるフレッシュな美生柑。癒されます~~。そして中央はちょっと癖のあるマーマレードのようなお味。一番下層には牛乳味!!という感じのゼリーとなっています。コラボとしても非常にあうし、それぞれもおいしい、、、、。こっちもおいしかったそうだ。さすが千疋屋、、、というフルーツをしっかり楽しむことのできるつくりになっていました!季節のパウンドケーキも買っております~。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら!季節限定、オレンジとショコラのケーキの記事はこちら!千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!フルーツプリンの記事はこちら!シャインマスカットの記事はこちら!京橋千疋屋のバナナショートケーキの記事はこちら!マンゴープリンの記事はこちら!フルーツババロアの記事はこちら!
2021年06月12日
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東京と博多にある名菓ひよ子の東京限定、特別仕立て トロワ アンプレス ショコラ ひよ子です。東京ひよこは都内エキナカで出店していて、紅茶味と一緒の時に手に入れました。3個入り、648円(税込)原材料は白あん(国内製造)、小麦粉、砂糖、チョコレート利用食品、クリーム、卵、水あめ、チョコレート、還元水あめ、ブドウ糖、カカオマス/ソルビトール、トレハロース、膨張剤、乳化剤1個35gあたり127キロカロリー。うん、ひよ子だけどお高いのは、ここだけの特別仕立て、三層構造だから。香ばしい皮はひよ子の生地によるもの。そのなかには、独自製法の白雪餡を用いたチョコレート餡。さらになかには濃厚チョコレート。からっとした柔らかい薄いひよ子の皮のなかに、やっぱりまとまりはあるけれど、かわきめのチョコ案、さらにはしっかりとチョコが入っています。かなりチョコ度が高い。白あんづかいの懐かしいような、チョコが口のなかでとろける感じが印象的。甘みが黒糖を思わせる、コクのあるお味でした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)しっとり芋饅ひよこの恋の記事はこちら!紅茶のひよ子の記事はこちら!
2021年06月11日
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楽天でお馴染み、抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門の「宇治抹茶 生水ようかん」も食べました。3個セットで1155円。(税込)原材料 砂糖(国内製造)、白生餡、抹茶、寒天、食塩白生餡は北海道産手亡豆。風味と抹茶の色味を大切にするため。寒天は粉ではなく糸寒天をあえて用いて、舌ざわりをよくする。最高級の宇治抹茶を細かくするため石臼を用いるといったこだわりがあるとのこと。1個あたり110gでカロリーは154キロカロリー。意外とあるなぁ~~。水分を感じる表面。口に含むと手亡豆のざらつき、しかしながら、う~ん、抹茶のかおりがすごくいい。甘さはしっかりあります。抹茶と白生餡がうまくなじんで、口なかで水分を保ちながら、やわらかく崩れていきます。う、、、うまいです。抹茶度は高いし、さわやかで、癒されます~~。夏にもいただきたい。伊藤久右衛門、大福の記事はこちら!栗抹茶ロールケーキの記事はこちら!!みどりあわせの記事はこちら!マロングラッセさんの大福(2種)の記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月10日
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「バナナ余ったし」と筋肉男子。別の味が試したいらしい。「ピーナツバターっぽいのが冷蔵庫にあったから使ったら?」と私。そういえば、楽天でお取り寄せし、冷蔵庫に入れっぱなし、アーモンドクリームだった。アーモンドクリームをぬって、バナナをのせ、クリームチーズ、そしてドライフルーツ(クランベリーと干しブドウ)、そして今度こそ!!!シナモンです!「バナナって組み合わせによって甘く感じるんだね~」この組み合わせだとバナナが酸味ではなく、甘みとしての存在感を醸し出している。クリームチーズとバナナ、クランベリーや干しブドウもあうし、アーモンドクリームは予想外のいいかおりを放っていた。「冬はりんごかな」と筋肉男子。どの組み合わせがおいしいか、妄想をはじめた我々、、、。今度は、甘いものでなくいただこうかな~~。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ホットサンドメーカー、バナナ+クランチチョコ+クリームチーズの記事はこちら!ワッフル、ホットケーキミックスアレンジでのサンドの記事はこちら!
2021年06月09日
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周囲で好評、台湾パイナップルを思いきって買ってみました。ブロ友さんもおすすめです。1つ1080円でした。黄色みの強い、かおりのいいものを選んでみました。あ、確かにパイナップル、皮が通常よりも固くないし、とげとげしていない。切りやすい。かおりは甘かった。しかし、、、熟しすぎていたところもあった。底の厚みが以前のパイナップルより薄くてすむ。中央が固くない、食べることのできるところが多い。酸味が強い!!!そして、つまみ食いしたときよりも、冷蔵庫に入れて冷やして食べたほうが、味がなじんだのか、おいしかった。(部位差かも)冷凍にもした。パイナップル、水分が多いのでとなりとくっつきやすい。台湾パイナップルって美味しい。また買いたいフルーツででした!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)楽天でも取り扱いがあった。
2021年06月08日
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楽天でお馴染み、抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門の「宇治抹茶ガトーショコラ 宇治のこみち」です~!5個入り、1150円です。【宇治抹茶ガトーショコラ】チョコレート(国内製造)、全卵、マーガリン、砂糖、小麦粉、抹茶、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、乳等を主要原料とする食品、水飴、還元水飴、植物油脂、洋酒、食用精製加工油脂/乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カラメル、カロチン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジを含む) 1個当たり136キロカロリー。噛んでびっくり、一番上はビニールだった!添付のスプーンで食べるべき菓子である。生チョコよりはやわらかいけれど、濃厚です。あと味に抹茶の苦み。でも全体的に甘みも来ています。ねっとりとした舌ざわり、口のなかでゆっくりとけていきます。 抹茶の味も甘みも、コクとともにゆっくり溶けていく感じ。こだわりの菓子、美味しくいただきました。伊藤久右衛門、大福の記事はこちら!栗抹茶ロールケーキの記事はこちら!!みどりあわせの記事はこちら!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月07日
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休日のブランチ。ワッフルだけではなく、ホットサンドメーカーがあるので、そっちも筋肉男子が作ろうかと言い出す。買い出しにも朝、行く。私も半分いただくことに。まずはバナナ、チョコ、クリームチーズの組み合わせ。器具をあたためて、ぎざぎざの鉄板にバターをつけてとかしつけ、カットしたバナナ、小さくしたクランキーチョコ、クリームチーズを入れて、上に食パンをのせて焼く。レシピはネットから本人が拾ってきた。「シナモン忘れた!!」というからパンの上からかける。クリームチーズは、本人のアレンジらしい。クランキー チョコレートはネット情報によるとサクサクして美味しいから選んだとのこと。さくさく、、、こうばしさが加わったかもしれない。そしてビターなものより、全体のバランスをみてこのタイプの甘さのあるチョコのほうが良いかも。出来上がって熱々、、、、美味しいです。すごく。「バナナって酸味があるんだね~」と思う。バナナとは甘いものなのに、酸味で全体の味を美味しくするとは意外!チョコは甘くとろみがあり、バナナは本当にやわらかくとろとろ、フルーティ。あつあつで舌をやけどしそうだが、パンはサクサクしていてバターのかおりがつき、中の具材だけではきっと美味しくないけれど、ホットサンドゆえに美味しくなっているんだと思う。数量的にはバナナ半分(スライス)、クリームチーズは1ブロック(多分18g)、チョコは上の袋タイプに入った小袋4つ。余ったチョコは「俺のおやつ」だそうだ。クリームチーズの塩分とバターの塩分があるけれど、けっこう嫌いじゃないし気にならなかった。1回出来上がるホットサンド、多分1人でこの量食べたら、飽きてしまうだろうし、多いよね、、、という結論になったのだった。さて、次は別のお味だ!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)ワッフル、ホットケーキミックスアレンジでのサンドの記事はこちら!
2021年06月06日
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仙太郎さんのくず桜は、5月14日から登場している季節の和菓子です。葛を本返しにして小豆こしあんを手包みし、仕上げに2枚の塩漬け桜葉で挟んだのだそう。葛饅頭を二枚の桜の葉でつつんでいるため、桜の葉のお味の主張が強いです。白い葛の塊を少量の水を入れて、甜菜糖とまぜて煮立たせ、熱湯を用意しておき、両方が沸き立ったところで一気にかきまぜるので、作るときは熱いし、息もつかずにかきまぜて葛をアルファー化させるという力のいる仕事の末に出来上がるのだそう。ぷりぷりとした、でもわらび餅よりも歯きれのいい葛餅。なかには甘さのしっかりとある、ゆるめのこしあんが入っています。桜の塩漬けにはかおりと塩分があり、美味しいコラボとなっていますが、葉はちょっと硬いし口の中にのこります。口のなかでうまくバランスを取りながら噛み進めていきたい。美味しくいただきました~。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月05日
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仙太郎さんですが、玉露おはぎのあとは宇治煎茶おはぎでした。ツレが見つけて買ってきてくれました。6月下旬までの販売のようです。煎茶あんを青じそ入りもち米生地を包み、煎茶と氷餅をまぶしたそうです。1個あたり180円プラス税中は玉露ぼたみたいなあんこ。外側にあるより、少し食感が柔らかい気がします。もちが外側にあるので、舌ざわりの印象は、こちらのほうがよりもちの存在感が強い。そしてしその香りもつよめに感じるような気がします。これはこれで美味しい。ちょっと玉露ぼおはぎよりもさっぱりめかな。多分はじめて見たかと思う。新商品かなと。どっちが好みかというとやっぱり玉露おはぎなんだけれど、これから暑くなれば、さっぱり度があるほうが食べやすいかも。なかなか美味しかったのでした。←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月04日
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楽天でお馴染み、抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門の宇治抹茶バターサンド「みどりあわせ」です~!5個入って1080円です。手作り抹茶サブレ。噛むときめ細やか、バター感もある抹茶味がしっかりあります。原材料は上記の通り。1個当たり128キロカロリー。抹茶のクリームはブランデーが利かせてあるのだそうな。北海道産「黒豆(かのこ豆)」をほんのり甘く炊き上げカットし、 バタークリームに混ぜ込まれています。ダブル抹茶ということで、抹茶度は高いです。冷えたクリームがなかなかしたに嬉しく、抹茶の苦み、クリームの甘み、バターのコクがあわさって、なかなかのおいしさなのでした!伊藤久右衛門、大福の記事はこちら!栗抹茶ロールケーキの記事はこちら!!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)
2021年06月03日
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東京と博多にある名菓ひよ子。東京ひよこは都内エキナカでもよく見かける。東京ひよこ限定の紅茶ひよこ(HIYOKO OF TEA)、香り高き紅茶・和三盆仕立て.3個入りで486円(税込)です。熟練の職人が手間ひまかけ、炊きあげた白あんに和三盆を加え、茶葉はセイロン茶を使ったプレミアムなひよこです。1個あたり160円だものな~~。1個35g。113キロカロリー。原材料は白あん(国内製造)、砂糖、小麦粉、和三盆糖、水あめ、卵、ブドウ糖、還元水あめ、紅茶エキス加工糖(デキストリン、紅茶エキス)/ソルビトール、膨張剤、香料、着色料(カラメル、ビートレット)ちょっと食べた感じ、甘さがつんときます。あ、これ和三盆の強めの甘さかもしれません。香りはちゃんと、紅茶の味。全体的に甘めのミルクティというイメージ。食感は、皮はうすくてやわらかく、ちょっと歯にくっつく感じ。あんはひよこのこしあんらしい舌ざわり。やわらかくてほろほろくずれそう。食感はひよこそのものなのに、味は、甘いミルクティのお饅頭という感じでなんだか不思議懐かしい感じ。ドリンクは用意したい甘さだが、和三盆の甘さなのでプレミアムな感じがする。目新しい感じ、楽しくいただきました~!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)しっとり芋饅ひよこの恋の記事はこちら!
2021年06月02日
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大好きな仙太郎さんの御菓子、そのなかでもわが家の人気が1位かもしれないのが、季節の玉露おはぎです。一家でだいすき、そんな玉露おはぎも、昨日、5月31日で提供終了。1個あたり180円プラス税お、、、おいしかった。玉露おはぎは何度も記事にしているので、詳しくはそちらを、、、。ぜひにまた来年も食べたい~~!宇治煎茶おはぎも楽しみ!←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)仙太郎さんのこれまでの記事、その1はこちら!その2はこちら。
2021年06月01日
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