2020年04月の記事
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今月の大人の塗り絵 四月 岐阜県 白川郷
今月の・・・シリーズ和菓子コーヒー豆ジャムコスメアイス誕生石懐かしい昭和の手作りお菓子大人の塗り絵ポテトチップスさて今月も最終日となりました・・今までにない生活を強いられていますが・・時間は毎日同じペースで進んでいるのだと実感する毎日です。今月のシリーズ最後は 大人のぬりえ 岐阜県 白川郷です。白川郷は 2018年の秋に主人とバスツアーで行ってきました。念願の世界遺産を見ることができて本当にうれしかったのを思い出します。さて今回の 先生のお手本はこちら解説 白川郷は国内でも有数の豪雪地帯です。厳しい環境に適応すべく発展したしたものが合掌造りの家屋です。真冬の夜に雪がしんしんと降る中、窓から暖かな灯火が見えています。とのことでした。家屋に積もる雪の重厚感、降る雪の儚さ、樹木に積もる雪の冷たさを表現できたら・・と思います。下絵はこちら・・今回は 色鉛筆、降る雪は アクリル絵の具で描いてみました。うーん 寒そう・・少し降る雪が多すぎたかもしれません・・・。今度はぜひ 冬の寒い時期に 白川郷のなかにある宿に泊まってみたいね！と主人と話しています。
2020.04.30
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茶碗蒸しを作る
茶碗蒸し・・といえば・・銀座にある 長崎郷土料理のお店 吉宗（よっそう）を思い浮かべますが・・・普通 茶碗蒸しといえば・・小さな細長い蓋つきの器に入っているイメージですが吉宗の 茶碗蒸しは 大きなどんぶりに入っています。初めて食べたときは感動しました。食べたいな・・でも今は行けないので・・ならば・・作るしかない！大きな茶碗蒸し作ってみました具は かまぼこ、シイタケ、鶏肉、みつば シンプルです。ちょっとだけ高い卵を買ってきて・・出汁は市販の麺つゆ（にんべん）ですが・・シイタケと鶏肉から出汁がでて・・意外にイケる！さて・・蒸し器に入れて15分・・ドキドキ・・おお・・・綺麗にできましたシイタケがおいしそう・・器は 小さなお盆とスプーン 蓋つきの椀がセットになったもの。友人の結婚式の引き出物で頂いたものですが、たいへん重宝しています。具だくさんのスープとか、シチューなどにも活用しています。蓋つきなので冷めにくく、雑炊などをよそっておくのもいいですね。家族の皆さん・・とっても喜んでくれました・・・やさしい味・・ほっと癒されます・・日本人でよかったと感じる瞬間ですね。吉宗にはかないませんが・・・大満足でした。さて・・食後の デザート？甘菓子は・・豆大福と抹茶豆の少し塩気のあるところに、甘めのあんこ、薄い餅が最高です。抹茶のほろ苦さも引き立ちます。さて この器・・世界に一つしかない茶器です。若きOL時代に 大変仲が良かった同僚がいたのですが、突然 陶器の勉強をするために韓国に留学するといって・・・会社を辞めてしまう前に 私のために作ってくれた茶器です。反対側には 私の名前が描いてあります。桜の絵と味わいのある色合いが素敵です。その頃の私は 長いことお付き合いした方とお別れして・・・なにか自分も変わりたいなぁ・・と感じていたころだったので、彼女のスパッとした決断に驚くとともに、うらやましいなぁと感じたものでした。自分が選択した別れが正解だったのかと うじうじ悩む私に 彼女の姿はハッと何かを教えてくれたような気がしました。自分の好きな道に進む・・とは言葉にするのは簡単ですが、実際に行動を起こすのは大変なエネルギーがいるものです。彼女の行動力や 誰かに頼らない生き方に 自分を見つめなおすきっかけをもらったように思った25歳の春を ふと器を見て思い出しました。
2020.04.29
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花紀行 春 藤の花 13
花を見ることも 罪悪感を感じてしまうご時世・・・悲しいこのGW中は 関東では 毎年藤の花が満開となりますが・・今年ももちろん綺麗に咲いていました。親戚の家の すぐ近所のお寺です。ですが・・やはりこちらも・・もちろん・・・誰もいない・・・お寺にも入れない状態・・なのでサクッと2枚だけ門の外から撮影こんなにきれいに咲いているのに・・残念です。気を取り直して・・・藤の花は 舞妓さんなどのかんざしのイメージが私は強いのですが・・ゆらゆらと 日本髪の上で揺れる様は本当に優雅で美しいものです。藤の花の花言葉は優しさ 歓迎 決して離れない 恋に酔うなどだそうです。万葉集などに 藤の花を詠んだ歌は本当に多く、藤の花＝かよわく優美な女性 松＝力強い男性 を象徴して 数多くの歌が詠まれたそうです。昔から親しまれた花なんですね。さて藤は ”つる” を這わせ、藤棚をつくり 花を垂れ下がるようにするのが多いようですがこの”つる”とても頑丈で ほかの木に巻き付くと植木を枯らしてしまうほど強いようです。決して離れない・・・ではなく 決して離さない・・・という女性の執念ともとれるようで・・・ちょっとゾクッとしてしまいますが・・・。この薄紫のたわわに咲く小さな花が 風に揺れて咲いている様子はほんとうに美しいです。もし男に生まれてたら ぜひお座敷で藤の花のかんざしをつけた舞妓さんの踊りでも見てみたかったなぁ・・などど思い調べたところ・・今では女性でも舞妓さんの踊りを楽しめるようになったところもあるそうです。う～ん 一度は行ってみたい
2020.04.28
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KOKUYO カバーノート
皆さん・・どのような手帳を使っていますか？携帯にスケジュールは書き込むので手帳はもたない！という方も多いかと思いますが、私はやはり ”紙派” なので手帳を毎年買っています。以前は バインダー式で中身のみ毎年変えるものや、持ち運びやすい小さな手帳などを買っていたのですが、どうもしっくりこない・・理由は たくさん自由に書きたいのに書くところが少ないということでした。予定も入れられるカレンダーも欲しい！ いっぱい書けるノート機能も欲しい！そしてたどりついたのが、こちら・・CampusのA5サイズのDiaryノート前半はカレンダーでスケジュール管理ができます。後半は完全に大学ノートです。お分かりのように・・鞄に無造作に入れておくので四隅がボロボロ・・まあ・・ボロボロでもいいのですが・・カバーをさがしていたところ・・うーくんが買ってきてくれました。やはり KOKUYOバラッと開かないようにゴム付きノートがピッタリ入りました。専用のノートが一冊付いてきて、真ん中にしおりになるリボンも・・外側のツートンの部分の間はポケットになっています。お値段は 1200円ほどだそうです。ありがとう！大切に使います
2020.04.27
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今日のごはんは・・ビビンパ
いよいよ・・ＧＷもスタートですが・・今年は静かなＧＷとなりますね。50年近く生きていますが・・このようなＧＷは初めてです・・・数年後に「そういえば、あの時のＧＷは大変だったね」と皆さん笑顔で思い出せるよう今は自粛あるのみですね。さて、今日のご飯は ビビンパ単調な毎日なので、カレーやキムチなど パンチのあるものが食べたくなります。豆もやしのナムル小松菜のナムル炒り卵豚肉のキムチ炒めキムチ韓国のり自家製のビビンパのタレをかけていただきます。主人は残念ながら・・お肉が食べれないので・・別に煮魚を作成。混ぜ混ぜして・・けっこう美味しくいただけました。ビビンパ用の石でできた器がほしい・・けど重い・・どこに置く？無理だね。石焼ビビンパが家で出来たら最高なんですが・・さて 恒例の器ですが・・ラーメンどんぶりです。普通のラーメンどんぶりにくらべ ふっくらとしているところが好きで とても安く買ったものです。ラーメンどんぶりに必ずといってもいいほど書いている文字 みなさん読めますか？他の方のブログで詳しく書いてあったので調べてみました。「喜喜」 喜ぶという感じが二つくっついたような文字です。これは「双喜紋 そうきもん」とよばれるマークだそうです。喜びが連続して起きるという大変縁起がいいマークだそうで中国圏では 結婚式やお祝い事のときに使われる文字だそうです。そして ラーメンと言えば 縁取りに必ずついているグルグル渦巻きのようなマークこちらは「雷紋 らいもん」とよばれるマーク。神として崇められていた神聖な雷を見立てた、魔除けの意味があるそうです。そして ラーメンどんぶりには 龍天帝の使者を表し「甘露の雨を降らし、五穀を成就せしめる」として中国圏では古くから崇められていた空想上の動物です。このほかに 鳳凰などがついているどんぶりもあるそうです。なんだか ラーメンどんぶりってとっても縁起のいいものなんですね。たいへん 勉強になりました。
2020.04.26
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ミートソースとマンゴーラッシー
ミートソースがたくさんかかった スパゲッティが食べたい！という家族の皆さんの要望でお昼は ミートソース スパゲッティーちょっと品がありませんが・・パスタがみえなくなるほど・・たくさんミートソースをかけてあげたら・・大喜びしてくれました。チーズは 粉チーズではなく、サラダ用の細切りチーズ我が家はこちらのほうが人気です。そして・・食後には・・ＪＡ全農のＨＰで(……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買い物をしている…あなたの…心に…直接… 呼びかけています…牛乳と…ヨーグルトを…追加で…買うのです…その2つと…お砂糖を混ぜて…ラッシーを…作るのです…おいしくて…大量に飲めます…単独でだけ…味わっている…場合では…ありません…)と、農林水産省の【お知らせ】需要が減少している牛乳乳製品の消費拡大を図るため、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」を始めました。のツイートをみたので・・ならばそのラッシーを作ってみよう・・本当に簡単に作ることができました。せっかくなので イオンで買ったアップルマンゴーを入れてマンゴーラッシーにしてみました。ラッシーというと インド料理屋さんのイメージしかありませんでしたが意外においしい・・あまり牛乳が得意でない私でも飲めました。給食などがなくなり、牛乳が余っているそうで・・たくさん飲みたいと思います。カルシウムも取れますし・・そろそろ私も骨粗鬆症に気を付けなくてはならないお年頃・・毎日飲みたいと思います。さて、恒例の本日のお皿紹介パスタにカレーに・・我が家では一番古く なおかつ一番使っている食器ともいえるこのお皿・・この NIKKOという食器メーカーは1908年に 日本硬質陶器株式会社として創業。葡萄シリーズやミングトゥリーなどの大人気シリーズを生産。現在は世界中のシェフや一般家庭から愛される食器となっているそうです。我が家も 結婚して一番に主人と買った食器がこちらの パスタ・カレー皿でした。かれこれ26年・・ほぼ毎日使い 電子レンジで使用したり・・とかなりの手荒なことをしていますが、四枚とも現役です。まさか・・5人家族になるとは・・・五枚買えばよかった・・。もちろん・・一家全員で使用の場合に違うお皿になるのは 私です。
2020.04.25
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薬屋のひとりごと
久々に会社に行ってきました・・・行きの電車はそれなりに空いていましたが、帰りはけっこう混んでいてマスクを三重重ねで乗って帰ってきました。現在は在宅勤務がほとんどの私ですが、仕事の内容でリモートではできない方は毎日通勤されている方もたくさんいらっしゃることと思います。気を付けてくださいね・・としかいえません・・。さて・・約束のネバーランドの次の収集コミックはこちら・・今、大人気の漫画らしいです・・・一気に4巻大人買いしてきたふーちゃん・・・現在7巻まで出ているそうです。さて・・今晩寝る前の 読書タイムに・・楽しみが増えました。
2020.04.24
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ティータイムが楽しみ・・
在宅勤務が続く毎日・・・楽しみといえば・・午前と午後のティータイム家族を巻き込んで、ティータイムを楽しんでします本日の 10 o’clock sanackは オレンジ・スコーンオレンジピールが混ぜ込まれて焼かれているスコーンですが、ブルーベリージャムとの相性もバッチリ！電子レンジで少しチンしていただきました。ティーサーバーは無印良品で買ったもの・・たしか1000円ほど。普通のティーサーバーよりも大きいのでたくさん飲むときに重宝します。そして 今回のティーカップはノリタケのペアカップ結婚した時に友人に頂いたもの・・私が一番気に入っているカップです。このブルーとパープルの間の色合いと、なんとなく東南アジアを思い浮かべる絵柄がだいすきです。割ってしまうと大変なので、いつもはカップボードの一番奥に飾ってあります。めったに使わないので・・今日は特別に・・さて 午後のアフタヌーン・ティーは 午前が英国風ならば午後は韓国風で・・先日近所の 業務スーパーに初めて行ったときにゲットした韓国屋台の定番おやつ ホットク冷凍食品で4枚入って 300円ほど・・2月に行った 韓国でも北村韓屋村で食べてとっても美味しかった。下が韓国で食べたホットクさて・・さっそく 冷凍庫から出して・・・少し油をひいたフライパンで弱火で7分間。すでに出来上がっているので、温めるだけ・・ゆっくりと片面ずつ温めます・・いい香り・・ピーナツの香りが漂います。こんがり焼けたら・・・出来上がり・・周りはかりッと中はもちもち 黒糖とピーナツの飴も最高です。これは・・次回も買いですね・・業務スーパーには 本当にいろいろな食べ物があって、特に韓国系のチヂミやキムチ、韓国海苔などとても安かったです。今度は ブログで業務スーパーの商品をご紹介したいくらいです。午後の飲み物は 玄米茶 母が大好きだったお茶です。ティーセットは巣鴨地蔵通り商店街に行ったときに購入したもの・・10年くらい前でしょうか？急須と湯飲み6個でかなり安かったと思うのですが・・使い勝手は最高です。ホットクを載せていた お皿は こちら・・THE MACMILLAN ALICE可愛らしい・・不思議の国のアリスをモチーフにしたお皿です。大皿と小皿5枚 スプーンとフォークがあります。かわいらしくて・・それでいてクリシカルな色合いが大好きです。お客様用として使っています。さて・・・明日は何を食べようか・・食べることしか頭にない今日この頃です。
2020.04.23
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自宅でネパール・インド料理を堪能
今日のお昼ご飯は 家の近くの ネパール・インド料理店のカレーをテイクアウトしてみました。いつも会社帰りにお店の前を通ると、カレーのいいにおいが・・・空腹に拍車をかけてくる。一度食べに来たいなぁ・・と思っていたのですが、最近u-ber-eatsのお兄さんたちが大きな宅配リュックをしょって、お店の前で待っているのをなんどか見ていたので・・テイクアウトできるのかなぁ？と電話をしたら 日本人の女性の方が対応・・注文をして13時にとりに行くと伝えておきました。店内の飲食は自粛しているようです。さて・・テイクアウトしたカレーは・・マトンカレー、チキンカレー、バターチキンカレーなどなど 550円から600円くらいです。ナンは 三つ折りにされてアルミホイルで綺麗に包まれていました。この焼き目がいいですね・・カレーの香りが最高です。ナンを広げてみると 大きい！ アツアツで手でちぎれないほどです。カレーも辛さが選べます。私はバターチキンカレーの甘口 濃厚なカレーはやはり自宅では作れない本格派・・チキンカレーとは色も、味もまったく違うものでした。チキンカレーもおいしい！そして、一番人気だったのがマトンカレー中辛にしたのですが、スパイシーでマトンの味が最高でした。甘めのナンにとてもよく合う！今度、事態が終息したら・・ぜひお店に食べに行きたい！探せば・・家の近くにも素敵なお店がたくさんあって、テイクアウトしたらお店の方々も売り上げができるし、私達も久々に本格的なカレーが食べれてハッピー食べきれなかったカレーとナンは、夕飯に主人がおいしそうにビールのおともにしていました。たまには・・こんな風に家以外のお料理のテイクアウトもいいかも・・と感じました。
2020.04.22
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今月の・・・ポテチ 4月 PRINGLES
今月のポテチは プリングルスプリングルス という方や プリングルズ という方も・・どちらが本当？この筒状の箱は見たことある方も多いかも・・・このキャラクターのおじさんも有名ですね。アメリカで発売されて以来世界の140か国以上で販売されているポテチです。なんといっても フレーバーの多さが人気の秘密かもしれません。今回は エスニックチキン10種類のスパイスが薫る味わい・・たしかにかなり複雑な味。チキンを香ばしく焼いてスパイスをまぶした感じ。しかしながら、私的にはかなりクセが強いと感じました。スパイスの複雑さが チキンの味を押さえつけてしまっているかな？と・・・ちょっと残念な味わいと感じました。二つ目は サワークリーム＆オニオン安定のおいしさ・・軽い口当たり・・酸っぱくなくてフレッシュなサワークリームの味が とても美味しかったです。おやつにも、おつまみにも・・・チーズをディップして食べてもおいしいかもしれません。この筒の半分くらいの高さの商品もあります。全種類は食べられませんが・・・お気に入りの味を探してみるのも楽しいかもしれません。
2020.04.21
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十二人の死にたい子どもたち
かなりスリリングな題名が話題を呼び、昨年の1月に公開になった映画です。自宅で ＤＶＤを観ました。題名を見ると サスペンスのように感じていましたが、実は推理映画の要素もあり最後は爽やかな気持ちにすらなってしまうという・・・たいへん面白い映画でした。ネタバレになってしまうのであまり書けませんが、若手の俳優さんたちが各々の役の個性をしっかりと演じているので、物語に引き込まれました。現在 世界全体が新しい病に一生懸命戦っている状態。患者さんは、生きたい！ 医療従事者の皆さんは、生かせてあげたい！そんな気持ちで毎日を過ごしています。どんな理由があるにしろ・・自らが死を選ぶことはあってはならないと思います。そんなメッセージをこの映画を観て考えてほしい・・そう思いました。
2020.04.20
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お誕生日おめでとう！
もうすぐ・・主人のお誕生日・・休日のほうがゆっくりお祝いできるので・・お誕生会を開催何が食べたいか聞いて・・そのとおりに作ったら・・イタリアンなのか和食なのかよくわからなくなりましたが・・皆さんとっても喜んで食べてくれました。主人はまったくお肉が食べられなかったのですが・・（ハムもウインナーも・・）最近やっと鶏肉のみ食べられるようになり・・助かっています。なので・・今回は鶏肉料理が多い・・シーフードピザマルゲリータピザ鶏肉とアスパラ・卵のグラタンお刺身大根と鶏肉の煮物揚げ物アボガドをのせたのクラッカー などなど飲み物は スパークリングワイン POL REMY BRUT ROSE（フランス産）めずらしく・・ロゼを飲んでみました・・辛口でおいしい・・。お楽しみの ケーキは 苺とブルーベリーがのった シャトレーゼのケーキで。いつも一生懸命働いてくれるお父さん 本当にありがとうございます。ほんとうに感謝の言葉しか見つかりませんが、これからも身体に気を付けてくださいね。外出自粛で 近所のスーパーしか行けない状況ですが・・なんとかお祝い出来てよかった。我が家は 子供がたくさんいるのでお誕生日に外のレストランでお祝いということが昔からなく・・子供が小さなころは すぐにお腹いっぱいになって飽きてしまって・・ゆっくり食べている場合でなくなって・・ということが想定されていたのでお誕生会は家で・・が必須でした。すでに子供も大きくなって、素敵なレストランでお祝い・・というのもやってみたいのですが、家族全員に 「いや！誕生日会は家でしょ！」と却下。我が家の次のお誕生日は 6月の私・・事態も終息して 素敵なレストランでお誕生会をやりたいと思っていますが・・やっぱり、家なんでしょうね。
2020.04.19
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開店と同時にサイゼリア
不要不急の外出自粛ですが・・どうしても用事があり・・外出。用事が終わり、ふとみると・・サイゼリアが隣に・・・丁度11時 開店時間でした。なので・・ふーちゃんと吸い込まれるように店内に・・もちろんお客さんは誰もいません。プリンとカプチーノの盛り合わせ 399円濃厚なプリンとカラメルに苦みがマッチ、カプチーノの大人の味わいのアイスが最高。ミルクアイスのせ シナモンフォカチオ ３１９円温かいフッカチオにたっぷりなシナモン、ミルクアイスが少し溶けてクリーミー。なんとも・・おいしい・・普段ならデザートを食べにサイゼリアに行くなんてあまり考えなかったですが・・・大満足な11 o'clock snackとなりました。外食やランチなんて 当たり前にやっていた毎日でしたが・・こんなにもテンションが上がるものだとは・・・久々のサイゼリアに感動してしまいました。
2020.04.18
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唯一の楽しみは・・・ごはん。
外出禁止？自粛となると・・・唯一の楽しみは ごはんですかね・・なんたって 1日に三食あるわけで・・・10時と3時のおやつも入れたら5回もあります。今日の お昼ごはんと夕飯を・・・ブログに書いてみました・・まずはお昼ごはん・・マツコの知らない世界で お蕎麦の特集の時に乾麺の中では絶品と紹介されていた 信州田舎そば 小諸七兵衛（星野物産）スーパーで４束入って 200円ちょっとで購入。写真ではわかりにくいかもしれませんが・・・麺の断面が平らなんです。ごぼうとニンジンの天ぷらを添えて・・せっかくなので、蕎麦湯も確保。うん 確かにおいしい・・コシがあり 麺つゆとのからみもとってもいい！お蕎麦屋さんのお蕎麦のようです。好みがあるかもしれませんが、湯で時間は4分から5分と書いてありましたが、4分がいいかも・・しっかりとしたお蕎麦の香りと風味が楽しめます。さて、本日の夕飯は 韓国料理で・・ニラと鶏肉のチジミ豆腐とニラ、タラのチゲ具だくさんチャプチェサムギョプサル飲み物は 韓国料理だと焼酎やマッコリがいいのかもしれませんが・・・飲めないので・・・ふーちゃんのリクエストで SMIRNOFF（スミノフアイス）ワイルドグレープとグリーンアップルバイト アルコールは5％とビールと同じくらいです。原産国は韓国 家族全員で食べる夕飯もおいしいですね。さて、チジミをよそっていたお皿。さわやかなブルーが大好きなお皿なのですがジアンという フランスの陶器メーカーの「オアゾブルー」というプレートです。GienのHPを見てみると・・「ジアン」はフランスの地名でもあり、知る人ぞ知るフランスの高級食器メーカーの名前でもあります。日本では美術館のミュージアムショップなどで見かけますし、フランスではサミットの晩餐会でその食器が使われるような由緒あるメーカーです。なるほど・・・有名なんですね。知らなかった・・。明日は何を食べようか？？食べること以外に楽しみがない・・・
2020.04.17
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今月の誕生石 4月 ダイヤモンド
今月の誕生石 4月は・・もちろん皆さん知ってるダイヤモンドです。さすがに、ダイヤモンドをお小遣いで買うことはできないので・・・26年前に頂いたダイヤモンドの婚約指輪で・・ほとんどつけていないため・・とても保存状態はよいです。先に石を選んで、形を指定して作っていただいた覚えがあります。バブリーな時期は 婚約指輪はお給料の3か月分などといったＣＭが流行りましたが・・・主人が貯めていた社内預金を崩して買ってくれたようでした・・いくらだったんだろう？？教えてはくれませんでしたが・・中央宝石研究所の鑑定書はいただきました。今は 相場として20万円から30万円くらいの婚約指輪が一番売れるそうです。さて、ダイヤモンドは 大きさ（キャラット）、カット、カラー、クラリティが重要だそうです。大きくてカットもカラーも綺麗で、インクルージョンの少ない物が良いのはもちろんですが、私的にはインスピレーションが大切なような気がしました。石を見た瞬間の「あ！これだ！」と感じるもの・・それがすべてではないかと・・。なので ブランドや大きさばかりにとらわれることなく これから買われる方は選んでほしいなぁ・・。今は爪がないものや、いろいろな形の指輪がたくさんあるようです。ダイヤモンドの石言葉は純潔・清浄無垢・純愛・永遠の絆 しかしながら・・子供を育てたりしている間は・・ダイヤモンドをつけている場合ではなく、奥底に眠っている状態・・もったいないですね。これを機に 毎日つけてみようかと思っています。ちなみに私も主人も 結婚指輪は会社などの外出の時のみ着けて、帰ってきたら外すという状態。なんとなく家で指輪をつけているのがお互いに衛生的ではない気がして・・・結婚してからずっと そんな感じです。しかし・・指輪を頂いてから26年・・・長いなぁ・・・指輪は変わらないけど・・お腹のブヨブヨと顔のシワは増えたなぁ・・・
2020.04.16
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夕飯に白ワインを・・・
皆さん・・お家で何していますか？？先が見えない不安・・外出もできない・・・せめてお家で美味しいものでも・・今日の夕飯は、鶏肉のねぎま風と 冷しゃぶ お刺身など・・冷たく冷やした フランスの白ワインで乾杯KRESSMANN BORDEAUX（ｸﾚｽﾏﾝ ﾎﾞﾙﾄﾞｰ 2017年）キリッとした辛口でいい感じです。今回のワイングラスは 丸谷焼の陶器のワイングラスガラス製のワイングラスが多い中・・陶器のワイングラスに魅かれて買ったもの。ガラスに比べて 飲み口の部分がふんわりと感じて私は大好きです。来月には・・もうすぐGWなんだけど・・・予定はたたないですね私は栄養士の資格を持っているのですが・・栄養士として働いたことはなく・・・こんな時こそ・・家族のために日々の食事で免疫力を高められるように頑張らなくては・・と感じています。明日の夕飯は・・何をつくろうかな？
2020.04.15
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今月のアイス 4月 爽
今月シリーズ 今回は アイス 爽ＬＯＴＴＥのホームページをみてみると・・爽のアイスには秘密が・・・「コクうま～！からのシャッキリ！」満足感のある味わいなのにすっきり食べれる。秘密① コクのあるアイスと、シャッキリを実現する微細氷の絶妙なバランスがポイント。秘密② 満足感のある味わいと後味のキレが特徴。微細氷の絶妙なバランスと風味の調整によって、シャリシャリ感となめらかな舌触りと口に入れた瞬間は濃厚で、微細氷が口に中で溶けることですっきりとした後味を楽しめます。とのことでした・・・たしかに・・ほかのアイスは一気に一個は食べられないけど爽は食べることができるのは、このおかげかもしれませんね・・。まずは バニラ×三ツ矢サイダーほんとうに三ツ矢サイダーの味＆香りが楽しめます。まるで サイダーにバニラアイスを入れたよう・・サイダーフロートの味です。次は 巨峰濃厚な巨峰の味わいを すっきりシャーベットのように後味よく作られています。巨峰果汁を20％使用しているため、香りや風味は◎すっきりしたアイスを食べたいときはいいかもしれません。お次は 新作４月13日に発売されたばっかり・・純喫茶風プリン味昔ながらの硬めのプリンをイメージ卵感の強いプリンを再現・・ほろ苦さをかんじるカラメルゼリーが全体に散らばっていてとてもいいアクセントになっています。お次は 練乳苺 とちおとめ苺入り苺アイス部分と練乳バニラアイス部分がセパレート。まずは各々を堪能・・苺部分はフレッシュで、いかにも作りました感のある苺ではなく本来の苺の味がします。練乳バニラ部分は それほど濃厚さは感じませんが やさしいミルキーな味わい。重ねて食べると・・なかなか甘酸っぱいけどおいしい・・といった感想。ひとつで 二つの味が食べれるのでお得です。アイス 爽は 実をいうとあまり食べたことがなかったのだが、今回でとても美味しくいただくことができました。ぜひ、次は 暑い夏にいただきたいアイスです。
2020.04.14
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今月のジャム 4月 PECK ブルーベリーエクストラジャム
今月のシリーズ・・和菓子コーヒー豆コスメ懐かしい昭和の手作りお菓子今回は ジャムPECKのブルーベリーシャム 1836円ジャム＝パンというイメージでしたが、ブルーベリージャムにかんしてはレアチーズケーキやヨーグルト、はたまた お砂糖の少ないものはミートボールなどなどいろいろな用途があり 使い勝手がいいですね。今回も先日のレアチーズケーキにのせてみたり・・苺との相性も抜群です。
2020.04.13
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イースター＆アフタヌーンティパーティー 2020
緊急事態宣言が発令されてからの初めての週末となりました。皆さん、お家でなにしていますか？家族全員が週末に家にいるなんて、そうそうないことですが・・これもまた ありがたいことだと考えを変えて楽しみたいと思います。さて本日は イースター せっかくなので家族を巻き込んでイースター アフタヌーンティーパーティーを開催残念ながら・・買い物のには行けないので・・家にあるもので・・三段の器に乗せると・・なんだかそれなりに見える。今回は 紅茶は フォション マタン・オ・ルーブルアーモンドや菩提樹の香りを思わせるまろやかな紅茶だそうです。朝の目覚めにいいそうです・・あちゃ！午後ですけど・・・まぁいいか。カップは イースターなので うさぎさんがついてる Wedgwoodのピーターラビットシリーズ淡い色のカップがかわいいです・・お皿はソーサーなの？それともお皿としてつかうの？よくわからないまま使っていますが・・イースターエッグも置いてみました。一段目は カップケーキと フィナンシェのチョコトプレーン二段目は 卵のサンドイッチとハムのサンドイッチ一番下は スコーンとカップケーキここで 本場のアフタヌーンティーとは・・を調べてみたところ・・まずは お茶を頂く「カップ＆ソーサー」。そしてポット。お茶が濃くなってしまったときにお湯を注ぐ用の「ジャグ（ホットウォータージャグ）」それから 三段に重ねられて、サンドイッチやお菓子が載せられた「ケーキスタンド」。ケーキスタンドに載せられるのは、一番下がサンドイッチ、真ん中がフルーツやケーキ等の生菓子、一番上がクッキーなどの焼き菓子です。 と書いてありました。そのほかにも、一番下はサンドイッチ、二番目は温かいパイなど、一番上はケーキやフルーツなどというものも・・まあ なんでも美味しかったらいいのかもしれませんね。我が家の皆さんの意見としては・・甘いのと塩気のあるものがあっていい！最後どちらで〆るか迷う・・などの意見。たしかに 小さな温かいミートパイなどがあってもいいですね。さて、こちらのアフタヌーンティースタンドは イケヤでかなり前に買ったもの・・ネットで調べたとこ・・3979円でしたが・・もう少し安く買った覚えが・・・？組み立て式なので かさばりません・・ネットではおしゃれな 三段スタンドがたくさん・・欲しくなってしまいますね・・なかなか 楽しいイースターお茶会となりました。
2020.04.12
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今月の・・・懐かしい昭和の手作りお菓子 4月 レアチーズケーキ
今月の・・・懐かしい昭和の手作りお菓子は・・森永のレアチーズケーキ ３２４円我が家には 中学生くらいまでオーブンや電子レンジといったものがなく今では考えられないのですが・・・まだまだ ないおうちもたくさんありました。私も中学生くらいになると・・お菓子作りなどやってみたいお年頃となり・・なので・・・このようなオーブンがなくてもケーキがつくれるキットはとても重宝でした。中身は 下の部分になるクッキー生地 と レアチーズケーキの部分の粉必要なものは バターと牛乳のみクッキー生地に 溶かしバターを入れてまぜる・・お皿にぎゅぎゅと押し付けるように引く。冷蔵庫に10分。ミックスに温めた牛乳を入れて 粉っぽさがなくなるまでまぜる。先ほどのクッキー生地の上に静かに流しいれる・・・冷蔵庫で1時間固める。出来た！なんと簡単・・・せっかくなので・・苺をトッピング・・・レアチーズといえばブルーベリージャム 簡単だけど・・味は なかなか・・チーズの濃厚さはありませんが爽やかです。苺の酸味とブルーベリージャムの甘味が レアチーズを引き立てます。
2020.04.11
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花紀行 春 富田さとにわ耕園 芝桜＆ネモフィラ 12
用事があり、車で千葉市へ・・その途中でものすごい場所を発見芝桜の絨毯です・・・なんとも美しい・・・国道126号線から少し入ったところにあるので わかりにくいかもしれませんが・・芝桜の 花言葉は 合意 一致 臆病な心 とのこと。ひとつ一つの花は小さいのに、たくさん咲くとまるで絨毯のようです。少し離れたところには ネモフィラも咲いていました。ネモフィラの花言葉は どこでも成功 可憐 あなたを許す なんだかありがたい花言葉ですね。芝桜に比べると少し 花が大きいですが水色のお花が可愛らしいです。場所は 富田さとにわ耕園 広大な敷地にあるので安心して鑑賞できます。なんと 入場料もいりません・・しかしながら、帰ってからＨＰを確認すると土日は自粛中になっているかもしれません。たしかに、たくさんの方が来てしまうと広大な敷地も 密な場所になってしまうかもしれないですね。こんなに美しいのに・・たくさんの方に観ていただきたい・・泣 残念です。ＯＬ時代に 華道をやっていたのですが、活けて楽しむ花もたしかに美しいのですが、こうして 地面に咲いている花にはかなわないと 私は思うのです。花器を選び、枝ぶり・花の咲き具合・色合いをえらび、いかに美しく活けるかを一生懸命考えて活けた 「いけばな」は確かに美しいのですが、地面から栄養を受けて一生懸命太陽の光をうけようと上を向く無造作な花の美しさ、なんとも けなげで それでいて 力強い。なにかと気が滅入る今日この頃ですが、 小さな花である 芝桜とネモフィラに力を頂いた気分になりました。
2020.04.10
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今月のコスメ 4月 Ｏｈ！Ｂａｂｙ
今回は ボディスムーザーＨＰによると・・やさしくマッサージするだけで、全身つるつる・すべすべのボディに導くマッサージペーストです。温泉にも含まれる成分の３種のスクラブがお肌を清浄し、マッサージにより固くなった角質をやさしく取り除きます。体温（３７℃前後）でやわらかくなるため、お肌に負担をかけずに心地よくマッサージができ、温泉に入ったあとのようななめらかな肌触りを実感できます。由布院温泉の天然温泉水（角質柔軟成分）、シルクパウダー（保湿成分）配合で、お肌表面をととのえ、つるつるすべすべのなめらかなボディに導きます。あかすりタオルを買おうか悩んでいたのですが・・しっとりすべすべの肌をめざすならこちらのほうがいいよ・・と友人に勧めていただき・・買ってみました。かなりおおきな容器で 2200円お風呂であったまったところで、手に取ってよくなじませます・・つかいたいところに手の平でやさしくマッサージ...最後に洗い流すと・・・びっくりするほどすべすべに・・これは びっくり・・毎日のお風呂が楽しみになりそうです。
2020.04.09
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神田明神そば きやり
お茶の水 ソラシティのある 明神そば きやり に行ってきました。神田と言えば 神田明神 門前そばとして お茶の水にはたくさんのお蕎麦屋さんがあります。夜は 居酒屋さんのようになるようですね・・日本酒がたくさん・・おいしそうです。さて、ランチは・・私は 日替わりセット 850円たぬき蕎麦と 焼き鳥丼 豪華です。その時期にいちばんおいしい そば粉を厳選して 打たれた蕎麦。とても美味しかったです・・
2020.04.08
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今月のコーヒー豆 上島珈琲店
今月は 上島珈琲店上島と聞くと ん？となるかもしれませんが ＵＣＣといえば あー！となる方も多いかもしれません。今回は コレド日本橋のなかにある 上島珈琲店で ドリップタイプのコーヒー豆を購入してみました。こんなにかわいらしいパッケージに 5種類のフレーバーが入っていました。各々でお値段が違います。5パックで 1177円（税込）エチオピア、ブラジル、グァテマラ、コロンビア、上島珈琲店ブレンド今回は 看板豆の 上島珈琲店ブレンドを飲んでみました。今までのドリップタイプは すでに粉がセットされているのがほとんどでしたが今回は 別々・・カップにセットしてから 粉に封を切ってセット。こんなに？というほど 粉の量が多く感じました。今までのコーヒー粉よりも 挽き方が粗挽きのようにかんじました。香りはとっても濃厚です、香ばしい苦みのある香りが部屋中に漂います。今回は レノマのカップで シャトレーゼのシュークリームといただきます。ＵＣＣ上島珈琲店は創業者の上島忠雄氏が生まれて初めて知ったコーヒーの甘くて苦みのあるコーヒーの味に感動し、この感動をお客様に届けたいと創業されたそうです。ＵＣＣのコーヒーは抽出の技術だけでなく、原料の品質が大事だとコーヒー栽培の最適地で苗木の一本一本から大切に栽培。現地で選び抜かれたコーヒー豆のみが日本に到着できるそうです。上島珈琲ブレンドは やや深煎りでコーヒー豆の甘さを最大限に引き出すベストポイントを探り当てたアラビカ種100％の逸品とのこと。感想は 深い味わい・・コーヒー本来の香りが強い。色を見て分かっていたでけるかと思いますが、濃い・・コーヒーのみで飲むよりも甘いお菓子といっしょに飲みたい感じでした。あと4種類あるので 楽しみです。このドリップパックは 一杯一杯で違う種類を飲めるのは ほんとうに良い。さて、今回のカップはレノマ・・結婚をするときに 友人の男性から結婚祝いに頂いたペアカップです。シックな色合いが コーヒーにとても合います。大失恋をして落ち込んでいたころ、なにかと励ましてくれた友人でした。食事にいったり、映画に行ったり、ドライブしたりと・・・。その後、主人と出会い、主人と付き合うか迷っていたころ、同じように交際を申し込まれて・・結果は主人とお付き合いをしたのですが・・。元気にしているでしょうか？なんとも・・甘酸っぱい思い出のコーヒーカップです。
2020.04.07
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ノザキのコンビーフ？コンミート？
コンビーフといえば・・こちらの缶詰・・今の若い方は どうやって開けていいのかわからないそうで・・・この形は発売終了とのことで、懐かしかったので買ってみました。開け方わかるかな？こちらの ねじのような器具を 缶の周りについているツメにひっかけてぐるりとまわして開けます。開けた状態はこちら・・・懐かしい・・久しぶりに開けてみました。我が家の子供たちも、誰一人開け方を知りませんでした・・なるほど・・この形はなんと70年前に発売された当時の状態と同じ状態で売っていたようです。今後は 開けやすいシール蓋を採用して、賞味期限も今までよりも6か月長く今迄通り調理することなく食べれるそうです。非常用の食物としても最適ですね。懐かしい缶がなくなるのはさみしいですが・・時代の流れ・・受け止めなくては・・。
2020.04.06
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花紀行 春 水仙 八重咲き 11
我が家の水仙がさきました・・八重咲きという名前だそうですが・・・なんともかわいらしい・・鮮やかな黄色と 中心のオレンジがベランダをにぎやかにしてくれます。このプランターは昨年亡くなった義父のベランダからいただいてきたもの・・・綺麗に咲いてくれて・・よかった。来年も咲いてくれるといいなぁ・・・。
2020.04.05
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お花見日和・・ソメイヨシノ
皆さんの 街の桜はまだ咲いていますか？我が家の裏側にある公園・・といっても お砂場とブランコしかない小さな公園ですが、大きな桜の木が2本植わっていて・・今 一番の見ごろとなりました。なので・・主人と・・ぶらっとお花見へ・・別に遠くに行かなくても・・宴会しなくても・・桜は楽しめますね。青い空と、桜・・絵になります。ソメイヨシノの花言葉は 純潔 優れた美人枝垂桜は 優美 ごまかしサトザクラ・ヤエザクラは 豊かな教養 善良な教育山桜は あなたに微笑む 純潔などなど・・桜によって花言葉も違うようです。この花言葉 海外と日本ではまた違う花言葉となっているようです。フランスでは せっかく綺麗に咲いてもすぐに散ってしまう桜を 寂しく、儚く見えるということで、「私を忘れないで・・」という花言葉がついているようです。来年は ゆっくりと マスクを取ってお花見したいですね。
2020.04.04
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京サブレ 京都北山マールブランシュ
京都に 帰省していた友人から頂いたお菓子京サブレ・・春限定なんとも かわいらしい形、色、サクッとした感触、とっても美味しかったです。普段は海外からのお客様でゲロ込みの京都ですが、ものすごく空いているそうで・・桜の季節に空いている京都は久々・・とのこと。友人からしたら、空いていて嬉しかったそうですが、観光客相手のお土産屋さんやレストラン、カフェなど今後が心配と言っていました。秋には 紅葉の京都にいけるといいなぁ・・
2020.04.03
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成城石井 スフレチーズケーキ
在宅勤務の本日・・お天気はいいのに・・風が強く意外に寒いです。都立高校がＧＷ明けまで休校との発表があり・・うーくんの高校はどうなるのか？まだＨＰでも連絡がありません・・2か月も 学校にも行けず、部活も行けず、友達とも会えず、遊びにも行けず・・・かわいそうだなぁ・・と・・・仕方ないのかもしれませんが・・。今の時代なので、オンラインでお友達とゲームをやったり、ユーチューブで面白い動画の情報を交換したりと・・会えなくてもそれなりに楽しそうですが・・早く収束して学校が始まることを願っています。さて 本日のティータイムは 成城石井のスフレチーズケーキ 415円（2個）一個200円ほど・・とは安い。紅茶は うーくんがカナダの修学旅行で買ってきてくれた アイスワインティーティーカップはバーニーズ ニューヨーク程よい甘味のスフレチーズケーキは しつこくなくとっておいしかったです。濃厚さはあまりありませんが、重くなくいい感じ・・アイスワインティーは ほんのりと葡萄の香りがして、ノンシュガーでいただきたい味わい。毎日、こうしてお母さんとお茶してくれてありがとう
2020.04.02
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今月の和菓子 とらや 4月
いよいよ・・今日から4月ですね・・本来ですと・・入社式や入学式 新たな門出で晴れ晴れとした季節なのですが・・残念ながら・・今年はそうもいかないようで・・残念です。私も在宅勤務と出社とを交互にしているような状態で・・家族のみんなが家でも楽しくすごせるようにがんばりたいと思っている今日この頃です。さて・・今月の和菓子 虎のマークで有名な とらや の 最中 にしてみました。御代の春 紅白 弥英 箱入り6個で 1512円（税込）新しくなった 赤坂店最中は好き嫌いが分かれるかもしれませんが・・私は最中大好き・・今回は 中国北京に行ったときに買った 中国茶の茶器で ベトナムの蓮茶を飲みながら・・最中を食べてみたいと思います。この茶器 最初は2500円（日本円換算）といわれたのですが・・・最終的に800円になったというビックリな代物・・いったい元値はいくらなんでしょう？？日本ではあまり見ない 美しい色合いの絵が大好きです。一杯が小さいので・・何杯でも飲んでしまいそうです・・・一人2杯（笑）最中・・美しいです・・ＨＰより商品の紹介御代の春 紅・・桜をかたどった白餡入りの最中古くは天皇の時代が末永く栄えることを願った菓銘であり、転じて平和がいつまでも続くようにと思いを込めたおめでたいものです。桜をかたどった紅色の皮に白餡を詰めました。御代の春 白・・梅をかたどったこし餡入りの最中古くは天皇の時代が末永く栄えることを願った菓銘であり、転じて平和がいつまでも続くようにと思いを込めたおめでたいものです。梅をかたどった白色の皮にこし餡を詰めました。弥栄・・菊をかたどった小倉餡入りの最中菊をかたどった茶色の皮に小倉餡を詰めた最中です。「弥栄」とは、「いよいよ栄えに栄える」という意味。菊の花は気高くおめでたい花であることから、菊形の最中に、縁起の良い「弥栄」の名がつけられたと言われています。なるほど・・それぞれに意味のある形に整えられているんですね・・自宅学習中のうーくんと、春休み中のふーちゃんと実食・・本当に上品という言葉しかでない・・甘すぎずなめらかな餡 サクッと餡とマッチする皮さすが とらやさんです。最中特有の 上顎につくということがありません・・なぜだ？少し苦みがあり、それでいて爽快感のある 蓮茶とも相性バッチリでした。この最中は、今までお使い物として お贈りしたことは何度となくあったのですが、実際食べたのは今日が初めて・・こんなに美味しかったんだ！とニンマリ。これからは自信をもってお贈りできますね。
2020.04.01
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