2020年05月の記事
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走れメロス 黒糖カステラサンド
近所の西友で見つけて・・なんども買おうか？どうしようか？なんで 走れメロスなのか？わからず・・・調べて・・やっと買ったもの。といっても 158円なのだが・・・こちらは 青森県に本社がある工藤パンが太宰治 生誕110年コラボレーションで作成したものだそうです。でも ネットに出ていた110周年の文字はないなぁ・・2019年が110年だったようです。111年といったところでしょうか？津軽鉄道には「走れメロス号」が走っているようですね。青森か・・行ってみたいですね・・終息して完全自粛解除になったらぜひ！全く関係ありませんが、大きさを見せるために 「下町ロケット」の新書を置いてみました。同じ大きさ・・厚さも・・・まるで一冊の本のようです。昨年は 小栗旬さんが主演で「人間失格」が映画になりました。映画は観ることができませんでしたが、ぜひDVDで見てみたいですね。さて・・・食べてみましょう8個にカットして・・素朴な黒糖の甘味とチョコクリームが絶妙です。コーヒーと一緒に食べたい・・
2020.05.31
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世界各国のレストラン ベラルーシ編
2020年 やっと2回目の世界各国レストラン今回は ベラルーシ共和国首都は ミンスクさて、ベラルーシといわれてすぐに地図をさせる人は少ないかと・・・バルト三国とロシア ウクライナにはさまれた場所になります。面積は 日本の約半分人口は 約949万人公用語は ベラルーシ語・ロシア語1990年7月に ソビエト連邦崩壊に伴い独立宣言1991年 ベラルーシ共和国と国名変更首都ミンスクまでの行き方は 直行便がないためロシア経由での乗り継ぎ、または北欧またはヨーロッパ諸国乗り継ぎが必要となります。約12時間から14時間（乗り継ぎ時間含めず）かかるそうです。そして 忘れてはいけないのが、チェルノブイリ原発事故の被害を現在も受けている場所があるということ。世界遺産は４か所ミール城：16世紀にユーリ・イリイーニチにより建築城を囲む5つの塔はそれぞれ異なったデザインだそうです。現在は博物館として公開ビャウォヴィジャの森：ポーランドとベラルーシにまたがる原生林ヨーロッパに残された最後の原生林とされている。ネスヴィジにあるラジヴィウ家の建築物他：ネスヴィジ城は 1533年からの歴史があり16～19世紀にかけてラジヴィウ家という貴族の居城だったそうです。最も人気のある観光名所の一つとなっています。シュトルーヴェの測地弧：子午線弧長の三角測量のために設置された三角点群さて今回のレストランは 神谷町にあります。いつもは夜のみの営業なのですが、現在はランチもやっています。たまたま、主人の会社のある六本木に用事があり・・帰りに寄ってみました。到着したのが13時すぎくらいだったので・・お客様も私一人・・・店内はとても清潔で、店員さんは かわいらしいベラルーシの民族衣装？を着ていてまるでお人形のように美しくて とても素晴らしかったです。もちろん、日本語はペラペラなのでご安心ください。こちらの料理は ベラルーシのお料理をアレンジせずそのままの味でだしているそうです。日本人の好みに合う料理を探して出しているそうで、何を食べても美味しそうです。色々な場所の ロシア料理は食べましたが今回のカーシャは 初めて食べました。カーシャは 朝ごはんのメニューで出ることが多く、現地ではお母さんの味だそうです。ジャルコーエは大変良く煮込まれていて口に入れると具材がとろけるようです。
2020.05.30
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ビアードパパの作りたて工房
月末の金曜日・・・在宅勤務の方も・・続々と会社の来ては伝票整理などをして 颯爽と去っていくといった あわただしい一日でした。私の会社も6月中は、 もう少しこの在宅勤務が続くようです。「気が付くと・・もう今年は6月か」といった感じですね・・2月から始まった不穏な雰囲気でまるで 2・3・4・5月が別世界にいたように感じます。今日から、うーくんの高校も登校となり・・さっそく上履き持って行くの忘れた・・・と嘆いていました。気が付くと・・すでに夏服なんですね・・やはり オンライン授業よりも 登校はうれしいようです。仕事帰りに 歩いていると ピアードパパの作りたて工房が営業再開していて・・・あの・・甘い香りに 吸いつくように買ってしまいました。店員さんが オーダーを聞いてから ひとつひとつ手作業でカスタードクリームを入れてくれます。コンビニのシュークリームも大好きですが、このサクッとしたシュークリームもたまりません。 さて、この絵にある ビアードパパ って誰なんでしょう？？少し調べたのですが・・わからなかった。頑張って調べてみます
2020.05.29
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長門 くずもち
ここ三か月ほど、心臓の具合が悪く・・といっても元気ではあるのだが・・・考えると15年ぐらい前から症状はあったのだが・・・気のせいと思い込み・・ほっておいた。基本楽観的な性格なので・・・「平気平気！」と思う性分・・そのツケがきた感じ・・皆さんも 「おかしい」と思ったら病院に行きましょう。あまり 無理はしないように薬を飲みながら、気を付けている毎日・・なんとなく、自分に元気がなくなると なぜか昔 亡き母が買ってくれたお菓子が食べたくなる。昔、具合が悪くなると かならず買ってくれた食べ物ランキング1.瓶に入ったヨーグルト2.くずもち3.カステラ4.リンゴのすりおろし5.ウエハース今思うと・・別に大したものではないのだが・・・昔は結構入手が困難なものだったり・・・それでも早く元気になるようにと母に普段行かないお店や 個人商店などで 買ってもらったものばかり・・・そんなこんなで くずもちが食べたくなり 会社の休憩時間に日本橋の三百年の老舗 長門に葛餅を買いに行ってきました。書店の丸善の横の道を 東京駅方面にさくら通りをテクテク2分程・・・歩くと・・あった！お店自体はあまり広くはないが・・趣があり・・和菓子屋さんといった感じ・・さっそく 久寿もち 890円を購入くず餅 でも 葛餅 でも なく 久寿もち なんですね。ここで・・・くずもち とは関西では 植物の葛の根から精製した「本葛粉」が原料。関東では 小麦粉のグルテンを取り除き「うき粉」とよばれる粉を乳酸発酵させたものが原料。なので・・関東では葛餅と区別するため くず餅、久寿餅と呼ばれていたそうです。そして、今大人気なのが わらび餅 蕨の根からとった「本わらび粉」が使用されているそうですが、たいへん精製が少なく今は芋やレンコンのでんぷんからとった わらび餅が一般的でそうです。今回の 長門さんは わらび粉が使用されているようです。パッケージも風流ですね・・・黄な粉のきめが細かい・・蜜は餅に練りこまれているようです・・うまい！ 音で表すなら・・プルンプルン・・冷蔵庫で少しだけ冷やしていただきました。蜜が練りこまれているからか・・黄金色というのがぴったり。子どもたちも「うまい！なにこれ！もち？この食感初めて！」と感激していました。これで・・元気100倍となればいいのですが・・・私の心臓がんばれ！
2020.05.28
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マックシェイク ラムネ味
マックシェイクのラムネ味を飲んでみました。森永のラムネというお菓子とのコラボのようです。ラムネというと 縁日 縁日というとやはり夏祭り・・・爽やかで、夏にとっても似合いそうな味わい・・ただし・・・ハンバーガーにはどうかな？？？私的には 単品で飲むことをお勧めします。
2020.05.27
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瀬戸内 レモンケーキ
いよいよ・・首都圏も 自粛が解除となりました。朝の、駅のホームが先週よりも人が多い・・日本橋も人がたくさんいるように感じました。しかし・・段階的に解除となる施設も多く・・全てが解除というわけではないようですね。映画館などは まだまだ・・先のようです。楽しみに待ちましょう・・さて、少し前に買ったお菓子？菓子パン？ケーキ？がおいしかったので・・・フジパンのレモンケーキ ５月から販売中 多分スーパーで 100円ほど・・瀬戸内レモン使用の酸味のあるジュレをサンド、レモングレースでコーティングしたケーキです。しっとりとした、レモンケーキが上品。コーティングも甘すぎずいい感じです。このお値段で、この大きさ・・最高です。少し冷蔵庫で冷やして食べるほうがおいしいです。今一番行きたい国内旅行が・・近場は 草津温泉遠いところは、広島や瀬戸内海の小豆島や淡路島など そもそも 瀬戸内レモンは広島県尾道市にある 生口島が日本国内レモン生産量日本一だそうです。瀬戸内海の温暖で、乾燥した気候がレモンの栽培に適しているそうで・・・様々なお菓子などに最近使われているそうです。もぎたてのレモン・・酸っぱいけどおいしそうですね。
2020.05.26
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今月の大人の塗り絵 五月 京都 銀閣寺
今月の・・・シリーズ和菓子コーヒー豆ジャムコスメアイス誕生石懐かしい昭和の手作りお菓子大人の塗り絵ポテトチップス最後は大人の塗り絵 今回は 京都 銀閣寺正式名称は 東山慈照寺、通称銀閣寺と呼ばれています。金閣寺ほどの華やかさはありませんが、その庭園は特別史跡に指定されるほどの美しさです。手前の砂は、紙の白を塗り残して表現します。とお手本には書いてありました。まずは先生のお手本から・・趣があります・・私的にも 金閣寺よりも銀閣寺のほうが好きです。左側の松の力強さもなかなかいいですね・・表現できるでしょうか？？難しそう・・さて・・下絵です。がんばって塗っていきましょう・・今回は前回とは違った色鉛筆を使用してみます。FABER-CASTELL ドイツ製HPを見てみると・・アルブレヒト・デューラー水彩色鉛筆は、ファーバーカステルの250年以上の歴史の叡智を集結したプロフェッショナルアーティスト用の水彩色鉛筆。色彩の鮮やかさと水彩画のような表現を両立させ、色のもつ無限の可能性を追求します。用紙の質感にもよりますが、色を塗った後に水を加えると水彩画のような表現が可能に。純度の高い高品質顔料により、卓越した耐光性と鮮やかな発色を実現水を含ませた筆で触れると顔料はよく溶けますなめらかな描き心地軸と芯の全面接着SV方式により、軸が折れにくい単色でもお求め頂けますもちろん 頂き物ですが・・定価はなんと 7200円・・うーん 宝の持ち腐れ状態ですが・・今回は 水は使わずドライな状態で描いてみます・・さて・・完成はこちら・・もう少し 銀閣寺が濃く描けていたほうがいいかも・・しれない。松はけっこういい感じに描けましたが・・・来月は 奈良県 法隆寺 昨年行ったので期待が高まります。
2020.05.25
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我が家は 野菜カレーが人気
皆さんのお家のカレーはどんなのですか？昔、ぶーくんやうーくんが サッカーチームに入っていたころに年に一回、お母さんたちが総出でカレーを作って食べさせてあげる・・という催しがあり、材料は支給されるのですがジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、お肉、カレー粉が渡され家で一番大きなお鍋にカレーを作って持ち寄るというものでした。材料が同じでもやはり家庭、家庭でまったく違うカレーになっていたのはびっくりしました。やはり 材料の切る大きさがまったくちがう・・そこまでは指示されていなかったのでゴロゴロとおおきな具のカレー、具が小さく溶けてゆるゆるのカレーなどなど。子ども達も楽しかったらしく、一杯目は○○君家のカレーで、二杯目は○○君などど四杯くらい食べている子もいましたさて、我が家のカレーは野菜カレーが人気です。オーソドックスな ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉のほか茄子、ピーマン、しめじ、トマトなどなど・・少し小さめにカット・・具が小さいのですぐに火が通るので 急いでいるときもOK野菜がたくさん入っているので・・栄養的にもいいですね。
2020.05.24
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花紀行 春 薔薇 15
今回の花紀行は 春薔薇遠くまでは行けないので、近所の公園が今 薔薇が満開を迎えているので少し散歩してきました。薔薇は 春と秋に咲くものが多い。様々な 品種改良のため 現在は4万種ほども種類があるそうです。各国の王室や皇室の女王様等の名前がついた品種もたくさんありますね。美しい人、高貴なかたに似合う花ですよね。咲き方も 平咲き、カップ咲き、ロゼット咲き、ポンポン咲きなどいろいろあるようです。薔薇の花からとれる ローズオイルは香水やアロマオイルとしても有名ですね。両方を薔薇にかこまれた なんとも優雅な道・・薔薇は色によって花言葉が違います。黄色い薔薇は 友情・献身・絆・健やかオレンジの薔薇も黄色と同じく 友情・献身・絆・健やかピンクの薔薇は しとやか・上品・気品・感謝赤い薔薇は 愛情・情熱・美・あなたを愛します。散った薔薇の花びらがまるで絨毯のようです。近所の保育園の可愛い子どもたちや 親子連れが・・いいですね・・なんだかホッとします。薔薇の花束を贈り物にする方がいますが、本数によって意味があるようです。108本 結婚してください101本 これ以上ないほど愛しています100本 100％の愛99本 永遠の愛プロポーズの時は 108本ですかね・・よく洋画などで 食事に招待された紳士が 花とシャンパンやワインを持って女性の待つ部屋に行くシーンがありますが・・・「まあ！ありがとう・・とっても素敵・・」なんて抱き着いて受け取っていますが・・本当に海外ではこんなふうなことが日常であるんでしょうか？？私はいまだかつて・・男性から（主人を含めて）花束をもらったことがないので・・・よくわからないのですが・・切り取られた花よりも・・生きている花のほうが・・美しいと私は思います・・ひがんでいるわけでは・・ないですよ・・本当に・・・さてこちらは 昨年伺った 旧古河庭園・・美しい薔薇が満開でした・・今年もたくさん咲いていたのでしょう・・自粛中だったので、残念です。もし、月曜日に自粛解除されたら・・見に行けるかもしれませんね・・・白い薔薇は 心からの尊敬・相思相愛・約束を守る6月は 父の日・・我が家は 花より団子ならず・・花よりビールでいいそうです。
2020.05.23
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ホットプレートでパエリア
あさりとホタルイカ エビでパエリアをつくってみました。自粛期間中 ホットプレートがとても売れているようで・・・確かに家族みんなで 焼肉とか お好み焼きとか 焼きそば とか楽しいですよね。このホットプレートは結婚するときに 大学の友人からお祝いでいただいたもの・・26年使い続けています・・・サフランの色合い・・綺麗ですね・・・一杯目は普通にそのまま・・二杯目は レモンをかけて 味変・・どちらもいい感じ・・・ホタルイカのちょっと苦みもパエリアによく合います。さて・・今回入れたあさり、午前中に買ってきて砂出ししていたのですが、すごく元気・・しーんとしているキッチンでカチャカチャと不気味な音が・・・ごめんね・・・食べちゃって・・・でもとってもおいしかったよ
2020.05.22
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ストレルカをさがして・・
私の父と母は熊本県出身のため・・小さなころから関東にはないお菓子が親戚などから送られてきて・・よく食べていました・・なので「きっとどこにでもあるのだろう！」と思っていたお菓子が実は入手困難だったり、最近ではオンラインショップなどで購入できるようになりましたが、大人になって「あっ あれ食べたいけど・・何て名前なんだろう？？？」と思うことが多く・・今回もいろいろ探してみました。私が探していたのは、パイの間にラム酒につけてあるかのようなスポンジとドライフルーツが入っているお菓子。熊本の親戚の家に行ったときに ケーキ屋さん？お菓子屋さん？でよく買ってもらったお菓子です。ネットで探して探して・・ようやくたどり着いたのが ストレルカという沖縄のお菓子のようでした。関東でよく似ているお菓子はこちら・・ヤマザキのミックスベリーのずっしりパイケーキだけど・・もっとパイの部分は薄くて、真ん中のケーキの部分はしっとりしていたのだが・・昔の記憶をたどってみても・・ピッタリのお菓子は なかなかたどり着けない。もし今度沖縄に行く用事があったらぜひ ストレルカなるお菓子を買ってみたいと思う。この他にも 朝鮮飴、小袖餅、ざぼん漬け、こっぱ餅、げた菓子 などなどたぶん関東の方はまったく知らないお菓子かと思います。子どものころを懐かしみながら・・ストレルカににているパイケーキを食べたいと思います。さて 今回お茶をするのは 頂き物ですがChristopher Vine design オーストラリアのマグカップです。なんとも・・かわいらしいですね・・ひらひらのロリータファッションに着替えて飲みたい気分になります。先日使った Francfrancのカップ同様 箱が可愛らしいので そのままサイドボードにしまって置けるところがいいですね。しかし・・カップやグラス お皿が我が家には山のように・・あるな・・と我ながら感心・・。ほとんどがしまってあるものばかりですが・・まったく 集める気はないのですが・・気が付くと・・ある！頂き物がほとんどですが・・今回 いろいろブログに載せられて カップやグラス お皿もみんな喜んでいるかと・・。
2020.05.21
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棒棒鶏 と I.Wハーパー
だいぶ感染者の方が減ってきているようです。関西のほうは まもなく緊急事態宣言が解除になりそうですね。関東もそろそろ・・解除準備段階といった感じでしょうか？でも、第２、第3の波はぜったいやってきそうなので、皆さん気を付けましょう。今日は 棒棒鶏を作ってみました。中国人の友人に作り方を教えてもらったのですが、これがおいしい！硬くない！簡単！沸騰したお湯に 塩少し、紹興酒を少し、鶏肉を入れたら少し沸騰させて蓋をして火を止めます・・お湯が冷めるまで（さわれるくらい）ほっておいて・・・切るだけ・・簡単！私は 茹でたお湯も 2.3回こしてから上に浮いてる脂分をお玉ですくって捨てて スープを作っています。コテコテ具をいれるよりも、野菜のみのあっさりとした具のほうが合う気がします。盛り付けると・・なんだか豪華にみえるから不思議・・ほっとけるのでその間にもう一品作れます。さて、このお皿は 私達の結婚式の引き出物だったもの 約26年前の話ですが・・・NARUMI CHINA 鳥草花模様のお皿です。 大皿と子皿5枚がセットになっていたのですが・・3.11の地震で2枚が割れてしまいました・・残る3枚・・・割らないように・・気を付けています・・さて・・家飲み・・今日は バーボン I.W.HARPERいい感じの大人（中年）になったら ハーパーロックなどを夜景のキレイなホテルの最上階のバーで飲んでみたいな・・などど思っていましたが 未だ実行できず・・。私も主人も バーボンが好き スコッチも結構好き だけどあまり洋酒は飲まない。今回は ぶーくんがバーボンを飲んでみたいとのことで購入してみました。ロックどころか・・「それじゃ・・味しないでしょう」というくらいうすい水割り。昔・・父の飲んでいた オールドやリザーブというウィスキーの蓋を 内緒でなめていたころのなんだか後ろめたい懐かしい味がします。
2020.05.20
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今月のアイス 5月 パピコ
今月のアイスは みんなが大好きパピコパピコは 子どもも 大人も 大好きなアイスですよね小さな子どもでも食べやすいチューチュータイプで ２本入っているので半分こで 子どもに丁度いい大きさ・・よく この切り取った上の部分を「はい！おかあさんの！」と子どもたちがくれたのがなんだかうれしくて・・・懐かしいです。まずはホワイトサワー濃い味濃いけど後味さっぱり・・せっかくアイスを食べたのによけいに喉が渇く！なんてことがない爽やかな濃い味・・いつも食べてるホワイトサワーよりも確かに濃い！次は 私が大好きなチョココーヒーチョコなのかコーヒーなのかといわれると・・コーヒーの味のほうがやや濃いめでも大人の味ではないので 子どもも大好きだと思います。仕事で疲れたときに食べたくなる味・・チューチューしながらパソコンを打つとなんだかどんどん仕事がはかどったり・・私だけ？シチリアレモンシチリア産レモン果汁を5％使用。レモンピール入りさっぱりしていて爽やか・・これからの夏にぴったりなアイス。期間限定発売なんだけど・・夏まで売っているのかな？てか・・2019年の夏に発売されたようです・・なので今売っているのは希少かもしれません・・今年の夏もぜひ売ってほしい商品です。次は つぶつぶキウイこちらも期間限定2020年4/27発売なんと パピコでは初のキウイ味確かにキウイ味のアイスはあまり見かけませんね・・果汁・果肉を16％使用。本当に果肉が入っているのでジュージーなキウイを味わえます。ただちょっと 酸っぱい？キウイ独特の酸味が苦手な方はどうかな？？私はとってもおいしくいただきました。今回は ほんとうに懐かしい味・・パピコでした。一本食べて、もう一本は冷凍庫に・・また後日の楽しみ・・・いい感じです。
2020.05.19
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今月の・・・ポテチ 5月 湖池屋
今月のポテチは 湖池屋さんの ポテチを食べてみました。いろいろな ポテチを出していますよね・・全部食べてみたいですが・・・最近出ている新作？を食べてみました。まずは・・PURE POTATO じゃがいも心地 オホーツクの塩と岩塩の合わせ塩味ジャガイモが厚めにカットされているけど、けっして硬くはない・・ちょうどいい噛み心地。ポテチというと油っぽいイメージだが・・さっぱり。控えめな 塩味がジャガイモを引き立てる・・うまい！PURE POTATO じゃがいも心地 一番搾りゴマ油と岩塩ジャガイモとゴマ油がこんなに合うとは・・最高まるで薄く切ったジャガイモのゴマ油炒めを食べている気分。どこのスーパーでも売り切れていて・・やっと購入できた。気が付くと最後の一枚なんていう 悪魔のポテチだと思う。プライドポテト 神のり塩ポテチはのり塩が一番うまい！という主人が大喜びした一品。海苔が多い・・たっぷりかかっている。しかも 三種ののり（青のり、あおさ、焼きのり）がかかっています。ふんわりと 唐辛子とゴマ油が海苔の味を引き立てて 韓国風に感じる。薄いけど硬めに揚げた ポテト本来の味もけっして失っていないからさすが！プライドポテト 感激うす塩味これは・・・ほんとうに感激した！これがポテチだ！といえる塩味三種の味（焼塩、藻塩、平窯炊きの塩）を使用。日高昆布と国産まぐろ節の味わい・・だから日本人にはピッタリなのかも！高貴な出汁のきいたポテチ・・主食にしたい湖池屋さん・・これからも 頑張ってください。楽しみにしています。
2020.05.18
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今日もお家でまったり・・
今週末から非常事態宣言が解除となった県もたくさんあったようで・・・うらやましいような・・怖いような・・なんだか不思議な気持ちです。我が家の近所や勤務先は・・まだまだ・・解除とはなっていないのでもう少しの我慢です。都内の新規感染者も少しずつ減ってきているので・・皆さん頑張りましょう！さて今日も自宅でまったりと・・まずは10時のおやつ・・業務スーパーで買ったマカロン 321円（税込み）バニラ・キャラメル・チョコレートの三種類の味が楽しめます。原産国はマカロンの本場フランス製冷凍なので保存もできます。私的にどうしてマカロンはこんなに高いのか不思議ですが・・どこでも結構なお値段してますね。このお値段なら・・まあ・・買ってもいいかな・・と私が食べたのは バニラですがバニラというよりもアーモンドの味がしてそれはそれで・・美味しかったです。この可愛らしいお皿は NARUMI JAPAN NISHINO YUKIHIKO5枚組なのですが・・3枚しか見当たらず・・・多分実家になにか持って行ったときにそのまま置いてきているのかと・・・すべて形も模様も違うところが・・なんともいい感じです。お昼ごはんは 今年初めての冷やし中華・・写真撮る前に食べちゃった・・三時のおやつは・・・岡山の清水屋さんのクリームパン 抹茶このしっとり感がいいんです・・北海道産の生クリーム使用甘すぎない抹茶味がコーヒーによく合います。中身もぎっしり・・さて今回のマグカップは Francfranc頂き物ですが・・パッケージの箱もおしゃれ・・フランスのマンションのような絵柄が素敵です。普段はあまり使わないので・・箱に入れてサイドボードに入れてあるのですが、箱に入れていてもおしゃれなのはいいですね。実は昨年同じ時期に 清水屋のクリームパン苺を食べていたようです・・苺も美味しそうですね・・味は忘れちゃったけど・・ぜひまた買ってこよう。我が家事ですが・・ブルーレイレコーダーが壊れてしまい・・・大問題！DVDはみれるのですが HDDがまったく うんともすんとも・・最悪です。今まで撮っていたものも見れなくなってしまいました・・早めに移しておけばよかった・・相棒も・・映画も・・残念・・10年が経過しているため・・部品もなく・・直せないそうです。みなさん・・早めに 残しておきたい映像はバックアップを撮りましょう・・さて、気を取り直して・・夕飯今日は スパークリング日本酒の 澪というのを買ってみました。残念ながら・・私はちょっと今はお酒が飲めないので・・ふーちゃんとおとうさんで乾杯ぶーくんとお父さんが飲むことはあっても・・・娘と飲めるなんて・・なかなか 日本酒はだいたいアルコール度数は15％くらいが多いですが、こちらは5％ほど甘くスパークリングなので シャンパンのようです。このグラス・・澪とまったく同じ色をしているので・・いいかなと出したのですが・・模様をよく見ると・・みえるかな？？そう・・サンリオの キキとララなんです。可愛いですよね・・色が大人っぽいので・・お酒にも合います。さて、明日からも在宅勤務と出勤が交互にある感じですが・・新規感染者がこのまま少なくなっていくことを祈ります。来週末は 少しお散歩でもできたらいいなぁ・・公園に行きたいなぁと思っています。
2020.05.17
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母の日 ヒーティング アイマスク
母の日に 子ども達からのプレゼント・・・届きました。日々仕事でパソコンとにらめっこする母に アイマスク をAmazonで買ってくれました。中身は もりだくさん・・これは 電源を入れる前に アトマイザーで目に触れる部分の内側にお水を少しかけておくと蒸気でアイマスクになる優れもの。USBから電源がとれますので、オフィスのお昼休みとかにも使用が可能。アイマスクの温度は5段階、アイマスクが温かく保温状態になる時間も選べます。そのほかに 冷蔵庫に入れて冷たくクールに目を冷やせるアイマスクも入っています夏にはいいですね・・耳栓も・・すっかり自分の世界に入れそうです。専用の入れる巾着も入っている 至れり尽くせりセットです。さて・・早速 夜寝る前に使ってみましょう・・・アトマイザーで水分を吹きかけ・・・電源をオン！温かさは下から2番目の温かさ・・長さは一番短い10分に設定・・おお・・じんわりと目元が温かく・・いい感じです。と思っていたら・・なんと10分の間に寝てしまっていた・・気が付くと・・・1時間が経過していました。もちろん10分で完全に電源は落ちるので、そのまま寝てしまっても心配ありません。これは、すごい！気持ちがよすぎる・・・目に触れる部分は手洗い可能なので衛生面もバッチリです。みんなありがとう！まだ老眼鏡のお世話にはなっていないのですが・・最近夕方になると目がショボショボしていたので・・たいへんありがたいです。お仕事がんばるぞ！！
2020.05.16
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今月の和菓子 桃六 5月
今月の和菓子は 京橋にある 桃六 という和菓子屋さんジャニーズ好きや 嵐好きの方には有名な和菓子屋さん大通りからは 少し中に入ったところにあるので 見つけるのが大変かもしれませんがこの京橋に140年以上前に 林六兵衛氏が創業、現在は 五代目 林登美雄氏が伝統の味を守り続けているそうです。すべて手作り・・季節や天候に合わせて 加減を変えて毎日作っているそうです。今回も 一つ一つ丁寧に説明してくださって・・中に何が入っていますとか○○はお好きですか？と聞いてくださり吟味して買うことが出来ました。嵐の二宮さんが結婚した際に お祝いに各関係者に配られたというどら焼きが大変人気となりしばらくは大行列ができていたらしいです。会社のすぐ近くにあり、以前からおやつに お団子買ったりしていたので・・びっくりしました。今は亡き 森光子さんが たいへん御贔屓にされていたという話は聞いていました。さて・・夕方だったので・・すでに商品も少なくなっていましたがどら焼きは ありました大福と六方焼きという和菓子も購入。あんず入りの大福とは・・珍しい・・断面・・あんずの甘酸っぱさが あんこに合う！爽やかな大福といった感じ・・包みのビニールで見ずらかったので・・外してみました。2017年の放浪記 森光子さんバージョンが売っていたので買ってみました。今回は抹茶と一緒に頂きます栗入りどら焼き・・うまし・・丸ごと入ってる・・ずっしりのあんこ・・よく練られていて、ネットリではなく しっとりといった感じ。皮もふんわりとりていて 甘味は控えめ 全体的に甘さ控えめなので 栗の甘さが引き立ちます。六方焼きは中にお餅が入っていて、六方焼かれていることで香ばしく たいへんおいしかったです。伝統の味・・これからも永く続いてほしいです・・例のウィルスの関係で都内にある永く続いたお店もかなり厳しい状態がつづいているようです。私達に出来ることは 本当に微々たることかもしれないけど・・ソーシャルディスタンスを守り これからも応援してあげたいと思いました。
2020.05.15
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バタフライビーティ
Amazonで あるお茶をお取り寄せしてみました・・最近SNSで有名になった バタフライビーというお茶です。7包み入って ５１０円なんと・・色が・・・ブルーのお茶なんです・・・もちろん・・お湯を入れるだけで・・ブルーのお茶が・・・色をお見せしたいので・・白いバックの部分へ移動・・・まるでかき氷にかけるブルーハワイのシロップのようです・・美しい・・・爽やかなブルーさて、お味は・・・今回は 十勝の焼きプリンタルトと一緒に頂きます。お茶は普通の紅茶をもっと飲みやすくした感じ・・癖もなく・・さらりとした感じ・・特に香りが強い感じもしません・・・目を閉じて飲んでいたら・・普通の紅茶くらいの味わい・・さて SNSでレモン汁を入れた画像があったので・・入れてみました・・おお・・・紫に・・変色 この色も美しいですね・・さてこの水差し・・ハンガリー製・・多分結構高い物だとは思うのですが・・・主人が結婚式の引き出物で頂いたもの・・・お魚の柄がきれいに彫刻されていて・・・水色のお茶でまるで・・・海の色のようです。私も知らなかったのですが・・・ハンガリーはガラス産業が大変有名な国だそうです。ハンガリーの北部に位置するシャルゴータルヤーン（Salgótarján）という街は、ガラス産業の街として知られています。 とのこと・・十勝の焼きプリンタルトも 甘さ控えめで濃厚プリンとサクサクタルトの相性が抜群でした。
2020.05.14
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美食探偵 コブサラダを作ってみました
先日 日曜日に日本テレビでやっている「美食探偵 明智五郎」のなかで美しい「コブサラダ」を食べるシーンがあって・・・あっ 食べたい！ならば・・作ろう！と作ってみました。コブサラダは アメリカのロバート・H・コブという人物が考案したサラダです。このサラダは コブがお腹が空いたときにお店の冷蔵庫にあったもので適当に作ったサラダをたまたま来店していた 映画館の経営者である シド・グローマンに試食してもらったところあまりのおいしさに ぜひお店でだしたらどうだろう！という意見でお店のメニューになったというお話があります。コブサラダにメニューはありませんが、ぜひ入れていただきたい食材はアボガド・トマト・ゆで卵は外せない食材のようです。今回私が入れたのはレタス・きゅうり・トマト・ゆで卵・かにかま・アボガド・蒸し鶏彩り豊かにしたほうがおいしそうです・・最後に チーズをたっぷりかけて 特製！コブサラダドレッシングをかけたら・・完成せっかくなので・・イタリアの白ワインを開けちゃおう！MARCHESE DELLA TORRE 2017キリッと辛口 せっかく冷たく冷やしておいたので・・ワインクーラーに入れてみました。鶏肉のタルタルや あさりの酒蒸し ぶりの照り焼き などなど・・せっかく綺麗にならべた コブサラダですが・・食べるときはしっかり混ぜることをお忘れなく・・・まぜまぜ・・・こんな感じ・・おいしい・・自分でいうのもなんですが・・いい感じにできました。家族の皆さんも喜んでくれました。次回は、海鮮の具材を入れたコブサラダを作って！とリクエストされました・・いいですね！エビとかイカとかホタテとかサーモンとか・・おいしそうです。ドレッシングは マヨネーズ・ケチャップ・ヨーグルト・レモン汁・ガーリックパウダー塩コショウなど まあ・・適当です。さて、今回のワイングラスは HOYAのペアワイングラス 友人の結婚式の引き出物ですが、指で持つ部分が大変持ちやすく、太さも丁度よく、すりガラスになっているため滑らずさすが HOYAさんです。そしてワインクーラースイス製 bodam ボダム ワインクーラーTUBA写真ではわかりずらいかもしれませんが・・二重構造ワインボトルが1本入ります。底に少し氷をいれておくと、ディナー中は冷え冷えのワインが飲めます。これからの季節には最適ですね。「美食探偵」では 中村倫也さん扮する 明智五郎が華麗に殺人事件を解決？謎を解く？ドラマですが、美食家という設定なのでドラマではとてもおいしそうな食材が・・毎回楽しみです。ぜひ・・興味のある方・・観てくださいね
2020.05.13
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包丁切 出雲そば
島根の友人から 包丁切 出雲そば を頂きました。なんと出雲そばは 日本三大蕎麦に数えられるほど有名なお蕎麦だそうです。ちなみに 日本三大蕎麦は 岩手・わんこそば、 長野・戸隠そば実は わんこそばと戸隠そばは知っていてが、出雲そばは知らなかった。島根県出雲地方で広く食べられるお蕎麦だそうで、出雲といえば出雲大社が有名ですが、神在月（旧暦10月10日から17日）に行われる神在祭では 神社のまわりに屋台のお蕎麦屋さんが立ち並び この出雲そばを釜揚げで食べるのが有名だそうです。製法としては そば粉を作るとき蕎麦の実を皮ごと石臼で挽くため蕎麦の色は黒く、香りが高いと言われています。確かに 写真ではわかりずらいが・・黒い。一本だけ 向きを変えてみたが Uピンのようにくねくねと蕎麦生地を曲げて三つ折りにしたものを 包丁で細く切った感じ・・本来の食べ方だと 釜揚げといって 茹でたそばを水洗いせずそのまま器に入れゆで汁である蕎麦湯をかけて 薬味やつゆを入れて食べるそうですが・・なにぶん・・今日は暑かったので・・冷水で洗い冷たいおそばで・・・確かに、蕎麦の香りがすごい・・歯ごたえのど越ししっかりとしている感じ。次回はぜひ 釜揚げで食べてみたいと思う。日本では ほんとうに色々な蕎麦のおいしい地域が多い。岩手のわんこそばや 長野の戸隠蕎麦 小諸そば もちろん 江戸の藪蕎麦 砂場蕎麦 更科蕎麦 も有名だ。しかしながら・・四国はどちらかといえば うどん。九州は ちゃんぽんなどの 中華麺が有名。沖縄はソーキそば こちらも小麦麺。山口の瓦そばも 茶そばを使用。今度は 南の九州のおいしい蕎麦を探してみたいと思う。
2020.05.12
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今月の誕生石 5月 翡翠
今月の・・・シリーズ和菓子コーヒー豆ジャムコスメアイス誕生石懐かしい昭和の手作りお菓子大人の塗り絵ポテトチップス5月の誕生石は エメラルド 翡翠今回は翡翠を買ってみました。翡翠は不老不死 生命の再生をもたらす力を持つと信じられ強力な魔除けの石とされてきたようです。中国では五徳（仁・義・礼・智・勇）を高める石とされ現代でもダイヤモンドよりも上として扱われているそうです。今月は買いに行くことが出来なかったので、シルバーチェーンのネックレスを楽天で購入。パワーストーンとしては願いをかなえる石商売繁盛学業成就万能のお守り魔除け 災難除け 徳を高める 力が大変高い石だそうです。なんだかとっても ありがたい石のようですね。キラキラと透明感のあるエメラルドも美しいですが、私くらいの歳になると翡翠のどこか奥ゆかしい色合いがジンときます。洋でも和でも 翡翠は合いますね・・・
2020.05.11
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母の日・・・十勝フロマージュブリュレ
今日は母の日ですね・・・お家の近くの花屋さんもたくさんの人が来ていましたが、みなさん距離をおいてキチンと自分の順番を並んで待っているようでした。我が家は ぶーくんがケーキをお取り寄せしてくれました。北海道 十勝 フロマージュブリュレおいしそうです・・チーズケーキの表面のお砂糖を 焦がして飴色に・・濃厚だけどさっぱりとしていて いくらでも食べられちゃう感じ・・冷凍で届いて、冷蔵庫で解凍してからいただきます。どこにも行かずに 北海道の味が食べれるとはいい時代になりました。これも きれいに梱包したり、大切に運んでくれる業者さんのおかげ・・ありがとうございます。
2020.05.10
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100時間カレーB&R テイクアウトで食べてみる！
今日のお昼は・・100時間カレーなんとも おいしそうなネーミングです・・前々から気になってはいたのですが、食べに行くことができず本日はテイクアウトで食べてみました。インドやネパールのカレーとは違い、COCO壱や日乃屋カレーのようなコンセプトのようです。デリバリーもやっているようです。今の時期はありがたいですね。こんなにメニューがあるようです。今回は プレーンのカレー 辛さはマイルドとミドルジャワ、ジャワの３種類を注文。だんだんと辛くなっていくようです。店内で注文して、外で待っていたらあっという間に持ってきてくれました。見た目は真っ黒、濃厚ビーフカレーに欧風カレーのように生クリームがかけてあります。プレーンカレー テイクアウトで720円（税抜き）自宅にあった チキンカツをトッピングしていただきます。私は 一番甘いマイルド・・確かに辛くない、子どもでも大丈夫。濃厚で溶けている野菜の甘味が感じられる。具はないが複雑な味わいに確かに長いこと煮込んだんだろうな・・と感じられる。100時間というと・・24時間×4日とちょっと 自宅ではなかなか難しい。うーくんは ミドルジャワ。やはり少しスパイシー 食べているとどんどん辛くなる感じ・・主人が食べたジャワは、口にいれたはじめはまったく辛く感じないが、飲み込んだ後辛い。ご飯が足りなくなる・・・辛さ・・・ヤバイ！私には無理だが、辛いの好きな方はハマる辛さ・・「おいしい」と主人。お家のカレーもいいが たまには専門店のカレーもいい！たいへん おいしく頂きました。都内の感染者も少しずつ減ってきている状態・・・あと少し・・・皆さんお家で頑張りましょう。
2020.05.10
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今月のジャム 5月 ソントン ピーナッツ＆カスタード
さて 今月のジャムは ジャムと呼んでいいのか？Sontonの カスタードクリームとピーナツクリームこの紙の容器がたまらない・・全種類集めたくなってしまう・・。なぜ紙なのかわかりますか？ 瓶だと重くて 割れたら危険・・丈夫で軽い紙カップ・・・そう子供が食べやすいように開発されたもものだそうです。私にとっては 小さなころの昭和を感じる容器です。カスタードは最近発売されたのかと思いきや 約50年前からあるロングセラー商品だそうです。よく見ると 黒いツブツブが・・バニラビーンズの種だそうです。保存料・着色料ゼロの安心の味です。ピーナッツはやはり約50年前からあるロングセラー商品。ピーナッツバターを子供向けにというコンセプトから発売されたそうです。もちろん保存料・着色料ゼロ。このピーナッツバターを食べると 給食を思い出すのは私だけ？懐かしさがこみ上げます。懐かしい給食の食パンおともアソートを見つけたので・・載せてみました。あんこ もあったよね！さて今回は イギリスの クランペットというパンを買ってみました。イギリスでは マフィンと同様 朝食には欠かせないパンだそうですが日本ではあまり有名ではないかも・・ホットケーキの卵が入っていない感じ・・型に入れて フライパンで作るそうです。このツブツブとした 穴（気泡）にはちみつやシロップ バターなどを流し込んで食べるようです。パン自体には あまり甘味はないので 甘めのほうが合う気がします。今回は ピーナツクリームとカスタードクリームを たっぷり塗っていただきます。オーブントースターでカリッと焼いてみました。朝食には最高・・けっこう一枚でお腹いっぱいになります。このパンは たくさんの気泡を作れば作るほどいいパンだそうで、イギリスでは自宅で焼いたり、大量入りのクランペットがスーパーで売られているそうです。さて、付け合わせのスクランブルエッグですが最近美味しく作る技をいろいろと試している今日この頃・・朝、家族の皆さんに 「目玉焼き・卵焼き・スクランブルエッグなにがいい？」と聞くとまあ・・いろいろと「目玉やき・・半熟で・・」とか「甘くない卵焼きで」とかリクエストがあるのですがスクランブルエッグをふんわりと焼くのはけっこうコツがいります。まず、牛乳を少し入れること、卵焼きより少し多くかき混ぜること、少し塩を入れることフライパンはかなり温めてオイルは多めに入れる卵を入れたら 火は止めて余熱で調理。固まるちょっと手前でお皿によそる。スクランブルエッグと言われると、ちょっとお母さんは気合が入ることを家族は知らない・・。笑そして最近 スクランブルエッグにかけているのが昨年ベトナムで買ってきたこの調味料。パッパー＆ソルト With レモン とかいてあるのですが・・すごくよく合います。カルディにもうっているかな？？見つけたら・・ぜひ！長くなりますが・・お皿は・・見る方が見ればお分かりかと思いますが・・ヤマザキ春のパン祭りでいただいたもの・・真っ白なので朝はいい感じです。毎年形が違うのですが・・パンについてるシールを25点ためるとお皿に交換してくれます。今年も・・二枚頂きました。少し深さがあって、お花の形・・かわいい・・フランス製 大切に使います。
2020.05.09
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こびきうどん と マティーニ
めずらしい うどんを頂きました・・こびきうどんそうめんの産地 小豆島のうどんです。讃岐うどんとは違い 手延べそうめんの製法で作られるため、讃岐うどんのように角がなく滑らかなのが特徴だそうです。その昔、そうめんの製造工程の中で「小引き」という工程の時の太い麺を食べたのがこのうどんの始まりと言われているそうです。実際に作っているところの画像がHPにあったので掲載してみます。そうめんに比べて 短く伸ばしてあるのがわかりますね。そうめんは大好きですが・・こびきうどん・・期待が高まります・・茹で方は、8分茹でて・・2～3分火を消して蒸らす・・なるほど・・麺を蒸らす・・とは・・初めてです・・そして冷水で〆て・・出来上がり・・美しい・・透き通る白さ・・感動です。ツヤツヤでのど越しも 爽やか・・確かにうどんというよりそうめんの太いの・・の形容がいちばんしっくりきます。たいへん美味しい物をいただきました・・小豆島行ってみたいな・・・オリーブオイルとか美味しものたくさんありそうですね。まだまだ・・出口がみえない自粛ムードですが・・家飲みのレパートリーが我が家も増えています・・バーボン、日本酒、カクテル、焼酎、もちろんビール本日は カクテルカクテルグラスにそそいで、チェリーを入れたら なんだかいい感じ・・ほろよい 白いサワー（アルコール3％）・・けっこう 素敵に演出。缶のまま飲むより・・カクテルバーに行った気分になります。次は ゼロカク ファジーネーブル（ノンアルコール）ノンアルコールなので安心・・てか・・ノンアルでも十分酔った気分になれるから不思議。このカクテルグラス・・なんとセリアで100円飲み口につける パウダーソルトでも買ってみようか・・？ 私が大好きな007（ダブル・オー・セブン）の主人公 ジェームス ポンドがよくウォッカ マティーニを飲んでいるシーン（すいません・・勝手に映像を拝借）にあこがれてこのグラスを調達。かっこいい！！最高！こんな風に飲んでみたい！といつも思うのですが・・マティーニ強いお酒なんですよね・・また映画で「ステアではなくシェイクで」というシーンがあるのですが、このステアとシェイクの違いを調べてみましたもともと マティーニはジンベースのものをあえて ジャームスはウォッカベースでと注文！シャイクとは材料をシェイカーにいれてシャカシャカ振ることステアは各々をグラスに直接入れ、マドラーで軽く混ぜ合わせることだそうです。基本的には 強いマティーニはステアでのむのが多いそうですが、シェイクすることで まろやかでキンキンに冷えたマティーニが出来上がるそうです。いや・・・マティーニ飲みたいですね・・小豆島といえばオリーブオリーブといえばマティーニ おっ！つながりましたね。ぜひ 終息したら 小豆島に うどん と マティーニを飲みに行きたいですね。かっこいい グラスの持ち方 と 飲み方 研究しておきます
2020.05.08
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今月の・・・懐かしい昭和の手作りお菓子 5月 クッキー
今月の 懐かしい昭和のお菓子はクッキー今回はクッキーもちろんこのようなキットを買わなくても 小麦粉やバターで作れるのですが材料を計ったり 無塩バターを探したり そんな手間がかからなく失敗もなく作れるところがやはりキットのありがたいところ・・・現在ではこのようなキットも売り切れのスーパーが多いようで・・・早めに買っておいてよかった今回はバターではなく ショートニングを使用のようです。無塩バターがどこにも売っていないので助かりました。用意するのは 卵のみ材料を混ぜて・・こねて・・伸ばして・・型抜きして・・・型抜きした残りを・・まとめて・・また伸ばして型抜きして・・を繰り返し・・オーブンで焼いたら・・出来た初回に焼いたのが・・少し焦げてしまいましたが・・まあまあ・・ご愛敬さて今回は クッキーを焼くことよりも・・・アイシングと呼ばれる装飾技術を試してみたいと思います。卵白と粉砂糖をまぜ 食紅を入れたピンクも作成・・オーブンシートでコルネを作って装飾してみます・・意外にムズイ・・・柔らかすぎたのか・・・流れる・・・でもまあ・・なんとか・・可愛くできたののみ・・・下に掲載乾くまで一日かかりました・・今ではアイシング専用キットなども売っていて、色々な色があるそうです。楽しそうですね・・ぜひ 次回はクリスマスにでも・・アイシングクッキーをがんばってデコりたいと思います。
2020.05.07
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花紀行 春 つつじ 14
花紀行 自宅マンションの入り口に咲く つつじ毎年この時期になると綺麗に咲いてくれるつつじピンクと紫の間のような色合いが美しいです。昨年は 中野にある哲学堂まで つつじを見に行きましたが・・・つつじといえば 文京区の根津神社などが有名ですね。今年も綺麗なんでしょうか？？HPをみたところ・・閉園しているようです。”つつじ” と ”さつき” 大変似ている花ですが・・見分け方はわかりますか？最近は品種改良などをされて見分けがつきにくい品種もたくさんあるそうですが、基本的に葉が柔らかくつやがないのは”つつじ”葉が硬く、つるつるとした光沢があるのは”さつき”だそうです。花が咲く時期も 若干 さつきのほうが遅いそうです。つつじの花言葉ですが 色によって違うようです赤のつつじは 恋の喜び白のつつじは 初恋次々と連なって咲いていく様から 「続き」が語源となっているという話もあるそうです。つつじを漢字で書くと 躑躅難しい・・・書けない・・ひらがなしかないと思っていました。昔子供のころ 庭先のつつじの花の蜜をなめていたことがありましたが、中には たいへん猛毒となることもあるそうなので やめましょう！来年は 根津神社にゆっくりと鑑賞しに行きたいと思います。
2020.05.06
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こどもの日
今日は こどもの日毎年 近所の川には 色とりどりの鯉のぼりが飾られるのですが・・・今年は自粛。マンションのベランダに飾られている鯉のぼりも少なかったように感じました。我が家も 今年は 兜も出さず・・・静かなこどもの日になりました。お昼ごはんは・・チキンライスが食べたいとのことで・・作成・・お山にして・・旗を立ててあげたら、皆さん おもいのほか喜んでくれました。どこの国の旗？スゥエーデン だそうです（ふーちゃん曰く）さて おやつは・・やはり 柏餅味噌あん（ピンク） と こしあん（白） なんと湯飲みは ぶーくんの手作り・・大きさ色合い いい感じ・・手にしっくりきます。あまりに暇なので・・籠を編んでみました・・中に 瓶をいれてお花を生けると とってもキュートまだ材料が余っているので もう一つなにか作ってみようかと思っています。さて・・ご飯を作ること・・・食べることぐらいしか やることがないのですが・・・夕飯・・こどもの日なので それぞれ皆さんのリクエストにお応えして・・ぶーくん・・・唐揚げふーちゃん・・・かぼちゃの煮物うーくん・・・生姜焼きお父さん・・鮭のムニエルGWもあと一日・・となりましたが・・自粛は31日まで延長が決定。子ども達も 昔のゲームプレステーション2 や 3DS Wii などなど なつかしいゲームを出してきてやっています。私は毎晩、ミッションインポッシブル祭りと称して 1～6作まで鑑賞。若き日の トム・クルーズも素敵ですが、私が好きなのは相棒役の ルーサーヴィング レイムスが大好きです。配役も少しずつ歳を重ねて・・ますます味のある映画になっているように思います。なんども見ることで 字幕を読むことにに追われて わかりづらかった物語が「あーなるほど・・そういうことか！」と納得することも多く・・次作も楽しみにしています。早く・・映画館に行きたい
2020.05.05
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今月のコーヒー豆 コメダ珈琲店
みなさん 自粛中のGWなにしていますか？家でゆっくりコーヒータイムなどいかがでしょう今月の・・・シリーズ和菓子コーヒー豆ジャムコスメアイス誕生石懐かしい昭和の手作りお菓子大人の塗り絵ポテトチップス今月のコーヒー豆は コメダ珈琲店の オリジナルブレンド ドリップコーヒー 5杯入り 550円コメダ珈琲店は 1968年 名古屋市で開店”くつろぐ、いちばんいいところを”を皆様に を合言葉に世界各国から厳選された豆を国内で焙煎。手作り感を大切にしたメニューを独自に開発し、人間の心の豊かさを見直し、日々の楽しい団欒の場として、大切な人と、大切な時間を過ごしてもらえるようお店づくりがされているようです。ドリップコーヒーとパキッテこしあんをみつけたので・・購入してみました。コメダブレンド・・コメダ独自に厳選した豆からじっくり丁寧に抽出、伝統の味だそうです。濃厚なコーヒークリームと砂糖を入れて飲んでいただきたいそうです。ふーちゃんが もちもちホットケーキミックスで ホットケーキを作ってくれたので一緒にいただきたいと思います。最近は 首都圏ではホットケーキミックスも入手困難で・・・やっとの思いで入手できました。いつものホットケーキより 確かにもちもち！しっとり・・コーヒーは飲みやすい・・・香りも爽やかで 深みはあまり感じられないが癖がなくさっぱりと飲める感じ・・・ホットケーキには マーガリンと コメダのあんこをトッピングホットケーキに あんこ 合います。意外な組み合わせと思いいや・・・どらやきと思うと確かにあいますね。さて、今回のカップは FINE CHINAの C'EST LA VIE のペアカップです。かわいらしい お花の柄が綺麗です。春に使いたいカップですね。ちなみに フランス人がよく使う C'EST LA VIE セラビ という言葉。日本語訳としては「これが人生だ！」「人生ってこんなものさ！」なんと あきらめの意味合いの言葉だそうです。私が思っていたのとはずいぶん違っていて 「人生は最高だ！」って感じの言葉だと思っていました。勉強になりました。
2020.05.04
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主人の好きな物
昨日は ４連休前の仕事の調整で会社へ・・海外貿易関係の仕事なため・・連休中の船の行方をシュミレーション・・遅れないことを祈るお昼は社食で・・「頑張る皆さんに・・・と社食を運営している会社から一品無料でプレゼント」ありがたい・・それより・・こんな時期なのに、社食やってくれて本当にありがたい・・出社している人数は本当に少ないのに・・外に食べに行くのは不安だし・・本来ならお弁当持参かもしれないのに・・温かいご飯を作ってくれる社食の皆さんに本当に感謝しかありません。本日は チキンのトマトソース 五穀米 餃子さて、夕飯は 新ジャガイモを頂いたので・・煮物を作成新ジャガイモは 皮が薄いので剥きやすい・・鶏肉、シイタケとの相性もバッチリ！ さて恒例の 器紹介今回は 有田焼 崋山萬右衛門 深皿200年以上の歴史を持つ、伝統的な有田焼の窯元、崋山萬右衛門のお皿です。しかし・・なんの絵なのか 私にはわからない・・お花？豪華な色合いが たいへん美しいです。さて、現在まだ”感染者0”の県といえば 岩手県岩手県のめずらしい お漬物を頂きました。金婚漬けたいへん縁起の良いお漬物の名前ですが、あめ色をしたウリの中に、ニンジンや昆布巻きがギュッと詰まっています。断面がきれいですね・・味もとても美味しかったです。さて・・食後のデザート会社で CityLiｖingという 広告紙をみていたら・・シュークリーム特集。夕飯を食べてから・・ふーちゃんとコンビニのはしご・・自粛中にすいません・・我が家は徒歩5分圏内にセブンイレブン・ローソン・ファミマがあるという恵まれた環境。LAWSONストアもあります。ローソンとセブンイレブンでシュークリームを購入。今夜はセブンイレブンを・・生クリームとカスタードクリームが最高です。さて 主人が大好きな物・・は こちら・・サラダピーナッツせんべい ビールのお供に大好きな味だそうで・・今回もリクエスト・・ハサミで開けようよ・・お父さん・・手でブワッと開けましたね・・シンプルな塩味とピーナッツがたまらないそうです。
2020.05.03
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今月のコスメ・・・5月 CCパーソナルリップ
今月のコスメ・・5月は KATEの CCパーソナルリップクリームパーソナルカラー発想のリップで 縦シワ補正に、血色感アップ。欲張りな発想を全部詰め込んだ私の”RED"は CCリップの新しいカタチ。との企業広告・・皆さんは マスクの下は口紅をつけていますか？私もこの歳になると 口紅をつけないで出歩く・・（マスクをとることはないが・・）のはちょっと無理で・・・食事の時や 飲み物を飲むときに マスクをいったん外すので・・口紅をつけないのはちょっと厳しい・・でもマスクに 口紅がつくのが何となく嫌で・・・友人にこのリップを教えてもらいました・・・リップクリームなのに意外に色が綺麗にでる。軽い口当たり・・・マスクに色が付きにくい・・が大正解！マスクにあたっての、唇の乾燥も防止してくれます。色は四色 ピンク系、ブラウン系、ローズ系、レッド系私は ローズ系RD-4にしてみました。ぜひ一本持っていると、口紅のベースとしても大活躍
2020.05.02
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白和えをたくさん食べたい！
我が家の ふーちゃん（女子大学生）の好きなお料理は切り干し大根、きんぴら、筑前煮・・・なんとも渋い・・・若い子なら ハンバーグとかパスタとかが 好きそうですが・・会社の同僚の娘さんも 純和風のお惣菜系が大好きだそうで・・今の若い子は案外 健康志向で昔ながらのお惣菜が好きなのかもしれませんね・・そんなふーちゃんが・・「どうして白和えって 外だといつも少しだけ小鉢によそってくるのかな・・ もっとたくさん食べたいのに・・」ならば・・お作りしましょう・・綿豆腐、ニンジン、こんにゃく、小松菜シンプルに作ってみました・・ヘルシー・・ザ・和食といった感じ。おいしいを連発して・・食べてくれました・・よかった。先日の茶碗蒸しと同様 なんだかホッとする味ですね。さて、今回の器は たち吉 純和風の鉢です。豪華な葡萄の絵が 食品を引き立ててくれます。丸鉢の器が多い中、六角形という形が おしゃれです。けっこう重く、大きさも十分 煮物を入れたりするのも役立ちます。自粛延長の話が出てきているようです・・・皆様、がんばりましょう
2020.05.01
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